hitorinomiko さん プロフィール

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hitorinomikoさん: ひとりのみ日記
ハンドル名hitorinomiko さん
ブログタイトルひとりのみ日記
ブログURLhttps://hitorinomiko.hatenablog.com/
サイト紹介文ひっそり一人飲みをしています。
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供54回 / 24日(平均15.8回/週) - 参加 2018/10/28 09:02

hitorinomiko さんのブログ記事

  • 今日のお店:『はせがわ酒店』日本橋
  • 今日のお店は、『はせがわ酒店』日本橋店。はせがわ酒店は、以前二子玉川のお店に行ったことがあります。hitorinomiko.hatenablog.comそのはせがわ酒店が、日本橋の福徳神社の裏に新店舗をオープンしたようなので早速行ってみることにしました。二子玉川店よりずっと広い店内の、大きな冷蔵ケースにたくさんの日本酒が並んでいます。一本ずつチェックしてから、そろりそろりとカウンターへ。「い、いいですか?」と声をかける [続きを読む]
  • 今日のお酒:白鶴 大吟醸
  • 今日のお酒は白鶴 大吟醸。四合瓶で1000ぐらい。有名ですね。大吟醸ですから、精米歩合は50%。純米じゃなくてアルコール添加。瓶もラベルもイメージ通り。味もイメージ通り。純米じゃないから香りが華やか。そして飲みやすい。若い子に飲ませるならこういうのが良いかも。銘柄でも値段でも味も。もちろん私にはお酒をご馳走するような若いお友達なんていないけどね。 [続きを読む]
  • 壊れ、かけの、anzenkun…
  • 私のお酒の友、アルコールチェッカーの安全くんが壊れかけています。スイッチを入れてもカウントダウンが始まりません。液晶画面に全部が表示されてしまいます。数字は8888DANGERもCAUTIONも表示されています。hitorinomiko.hatenablog.com一度電池を抜いて入れ直すと安全くんが叫びだしました。ピーーーーー!そして全表示。な、なんだなんだ?まだ買ってから2カ月ぐらいだぞ。どうした、安全くん?使い過ぎ? イヤイ [続きを読む]
  • 今日のお酒:GIN LA VITA E BELLA
  • 今日はジンの話。先日ひょんなことから手に入れたイタリアのジン『LA VITA E BELLA ラビータエベッラ』。英語でいうとLIFE IS BEAUTIFUL。同じ名前の映画がありましたね。涙なしでは見られない、悲しい、切ない映画。年を取ったせいか、作り物のお話ぐらいハッピーエンドにして欲しいと強く思うようになりました。名作と言われるものでも悲しい話はもう見たくないです。このライフ・イズ・ビューティフルもそうだし、火垂るの墓 [続きを読む]
  • 今日のお店:『すし釣りきん』日本橋
  • わたくし、興奮しております。こうしてブログを書く手が震えるほど、興奮しております。今日のお店は、前から気になっていた『すし釣りきん』。コレド日本橋の地下1Fにあるお店です。地下鉄駅から直結なので、雨でもOK。firstdrop.jp入口にドアがないので、一人飲み初心者にも優しく入りやすいお店です。テイクアウト用のパック寿司の販売もしています。『すし釣「きりん」』だと思っていましたが、『すし釣り「きん」』でした [続きを読む]
  • 酒代を捻出する最も効果的な方法は
  • 私の1ヶ月のひとり外飲み代は、1万円程度です。薄給事務員なので、無駄遣いをしないように爪に火を灯す生活を送っています。そのせいもあって、なかなかひとり外飲みに踏み切れませんでした。でも、月1万円で豊かな人生が送れるなら…。一歩を踏み出して良かったと、後悔は全くありません。ただし、1万円の贅沢をする分、抑えるところはきっちり抑えます。いろいろ検討した結果、最も効果的な方法は、お弁当持参でランチ代 [続きを読む]
  • 豆腐味噌
  • 薄茶色の物体。ねっとりとした食感。なんとも言えない味わい。日本酒に合う。爪楊枝に1すくいでお酒を2口飲める。これは何だ?どこかで食べたことがあるような?クリームチーズ?それは、豆腐味噌というものでした。豆腐と味噌か。なるほど…。でも豆腐と味噌をどうやったらこうなるんだ?ミキサーで混ぜる?豆腐を味噌で煮込む?正解は、豆腐を味噌で包んで半年放置。でした。それだけ?それだけでこんなにお酒に合うおつま [続きを読む]
  • 今日のお店:『海鮮三崎港』水道橋
  • 回転寿司気楽に食べられるから良いですね。お酒もあるし。食べる量も調節できるし。1皿に2貫はいらないけどね。だから3貫盛りを3皿ぐらいがちょうど良いの。でもそうするとサラダ軍艦が食べられなくなっちゃうから、サラダ軍艦?3貫盛り2皿かな。あとは暖かいあおさ汁。三崎港ブランドの冷酒(小瓶)もありましたよ。お味は普通。生魚には日本酒が良く合います。週末は家族連れで賑わっているであろうラクーア内のお店ですが、月 [続きを読む]
  • 今日のお酒:初孫 一徹生酛 純米酒
  • 今日は生酛を買ってみました。「初孫 一徹生酛純米酒」四合瓶で1300ぐらい。山形のお酒です。「初孫」ってなんでこの名前にしたのでしょう。以前似たような題名の演歌もありましたっけ。大ヒットした。あれも確か山形の歌手でした。山形の方々は孫に何か特別な思い入れがあるのでしょうか。跡取りがどうのとか?男の子バンザイとか、あるのでしょうか?よくわかりませんが。でも歌が大ヒットしたということは日本中そういう傾向 [続きを読む]
  • 生もみじと普通のもみじ
  • 食べたことありますか?生もみじ。私は先日初めて経験しました。もうびっくり。何も知らずに「生もみじって普通のもみじとどう違うんだろう」とぼんやり思いながらパクリ。な…なんじゃこりゃあああああぁぁぁ!松田優作もびっくりよ。あのモチモチ食感はなんなのでしょう。もちろん日本酒にもちゃんと合います。私はあんこが好きだから日本酒のつまみにあんこってアリなのですが、世の中的にはどうなのでしょう。私はあんこ [続きを読む]
  • おちょこ?グラス? ー おすすめの酒器、ありますか?
