ハンバーガーと牧場♪

旦那さんが平日休みを取ってくれた日。牧場へハンバーガーをテイクアウトし、牧場でいただこうと思いましたが…誰も外で食べている人が居ない。笑しかも、娘さん…直前に寝ちゃった愛川町の『STAMP(スタンプ)』さん。目的地の服部牧場まで3分くらい起こすのがかわいそうだから、車でいただきましたクラシックバーガーとアボカドチーズバーガーだったかな。フライドポテトもめちゃ美味しかったーポテトがちょっとしょっぱかったー!!!...

初めての母の日。

母の日の前日。私も母なんだけどなーと、旦那さんにボソッと言ってみたら…そっか…と。そうです母になって初めて迎える母の日。祝ってもらいました目的地は北山田の超有名ケーキ屋さん。覚悟して行ったものの…覚悟が足りず断念。。。（見たこのもない行列でした。。。）とっても良い場所なので、お散歩だけして帰ることにしたのですが…お散歩中に別のケーキ屋さん発見!!!!!笑ケーキの口になっていたので、思い切って入ってみました...

かき氷を食べに!!!!!わたぼうし（神奈川県海老名市）

GW中に唯一出かけた場所かき氷屋さん先日のブログでパンを食べた公園。その公園の目の前にあるかき氷屋さん。実は、このかき氷屋さんの下見をしつつ、お昼ごパンを食べたんですまたも公園で静かにいただきました『わたぼうし』さん。追加料金で、南アルプスの蔵元八義の天然氷の変更が出来ます。グレフルヨーグルトミルクこちらは天然氷に。スッと溶けてなくなる!!!!!キーーーンとならないやつ!!!!!めっちゃ美味しいキャラメルコー...

ブーランジェリーヤマ（神奈川県海老名市）

久しぶりにパン屋さんへこのフレンチトースト美味しかったなバゲットのフレンチトーストって最高!!!!!さがみ野の『ブーランジェリーヤマ』さん。よく行っていたスギ薬局の近くのパン屋さん。ハード系が多めな印象ちょうどお昼どきだったので、惣菜系を多めに購入公園で静かにいただきました切りっぱなし成型のリュスティックっぽい感じかな???全体的に軽い食感。歯切れが良くて食べやすかった!!!!!クルミパンにゴルゴンゾーラとは...

こどもの日。ちまきじゃなくて柏餅。

こどもの日。あんまりピンときていませんでしたが…子供が出来ると変わるものなのかな。笑何するわけでもなかったですが、突然旦那さんがちまき食べたい!!!!!って言い出した。あんまりそういうこと言わない人天気が悪かったのでお散歩は諦めたのですが、ちまきは諦めきれなかったみたいで…一人で買い出しに行ってくれたのですが…ちまき高くて柏餅にしてきたと、堅実な旦那さん。笑何はともあれ、あんこ好きの私にとっては最高のお茶...

フラペチーノ祭り!!!!!受け取りはスムーズに♪

バナナフラペチーノを飲み損ね…凹んでいたら…一気にフラペチーノが発売にしかも、そのタイミングで、スタバが入っている病院の通院が重なり…10日で3杯いただきました売り切れたら困るので、とりあえず、コーヒーティラミスフラペチーノ翌週はティーティラミスフラペチーノ一年以上通院した病院は、経過が良くて…先生から『今日で卒業です!!!!!』って言われました。笑モバイルオーダーを利用とってもスムーズで嬉しい受け取りの...

キウイ(レッド)とブラッドオレンジ、ゆげひょう柑。

最近食べたフルーツゼスプリのレッドと、ブラッドオレンジ、ゆげひょう柑。国産のブラッドオレンジそう言えば、ブラッドオレンジジュースは好きだけれど…実物見たことないわと。ゆげひょう柑も、何ぞやと購入ゆげひょう柑美味しかったブラッドオレンジってこんな果実なんだ全体が真っ赤なのかと思っていたけれど、斑でびっくり!!!!!タロッコ種とモロ種ってのがあるみたいで、恐らくタロッコ種なんだろうな。モロ種がジュースになる...

いつものカンパーニュ。

今回は言い訳できないくらい、ちゃんと時間をかけて作ってあげました。なんとなく…いつもより美味しい気がしました真上から見ると、楕円形。笑成形が悪いな!!!!!クラストが薄めに仕上がり、風味もいつもより良かったですそーいえば、出産直前にもカンパーニュを焼いていまして…入院しちゃってお蔵入りになっていた写真がこの時は、長い成形にしてみたんでした。ゴムベラで作るカンパーニュだったような。…曖昧…………………………………………ブロ...

クロテッドクリームが食べたくて…スコーン。

クロテッドクリームを見たら…無性に食べたくなってしまい…衝動買いお久しぶりのスコーン一番生地で取れたのは3個二番生地三番生地となり、最後は丸めただけ。二番生地三番生地になるにつれ、やっぱり割れが微妙で伸びていないです。加水が少なく、ベーキングパウダーが溶けきらないブツブツだけれど、気にしない。笑不揃いの苺が安かったので買おうと思いましたが、全て手作りは家事に支障が。笑ラズベリーのコンポートとともにス...

ホワイトデーは沢山!!!!!柳月セット。

旦那さんのお父さんからの、ホワイトデー。沢山いただいたので、食べるのに時間がかかりしたというより、勿体ないのでチビチビ食べました柳月の色々詰め合わせテンション上がります!!!!!ブリュレ今西ショコラ味バウムクーヘンの中に、かぼちゃのブリュレ入っていました箱のデザインが凄く、ちょっと凹凸がある作り。箱代高そうとか考えちゃう。笑一番人気のあんバタサン。あんバターって最高な組み合わせだと思うトカチック・バス...

クロワッサンたい焼は…しっかりめに焼こう!!!!!

いつしか買って忘れていたクロワッサンたい焼私的には…このくらいしっかり焼いた方が美味しいと思います※焼く前の写真がなくてスミマセン!!!!!電子レンジの時間を短くし、トースターは長めトースターで焼いた後は、すぐに食べずに少し冷ましましょうどーせ、あんこが熱くて食べられません。笑待つことでサクさが増しますセブンイレブンに売っています是非…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をク...

またも、カンパーニュ。

辻堂に行った日、午後からお散歩に行こうと急に決まったので…慌てて冷蔵庫から取り出して焼いた、(という言い訳をしておこう)カンパーニュ。前回の方が良かったかな慌てて生地温度を上げるのは良くない。内相も変な穴ポコだらけ。艶もイマイチだし。悔しいから、また焼こう!!!!!ホントは次はバゲットにするつもりでしたが。産後1年はパン作りに熱を入れるつもりはなかったけれど…若干、カンパーニュ熱が旦那さんが美味しいと食べ...

