ふっくらママ さん プロフィール

  •  
ふっくらママさん: harupaneパン教室のブログ
ハンドル名ふっくらママ さん
ブログタイトルharupaneパン教室のブログ
ブログURLhttps://harupane.muragon.com/
サイト紹介文長年小さなパン教室を開講しています。
自由文このブログから美味しいパンの香りをお届けできたら嬉しいです。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供5回 / 12日(平均2.9回/週) - 参加 2018/10/27 16:46

ふっくらママ さんのブログ記事

  • 過去の記事 …
  • 11月9日の自家製酵母お教室
  • 午後Hさんが雨の中いらっしゃいました。 本日は私もお教室では初めての「自家製酵母おこしから」のお教室です。 すでに酵母は2種類用意して元種も発酵させた生地も仕上がっています。 酵母の作り方、元種の増やし方から始まって私もワクワク、ウキウキ。 上手く伝わったでしょうか? 試食用のナッツブレッドはうっすらと粉を吹いてフランスパン系に焼けています。 250℃予熱で焼成は230℃。程よい焼き色です。 中の [続きを読む]
  • 夕食の変更(餃子からピザへ)
  • WちゃんとKちゃんは夕食の餃子からピザが食べたいと急遽変更にしました。 自分たちで作りたいと麺棒片手に奮闘して飾りつけもお好みで。 満足のいくピザに仕上がったようで(笑い)残った分はお持ち帰りになりました。 23センチくらいの大きさで全部で8枚、頑張りました。 http://ping.blogmura.com/xmlrpc/wrcpc8pqesri [続きを読む]
  • 今月の自家製酵母で焼くパン
  • ヨーグルト酵母を起こして 元種を3日かけて継ぎ足してパンを焼く準備は完了しました。 ここからもパン焼きを楽しめるように工夫をしていきます。 ヨーグルト酵母の前にぶどうの酵母も起こしています。 焼き色このくらいかなぁ! 今月のお教室では、このパンを焼きます。 山食と酵母パン(4個)フィリングはクルミとナッツを予定しています。 酵母⇒元種⇒生地の作り方を学びます。 お待ちいたしております。 http: [続きを読む]
  • お教室を始めています
  • 以前のブログがフリーズしてしまい新たにこちらでスタートしようと思います。 昨年の写真です。 これは「サツマイモようかん」です。 簡単にそれでも洋酒を入れてフードプロセッサーで作りました。 義兄が「男の料理教室」で覚えてきて教えてくれました。 レモン汁も加えてあります。孫達も大喜びの一品でした。 本日は試しUPです。成功すれば嬉しい。 http://ping.blogmura.com/xmlrpc/ [続きを読む]
  • 過去の記事 …