  • グラスずっと前、日本酒をハレの日に飲んでいたときはかわいいおちょこで飲んでいました。毎日飲むようになってからは、いつのまにかグラスで飲むようになりました。普通の、麦茶や牛乳を飲むガラスのコップです。そして、飲むのはグラスに一杯だけ、と決めていました。そうすれば飲み過ぎ防止になるから。でも普段麦茶を飲んでいるグラスにお酒を注いでも、いまいち雰囲気がでません。おちょこそんなとき、旅先でステキなおちょ [続きを読む]
  • 今日のお店:『金沢地酒蔵』金沢
  • 金沢駅の改札をでるとすぐ、広大なショッピングモールがあります。まいもん寿司やゴーゴーカレーなどのレストランや、和菓子、洋菓子、金箔工芸、民芸品などなど、数多くのお店が入っています。そんなモールの中にあるのが、『金沢地酒蔵』。酒屋さんです。金沢地酒蔵|店舗詳細|金沢百番街レジ横に100円から試飲できる自動販売機的なものが置いてあるので、お酒を購入する前にいろいろ試すことができます。そして時間に余裕があ [続きを読む]
  • 今日のお酒:酔鯨 特別純米酒
  • 今日のお酒は高知県の『酔鯨 特別純米酒』。聞いたことがある銘柄だったので買ってみました。精米歩合は55%。結構削ってますね。もうちょっとで大吟醸。でも1升で2500ぐらい。出ました、特別純米酒。山猿のときも思いましたが、何が特別なんだろう。ラベルを見る限りでは特別感はわかりませんが、何かしらあるんでしょう。hitorinomiko.hatenablog.comちょっと調べてみようか、と思って酔鯨酒造のHPを見てみました。↓suige [続きを読む]
  • 日本酒と長門の切羊羹は最高の組み合わせ
  • 家事を全部終わらせてからゆっくり飲むお酒の美味しいこと。特に、今日のおつまみは、何と日本橋長門の切羊羹。890初めて食べます。長門は久寿もちと半生菓子も美味しかったけれど、切羊羹もとっても美味しい。むしろ、切羊羹が一番美味しいかも。羊羹といっても、普通のツルツルした羊羹ではなく、小麦粉の入ったモチモチした羊羹です。甘さも控えめ。江戸時代から続く老舗の和菓子屋さん。この羊羹も江戸時代からある [続きを読む]
  • 日本酒の酒造工程
  • 日本酒の原料である米自体には糖分は含まれない。ー なんですって!?発酵とは、酵母が糖分を食べてアルコールを出すこと。ー じゃあ糖分のない米でどうやってアルコールを出すの?ワインも日本酒と同じ醸造酒。ワインは原料である葡萄に糖分があるため、自然発酵する。ー うん。糖分があるから発酵する、つまりアルコールが出る、って聞いたよ。糖分のない米は?日本酒は?米には糖分が含まれないため発酵しない。 [続きを読む]
  • 今日のお店:『川口酒店』日本橋
  • 今日のお店は『川口酒店』日本橋にある有名な穴子屋さん『日本橋 玉ゐ』のグループ店です。酒屋みたいな店名ですが、大人の雰囲気の漂うおしゃれな日本酒バーです。1階は立ち飲み、2階はテーブル席となっており、私はひとりだったので1階へ。初めてのお店で扉を開けるのは緊張します。17時半と時間が早いせいか、先客はいません。お酒の種類が豊富で、いつも飲む銘柄が決まっている人でなければ選ぶのは大変かも。私は色々な種類を [続きを読む]
  • 今日のお酒:にごり純米とろうま
  • 今日のお酒は、青森の『にごり純米とろうま』。4合瓶で1000ぐらい。私はにごり酒が好きで、にごり酒が売っているとつい、買ってしまいます。日本酒を初めて飲んだ若い頃は全然美味しいと思えなかったけど、にごり酒だけは美味しいって思いました。今日久しぶりに飲んでみたら、なんか意外と普通でした。あれれ?美味しいけど、敢えてにごりを選ばなくても良かったかも?そういえば、私の母親がにごり酒が好きでした。「にごり酒 [続きを読む]
  • お酒をたくさん飲むとお腹がゆるくなるのは私だけ?