遅咲きの桜たち。

まだ桜の続きがありました本来なら4月中旬から下旬に開花予定の桜。上旬には満開になっていました枝垂桜って、内側に入るととっても綺麗に感じました全体はこんな感じ↓↓↓雨情枝垂鬱金(ウコン)花が黄緑色。カッコいいですね。楊貴妃ポンポンしていて可愛い蘭蘭ランランと言ったら鈴木蘭々だよねー私たち…昭和だねーーーって話をしました。。。白色も素敵。上野動物園のパンダの蘭蘭の死を悼んで命名されたそうな。普賢象須磨浦普賢...

公園でご褒美スイーツ 喫茶 紬（神奈川県藤沢市）

3月中旬～下旬にかけ、気持ちが落ち込んでいました検診で引っかかって再検査。再検査までの2週間待ち…憂鬱な日々でした。ブログに書けると言うことは…問題なし歳を重ねると、色々と身体の不調はでてきますよね。と言うことで…ご褒美スイーツ(何のご褒美やねん!!!!!)どうしても行ってみたいお店があり、その周辺で公園を探していざ出発行きは私が運転しようと思ったら、娘が泣いたので即交代。笑お店の入り口はココ↑↑↑ココを入っ...

桜2021ソメイヨシノは見納め。

こちらはハナモモ。可愛いこの日はめっちゃ晴天だったこの通り…住宅街に面しているのでお家が写っちゃう。そして、ソメイヨシノが殆どない。笑↑↑↑こちらは神代曙。この数日後、家族で花見にいつも通り、娘はおばあちゃんの人気者。ほっぺ触られまくって泣きそうになった。笑いつも同じじゃつまらないと…かにが沢公園へ。家からの最短ルートを調べてみたら…こんな所を通り抜けた。笑一瞬不安だったけれど、先に光が見えて安心したー...

クッキーいろいろ。何味だ???

先日の、塩チョコナッツクッキーの続き。アレンジ編旦那さんに、何味かわからん。。。と言われた。。。ほんのり…コーヒー味ですアーモンドとカカオニブ入り。美味しいんですけれどね。確かに…薄味ですよ。。。反省して濃い味にし過ぎた抹茶。笑お茶は濃いめが好きな夫婦には、ちょうど良かった!!!!!…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

肉。肉。肉。

牛肉。豚肉。娘の脚。pic.1：実家から頂いた柿安の牛肉。 お値段知りません ミディアムレアに焼けました。pic.2：大量に作って冷凍しておいた餃子 テフロンがハゲハゲのフライパンで無理やり焼いた。笑 新しいフライパンに交換したので、 また餃子を焼こう!!!!!pic.3：可愛いでしょ…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉し...

10ヶ月振り???カンパーニュ焼きました。

金曜日、手捏ねカンパーニュを仕込みました娘が寝ている間に仕込み、娘と遊びながらちょこちょこパンチを入れて。土曜日に焼いて夕食にいただきました焼きあがったと同時に、地震が旦那さんと慌てて寝ていた娘のところに本人は…地震のことには気付いておらず…私たちが慌ててる感じで起こしちゃった。笑夕食に間に合わせるために、少し急いじゃったかなーーー。もう少し発酵取ればよかったま、久しぶりにしては…ということで。しっ...

塩チョコナッツクッキー

このクッキー…今まで作ったクッキーの中で…最強に簡単だったわ。笑小堀紀代美さんレシピ。作った日は、娘がグズりまくっていて…私が1メートルでも離れようものなら、泣き始める。。。計量済だった材料と天板を床に置き、娘の隣で作りながら遊んだ。作業時間10分ほど。後は焼くだけ砂糖を少し減らしたり、小さじ表記が苦手で少し塩が強かった。始めて作るのに勝手にアレンジするな!!!!!と、いつも思う。私の悪いところ。でも、コ...

いちご大福

先週、仕事のトラブルで土日も出勤だった旦那さん。上司が差し入れしてくれたいちご大福を…私が好きだからと、食べずに持って帰ってきてくれた。このいちご大福、めっちゃくちゃ美味しかった!!!!!絶妙なの!!!!!とにかく皮が柔らかく薄く、あんこが甘すぎず、いちごが大きい。バランスが完璧なんだと思う。特に白あんがめちゃくちゃ好み!!!!!...

フレジェなどなど。patisserie PARTAGE(東京都町田市)

玉川学園の『patisserie PARTAGE』さん。続き左のタルトはせとかだったかなぁ。芸術的な盛り方めっちゃ食べ辛かった!!!!!笑フレジェ好きあったら買っちゃう。ショーケース、種類はそんなに多くないものの…ひとつひとつ美しかったです生菓子は3個って決めていたので、あっという間に決まりました我が家のプリン王子に…最近プリン作ってあげていないので…お詫びにブリュレ。笑焼き菓子は定番ものをメインに。ガレットブルトンヌは夫...

洋菓子屋さんのパンpatisserie PARTAGE（東京都町田市）

※私の作ったものではございませんホームベーカリーで食パンしか焼いておらず…ブログに載せるほどではないと感じ。。。全くパンブログじゃなくてスミマセン!!!!!このバゲット、めっちゃ美味しかったです旦那さんから、珍しく行きたいケーキ屋さんないの???と。どうした???と思ったけれど、ホワイトデーだお母さんにお返ししなきゃね藤沢のケーキ屋さんも候補にあったのですが、藤沢って混むイメージ。まだ町田方面の方が良いかもチ...

初節句♪

先日、娘の初節句その日は旦那さんは早く出勤してくれて、早めに帰ってきてくれました18：00前に、遅めのおやつタイム初節句だから…と言いつつ…私が食べたかっただけ草餅より三食団子の緑の方が、ヨモギの味がしっかりしていた。雛人形は転勤族だし…小さいものをと思っていたけれど、人形自体はそれなりの大きさのものにしましたお顔が美しくて…『人形工房 左京』さんのものにしましたお顔にも種類がありまして…本当は茜にした...

河津桜、見納め。

少し前になりますが…見納めてきましたこんなに近くに住んでいたけれど、ほとんど散歩しなかった5年。笑6年目にして、始めて河津桜を堪能できました娘のおかげだな翌日も…行くつもりなかったのに…途中で娘が寝たのでもう少し寝かせてあげようと、長めの散歩に。桜の道は1キロ以上あるのですが、早咲き遅咲きなど、まとめて桜が植えられています通りまで来て歩き始めると…おばあちゃんに話かけられました…で、起きた笑お昼10分...

