タリーズのビターカカオドーナツ

昨夜、就寝時、久しぶりに緊急地震速報が大音量で鳴り響きました。そのあと数秒後に揺れを感じたけど、そのまま眠りの中へ。今朝、地震情報を確認したら豊後水道が震源だったんですね。愛媛県愛南町や高知県宿毛市で震度6弱。大きな被害が出ていないことを祈ります。 さて今日のブログネタは、タリーズでおやつタイム。「ビターカカオドーナツ」です。黒いです。見た目は「チョコドーナツ」ですが、タリーズによると「チョコレー...

「たけんこ街道」で焼き筍のピザ

焼き筍と春野菜のピザを食べた。茹でずに皮つきのまま丸ごとじっくり焼いた筍を使ったピザです。焼き筍の他に、菜の花、えんどう豆、セミドライトマトをトッピングした、この季節でしか食べられない春のピザです。今年は3月20日～4月20日まで「たけんこ街道2024」が熊本県山鹿市鹿北町と、お隣の福岡県八女市立花町が協力して開催されていて、今年は鹿北町の7店舗、立花町の4店舗が自慢のたけのこ料理を提供しています。料理は、店...

pia Sapidoで豚肩ロースのグリル

焼きたてパンが美味しいpia Sapidoで豚肩ロースのグリルをいただきました。なかなかいい色に焼きあがっていて美味しそうじゃあ～りませんか(^^)これにライスとスープがついたセット、それに加えてサラダがつくセットもあるのですが、pia Sapidoといえばやはり焼きたてパンでしょう。ということでパン食べ放題セットにしました。注文して料理が来る前に、まず焼きたてパン。パンコーナーには焼き立てパンが10種類くらい並び、とても...

ごま油香るパリパリ旨塩チキン

KFCに行きました。食べたのはコチラ。数量限定の「ごま油香るパリパリ旨塩チキン食べくらべセット」で。手前が旨塩で奥がオリジナルです。アップします。オリジナルとの違いがわかりますか？なんとなく見た目、衣がパリパリしているように見えませんか？で、実食すると、パリパリなんです。KFCによれば、「春らしい軽やかなパリパリ食感がやみつきになる」とのことです。パリパリ食感が「春」っていうのがイマイチ理解できないけど...

スマホ機種変更した

今まで使っていたスマホ、使いだしてまだ3年経過していないけど充電がすごーく遅いので機種変更しました。使っていたのはOPPO Reno5Aで、早々に調子悪くなったのにまたOPPOです(^^♪ただOPPOは廉価版スマホとしてはカメラ性能がいいのでお気に入りなんです。充電の調子が悪くてずっと機種変更を考えていたのだけど、他社から乗り換えや新規契約だと大幅な割引があるけど、単に機種変更だと廉価版とはいえ高額なんですよね。それがな...

リンガーハット「北海道コーンみそちゃんぽん」

久しぶりにリンガーハットへ。食べたのは冬季限定メニューの「北海道コーンみそちゃんぽん」です。注文するときに、「コーンみそラーメン」って言ってしまったのだけど、店員も注文を繰り返しますと言って「北海道コーンみそラーメン」って(^^♪「あ、みそちゃんぽんでした、ごめんなさい」って謝ったら、店員も「みそラーメンって言われても違和感ないですよね」だって(笑)昨年も食べた記憶があるのだけど、なんとなく今年はコーン...

わかめご飯with焼さけあらほぐし

わかめご飯を作りました。今回は鮭を追加。美味しそうでしょう(^^)今回使ったわかめは徳島産です。徳島と言っても、あの渦潮で有名な鳴門産です。茎が太くて歯ごたえがあってすごく美味しかったです。ちなみに賞味期限は4月8日になっていますが作ったのは4月10日です(^^♪そして鮭はこれを使いました。販売開始から30年を迎えるというニッスイの「焼さけあらほぐし」です。発売されて以来、大切にしているのは、おいしくて良い原料...

だご汁と高菜めしを古民家風食事処で

熊本名物のだご汁と高菜めしのセットをいただきました。いただいたのは阿蘇市坂梨にある「なごみ野」というお店です。熊本と大分を結ぶ国道57号から100メートルほど奥まった場所にあります。いつも大分方面に行くときに「なごみ野」はコチラという小さな表示を見ていて、以前から気になっていた店で今回初訪問です。建物はこんな感じ。四季を感じる雑木林に囲まれた古民家風のお店です。店内の雰囲気もなんとなく落ち着く空間です...

きんぴらごぼうを作った

きんぴらごぼうに初挑戦。そして出来上がったのがこちら。どうです、美味しそうじゃあ～りませんか。ちなみに奥にぼやけて見えるのはコチラ。鶏もも肉の唐揚げです。唐揚げと言っても、いつものようにノンフライヤーを使って作りました。さて、きんぴらごぼう。皆さんはごぼうはどのように切りますか？総菜とかお持ち帰り弁当とかに入っているのは細切りが多いですよね。そして皮をむいてきれいなごぼう。個人的には、こういうきん...

「どれだけいい人」と甘納豆

先日、家内が買い物から帰ってくるなり、「私がどれだけいい人か知らんやろ」って言う。そしてエコバックから取り出したのがこちら。「じゃじゃーん」という効果音とともに(^^♪甘さほんのり甘納豆です。それも大袋。幸せな気分になります。「どれだけいい人か、もちろん知ってます」と心の中で言いました(^^)で、この甘納豆のいいところはこれなのです。小分けになっているのです。甘納豆ってついつい食べすぎてしまいますよね・・...

メンチカツはマヨネーズとソースで

メンチカツ大好きです。先日、大分のレストランでいただきました。注文の時に、「デミグラスソースにしますか？ とんかつソースにしますか？」って聞かれました。メンチカツにデミグラスはないでしょうと個人的には思っているのでとんかつソースをお願いして、その時にマヨネーズもつけてくださいとお願いしました。すると、「え？マヨネーズですか？ちょっと聞いてみます」って言ったけど、要望通りマヨネーズもたっぷりと添えら...

塩バニラドーナツ

タリーズの新商品「塩バニラドーナツ」を食べてみました。”ほんのり甘いバニラが香る、しっとりとした食感のドーナツ。塩味を加えることでコクのある甘みに仕立てました。”というドーナツです。「塩バニラドーナツ」、塩味？バニラ味？なんとも不思議な味わいが想像できるネーミングのドーナツですが、はたしてその味は？チョココーティングの上にバニラビーンズが沢山トッピングされています。そしてコーティングの中に見える黒い...

