タコスタイル さん プロフィール

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タコスタイルさん: メキシコ料理屋のテキーラブログ
ハンドル名タコスタイル さん
ブログタイトルメキシコ料理屋のテキーラブログ
ブログURLhttps://ameblo.jp/mexican0601/
サイト紹介文岡山市で 初の「メキシコ料理」屋*丸焼きチキンとタコスとテキーラを楽しんで食べていただけたらと奮闘中
参加カテゴリー
更新頻度(1年)情報提供30回 / 27日(平均7.8回/週) - 参加 2018/11/19 10:43

タコスタイル さんのブログ記事

  • あなた好みのテキーラ作ります⁉?〈フィノ・デ・アガベ蒸留所〉
  • 47 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです今まで25のテキーラを 商品別に紹介してきました。 目線を変えて蒸留所別にご案内したいと思います 前回はエラドゥーラ蒸留所、改(あらため)ブラウンフォルマン蒸留所をご紹介しました 今回は、東側ロス アルトス地方(高地)標高2000m‼? 比較的新しい蒸留所が多い [続きを読む]
  • 世界最大級蒸留酒メーカーの野心〈ブラウン・フォルマン〉
  • 46 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです今まで25のテキーラを商品別に紹介してきました。 目線を変えて蒸留所別にご案内したいと思います 前回は自然と共に…とオーガニックのテキーラを作っている【コフラディア】をご紹介しました。 今回は、西側バジェス地方(谷)標高1000m/低地これでも 【ブラウン・フ [続きを読む]
  • オーガニック認定を受けているテキーラ〈コフラディア〉
  • 46いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです今まで25のテキーラを商品別に紹介してきました。 目線を変えて蒸留所別にご案内したいと思います 前回はテキーラ規制委員会を立ち上げの初代会長も務めた【オレンダイン】をご紹介しました。 今回は、西側バジェス地方(谷)標高1000m/低地これでも 【コフラディア蒸留 [続きを読む]
  • 資本100%メキシコ、古き良き時代を受け継ぐ正統派〈オレンダイン〉
  • 45 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです今まで25のテキーラを商品別に紹介してきました。 目線を変えて蒸留所別にご案内したいと思います 前回はテキーラを原産地呼称のお酒にするためテキーラ地区の蒸留所や政府に働きかけ、見事許可を取った【サウザ】をご紹介しました。 今回は、西側バジェス地方(谷)標 [続きを読む]
  • テキーラの【産地/テロワール】による味の違い
  • 42いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです日本の国土の5倍の大きさのメキシコ そこで作られるそのテキーラですが下の地図で緑のあたりがテキーラ 5地区ですここで作られたお酒がテキーラになりますここ以外で作られたお酒は「アガベスピリッツ」です。 等高線つき地図で見てみると標高の低い地域と高い地域があり [続きを読む]
  • 【リーデル テキーラグラス】老舗ワインメーカーのチャレンジ
  • 41 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです ワイングラスで日本酒を飲むことが普通になった今 様々なお酒がちょっと前では考えられないような飲み方をするようになっています。 もちろんテキーラも昔はクエルニート(水牛の角)で、飲んでいたのがカバジート(背の高いショットグラス)へと変化しました。そして [続きを読む]
  • オルメカ 【太陽と情熱】が生んだテキーラ
  • 39 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです テキーラの紹介も23本目となりました。振り返ると実は同じ銘柄、熟成を紹介していた1本を発見しました 重複している1本わかりますか さて、 本日紹介するのはオルメカ アルトス プラタです2009年に販売開始になった比較的新しいテキーラこちらは蒸留所の所長と世界的バ [続きを読む]
  • 生まれた時から【将来の仕事が決まっている】愛に溢れたテキーラ
  • 37 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです 私が初めて畑に立った日、両隣は祖父と父がいた 公式ホームページに書かれていたこの言葉に私はズキュンと胸を打たれました 以前、蒸溜所で働く人たちがほとんど血縁者であることを書きました。 おじいさんの仕事をお父さんが継ぎそして自分も…生まれた時から「そこ [続きを読む]