セブンイレブンでとみ田のつけめん。

こんなご時世ですし…子供生まれましたし…ということで、ラーメン食べに行くことが出来ず旦那さんラーメンも、なかなか新作出てこず。笑ずっと気になっていたラーメンを、スイーツ買うついでに買ってきました卵だけ作りました。後は、冷凍食品をチンしてチンしただけお値段高めですが、お店っぽい感じがかなり出ていたと麺のチンが終わるころ、娘がウンチをした。笑旦那さんにラーメンを任せ、私は可愛いおしりと向き合いまして…無...

セブンイレブンでスイーツ三昧。

セブンイレブンで、ミスチ監修アイスが発売と聞いたら…食べるしかないお散歩ついでにゲットいつもアイスは1個をシェアするのに、2個買って1個ずついただきました余裕でペロリでした実は、1回目の訪問ではゲットできず、2日後に別のセブンイレブンでゲットしたんです。1回目、売っていなくてあまりにショックで…別の物を買った。笑ドラマのコラボだったやつの、再販だったかな。とろり、もちもち、ザクザクでしたこれは完全に...

海老名ブラブラ。食パンとスタバ。

アカチャンホンポに行きたくて、海老名についでにお散歩。ららぽーとを歩くのも人が多いので、少し離れたスタバの方まで歩いてお散歩フラペチーノ日和だったこの日、既にチョコのフラペチーノは売り切れており…ほうじ茶フラペチーノをいただきました喉が渇いていたのでぐびぐび飲めて、2人でシェアしたから瞬殺だった。笑さくらのフラペチーノは早めに飲もう!!!!!ビナウォークに行ってみたら、食パン専門店が出来ていました。一年...

カレーパンとバニラモナカジャンボ。残念あんぱん。

カレーの翌日、カレーパンランチにしてみましたHBで生地を捏ね、お手軽カレーパンに。毎度恒例の無水カレー。今回少し緩く出来てしまって…包あんが厳しかった。。。しかも、肉がデカくて薄皮に。。。22センチのバーミュキュラ満タン残りは冷凍して、旦那さんのお弁当にもなります。笑カレーパンを作っている間に、旦那さんは娘を連れて郵便局へ。お土産を買ってきてくれましたカレーパンの後は、バニラ系のアイズが食べたいなぁ…...

お母さんチョコと、明治THEチョコレート大人買い。

旦那さんのお母さんからいただいた、バレンタインチョコ岡崎(愛知県)のアンリュクスさんというお店のもの。私のものかのようにブログに載せ、半分は私のものかのように遠慮無くいただいたイラスト入り。かっこいい!!!!!美味しかったー!!!!!ごちそうさまでした最近はスーパーに行くのも控えているのですが、先日、どうしても足りない食材を買いに。レジまでの通り道に???(↑↑↑あえてルートを変えたかも…)明治THEチョコレート大人なの...

ミスド。ピエールマルコリーニ。

諦めようと思っていたピエールマルコリーニ。旦那さんが出張ついでに買ってきてくれましたデニッシュは買えなかったけれど、2個ゲットできたみたいでなかなか買えないみたいですね。クリームが下に垂れないように、裏側はチョコでコーティングされていますカットして食べようと思ったら、娘が騒ぎ始めて…まな板の上で食べた。笑旦那さんは既に全種類食べているので、遠慮気味に1/6カットのみ食べた。残りは私の物買ってきてくれ...

炒り豆の砂糖がらめ。手首に輪ゴムを付けている訳ではありません。

節分のお豆を砂糖でからめました手前の白く結晶化しているものが成功奥のキラキラ光っているものは…キャラメリゼになったもの。笑でも、私的には…キャラメリゼの方が美味しい。かも。一応、今年は娘の初節分なので…豆まきをしてみたんです。旦那さんが帰ってきたときには寝ていたので、夜中にやりました。泣くかと思ったけれど泣かなかった翌日、お面を付けて写真撮影嫌がる娘腕の肉が凄い輪ゴムを手首に付けているみたい。笑いつ...

バレンタインはミニマルの生ガトーショコラ。そして、お散歩。

早めのバレンタイン。私から旦那さんへの。と言いつつ、私が食べたかったもの。笑今年は買いに行けないので、ミニマルの生ガトーショコラにしましたすんごい濃厚。複雑なお味。↑↑↑悪い意味ではないですよ贅沢にいただき、1本があっという間になくなりました……………………梅の木が一本だけある小さな公園。小学生の男の子たちが、元気に遊んでいました。別の日。相模が丘仲よし小道 さくら百華の道通り沿いには色々な桜の木があります。...

オレンジとナッツのブラウニー。

数年振りにブラウニーを焼きました焼くと決めていたのに…いざ作ろうと思ったら型がない!!!!!妊娠中に家の大掃除をしたのですが…その時に型の整理をし…捨ててたとーしよう…と思いましたが、、ホーローバットがありましたナッツはクルミとアーモンド。オレンジは生地の中にも入れました普通にこのカットをしましたが…めっちゃ食べ辛かった。笑オレンジがペロンと一枚はがれちゃう。カットの仕方間違えましたね…………………………………………ブログ...

プーフレカンテとブレヴァンのパン♪

旦那さんの実家から、パンが届きましたテンション上がりまくり最近行きたいパン屋さんを見つけたのに、緊急事態宣言も出たし自粛中。赤ちゃん連れでパン屋に行くのも…と思い。プーフレカンテとブレヴァン!!!!!めっちゃ嬉しかったクロワッサンさん、お久しぶりです食べたら作りたくなってきました午前中に届いたので、お昼ごパンでいただきました勿論、朝もパン夜は豚肉をオーブンで焼いたもの。ご飯で食べたけれど、バゲットとかで...

HB食パン⑫ まだ伸びすぎ…と、かねおくん。

まだマシだけれど、また伸びすぎた味は美味しいけれど…伸びすぎた分、さっくりしていて理想ではないんだなーーー。……………カネオくんって知ってますか???『有吉のお金発見 突撃!カネオくん』という番組に出てくるキャラクター。娘さん、カネオくんに似てるんです。笑カネオくん＝ノブ＝娘???顔を下から見上げると、下膨れが強調されて…まさにカネオくん。笑可愛い(親バカがとまりません)…………………………………………ブログランキングに参加して...

HB食パン⑪ おやつぱん。コーヒーとチョコ。

お散歩から帰ってきたら、ちょうど焼き上がったおやつパンコーヒー生地に、コーヒーチョコ入り香りが最高!!!!!しっとりで旨し!!!!!生クリーム乗せて食べたいところですが…太ったのでお預け。。。……………太った…体重が妊娠前に戻りました本来、産後に体重が戻ったと言うのは痩せたこと。私の場合は逆妊娠中2㌔しか太らず…出産直後に4㌔減ったので、妊娠前の体重から－2㌔だった。で、増えたり減ったりを繰り返し、半年かけて2㌔増...