交通安全お守りを受けに阿蘇神社へ

一年間使った交通安全お守りを納めるのと、新しいお守りを受けるために阿蘇神社に行きました。納車の日にお祓いに行き、それから1年おきに新しいお札を受けることでここ数年、事故に合わなくなりました。それまでは、以前ちょっと記事にしましたが、無保険車にぶつけられたりいろいろありました。阿蘇外輪山で飛び出してきた鹿さんと衝突。これは2015年の出来事。左側のヘッドライトです。これだけで修理代が30万円近くで、そのほ...

モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ

サンマルクカフェで「モッツァレラとグリル野菜のトマトソースパスタ」をいただきました。細かくサイコロ状にカットしてトッピングされているのがモッツァレラチーズです。その下にはグリルした数種類の野菜がパスタにのっかっています。パスタに絡むのはサンマルクが開発した、トマトのジューシーな味わいを楽しめるコク深いオリジナルのトマトソースです。時間がたつとモッツァレラチーズが溶けていき、トロ～リと糸を引くように...

牛肉麺と小籠包

牛肉麺と小籠包を食べに行った。美味しそうでしょう(^^)食べたのは鼎泰豐（ディンタイフォン）。台湾に食べに行ったわけではなくて、熊本郷土のデパート鶴屋百貨店の7階レストラン街にある店です。最近、熊本には台湾人エンジニアが沢山赴任してきていて、その家族も含めるとすごい人数です。が、この日、客に台湾人はいませんでした。台湾に比べたらちょっと割高だからそんなに来ないのかなぁ？そんな店で、小籠包と牛肉麺を注文...

Café Morozoffでワッフル

熊本城に行ったときに結構歩いて、これはちょっと糖分補給が必要。ということで、スタバでシナモンロールを食べようとサクラマチクマモトという商業施設へ。で、スタバに行くつもりがなぜかエスカレーターを降りて右に行くところを左へ。そしてたどり着いたのは「Café Morozoff」でした。ちょっと後戻りすればスタバがあるのだけど、メニューを見たらアーモンドワッフルがあると。これは食べるしかないでしょう。といことで入店し...

熊本城に行きました

熊本城に行ってきました。8年前の熊本地震後、初訪問です。被災から5年の歳月をかけて復旧した天守です。天守に寄り添うように桜が咲き誇っています。この桜は被災前も今の時期はきれいな花を咲かせていたので、地震で影響がなかったようです。天守は復旧していますが周辺はまだ工事中で、天守までは特設の通路が設置されています。復旧工事のため、工事車両動線と安全の確保のために設置された見学通路です。さらにこの通路は敷地...

花と葉が同時の桜

ウォーキングコースで桜が満開近くになっています。そんな桜並木の中に数本だけ葉が出ているものがありました。桜って満開が過ぎて花が散り始めたころから葉が出てくるのが普通だと思っているのですが、これはなぜ？ちょっと調べてみたら、花と葉が同時に出る品種に大島桜というのがあるそうです。伊豆半島周辺に分布することから大島桜といった名前がつけられているそうですが、伊豆諸島だけではなく日本全国各地に植えられている...

冷凍食品の肉まんとシューマイを地獄蒸し

冷凍食品を地獄蒸しにしてみました。使ったのはコチラ。ただ、ミックスもやしは冷凍ではありません。ニチレイの甘えびシューマイと井村屋の肉まんです。井村屋の肉まんといえば、4個入りが普通ですが今回は「ゴールド肉まん」で2個入り。その味に期待。地獄釜の中で10分ほど我慢してもらって、できあがり。見た目は美味しそうでしょう。ミックスもやしがいい仕事をしているんです。白菜やニンジン、ニラが混ぜられているから彩も...

地獄蒸し料理

当時の旅から戻ってきました。毎日温泉につかってお肌すべすべかな？体表面はリフレッシュされたようだけど、体内は？毎日ランチに揚げ物ばかり食べ、朝食は店員に顔を覚えられてしまうほど朝マックで食べ、不健康だったと思います(^^♪そんな不健康な朝食と昼食でしたが、夕食は健康的に地獄蒸し。初日はこちら。スーパーに鍋用野菜セットというのがあったのでそれをざるに敷き詰め、その上に豚肉とかぼちゃをのせました。翌日はこ...

別府のこれぞ昭和食堂でこれぞ本物の「とり天定食」

昨日のランチはこれぞ「とり天」と言ってもいい定食をいただきました。この定食をいただいたのがこのお店。「トンカツの店にしもと」です。どうですこの店構え。昭和の香りがプンプンします。そして店内も素敵すぎます。カウンター席で椅子4つ。いいでしょう。昭和の食堂って感じしませんか？（笑）そしてメニューがもう最高なんです。カツカレー450円。親子丼450円。そしてとり天定食ととんかつ定食が550円。なぜかチキンカツ定食...

別府市民に愛されるレストランでランチ

昨日はすごく天気が良かった別府。境川から別府のシンボル鶴見岳がくっきり見えます。朝は山頂付近はうっすらと冠雪していました。大分はまだ桜の開花宣言が出ていませんが、この川沿いに桜が満開になる頃、海抜0mから1,375mの鶴見岳山頂まで幹線道路を通らずに登山する、「鶴見岳一気登山」というのが開催されます。この境川もコースの一部です。さて、この天気に誘われて鉄輪温泉からバスに乗って別府駅へ。で、ランチは別府駅近...

美味しいヒレカツを食べた

鉄輪温泉滞在中ランチも地獄蒸しにしようかと思ったけど、蒸し料理ばかりだと飽きるので揚げ物を。ということでトンカツを食べに行きました。別府でトンカツといえば別府在住時に何度か食べたことがある「とんカツ亭」なんですが、違うとこで食べてみようとGoogleマップでチェック。そして見つけたのが「山本ロース」という店です。店名にあるように、もしかしたらローストンカツが美味しいのかもしれないけど注文したのはヒレカツ...

鉄輪温泉で湯治

別府鉄輪温泉の柳屋にやってきました。いつのもようにお着きのお菓子はシフォンケーキです。柳屋は「サリーガーデン」という大分にあるシフォンケーキを販売する店と関係があるからです。宿泊するとお土産にいただけます。今回宿泊する部屋はこちら。8畳和室です。ここに4連泊して湯治します、と言っても特に身体に悪いところがある訳じゃないのですが。鉄輪温泉には貸間をする宿があり、そこで長逗留して湯治をしている方もいるよ...

KFC「和風チキンカツバーガー本格ゆず七味」

ケンタッキーが3月13日から発売を開始した「和風チキンカツバーガー本格ゆず七味」を食べてみた。バーガーを包むラップは黄色で赤地に白抜きの「ゆず七味」の表記が目立っています。KFCの定番商品「和風チキンカツバーガー」の期間限定商品で、”和風な味わいはそのままに、ゆずの果汁と七味唐辛子を使用した「ゆず七味マヨ」を合わせた、ピリ辛和風バーガーです。”と説明されています。いただきます。バンズにテリヤキソースをたっ...