  • お酒をたくさん飲むと、お腹がゆるくならない?ということで、今日はシモの話なので、嫌な人はすぐ出て!私は普段はどちらかといえば便秘気味。にもかかわらず、たまに突然ゆるくなる。便秘と下痢を繰り返すって、ダメな病気じゃないの⁇と長いこと不安だった…。ある晩、外でお酒を飲んだ帰りの電車で突然、来た。きゅるるるる〜。あのときは次の駅までの数分が長かった…。真っ青な顔で、駅に着いた瞬間ダッシュしてトイ [続きを読む]
  • 今日のお酒:Etna Rosso
  • 今日は久しぶりにワインを。シチリアのエトナロッソ。色といい、デザインといい、ラベルもお洒落!しばらく日本酒の瓶しか見ていなかったから、ワインボトルのデザインがなんだか新鮮。日本酒の瓶もいいけど、ワインボトルもとっても素敵だわ。でもエトナロッソって、日本で言えば富士山赤ワイン?渋いネーミングね。女の子が生まれたら富士子と名付けたかった私。嫌いじゃないわよ。ワインは何より香りが良いのよね。ワイングラス [続きを読む]
  • 今日のお店:『?尾(ななお)』神田
  • 今日のお店は、神田の『?尾』。能登の食材と地酒を楽しめるお店です。加賀 能登の旬彩と地酒 ?尾(ななお) (@TomNakanaka) on Twitter神田だし、立ち飲みだし、常連さんがいっぱいいそう。不安に思いつつ初めてのお店に向かっていると、前を歩いていた若くてお洒落な女性が私のお目当てのお店に入るではないですか。良かった!安心して私も後に続きます。店内は細長いカウンターのみ。奥では3人の常連さんが盛り上がっています [続きを読む]
  • 日本酒の「米」、日本酒の「水」について
  • 日本酒初心者の私が最近知ったことなどを書いてみます。日本酒の米について①日本酒の米は、食用の米とは区別され、「酒造用米」と呼ばれる。ーうん、知ってた。②日本で栽培される米全体を100%とした場合、酒造用米はわずか5%程度。ー へぇ、少ないんだ。あれ、でも日本全体で食べるお米の量を考えたら5%ってむしろ多いかも。③酒造用米のうち、酒造好適米は1%程度。ー「酒造好適米」って酒造用米の中でも選ばれし [続きを読む]
  • 今日のお酒:越の誉 初搾り本醸造2018
  • 米どころ新潟、早場米産地柏崎で一番に収穫された柏崎産「越路早生」で造る一本です。新酒ならではの新鮮な芳香と、瑞々しい味わいが特徴です。4合瓶で1000程。新鮮さや瑞々しさはよくわかりませんが、スッキリして飲みやすい。このスッキリ感は本醸造ならではなのでしょうか。相変わらずよくわかりません。そのうちわかるようになるのかしら。 [続きを読む]
  • 一升瓶を捨てる瓶の日と、発泡酒を捨てる缶の日。
  • 資源ごみ回収の日ことです。缶を捨てる、瓶を捨てる、ただそれだけの行為ですが、燃えるゴミ、紙ゴミの日などには味わえない感情が私の心に沸いて来ます。缶の日うちの缶ゴミは発泡酒がいっぱいなので、恥ずかしい思いを胸に抱き、なるべく目立たないように奥の方に捨てています。すみません、量が多くて場所とっちゃいますけど、失礼します、って。プレミアムモルツを捨てているご家庭があると羨ましいわーとチラ見しつつ…。 [続きを読む]
  • 缶つまを食べてみた
  • 最近流行りの缶つま。以前から食べたいと思っていたけれど、1缶に500円も800円も出す気が起きず。ところが先日シューイチでも紹介されていて、いよいよ食べてみたくなりました。テレビを見て買いたくなるなんて、単純だけど。とりあえず近所のスーパーに行ってみたら、ちょうど缶詰20%オフの日じゃありませんか。これは買うしかないでしょう。ということて、以下を購入。牡蠣燻製438ベーコン294貝柱302まずは牡蠣。高級 [続きを読む]