HB食パン⑩ 伸びすぎた2連発。

お題の通り、伸びすぎましたな食パン綺麗そうに見えますが…反対向けるとこんな感じ。なんだこの唇みたいなの少しだけ配合を変えてみて、作り直したのに…また伸びすぎた上のフルーツ投入するところにぶつかるほど伸びたらしい。。。美味しいけれど、食感が軽すぎる。この配合では軽さは求めておらず。これは失敗なのです…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉し...

産後初!!!!!8ヶ月振り???くらいのバゲット。

三連休、旦那さんの協力のおかげで…産後初のバゲットを焼きました色々と反省点はあるものの…(面倒くさくてホイロを使わなかったこととか。笑)ハード系を焼けたことに満足旦那さんがこのパンを見て、『家族みたいだね』って。泣けることを言うなついでに作った娘の出来が一番良い笑そして、娘はミルクフランスに。とても美味しかったでも、次回はまたしばらくおあずけで。家事や子育てとパン作りをうまく両立できないので…………………………...

小銭稼ぎルール。

先にお伝えしておきますが…めっちゃどーでも良い日記。笑お散歩コースに、スタバがあるんです。ずーーーっと1人で行くのは我慢でも、勝手にルールを作ってみた。それが、小銭稼ぎ。アイロン1枚20円。お弁当1回50円。※作りおきしてある鶏ハムはカウントなし。(ホントは1個10円にしようとしていた)毎日付けている娘の成長日記の右端に、記録することにそれがたまったら、自分のおやつに使える毎日頑張れば、1週間で350...

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

2021年が始まりました大晦日、簡単におせちを作りました娘とのお遊びはいつもの半分程度で、後は旦那さんにお任せして。お恥ずかしいですが…出来たおせちはこんな感じパンがメインのブログなので、料理を出すのはどうも恥ずかしい。。。重箱はないので、大きめのお皿に一人ずつ盛りました。乗せきれなかった黒豆とお煮しめは別で。伊達巻を作ってみましたが…そもそも伊達巻を食べたことがなかったかも。こんなもんなのかな???...

ストッケ。激動の2020年を振り返る。笑

中学の時のテニス部メンバー5人里帰り出来ず、ほぼワンオペ育児状態の私の救い。何でも相談に乗ってくれる大切な友。助かります、先輩ママ達そんなみんなからの出産祝い離乳食も始まったしね。(スプーンが嫌でまだ一口も食べず。。。)ストッケと娘のデコ組み立ては…旦那さんよろしく!!!!!……………2020年。ホント…濃い1年でした年末年始は帰省せず、悪阻でダラダラと過ごした正月。正月休みが終わる頃、父から癌の報告があった。...

骨付きチキンでクリスマス。と、1/2歳、39歳。

今年のクリスマス。ケーキは諦めましたが…鶏肉を食べました骨付きの鶏もも肉を漬け込みして…オーブンで35分ほど焼きました面倒でしたが…10分おきにオリーブオイルを塗って…手をかけてあげました凄く美味しかった!!!!!焼き野菜がなんか貧弱に見えますね。笑パンは買ったものスープは牛乳加えるだけのクラムチャウダー。程よく???手抜き食べながら…実家もクリスマスは骨付きだったなぁ…と。これからは毎年定番にしたいな……………娘...

ミスチチロルと恋する火曜日のアップルクランブルチーズ。

…と、ファミマのスフレプリン。という、お題。長すぎて…スフレプリンは一度載せたのでカット!!!!!セブンイレブンでミスチのチロルが発売と聞き、発売日にお散歩がてら行ってしまったチロル久しぶりに食べました。1個40円もするのね物にもよりけりなのか???汚い断面でスミマセン!!!!!中がエアリーで再現されている感じ。ホワイトチョコ感が強くて少し甘かったかなー※個人的な感想です。。。ついで買いしちゃった、この恋あたため...

シュトレンとアドベントカレンダー♪

クリスマスですねー今年はクリスマスっぽいことは諦めました。笑チキンは食べました（モスの）今週末は骨付きのチキンをオーブンで焼く予定。未定。シュトレンは作るのを諦め、大好きなピクニケさんのものをお取り寄せめっちゃくちゃ美味しかった!!!!!以前いただいたときに、本当に美味しくて…私の目指すシュトレンがコレになった。全く似たものが作れていませんが。。。来年は作るぞ我慢して…夫婦で3切れずつ食べただけ。半分は...

アイシングクッキーとりんごのタルト。

紅玉じゃないけれど、実家から届いたりんごを消費すべく…またもタルト作り紅玉じゃいないので、水っぽくなっちゃったけれど…悪くない。笑かなり大きいりんごだったので、2個乗せたらモリモリ前回8カットしたら、1カットじゃ物足りなくて…結局1回で1/4ずつ食べてしまった夫婦反省して、今回は6カットにして、1/6ずつにしました翌日…また違うりんごで生地とクランブルは2倍量で仕込んであったので、焼きました冷凍しておけ...

ふくろうの最中、おやつ色々。

友達にプレゼントするついでに、自分の分も購入したふくろうさん。ヨモギ風味の最中に、フロランタンが入っています見た目に癒され、サクサク食感に癒されましたこちらは元職場の方から。旦那さん経由で届きました手作りのコーヒーシュトレン。娘のプレゼント付き手作りコーヒーマジパン入り。ビターで美味しかった!!!!!インフルエンザの予防接種を受けに行き、帰りにセブンイレブンで購入(娘と旦那さんはお留守)ピエールエルメが…...

HB食パン⑨ 久しぶりに伸びたHB使用のムーっぽい食パン。

タイトル長っっっ!!!!!笑最近、食パンブログが止まっていました理由は…とにかく伸びないから。笑重たーーーい食パンばかりで。。。理由は…粉のロットが変わったせい???わかりませんが、ずっと上手く焼けなかったのですで、久し振りの出来の良い子食感も悪くなかったとりあえず、加水減らし気味で焼こうかな。…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

ミスターチーズケーキ

今年も誕生日ケーキは、リリエンベルグに行こうかと思っていましたが…自粛することに。なので…ネットで食べたいものを勝手に注文。何度かポチるのに失敗し、1ヶ月遅れで食べられましたそして、ブログも忘れていたので、誕生日は既に2ヶ月以上前。笑冷凍で届くミスターチーズケーキ。6カットし、冷凍、半解凍、解凍と3回楽しみました私は以前働いていた職場で食べたことがあり、8等分して食べたのでもっと食べたくて!!!!!笑旦...

スタバついでのお散歩???