わかめご飯を作った

近頃、食品売り場で生わかめをよく見かけ、よく買います。そしてよく作るのがマイブームの「わかめそば」なんですが、わかめご飯を作ってみました。美味しそうですか？美味しかったです(^^♪初めて作りました。わかめご飯って、わかめも一緒に炊くと思っていたのですが大きな大間違いなんですね。炊きあがったご飯に混ぜ合わせるのだとレシピを見て初めて知りました。スマホで検索したレシピにはいろいろな作り方があって、米を炊く...

デジカメのホワイトバランスは大事

そろそろソメイヨシノも開花する時期になりましたが、桜の季節と言えばスタバのさくらドーナツ。ドーナツに桜色のホワイトチョコレートがコーティングされています。その上に桜花パウダーがふりかけられてます。もっちり食感の小麦の風味を感じる生地にホワイトチョコレートのミルキーな甘さ。口溶けのいいチョコレートにアクセントとなる塩漬けされた桜花パウダーが絶妙なバランスです。全体的に甘さ控えめで最後の一口まで飽きの...

路地物の不知火（デコポン）

不知火海に沿った道路沿いに「特に甘いみかんを売る店」というのがあって、そこで路地物の不知火（デコポン）を買った。ちなみに「不知火」と「デコポン」は同じ品種ですが、「不知火」の中でも糖度と酸度の基準を満たし、JAから出荷されたものが「デコポン」という名になります。右のは不知火の形をしていますが、左はちょっと不細工。これが路地物の証明。そして形がいいのは都会に出荷されたりするんでしょうね。路地物だから傷...

天草の塩パンでサンドイッチ

天草の島々をつなぐ天草五橋。その4号橋を見ながらカフェタイム。あまりにも気持ちよくて長時間まったり。そろそろ席を立とうと思うけどそのタイミングが。ということで4号橋を上り方面に通過する車が100台になったら席を立とうと決めました。たぶん20分くらいかなと思っていたら、まさかの8分。思いのほか早く席を立つことに。それが幸運でした。このカフェの近くに「天草塩パンラボ」があります。塩パン専門店で、「明太塩パン」...

リバースモーゲージってどうなんだろう？

銀行からDMがきた。”マイホームを活用して安心と充実のセカンドライフを過ごしませんか？”だって。なになになに？DMを開く前に予想はついたけど、「リバースモーゲージ」の案内でした。漫画でどんなものか説明してくれています。ていうかリバースモーゲージってReverse Mortgage、英語でしょう。どうして日本語で表現しないのでしょう？直訳すると「逆抵当、または逆担保」ってなるのかな？客を獲得するのに”抵当”とか”担保”とか、...

お彼岸おはぎ お菓子の香梅

17日から彼岸ですね。彼岸と言えばおはぎ。ということで、昨日朝一番で買いに行きました。「くつろぎのごちそう お菓子の香梅」のおはぎです。予約販売をしているのですが、予約をしていなかったので売り切れる前にと朝一番でお店へ駆け込みました(^^♪6個入りです。粒あん、きな粉、こしあんの3種類。どれを食べるか迷いますよね。きな粉とこしあんをいただきます。こしあん、ちょっと甘いかな。塩甘いという感じでした。そのこし...

羊角湾を見ながらネギちゃんぽん

天草に行ったときにネギちゃんぽんを食べた。食べたのは天草市河浦にある「EAT730」です。店の前には羊角湾が広がります。店名にある「730」の意味は「ナザレ」。ナザレはイスラエルにある街ですが、キリスト教徒にとっては重要な場所だそうです。その地名を「730」として店名にしています。が、店主はキリスト教徒ではないそうです。店がある河浦町は1591年から97年まで宣教師養成のためのコレジヨ(大神学校)があった場所、そして...

歩いて商品券をもらう

商品券をもらいました。主に西日本で展開する「ゆめタウン」の商品券です。この商品券のすごいところは「ゆめタウン」以外でも使えること。ゆめグループはもちろんですが、紙屋町サンモールや呉仲通商店街でも使えるのがすごいです。呉と言えば、学生時代に同期だった〇くざの息子の××君元気かなぁ(^^♪ あ、「ゆめグループ」って書きましたが、謎の美女が(^^♪「社長 安くして～ぇ♡」とおねだりする通販の「夢グループ」とは全く...

田園の中にある古民家カフェ「小豆カフェ」

天草下島にある古民家カフェでスイーツをいただきました。窓の外には田園が広がります。カフェの名前は「小豆カフェ」。店構えは、カフェというよりも普通の民家です。天草下島の中心エリア本渡から車で15分くらいの天草市新和町にあります。室内はこんな感じ。古民家をリノベーションした空間は、木のぬくもりが感じらる落ち着いた雰囲気で、町中にあるカフェよりもすごくリラックスでき、ゆったりした時間が流れます。ケーキをい...

天気に誘われて天草へ

一昨日、最高気温が15℃を超える春の陽気に誘われて天草へ。天草上島にある標高117mの山「高舞登山（たかぶとやま）」から望む”天草松島”の景色です。「松島」、そう、昨年本家本元の松島に行きましたが個人的には天草の松島が好きです。この場所からは天草五橋が一望です。それぞれの橋をズームアップで撮影しようとデジタル一眼を持っていきましたが、なんと電池切れ(>_...

ミスドの桜もちっとドーナツ満開

ミスドで「桜もっちとドーナツ」を買った。桜もちっとドーナツは、たきなこをまぶした「つぼみ」、桜あんホイップを挟んだ「五分咲き」、桜あんに桜風味のフレークチョコをトッピングした「満開」、北海道産あずきのあんを挟んだ、「舞い桜」 の4種類があります。今回食べたのは「満開」。どうですこの姿。まさに桜が満開になった雰囲気が出ているのではないでしょうか。「見て、食べて、春を感じられる、この季節にしか味わえな...

サンマルクカフェ「紅ずわい蟹の贅沢トマトクリームソースパスタ」

サンマルクカフェのパスタでランチ。「紅ずわい蟹の贅沢トマトクリームソースパスタ」です。添えられた小松菜の緑ががちょっと赤みがかかったパスタに彩を加え、ちょっと華やかさを演出しています。これ季節限定なんです。なのでついつい食指が動いてしまいましたが、実はクリーム系のパスタはあまり好きじゃない(^^♪”紅ずわい蟹の旨みとトマトクリームソースのまろやかな酸味がベストマッチ！旬の蟹が冬にぴったりの贅沢なパスタ...