  • 金の輝き【初心者のあなたに】飲んでいただきたい テキーラ
  • 36 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです お酒で共通して言えるのは最初に美味しい銘柄のお酒を飲むとそのお酒に嫌悪感がないのだと思います。 私の父の親戚が日本酒を作っていました。長野県佐久市にある「千曲錦」という醸造所です。千曲錦のホームページ( )そのため、お正月のお屠蘇は「屠蘇散(と [続きを読む]
  • 【世界売り上げNo.1】90カ国で飲まれているテキーラ[クエルボ]
  • 35いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです 今日はテキーラを語る上で外せない銘柄です現在稼働している蒸溜所でメキシコ最古の蒸留所とも言われている ラ・ロヘーニャ蒸溜所のホセ・クエルボ 当店の看板商品である「テキーラハイボール」のベースになっております。しかも、100%アガヴェ(原材料100%)の熟成 [続きを読む]
  • 【お酒編】コストコに行ったらGETすべき1本はコレ!
  • 34いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです コストコ! 広い店舗内に、山積みの商品!商品を1点1点見ながら廻るとあっという間に2時間は過ぎています。 コストコパトローラーゆみは来店する度に新しいものはないか?と常に目を光らせています。 そして、お酒のコーナーで見つけました!(夫が)コストコ オリジナ [続きを読む]
  • 映画【火垂るの墓】に隠された秘密の様な兄弟愛という名のテキーラ
  • 32いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです英語で Brotherhood 日本語で兄弟姉妹スペイン語でcofradeia 蒸溜所名をそのまま商品名にしている ラ・コフラディア 兄弟愛、深い絆と訳されます。 兄弟愛といえばこちらの映画もう、涙なしでは。。。 そう、よく目にするこの画像メキシカンバル のメニューやお店のブラ [続きを読む]
  • あなたの【素晴らしき友】に オーガニック テキーラ
  • 31いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです 浜田省吾の「悲しみは雪のように」をBGMに友情を語りながらゆっくりと味わいたい そんなテキーラってありますか? あるんっですっ 出だしから個人的な感情丸出しですが、友情というとこのドラマを思い出してしまいます そしてここ!この並木の近くで働いていたのであ [続きを読む]
  • 居酒屋なのに【店内禁煙】テキーラの香りを知って頂きたいから
  • 30いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです 突然ですが【ケムラン】 というサイトをご存知ですか?全国の全面禁煙のお店をケムランの講習を受けた特派員と言われる会員ユーザーの方が実際にお店を訪問し、投稿・登録するちゃんとしたサイトです そこに当店も登録されました。https://quemlin.com/result/ 現在岡山 [続きを読む]
  • ボトルが『ライオンキング』を彷彿とさせる辛口のテキーラ
  • 27いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです なんだかサバンナのような柄のボトルがきになるテキーラ 「アガバレス」レポサド ニューヨーク留学中に有名なミュージカルは観ておこうと観に行ったのがThe lion king (ライオンキング)です。なんだかボトルの柄と似ていませんか? それでは アバヴァレス レポサドを [続きを読む]
  • 『二度と手に入らない角瓶エルテソロ』 レポサド テキーラを味
  • 26いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです 実はもう手に入らない(入ったとしてもプレミア価格)テキーラがあるのです 「エルテソロ」角瓶アメリカ用角瓶 で廃盤 になりました 人間って不思議ですよねもう終わるのかと思うと欲しくなる それでは エルテソロレポサドを飲んで香りと味を 私の言葉でお伝えします [続きを読む]
  • 【保存版】テキーラのこと、この5つさえ知っていれば大丈夫
  • 25 いらっしゃいませ 岡山駅西口から徒歩3分のメキシカン居酒屋でテキーラは罰ゲーム用のお酒と思い込んでる人をテキーラ好きにしたいメキシカンバルのゆみです 本日は【保存版】です。あなたもこれでテキーラ通⁉? テキーラの基本情報個 テキーラは ブルーアガベと言われる植物が原材料 テキーラの原材料は5年から10年かけて育てられ収穫 テキーラは樽熟成によって呼び名があるブランコ(Blanco)“白”という意味。樽 [続きを読む]