スタバのポイントがたまり、早く使用しないといけなかったので…それ目的で、お散歩の公園を決めましたなんて母だ今日の写真はサービスショット!!!!!デコだけじゃない!!!!!笑ホントは限定のフラペチーノの予定が、売り切れていて…売れ切れていた時だけ登場する、コーヒークリームフラペチーノに。コレ、とても美味しくて好きなので、結果オーライただ…もうフラペチーノの季節じゃないこたつの中だったらいけるかも???(こたつはない...

ホットケーキミックスでスコーン。

いただき物のホットケーキミックス。期限がほんの少し切れたでも、食べちゃえ!!!!!甘さや膨張剤の具合を調整すべく、適当に薄力粉足したりして…スコーンが焼けましたまーるく伸ばして8カットしただけ。(8等分と書こうと思ったけれど、等分じゃない。)薄力粉足しすぎたか…少しもさっとした…口の水分奪われる系になってしまった。笑よって…1人で全部消費しました…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓...

ろみさんのキャラメルりんごのパウンドケーキ。

授乳しながら…ちょっとずつ録画している番組を観ています。みんなのきょうの料理もそのひとついがらしろみさんのりんごの回残りの紅玉で作りました。パウンドのサイズを気にせず、レシピ通りの分量で計量しちゃって…我が家の型の方が小さいことに気が付き、ちっちゃいのも出来た。で、ちっちゃいやつの方が、見た目がかっちょ良い。笑しっかりカラメルの色を付けたので、ビターで美味しい!!!!!カラメル作るとき、いつも火災報知器...

お久しぶりのミスド。

少し前ですが…買い物ついでにミスドに大行列が出来ていて…何で???ポケモンだ!!!!!笑ピカチュウは買ってません。笑ポケモンは発売時間が決まっていて、通常のドーナツなら並ばず買えました陳建一のチャーシューパイも。…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

HB食パン⑨ ムーっぽく。

HBの捏ねる力、私が使ってるニーダーより優秀???いや、私がニーダーを使いこなせていなかったのかも。笑ただ、凄く良い生地が出来ているだから…ずっと悩んでいたムー作り再開。※ムーは、パンとエスプレッソとの食パン 出産前に真似て作っていた。焼き色を濃くしてみたら、濃すぎた。クラストが厚いでも、今までで一番良い!!!!!生地中のバターの量は多いけれど、トーストしてこのまま食べるのにはとても良い朝の時短につながる。笑...

グレーテルのかまどの…りんごのポロポロケーキ。

紅玉の季節になると、何か作りたくなるグレーテルのかまどを観て、タルトにすることに!!!!!りんごを切りながら…妄想娘に、『紅玉の季節だね!!!!! 今年もお母さんのアップルパイ食べたいな!!!!!』とか、言われたい。ムフフ気持ち悪い母だお菓子は子育て中でも、途中中断ができるから可能ひとつ困った問題は、腱鞘炎でゴムベラで練るのが痛い。。。このレシピの良いところは、りんごの前処理なし。ザクザク切って乗せるだけ!!!!!上...

HB食パン⑦ ②の小麦粉変更

小麦粉をキャサリンに変更キャサリン???私の良く知らない新しめの小麦粉。旦那さんに聞いてみるざっくり言うと…小麦の中心部分が主体の粉だそう。ん???白い何か間違えたか???しわしわなのは、少し時間が経ったからでもありますが…味は何時もの感じだけれど、伸びてない分、もっちり感。不安だったので、もう一度同じ配合で焼いてみる。ん???変わらなかった。笑キャサリンに合う配合・製法を検討せねば。パン作り、相変わらず奥が深...

産後のご褒美丼と、おやつ色々。

およそ5ヶ月前の話ですが…出産後、退院してまず食べたかったもの生魚!!!!!お寿司!!!!!妊婦は食べられなかったので、10ヶ月我慢した一緒に我慢してくれていた旦那さん2人の好物の漬け丼を食べました旦那さん、奮発して…いつもより高いマグロと、中落ちまで買ってきてくれたアボカドと温玉も乗せて、豪快にいただきました…………………出産後、退院してから…旦那さんが育休を5日間、旦那さんの妹が5日間、身の回りのことを全てしてく...

HB食パン⑥ ②配合のラズベリー＆レモン＆チョコ入りおやつパン

おやつパン（栗＆チョコ）がなくなったので、次のバージョンまたも冷凍庫に残っている材料。いつしかのドライラズベリーとレモンピール。少しだけ残っていたハイカカオチョコ。ほんのりラズベリー色の生地。甘酸っぱくてプチプチしていて旨し!!!!!…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

旦那さんラーメンと出張土産♪

コロナウィルスの影響により…ラーメンが食べに行けなくなった4月。自粛生活で、旦那さんが目覚めたラーメン作りまずはチャーシューだけだったのが、スープまで作り始めた。笑出がらしの鶏肉や煮干しの処理に追われる私。リメイク料理は私担当。で、少し険悪ムードになるこのラーメン、凄く美味しい!!!!!娘の誕生により、更に外食することもなくなり…お家ラーメンは、何だかんだで幸せなひととき……………………産後2ヶ月も経たない頃、...

HB食パン⑤ ④の小麦粉前処理あり

今までで一番高さが出たただ、見た目はほとんど変わらず、毎回同じ画伸びすぎてちょっと暴れモード。笑高さ17㌢イーグル80％グリストミル20％グリストミルは、やはり前処理ありの方が美味しい。。。旦那さんよ、ちゃんとやります…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

HB食パン④ ②の小麦粉変更

面白くなってきたHB食パン。笑食感は②の方が好みだったので、今度は小麦粉をいじってみました。相変わらずの写真高さ16.5㌢イーグル80％グリストミル20％グリストミルの風味はあるものの、味がそこまで出ていない。旦那さんにちゃんと前処理した方が…と、突っ込まれた。。。HBの良さは手軽だったはずなのに。笑と言っても、もの3分くらい作業時間が増えるだけ…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの...

横浜へ ブラフベーカリー

何処かパン屋さんに行こうよと、旦那さんから提案が。恐らく、私のパン食べたい欲求を汲み取ってくれた。笑なら、旦那さんの欲求も満たしてあげようと…ずっと欲しいと言っていた鞄屋さんに行くついでに、パン屋ルートを考えました横浜のパン屋さんなら、ブラフベーカリーにしよう!!!!!横浜に到着し、まずは駐車場で娘の授乳をで、土屋鞄さんへ。ネットでかなり見ていたので、迷わず購入会計中に眠りにつく娘すぐに起こすのも可哀そ...

スタイ10枚とパンとシュトレン!!!!!