鶏もも肉角切りの唐揚げをノンフライヤーで

“日本の国民食”と言っても、もはや過言ではないかもしれない 鶏の唐揚げ。なので唐揚げに関する商品が店頭にたくさん並んでいますが、コレが目に留まったので買ってみました。日清製粉の「から揚げ粉」です。1974年から発売されているという超ロングセラーの商品で、鶏のから揚げが一般家庭に普及する起爆剤になったといわれているそうです。”スパイスと香味野菜の香り高く深い味わい。お肉にまぶして揚げる、手軽なまぶし調理タイ...

桜に誘われてスタバでさくらシフォンケーキ

ある工場が植えた桜が見ごろを迎えていました。この桜は「春めき桜」という品種で『シナミザクラ』と『カンヒザクラ』を掛け合わせて作られたそうです。この桜を見ながら弁当を広げるのもいいですね。ラーメンを食べた後だったので、ほっともっとで弁当買って来ればよかったなぁ、とか考えていたら、小腹がすいてきました(^^♪そして桜といえば、さくらシフォンケーキでしょう。ということでスタバへ。この季節しか食べられない特別...

オーストラリアからやってきた不揃いで傷物のオレンジ

オーストラリアからやってきた不揃いで傷物のネーブルオレンジたち。 ネーブル好きです。「理由あってお買得」の文字にひかれて、ついつい手に取ってしまいました。サイズが規格外だったり見た目が悪いからということで「理由あり」なんですが、オーストラリアでは普通に並んでいる商品だと思います。ですよね。トマトも不揃いで売られているのだから。大きさは確かにちょっと小ぶりかなって思うけど、日本で流通している規格内の...

A級カレーパン

以前からすごく気になっていたカレーパンを買ってみた。このカレーパンは普通のペチャンコのカレーパンとは姿が違いました。すごく膨らんでいてふっくら感があり、見た目から高級感が漂います。高級感があるのは当たり前。その名も「A級カレーパン」なのです。”店内パン粉つけ 外はサクサク 中はとろーり”サクサクだから苦労しながら割ってみました。濃い色のカレーが現れますが、パンの姿は大きかったけど中身はちょっと貧弱(^^...

黒亭の日だったので黒亭ラーメン

昨日のランチはラーメン。ラーメンを食べたかったのもあるけど昨日7日は「黒亭の日」だったのです。毎月7日が「黒亭の日」で、替え玉が無料だったり今回のようにサイドメニューが割引だったり、毎回いろいろなサービスがあります。で、昨日はサイドとセットメニューが100円割引だったので、豚そぼろ丼と餃子がついたセットにしました。ラーメンの料金プラス500円ですが、それが400円になります。豚そぼろ丼はチャーシューを仕込む...

ジャックダニエルのソースサンマルクカフェのホットサンド

サンマルクカフェでホットサンドを食べました。このホットサンドはただものじゃないのです。サンマルクカフェがウイスキーブランド「JACK DANIEL’S」とコラボした「サンマルクホットサンド ワイルドグリルポークのジャックダニエルBBQソース」というちょっと名前は長いですが、特別なホットサンドなのです。ジャックダニエルですよ。ジョニ黒、ジョニ赤、昔、憧れのウィスキーでした。今も人気なのかなぁ。いただきます。見た目は...

チキンフィレバーガーとガリペパチキン

KFCのチキンフィレバーガーセットを食べました。誘われたのはコレ”300円おトク”です(^^♪ただこれは通常価格との差額でランチタイムの価格と比べたらいくら”おトク”なんだろう？”おトク”ですが、普通と変わらないチキンフィレバーガーです。あたりまえですが(^^♪久しぶりに食べましたが、「元祖」というだけあって美味しいですね。チキンバーガーと言えば、アメリカでチキンサンド（バーガー）に特化したファストフードがあったのを...

味のマルタイ縦型カップ麺

「味のマルタイ」のカップ麺を買った。カップ麺は丼型をよく見かけますが、今回購入したのは縦型カップ麺です。丼型との違いは麺の量で、丼型が65グラムに対して縦型は52グラムとちょっと少な目。なので、ちょっと小腹がすいたときに食べる感じでしょうか。お湯を注いで3分、いや、このラーメンは2分30秒と短めなのです。出来上がり。”謎肉”は入っていませんが、スクランブルエッグやネギが沢山入っています。いただきます。マルタ...

甘納豆 大好き！

甘納豆大好きです。お店でみかけて思わず手に取ってしまいました。家内から呆れられましたが、甘納豆好きなんです。だから拒否されても強引に買います(^^♪九州生まれなので納豆といえば甘納豆なのです。が、むかーしむかし、九州を出て初めて「納豆」に出会ったときは衝撃でした。あの独特のにおいとねばり。最初は食べられませんでしたが、ある日食べてみると美味しい。でもやっぱり納豆は甘納豆です。何を言っているかわからない...

小浜島の宿「リゾナーレ小浜島」

写真15枚と多めです。南の島の旅で西表島の次に訪れた小浜島の宿の紹介です。宿泊したのは「リゾナーレ小浜島」ロビーからの眺め。手前はプールです。そのむこうに池があります。ロビーではこんなサービスが。アイスキャンディー。好きなだけ食べられます。その横にはコレ。数種類のフレーバのちんすこう。こちらもお好きなだけ。で、このロビーでチェックインはしません。チェックインはお部屋です。港に着く船の時間に合わせて送...

南の島の最後の食事は「島そば」

昨日、強い北風が吹き、小雨がぱらついて寒かった沖縄から帰宅しました。旅行初日と同じような天候、ほとんど雨ばかりの南の島の旅でした。そんな旅の最後の食事はやはり八重山そばでしょう。ジューシーがついたセットです。そばの器の隠れているのがこちら。もずくとジーマーミ豆腐。ジーマーミ豆腐は阿蘇西原村にピーナツ豆腐の美味しい店があるけど、そこのよりもネットリしていました。もずくは石垣産で、今回の旅行中ほぼ毎日...

小浜島の1日

昨日は電動アシスト自転車で小浜島をブラブラ。細崎（くばざき）港の隣にある海人（うみんちゅ）公園やマングローブ林がある石長田（いしなーた）海岸などに行った後に集落の中へ。写真は、100年近い歴史を誇り、国の登録有形文化財に指定されている沖縄の伝統的家屋です。NHKの朝の連続ドラマ「ちゅらさん」で民宿こはぐら荘として登場した建物だそうです。近くにあった資料館に行ってみると。「休店日男復活か！」、いやいや、ま...

西表島で宿泊した「西表ホテル」

西表島ではこちらのホテルに滞在しました。星野リゾートの西表ホテルです。この写真はチェックアウトの日の写真で青空が見えますが、滞在中は雨模様でした。宿泊した部屋。窓側にあるスペースはゴロゴロできて快適空間。そしてテラスもあります。ここからは夕景が見えるはず。ですが厚い雲に覆われ風も強く、まったり過ごすことができませんでした。夕日を見ながらビールグビグビしたかったなぁ。夕日は見えなかったけど、ホテルで...

水牛車、資料館、ソーキそば、そして星の砂

昨日も朝からどんよりと曇っていました。最初に訪れたのが由布島。水牛車で海を渡ります。西表島とは約400メートル離れていて、およそ10分で到着。この島は西表島の与那良川から流れ出た砂が堆積してできた島で、砂州を方言で「ユブ」ということから、それが島名になっています。周囲およそ2km、ブーゲンビリア園や蝶々園などの見どころがあります。当時から水牛車で西表島と往来していたようです。昭和44年の台風で島が水没する被...

ヤマネコの島へ

石垣島で宿泊したホテルです。前日に引き続き翌日も小雨。しばらく鳴りを潜めていた「雨男」復活か！(/ _ ; )天気はイマイチだけど美味しい朝ごはんはいただきました。もずく入りだし巻き玉子、沖縄近海アーサ香り蒸し、島冬瓜、青パパイヤのチャンプルー、揚げナスの黒糖煮等々、八重山地方の郷土料理が満載の御膳です。そしてご飯は、マグロ丼、白飯、お粥から選べ、マグロ丼にしました。マグロといえば青森県大間があまりにも有...

ということで石垣島に来ました

ということで「ぱいぬしま石垣」にやってきました。「とういうこと」って「どうゆこと？」ってなりますけど「そういうことで」です（笑）2月も後半なので暖かいと思っていたけど、那覇では気温が17℃。空港では暖房が入っていました。その那覇から飛行機を乗り継いで「南ぬ島（ぱいぬしま）」石垣島へ。が、石垣島も風が強く小雨が降り寒い！こんなはずじゃなかったのになぁ。熊本から那覇までは定刻のフライトでしたが、那覇から石...

ある日のランチ

ある日のランチです。ペペロンチーノとサンドイッチ。ペペロンチーノって言われないと「何のパスタ？」って思われそうですね(^^♪サンドイッチはカンパーニュを使ったサンドです。カンパーニュのサンドって1cmくらいに薄くスライスするのが定番ですが、厚切りです。というか買ったときがこの厚さだったから仕方がない。でもこの厚さだからこそカンパーニュならではの食感や独特の風味が感じられるのです。薄切りの場合、トースト...

これは美味しくないミートソーススパゲティ

ミートソーススパゲティを作った。過去に何度かミートソースは作っています。が、何れも鬼教官の指導のもとです。そして味付けも鬼教官の舌で決まっていました。今回、鬼教官から「私は一切関知しないから最初から自分でやってみなさい」と指示が出ました。ということで頑張りました。そして見た目は美味しく出来上がり、さっそくいただきました。麺がピンボケです(^^♪そして味もピンボケです(>_...

黒田のごじゅうにまんごく～

娘が大好物を買ってきてくれました。福岡の如水庵が販売する最中「黒田五十二萬石」です。熊本にはお店がないので、なかなか食べられません。個人的には最中といえばこれなのです。♪もなかーは す・く・の・か・め♪のCMで有名な（このCMはもう流れてないと思うけど）、さかえ屋の「すくのかめ」も美味しいけど、こちらも熊本では買えません。さかえ屋はシャトレーゼの傘下になったのだから、シャトレーゼで販売してほしいのだけど...

手羽元の唐揚げをノンフライヤーで作った

手羽元の唐揚げを作った。どうです、美味しそうでしょう。実際に美味しかったです。その美味しさの秘密はこちら。日本食研の「手羽元フライドチキンの素」です。日本食研といえば愛媛県にある宮殿工場が有名ですよね。その宮殿工場見学に4月に行こうかなと思っています。手羽元を水で溶いた特製漬け込み粉にまぶします。よくまぶしたら冷蔵庫で10分くらい寝かせます。そのあと「フライドチキンの素」という粉をまぶして油で揚げる...

唐揚げと明太子のコラボレーション

ガストcafeに行きました。ガストはたくさんのメニューがありますが、よく食べるのが「から好し」の唐揚げ定食です。ガストで食べられる「から好し」の唐揚げは特製の漬けダレを使って仕上げていて、さらにひとつひとつが大きなサイズなので、しっかりとした食べ応えがあります。その唐揚げ定食に何か別容器がついています。これは明太子とマヨネーズとネギ。実はこの唐揚げ定食、普通のから好しの唐揚げ定食ではなく、やまやの明太...

クラブ通りでチキンカレー

熊本市内のクラブ通りでチキンカレーを食べました。「クラブ通り」、その名の通り飲み屋が多い通りです。昼間はさすがに人が歩いていないです。アーケード街の下通から伸びた通りで、他に「酒場通り」、「城見通り」などもあります。ちなみにクラブ通りの突き当りは熊本ラーメンの桂花の本店があります。その近くにタレントのスザンヌの母親がやってるキャサリンバーがあります。母親がキャサリン、妹がマーガリン・・・。クラブ通...

阿蘇のドーナツ屋さんへ

昨日記事にした阿蘇のカレー屋さんの隣にドーナツ屋さんがあった。カレーを食べた日に、「え？こんなところにドーナツ屋さんがあった？」って何度も前の道を通過しているのに初めて知りました。それがこちら。「MARUGO DONUTS（マルゴドーナツ）」というお店です。いつも、カレー屋さんの行列ばかり見ていたのでこの店には全く気づきませんでした。そんなにわき見運転もできないしね(^^♪店がオープンしたのは2021年なので比較的新...

阿蘇の人気カレー屋さんに行った

大分方面に向かうときに使う国道57号。その国道沿いにカレー屋さんがあり、今回初めて立ち寄りました。美味しそうでしょう。このお店のメニューは基本プレートとスペシャルの2種類のみ。どちらもカレーは同じでその日に決まる2種類のカレーがあいがけになっているようです。この日は、チキンの入ったほうれん草カレーと阿蘇のブランド豚「大地の恵みポーク」を使ったキーマカレーでした。このカレーを食べたのがこのお店。「香...

絶品！バター餡餅

餅は焼いたり雑煮にしたりしますが、焼いたときは何をつけて食べますか？納豆と一緒に食べても美味しい、砂糖醤油につけても、単に砂糖だけつけても、バター醤油でも。焼きたての餅にバターをトッピング。さてここからどうする？そのまま食べる？醤油を加える？いやいや、これを買ってきました(^^♪コメダ珈琲特製の小倉あんです。コメダのモーニングでいつも食べます。バターをたっぷり塗った厚切り食パンにたっぷりのせて。その美...