旦那さんの実家から宅急便がめっちゃくちゃ嬉しい娘のスタイお父さんとお母さんの共同作業で、手作り10枚も!!!!!4ヶ月の娘は指しゃぶりとヨダレが凄いパンは岡崎のさん『パパ・ドゥ・ヌク』さんのもの。食パンばっかり食べていた(食パンしか食べていなかった)ので、めっちゃ嬉しいしかもシュトレンまでおやつにいただきましたチョコは相変わらず作っております。作り置きの冷凍。まだ解凍されていなくて霜降り状態。笑………………………...

HB食パン③ ②配合の栗＆チョコ入りおやつ食パン

小腹満たしのおやつ出産後、おやつがないと夕飯までもたないお菓子ばっかり食べるのもと思いつつ、お菓子やナッツを食べていたのですが…冷凍庫に色々とパンの資材が残っているので…HBでおやつパン作っちゃえ栗とチョコレート。チョコレートはいただきものを使用したのですが…耐熱性じゃなかった???断面がきれいではないですが、味は美味しかったです(一人で全部食べちゃった)…………………………………………ブログランキングに参加しています。こ...

HB食パン② 配合をいじる。

基本の配合はむっちりもっちりで、食べ応えはあったものの…ちょっと軽めにしたかったひとまず、変更点は砂糖と塩の量だけ。高さが出た分、食感が軽くなった気がします高さ16㌢小麦粉イーグル100％まだまだ改良の余地あり!!!!!しばらく、この…代り映えしない画像が続きそう。笑…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

HB食パン① まずはレシピ通りに。

焼きましたーーーとりあえず、取説にあった配合通りに作ってみました加水多めのむっちりもっちり系。ずっしり重め。高さ15㌢小麦粉イーグル100%…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

誕生日プレゼントに…まさかのHB!!!!!

旦那さんから、誕生日プレゼント何が良い???って聞かれ…『ホームベーカリー』って言ってみたら本当に届いた今更ながらのHB。パン友達に話したら…やっぱり笑われた。でも妥協したくなくて良いやつ買ってもらっちゃったイースト入れるタイミング以外は、めっちゃ静かなのね!!!!!凄いぜ、HB!!!!!しばらく…食パンシリーズが続きます。。。出産後してから3か月半は、超熟さんに本当にお世話になりました…………………………………………ブログランキン...

お散歩。相模原公園のフランス式庭園へ♪

ぼちぼちブログをアップすると言いつつ…ご無沙汰してしまいました!!!!!私が仕事を辞めて、車と駐車場が空いたので…そのまま駐車場の契約を続けて、旦那さんが車通勤に。（同じ職場だったのに、パートの私だけ車通勤でした）コロナウイルスのこともあり、車通勤の方が安心ですしねだから、平日は車なし生活行けるところが限れてしまうし…近場に公園がないのがホントに残念。。。お天気が良かった日曜日お散歩に出かけました※娘の写...

パンがダメならクッキー!!!!!

パン作りはまだ早かったけれど、お菓子作りなら行けるでしょサクホロ食感を目指した、アイスボックスクッキー反省点は、ナッツを少なかったのとココアが強すぎた。あと…思ったより径が大きかった。。。でも美味しい!!!!!冷凍庫に半分は保存中。いつでも食べたいときに焼ける手軽さ。焼きっぱなしの焼菓子系なら出来そう…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉し...

かなり、長時間発酵のベーグル。

娘が寝ている間、何とかしてパンが作れないかと模索中。先日も書いたように、とにかく小麦粉触りたい病今はとにかく、寝る・泣く・ミルク飲むの日々。昼間の睡眠は…30分寝れば良い方ですぐに起きちゃう起きて放っておくと泣くので、なかなかパン作りは難しそうベーグルなら行けるんじゃないかと。困ったときに融通が利くよう…微量イーストのベーグルに成形してそろそろ茹でようかと思ったら…起きた。笑そこからぐずぐずタイムに...

悲しいお別れと…新しい命の誕生。

ご無沙汰しております5月末から約4ヶ月…生きてますよー笑色々な方からご心配いただきましたが、元気にしております!!!!!色々とあった4ヶ月。長くなるかも知れませんが、お付き合い下さい（パンには関係ない日記です）5月末に父が亡くなりました。。。なんとなーく、ブログ更新出来ずにいて…そのまま、入院→出産しました父は1月上旬に癌の宣告をされ、そこからあっという間に悪くなりました。2月と3月の祝日を利用して帰省で...

ちっちゃいパン、大量生産。

白パンにしようとは思っていなかったのですが…リーンな配合なので、結果白パンぽくなってしまった。だったら、もう少し白く焼けば良かった小腹満たしのパン前回のバターロールが少し大きく、配合もリッチめだったので少し罪悪感があり…ものすごくシンプルなパンを焼きました30gが20個出来ました無理やり天板に乗せたから…くっついたよね。笑…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックし...

生チョコ、再び。

料理に使うつもりで買ってきてもらった、生クリームさん。調理途中で体調不良になり、急遽、シンプルな味付けのものに変更。(↑旦那さんに作ってもらった。。。)そして、生クリームが不要になった。笑翌日、お詫びの気持ちも兼ねて…生チョコ作り前回より少し高さのある、良い感じの生チョコになりました旦那さんも満足してくれました生クリーム100gで出来た量がこれだけ。これでは一瞬で終わってしまいます次は200g入りを買...

またも、カンパニー。

早速、カンパニーの改良。うーーーん。。。悩ましい。。。何かイメージと違うんです不味くはないけれど…すんごく美味しいわけでもなく。笑ライ麦の残りが僅か。もう一度考え直します…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです♪ ...

手作りハンバーガーランチ。

今年3度目の、ハンバーガーランチです今回は、普通のハンバーガー。ですが…アボカドをいつもと違うスライスに毎度、美味しいのですが、食べ辛さは変わらず。私は一口目で、パンとアボカド以外を全部落としましたこれからは、大人しくちゃんとバーガー袋に入れようそして、6個作ったバンズ。あと3個残ってる。次は何バーガーにしようかなあ、そうそう。この前作ったロールパンのついでが、バンズとドッグでしたどっちがついでな...

チキンタツタ♪

あんまり外食しない我が家ですが…コロナウイルスの件で、さらに外出が減り…ラーメン、本当に食べてないわーーー私の病院へ行く日（2週に1度）の楽しみが、マックへ行くことになっている夫婦病院の目の前のマックのドライブスルーに、吸い込まれるように入って行ってしまう。笑病院が長引いて、大抵14:30位の昼食になっちゃうから、仕方ないよねーと。この日は夫婦揃ってチキンタツタにしたのですが…バーガー袋に入っていないこの...