ガストのみすじステーキと自動精算

つい先日阿蘇でみすじステーキを食べたばかりですが、またステーキが食べたくなった。でも阿蘇は遠い、ということでステーキガストへ。150グラムのみすじステーキです。いただきます。焼き加減はミディアムウェルです。ナイフでゴシゴシやって切れました。阿蘇で食べたあか牛のみすじステーキはミディアムレアだったけどスッと切れたのとは別物、というか、比べたらいけないのかもしれないけど。噛み応えがあって肉肉さを味わえて...

熊本にこだわったトンカツなんだけど・・。

2月1日にオープンした熊本食材にこだわったというとんかつ屋さんに行きました。お店は星のリゾートの運営するOMO5というホテルと同じ建物内で営業する商業施設「HAB＠」にあります。地元情報誌などで「美味しい」と記事が出ていたので「これは行かなくちゃ」と足を向けたのです。ドアなどなくオープンで入りやすいお店です。そしてメニューはこちら。「天草」や「阿蘇」の文字があるように熊本の食材にこだわったお店です。ちな...

あか牛のみすじステーキを阿蘇の景色とともに

阿蘇五岳を眺めながらステーキをいただきました。お店はJA阿蘇直営の「四季彩いちのみや」という物産館のなかにある「青空食堂」です。インスタとかブログなどで、数量限定の200グラムのみすじステーキが絶品だと紹介されていて、これは食べるしかないでしょうと訪問しました。SNSなどの紹介では100グラムと200グラムのステーキが紹介されていましたが、この日のメニューはこうなっていました。100グラムも200グラムもなくて220グ...

8年ぶりの姿、阿蘇神社楼門

阿蘇神社の楼門が約8年ぶりにその勇壮な姿を現しました。8年前、2016年4月16日の午前1時25分に発生した地震で倒壊したのです。倒壊する前日、4月15日の午前中に参拝していて、まさかこんな風になるとは思ってもいませんでした。参拝する前日の午後9時過ぎに最大震度7の揺れを観測した熊本地震ですが、その翌日は無事だったんです。でもその時にもダメージがあり、そして立て続けに発生した地震で倒壊したのです。...

ポークソテーを作った

昨夜はポークソテーを作った。作ったといってもただ焼いただけですけどね(^^♪ただ焼くだけだけど下準備が大事ですね。実は昨日は家内の誕生日だったので前日に「明日の夕飯作るよ」って言ってしまったのです(^^♪と言ったのはいいけど、心の中で「簡単に作れるものないかなぁ」っと考え、ポークソテーが思いつきました。そして家内が「何作るの？」って聞くから「ポークソテー」と言ったのです。本当は買い物も自分で行くつもりだっ...

スタバのホワイトモカケーキ

スタバのホワイトモカケーキを食べました。「モカ」っていうと茶色をイメージしますよね。でも「ホワイト」なんです。この姿から「モカ」の味がするなんて想像ができないです。が、香りは「モカ」です。さっそくフィルムをはがしていただきます。スポンジがふっわふわ。クリームは軽い口当たり。美味しい！ガナッシュクリームは、ホイップクリームやホワイトチョコレート、そしてコーヒーなどを合わせてビターなモカ風味に仕上がっ...

蜂楽饅頭

上質なくらしを提案する熊本郷土のデパート鶴屋。ここの地下でいつも見かける行列。すごい人気なんです。行列並ぶのがあまり好きじゃないけど意を決して(^^♪並んで買いました。”最高の素材量だけで作る”最高の材料を使っているのに1個110円はリーズナブルなのではないでしょうか。この蜂楽饅頭、熊本だけしか販売していないと思っていました。先日鹿児島に行ったときに天文館である店の前で行列ができていて、その先を見たら蜂楽饅...

赤福の白餅黒餅

♪鶴屋ランララン、鶴屋ランララン、鶴屋ララランランラン、ハイハイ、ハイセンス鶴屋♪熊本県民ならだれもが知るCMソングの郷土のデパート鶴屋で開催されている「全国うまいのの大会」で見つけたのがこちら。 伊勢名物赤福の白餅黒餅です。ご存じですか？僕は初めてお目にかかりました。中身はこんな感じ。黑餅は、宝永の時代を経て明治のころまで作られていた素朴な黒砂糖味の餅で、白餅は、平成から令和に手がけた白小豆餡の清ら...

北海道の炙りぶり寿し

熊本の郷土のデパート鶴屋で「全国各地の駅弁当とうまいもの大会」が開催されていた。こいうのがあるとついつい足が向いてしまいます。1月24日から週替わりで第1弾から第3弾まで開催され、今は第3弾です。第2弾の時は551の肉まんを買い求める客の大行列で、なんと最後尾は2時間待ちでした。いやぁ、そこまでしてって思うけど、熊本で551は日頃手に入らないから仕方ないですね。で、その催しで購入したのがこちら。冬限定。「...

ちくわサラダは熊本県民のおかず

バスセンターのサクラマチクマモトの地下で大量のちくわサラダを発見。ここは「おべんとうのヒライ」のサクラマチ店です。ちくわサラダの元祖がこの「おべんとうのヒライ」なんですよね。”今も昔も愛され続ける 熊本県民のおかず”と、ヒライ公式キャラクター「ちくわさら太くん」が言っています(^^♪実は熊本に単身赴任していた数年、ヒライには何度かお世話になったのですが「ちくわサラダ」は買ったことがありませんでした。なの...

バス・電車100円ウィークで市街へ

熊本市による『バス・電車100円ウィーク』が始まりました。これは公共交通の利用促進、今後の効率的・効果的な施策展開を図るため、一定期間の運賃を割り引く新たな実証実験だそうです。ということで、バスを利用してDown Townへ。終点のサクラマチバスセンターまでは行かないで通町筋で下車しました。そして目の前にある下通へ。こちらは熊本県内最大のショッピングアーケードで、デパートやブティックが立ち並び、ファッションや...

塩で食べる海鮮天丼

塩で食べる海鮮天丼です。丼汁もついているのですが、塩が二種類ついています。岩塩と抹茶塩です。いただいたのは別府市亀川にある佐賀関食堂。佐賀関と言えば「関あじ・関さば」の産地で、この食堂はその産地の名前がついているように関さば・関あじの料理がいただけます。昨年このお店で関あじを使ったアジフライ定食をいただきました。その時メニューの中に「塩で食べる海鮮天丼」があってすごく気になっていたのです。大分県産...

スシローの恵方巻

今日は立春ですね。熊本の予想最高気温は16℃。曇天ですが春を思わせる気温になりそうです。今日が立春ということは昨日は節分。豆まきしましたか？BB家はやってません(^^♪で、節分といえば今は豆まきよりも恵方巻が一大イベントになっているように感じます。ということで我が家も恵方巻を食べました。昨年はセブンの恵方巻を買ったのですが長さが10cmくらいで小さかったので、今年は寿司屋の恵方巻ということでスシローのものに...

車屋さんのバレンタインフェアの案内が来た

車屋さんから「Valentine FAIR」の案内がきた。なんだけど、このブランドとはもう縁を切っているんだよね。ちょっと上質な紙を使った案内でお金がかかっているんだろうなと思う。その分、車両価格に転嫁されているのだろうけど(^^♪いつもはそのままゴミ箱に直行なのだけど、中を開けてみた。すると各モデルの価格表や新型車の紹介のほかに冊子があって、それをめくると。「その魅力に、何度もときめく」うん、うん、そうでしょう。...

スパイシーチキンマックナゲット 黒胡椒ガーリックが美味しかった

久しぶりにマクドナルドに行きました。ビッグマックのセットとスパイシーチキンマックナゲット 黒胡椒ガーリックを注文。税込み900円。同じようなのをアメリカで注文したら2000円くらいになるのでしょうね。今は円安だから。モバイルオーダーしたから仕方がないけど、ビッグマックは箱入りじゃなくてラップで提供してほしいです。カウンターで注文するときはお願いできるのだけど。さて、そんなビッグマックのことではなくて本題は...

苺と白桃のモンブランといちご大福

ケーキの中ではモンブランが好きです。それも土台がスポンジのもの。ビスキュイや焼きメレンゲの土台のものは嫌いです(^^♪シャトレーゼを久しぶりに訪問したら「いちごフェア」をやっていて、日頃見かけないケーキがショーケースに並んでいました。その中にモンブランがあったので買って帰りました。シャトレーゼの商品説明は、”苺の存在感が際立つ、贅沢なモンブランです。やさしい甘みの練乳入りホワイトチョコムースと苺ムース...

ぎょうざお好み焼き風

リンガーハットに行きました。食べたのは皿うどんです。皆さん、皿うどんはどうやって食べますか？やはり麺がパリパリのうちに具と一緒に？そうやって食べると美味しいですよね、そしてだんだん麺がふやけてきて、違う食感が味わえます。BBは酢とソースをかけていただきます。以前はパリパリ食感を味わった後に麺がふやけてきた段階でソースを加えていたのですが、最近は最初から酢とソース投入です。ちゃんぽんと違って皿うどんは...

いまきん食堂でちゃんぽんとおにぎり

阿蘇市内牧にある「いまきん食堂」でちゃんぽんとおにぎりを食べました。いまきん食堂と言えば、たぶん、熊本では知らない人はいないと思われるほどの阿蘇内牧にある有名店で、明治43年（1910）創業の老舗です。ちなみに「いまきん」は初代店主、今村金三の名前からとった店名です。入口の横に鎮座する、あか牛キャラクターが可愛いです。下部に取っ手がついていて、それをクルクルと回すとあか牛君が車輪をこぎます。こういうキャ...

天ぷらわかめそばを作った

天ぷらわかめそばを作った。作ったといっても、レンコンの天ぷらとかき揚げは総菜屋さんで手に入れたものですけどね。わかめは生食用のものを使いました。最近、このそばがマイブームで何度か作っています。麺つゆは市販のものを使っていたのですが家内から「あごだしが余っているから、それを使って汁を作りなさい」と言明が下されました(^^♪「作りなさい」っていうのは簡単ですが、「水○○cc、あごだし大匙○○、醤油○○」とかの情...

鬼教官のミートソース

先日、「夕飯は前に自分で作った冷凍しているミートソースでスパゲティを食べる」って言ったら、家内が、それはそのままにしときなさいと言う。「使わないといけない合い挽きがあるからそれで作る」って言う。「作りなさいではなく、作る」っていうので、今回は手出しせずお任せしました。そして出来上がり。いただきます。気のせいか、いや気のせいじゃなく、先日自分で作ったミートソースよりもしっとりしている。なぜ？そして味...

「はれひめ」という柑橘

「はれひめ」という柑橘を食べた。初めましての柑橘です。平成2年に農水省の果樹試験場興津支場が、「清見タンゴール」と「オセオラオレンジ」を交配したものに、さらに宮川早生（みやがわわせ）を交配し育成した交雑種だそうです。柑橘は、ただ「みかん」や「オレンジ」というだけではなく色々名前がついているんですね。「はれひめ」は2001年に命名登録されたというから、すでに20年以上たっているのに初めましてです。1月上旬か...

別府の焼肉リベンジそしてラーメン

先週、別府に行ったときに休店日だった焼肉屋。どうしても食べたい！ということで実は昨日記事にした焼酎を買うついでに別府で宿泊しリベンジしました(^^♪炭火焼きとか無煙ロースターを使った綺麗でお洒落な店ではありません。ガスの元栓を開けてマッチを落として火をつける、昭和の香り満載の年季の入ったロースターです。手前は塩タン、奥にあるのはシンゾウ、ホルモン、レバーです。ロースとかカルビももちろんメニューにはある...

大雪、不要不急の外出を控えないで大分へ

一昨日から昨日と雪が舞った熊本です。そんな中、そして運転がすごく怖かった。大雪です、が、北国の人は「え？」って思いますよね(^^♪この写真の場所は阿蘇の波野という場所で、この先には滝室坂というクネクネの下り坂が待っているのですが、外気温はマイナス5℃で道路の凍結が心配でした。これは一昨日のものですが、ここを通過した数時間後、除雪車が出動したようです。もちろん冬用タイヤ・・・・はいてません(^^♪自慢ではない...

豚肉とひらひら大根のさっと煮、そしてアジフライ

ちょっと前に雑誌か何かで「ひらひら大根のさっと煮」というのがあって作ってみた。「ひらひら大根」ってなんじゃ？って、レシピを見たら、大根をピーラーで”ひらひら”に削ぐのでした。レシピには、「豚ローススライス○○グラム、大根○○グラム、酒○○、醤油○○」なんて書いてあるけど、最近一流シェフになりそうと自覚するBBは目分量(笑)一番手間だったのは”ひらひら”ですね。最初は慎重に薄くなるようにピーラーを駆使したのですが、...

タリーズのChocolate Lovers MOCHA

昨日はカレーの日だったけど食べてない(^◇^;)で、カレーと関係ない記事。おやつタイム、タリーズの「チョコレートLOVERSモカ ～ダークな誘惑 カカオ73％～」を食べた・・・ん？・・飲んだ？(^^♪1月10日から販売開始された、バレンタインシーズン限定の商品です。”バレンタインシーズンにぴったり、本格的なチョコレート風味を楽しむ、チョコレートづくしのドリンクです。”とありドリンクベースとホイップクリームにはカカオ分73％...