おやつの第2弾は、ピーナッツクッキー。

千葉県の健康ご長寿は、ピーナツを食べている。と、テレビで見てから…ピーナッツバターやら、おやつのアーモンドをピーナツにしてみたりで、ピーナツッバターの残りで、クッキーを作ってみました勿論、砕いたピーナツ入り。笑再現出来ないほど、テキトーに作ったレシピ。無糖のピーナッツバターを使用したので、甘味がわからず足しては少しなめてみたり。笑固いから、少しだけ太白ごま油入れて緩めたり。結果、甘さ控えめで…まずま...

いつもと違う製法で…カンパーニュ。

前回よりノペーーーっとしております。笑焼成前のこの段階から、頑張って窯伸びしてくれた方かな…と。が、味は美味しかった!!!!!ちゃんと小麦粉の前処理もしましたので。火抜けが悪いのかムチムチで…でも、それもまた美味しかったこの日の夜ご飯が、パンの方が合いそうなメニューだったので…冷凍ご飯を温めるのをやめて、カンパニーと共にいただきました改良は必要!!!!!でも、ボールとゴムベラで作る簡単な製法。発酵時間は結構か...

小腹を満たすための…バターロール♪

やたらとお腹が減る寝る前とか早朝とか。。。何を食べるか考えてみたものの…あんまり重たいものを食べる気にもなれなくて…バターロールなら食べられるかも（重いやろ!!!!!）久しぶり作ったのですが…巻きが強かったか???裂けてしまいましたおしり側も裂けてるーーー。でも、沢山のバターロール、可愛いもう半分以上食べてしまった近いうちにまた作ろうバターロールを粉500g仕込みし、他のパンも作りました。それは、また…………………...

生チョコを作る。

旦那さんの在宅勤務とGW。毎日お茶をしていたら…お菓子がなくなった!!!!!買い物も4日に1回のペースで、旦那さんに行ってもらっていて…大荷物を抱えて帰ってくるので…お菓子は頼み辛い。笑生クリームだけ買ってきてもらったら、チョコが大量にあるから生チョコ出来るやん!!!!!やる気のない作り方をしたら、旦那さんが固まりあるよと。バレたか。笑そんな気がしてましたそして、出来た量とバットのサイズのを誤り…ちょいとペラペ...

塩パンとザルツシュタンゲン。

今年のGWは、帰省せずに旦那さんとひたすら家の片づけこんまりさんの本を読みながら、頑張ってお別れするものを沢山出しました本通りにきっちりと出来ているかはわかりませんが、それなりにスッキリとした家になってきたかと。まだまだやるべきことが沢山ある（殆どが私の物）。5月中にはある程度終わらせたいなと思っています片づけをしながら、邪魔にならない程度のパン作りと思い…手捏ねで、朝食向きなものを選んで作りまし...

ポーリッシュ法の山食。

またもドッグパン。からの、食パン。毎回角食なので、たまには山食にしてみました丸めの成型。型からほんの少し出たパン生地が可愛い山食の家庭での焼き方をまだ掴めていなくて…未だに試行錯誤。全粒粉は毎回前処理しますが、ポーリッシュにしちゃえば手っ取り早い!!!!!と、思っています伸びはイマイチ???ま、いいか。翌日の朝ごパン毎日ほうれん草を食べるようにしているので、ほうれん草入りの卵とハムチーズトースト。朝食はこ...

旦那さんリクエストのカンパーニュ。

私：何のパンが食べたい???旦那さん：んーーー。何でも美味しいからいいよ。いつもこの調子晩御飯でも、何でも良いよが口癖。笑今回は何でも良いよは受け入れず、ちゃんと引き出すまで聞き続けた結果…カンパーニュ!!!!!と。やる気になって作りました。ま、こんな感じです。笑オーブンの予熱を忘れていたのと、ホイロの設定温度を変えるのを忘れ…庫内が34℃だった。。。という言い訳も付け加えておきます。笑頑張って伸びてくれた...

食パンと旦那さん用ドッグパン。

あと数分足りなかったなーーー。ちょっと丸くなってしまった角食。ホワイトラインが少し出過ぎですね。。。あと3分とかそのくらいのレベル感。難しいな。角食さん。。。何も考えずに、小麦粉500gで仕込んで…残りは旦那さんの朝ごパン用にドッグパンを作りましたちょっと余った生地は私用のバンズに4月に入ってパンの消費が増えました。旦那さんが朝ごパンを食べるようになったからです私にとっては嬉しいこと!!!!!だって、い...

栗粉のバゲット。失敗ですが。。。

体調不良で休んでいたパン教室も、コロナウィルスの影響で再開することも出来ず。当面、再会は難しい状況になりました生徒さんからリクエストがあった、栗粉のバゲット。とりあえず作ってみましたよーーーとりあえず、完成品から。笑ぺちゃっとしています。笑某シェフのレシピをもとに、自分なりに作りやすいように工夫しました。が、加水が全然違う!!!!!ということは、栗の粉の違いがかなりありそう一応、発酵はしています。やさ...

よもぎと大納言かのこのべーぐる。再び。

よもぎを使った新メニュー。考える気力がなく、結局、べーぐるにしてしまった。よもぎ、まだ余ってる。笑次こそ違うメニューにしようと、今は思っていますあんぱんが食べたいな。と、ずっと思っています小豆を買って、早2カ月。炊こう。焼こう。いつか。。。我が家の2回刈り取った後の豆苗。流石に3度目は貧弱な感じで成長中窓際に置いてみると、おひさまの方向に曲がって伸びるのが可愛くて豆苗を見守る生茶パンダ（懐かしいで...

バゲットとフィセル。おやつにミルクフランス♪

前回のバゲットがあんまりだったので、早めの修正!!!!!なんとなーく成形しながら、良い生地だなって思っていましたちょいと焦げ気味ですが…良い感じじゃないかな週3回の在宅勤務中の旦那さんPC2台使って一生懸命仕事をしている横で、無理やり場所を作ってクープ入れました邪魔してごめんねーーー。フィセルは1本クープ。久しぶりで不安でしたが…切れてました反対側は焦げてますが。笑フィセルを焼いたのは、どーーーしてもミ...

いつかのサンドイッチ弁当。

仕事を辞めて1ヶ月近く経ちますが…まだ働いてたときのお昼ごパン弁当旦那さんと私で3：2くらいのサイズに切り分けて。とは言え…結構ボリュームがあるサンドイッチ3切れ。食べ過ぎて気持ち悪くなって…昼食後に更衣室でぐったりしてしまったのを覚えていますまた別の日のお昼ごパン弁当凝りもせずにモリモリ。笑…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいです...

パンのストックがない!!!!!慌ててチャバタを。

気が付いたらパンのストックが、ほぼゼロに(メロンパンだけじゃ朝ごパンにならん!!!!!)ミキサー使いたくないし、面倒な成形も嫌!!!!!そんなわがままを叶えてくれるのがチャバタ!!!!!いただきもののドライブルーベリーと、はちみつのキューブがあったので…バラエティも作りましたキャンバス使うのが面倒で、台の上を粉まみれにして成形したら…粉まみれのチャバタが出来…朝食中、二人して口が真っ白になった笑手軽でムチムチで美味し...