大分市でとり天の店を発掘

大分名物と言えば「とり天」ですよね。先日、大分市で食べたとり天定食です。これまでいろいろな店を食べ歩いていますが、別府のとり天よりも大分のとり天のほうが好きかも。個人的に、別府のとり天に対する悪いイメージは、雑誌やTVで「とり天発祥の店」と紹介される店が好きではないからかも。あ、この店の悪口を書き出したらきりがないので、やめておきます(^^♪写真のとり天定食を食べたお店がこちら。「美味なかよし」です。店...

黒豚とんかつ食べ比べ

先日鹿児島を旅行しましたが、観光名所にはほとんど立ち寄っていません。じゃぁ何をしに行ったか？黒豚とんかつ三昧の旅だったのです。とはいっても2日間の間に3軒しか食べ歩くことができなかったので残念ですが(^^♪最初に食べたのがこちら。黒豚「黒ロースかつ」定食です。小鉢とかついたちょっと贅沢な定食。そして主役のとんかつは右に見える黒いもの。真っ黒です。メニューに「黒ロースかつ」とあるように、黒色なのです。もち...

全席自由席だった「あそぼーい」

熊本と別府の間を走行しているのが九州横断特急。写真の車両は別府から博多に向かう「ゆふ号」ですが、九州横断特急と同じ車両です。別府から博多に向かう列車でJR九州のD＆S（Design & Story）の「ゆふいんの森号」がありますが、同じようにD＆S列車で別府と熊本を結ぶ「あそぼーい」があります。それがこちら。この写真は昨年乗車した時のものです。あそぼーいの運行は土日祝日となっていてるのですが、今回平日に九州横断特急の...

炭火焼で冠地鶏と豊後牛

一昨日の別府の夜は炭火焼で豊後牛と冠地鶏という大分のブランド肉をいただきました。煙が出ていますが、真上に排気管があるので気にする必要はありません。大きなシイタケも一緒に焼きましたが、クレソンと油揚げもついていました。シイタケは汗をかいてきたら醤油をたらし、さらにちょっと焼いていただきます。めちゃくちゃ美味しい！油揚げは焦げないくらいに炙って生姜醤油で。これがまた美味しくてお酒が進むのです。クレソン...

宮崎でチキン南蛮食べられなかった

鹿児島から特急きりしま号に乗車して宮崎へ。そうそう、鹿児島中央駅で乗車した時、発車前に早々と弁当を広げる客がいた。いやぁ、発車してしばらくは桜島が見えるのだから景色を楽しみながら食べればいいのに、って思っていた。そしてまもなく発車時刻という時に、その弁当を広げていた客に「すみません、ここ私たちの席ですけど」っていう乗客が。「え？」という声。そしてなんと弁当の客は乗車する列車を間違えていたようで、指...

両棒餅と抹茶ドーナツ

鹿児島では「シティービュー」という観光名所をぐるっと運行しているバスに乗って仙巌園へ。降車乗客全員は園の中に吸い込まれて行きましたが、1人だけ別方向に^^;スターバックスに行きました。仙巌園の近くにあるのでちょっと和風がいいかなと抹茶ドーナツ。2階の窓側に座れ、窓の外には桜島が望めます。このドーナツをいただいたスタバがこちら。島津家の金鉱山事務所として建造された「旧芹ケ野島津家金山鉱業事業所」をリノベ...

むじゃきで白熊

真冬ですが、鹿児島は最高気温18度と比較的暖かいのでかき氷を食べました。食べたのはこちらのお店。天文館にある「むじゃき」です。「むじゃき」を一躍有名にしたのが「白熊」ですよね。今は鹿児島を代表する「かき氷」です。白熊以外にも沢山の種類があります。「白熊」はイチゴに練乳をかけるとおいしい事にヒントを得て、氷に練乳をかけてみたら甘すぎたので改良を重ね、独特のさっぱりとしたミルクに仕上げ、さらに彩りを加え...

鹿児島にやってきました

昨日、鹿児島に新幹線で移動しました。10時07分熊本発のさくら543号で。ちなみにみずほ号はノンストップですが、さくら号は各駅停車です。それでも鹿児島まで約1時間、短い旅です。熊本の次は新八代。新八代到着まで、しばらく島原半島の雲仙岳が見えていて景色が良かったです。昨年末亡くなった八代亜紀さんの出身地です。八代亜紀さんの「八代」は「やしろ」ですが、地名は「やつしろ」です。次の停車駅は村下孝蔵の出身地、そし...

朝食はドーナツ

朝食にミスドのドーナツを食べました。ココナツチョコレートとオールドファッションです。そしてこのオールドファッションが特別なのです。断面は通常のものと何も変わりません。表面のサクサク食感に続く、しっとりしたミルク風味と自然な甘さが特徴のオールドファッション。なんですが、香りが違います。オールドファッションはミスドのメニューにはチョコファッションとハニーの2つが加わっていますが、それらとは別物。その名...

アベックラーメンを一人で食べた

熊本の誇る？「五木食品」のアベックラーメンをご存じですか？「アベック」って死語というか、「え？何？」っていう方もいるのではないでしょうか。BBはもちろん意味を知っています(^^♪アベックってフランス語からきているんですね。英語の「with」ですね。さてそのネーミングからして昭和臭ぷんぷんのアベックラーメン、どうしてそんな名前が付いたのでしょう？五木食品によると”昭和35年発売のロングセラー商品。2人前であること...

無印のハンバーグカレー

無印の「素材を生かした ハンバーグのデミグラスソースカレー」を食べてみた。無印の商品説明では、”コクのあるチーズソースを入れたハンバーグカレーです。デミグラスソースに赤ワインやマンゴチャツネを合わせることで、味に深みを出しました。ハンバーグが丸々1個入っており、中からはカレーにも合うチーズソースが溶け出します。”となっています。その味に期待が持てそうです。説明書き通りの時間湯煎し、炊き立てごはんにか...

予約でいっぱい？アラビアータ

ドラッグストアのパスタソース売り場で見つけたので買ってみた。「予約でいっぱいの店」として有名な東京・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフ監修だそうです。とはいっても、店の名前もシェフの名前も知らない田舎者で申し訳ないです(^^♪完熟トマトの旨味とガーリックの旨味、唐辛子の辛味が活きた味わい、だそうです。湯煎して温め、スパゲティに混ぜて出来上がり。トッピングしたパセリは添付されていたものです。いただきます...

あきたかた焼き

「あきたかた焼き」というのを見かけたので買ってみた。「あきたかた焼き」？初め、「あきた・かた焼き（秋田堅焼き）」って思いました。が、どうもお好み焼きのようなので秋田とは関係ないみたいです。「あきたかた」は広島県にある安芸高田市のことでした。広島県民のソウルフードといわれるお好み焼きですが、ミンチを使った「備後府中焼き」やうどんの細麺を使った「呉焼き」など県内各地にご当地お好み焼きがあります。この「...