全粒粉入りスコーン

最近ずっと、スコーンが食べたくて仕方なかった。フードプロセッサーでちゃちゃっと、全粒粉入りのスコーンを仕込み時間、3分くらいかな。甘さ控えめ、なかなか使い切れない全粒粉入り。カットもかなり小さくして、少しずつ食べる計画。罪悪感を少しでも減らそうと必死笑結局、食べるときに甘いの乗せちゃうから、意味ないです!!!!!この日のお供は、沢屋のいちごジャム(コンポート)と、バニラヨーグルト。笑バニラヨーグルトを凍...

おうちラーメン。

不要不急の外出はしておりません。よって…いつからか…ラーメン食べてません!!!!!そんな時は、お家でラーメンにしましょ前日のローストポークをトッピングに。ラーメン食べたさで夕食メニューを決めたのもあります旦那さんのラーメンのみ、半熟卵をトッピング!!!!!行きたいパン屋にも行けず、ホント引きこもり生活。…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して頂けると嬉しいで...

3つ山のちぎりメロンパン。

メロンパンが食べたい!!!!!でも、食べると後悔する食べ物のひとつ。カロリーがね。ということで、食べたい分、ちぎって食べれば良いじゃん!!!!!的な。でも、結局…全部食べちゃう的な。そうすると、普通のメロンパンより沢山食べたことになるサイズ。なんてこった!!!!!生地3つ詰めて、メロン皮乗せて…ホイロ後にグラニュー糖忘れていたことに気が付き…パラパラっと手でまぶしました。。。糖質を考えて、メロン皮はかなり薄めにした...

ドッグパンと黒糖パン。

車通勤になった旦那さん。今までの朝食は、プロテイン（豆乳割り）とヨーグルトのみでしたが…(意識高めの女子かよ!!!!!)車の中で渋滞に巻き込まれるため、コーヒーと軽食を持って行くことに。勿論今までのプロテインとヨーグルトルーティーンは変わらず。と言うことで、食べやすいかなとドッグパンを焼きます200g仕込みでちょうど5本。一週間分完成ですと、思っていたら…会社から週3回在宅ワークでという指令が。笑ま、家にいて...

退職しました。

3月末で…約4年パートで働いた会社を退職しました10年前にもお世話になった会社。併せたら7年半。パートを始めるにあたっても、かなり我がままな条件を言って…通勤は車がいい。出勤時間は10時から。扶養範囲で。そして…開発業務はやりたくない!!!!!全部のんでくれた。(最後の項目は、時に頼られることもあったけれど。笑)本当にお世話になったし、改めて、パンの難しさや奥深さを実感しました。色々な方から沢山送別の品をい...

バゲット＆リュスティック。

バゲットを焼き、イカと豚肉のトマト煮をメインにした晩御飯の予定でしたが…作るだけ作って体調不良で食べられなかった私旦那さんが一人で、美味しいと言って食べてくれました。なかなか体調が安定せず。です。4月になったら、出張パン教室をすると約束していた職場の方。コロナウィルスの影響で、しばらく延期になりました。（左がバゲット、右がリュスティック。分かるかい!!!!!）よって、LINEで画像を送りながらやりとり。ハー...

旦那さんパスタは春のボンゴレ♪

あさりの時期がやってきました!!!!!ボンゴレを作りましょう砂抜き中。気持ち悪いな。笑でも、美味しいんだよね。あさりちゃん。旦那さんパスタは、レシピに忠実に作ってくれるので、本当に美味しいですありがとう。次は何だろな。笑イタリアンパセリを買うのが勿体なく、乾燥パセリにしたら…仕上がりがちょっと安っぽくなった。。。…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応援して...

チキン南蛮でハンバーガー♪

ハンバーガーランチ第2弾は、チキン南蛮にしてみました。鶏モモを揚げてタレに漬け、タルタル乗っけて出来上がり!!!!!相変わらず食べ辛いお家バーガー。笑先日、病院の診察待ちが長くて…5時間もかかったんです。旦那さんも付き添ってくれていたのですが、二人してぐったり。腹ぺこな14:30病院前いちょうど某ハンバーガー店があり、ドライブスルーに吸い込まれるように入りました。ベーコンレタバーガーがあまりにもペラペラで、...

クロワッサン2020 第1弾。

これまたお蔵入りになりかけた、今シーズン初クロワッサン層がイマイチだった第1弾。発酵後に、少し裂けている感じもある成形で絞めすぎたかな。。。ちなみに、第2弾はこんな感じだった↓↓↓第1弾より随分綺麗に仕上がった。笑今シーズン、3回しか焼かなかったクロワッサン。もう1回くらい焼けるかな???寒い日を狙ってもう1回焼きたい…………………………………………ブログランキングに参加しています。こちらの2つ↓↓↓↓↓をクリックして、応...

パン ド クルー(神奈川県相模原市)

病院帰りに少し足を伸ばし、パン屋さんへ『パン ド クルー』さん。大きいお店です。駐車場も沢山。店内も広々としていましたコッペパンは、注文してから作ってもらえます。あたたかいものが食べたくて、パニーニにしました車に戻ってさっそくパクリ食べかけでスミマセンベーコントマトバジルチーズ。バゲットとカレーパンとクロワッサン。良く買う組み合わせ。笑バゲットは軽めの食感タイプでした。1月上旬に行ったので、実はあん...

自家製伊予柑ピールでパンとチョコ。

伊予柑ピールとチョコの、パンオレですこちらも1月に作ったもの。皮の切り方がよく分からず、はちゃめちゃなサイズ感。笑もう少し乾燥させた方が良かったかな。柔らかい仕上がりになってしまいました。形の悪いピールと、ビターなチョコチップを練り込みですおやつ感覚で食べられるミニサイズにしたら、たっぷり出来ちゃいました職場の同僚にもお裾分けしましたなんとなーーーくテンパリングをし、オランジェットとマンディアン恐...

バンズを焼いて、ハンバーガーランチ♪

毎年、ハンバーガーランチを月1でと目標立てるも…年に2回位で終わってしまう。笑このハンバーガーランチは、実は1月のもの。PCが壊れて画像が取り込めず、お蔵入りになりかけたブログを書いています。今年第1弾のハンバーガーランチは、王道のハンバーガーアボカド入りのボリューム満点のやつ全粒粉入りのバンズを焼きます。ついでにドッグパンも。なんとなく普通のハンバーガーは、艶があったほうが良いかと塗り卵をしまし...