名古屋と田町の料理・パン・テーブルコーディネートの教室「ル・サロン・ブラン」の日々。
料理研究家・テーブルコーディネーター。生徒数も多くメデイア掲載も多数。文化センター講師。豆腐マイスター認定料理講師。ippinキュレーター。著書「ランチタイムのおもてなし」「ル・サロン・ブランの本格パン」 http://salon-blanc.jp/
テーブルウェアフェスティバル2022今年のコンテストのお題はお酒を愉しむ器と食卓」テー...
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テーブルウェアフェスティバルのもう一つの目的でもある、お世話になっている食器ブランドの方々...
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前日まで迷っていましたが、一年に一度のイベントでもあり、昨年はオンライン配信だったので...
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昨日もフレッシュメンバーをお迎えして癒しのテーブルコーディネートレッスン同じお花や似た...
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生徒さんやお友達の間で人気のアフタヌーンティータイミングよくお誘い戴き、伺うことがで...
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素敵なスパのレセプションとってもリフレッシュできましたご予約ありがとうございました...
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少し前、かなり久しぶりの東京にタイミングよく行けたことに感謝久しぶりのグランドハイア...
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高島屋で生徒さんのyukaちゃんにバッタリ会い。。yukaちゃんを誘ってタカノフルーツパ...
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フレッシュな生徒さんをお迎えして、テーブルコーディネート講座9期生がスタート外の風はま...
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テーブルコーディネート講座のご案内テーブルコーディネート講座@名古屋9期生の新規募集...
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春のイベントのお知らせ「Kartellの器で春のおもてなし」セミナーをトーヨーキッチン...
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「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都」は、専用温泉露天風呂を配したスイートルーム...
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嵐山で行きたい場所だった、「Muni京都」アランデュカスでのディナーやランチも魅力的...
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京都花鳥館生徒さんのInstagramを拝見して、行きたいなぁと思っていたら、タイミン...
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お正月休みの京都小旅行②お昼ご飯は京都駅から徒歩5分の和食に。31歳の若いご主人野...
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冬の京都へお正月休み京都通のお友達のお誘いでまたまた京都ショートトリップどうして...
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今年初のレッスンは山田商会からスタートしました。「冬のポカポカ和食」今回もかなりの...
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一昨日午後からオーシャン&テールカフェにて打ち合わせ️新メニューの他、食品サンプルの業...
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プライベートでも仲良くしてくださってる生徒さんと新年ランチ移転以来何度かお邪魔している...
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テーブルコーディネート講座のご案内昨年後半は、カフェの開店準備のお手伝いや、クリスマス...
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「グラススタジオの器で愉しむお洒落イタリアン」新年のお料理教室は生徒さんの中にもファン...
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昨年の振り返り投稿③ある日のワインの勉強会スリーブ巻いてかなりガチな雰囲気私はい...
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久しぶりにトーヨーキッチン名古屋ショールームへ打ち合わせに一昨年のクリスマスには「音...
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昨年の振り返り投稿②15年以上経つサロン日々、キッチンを使用し、調理器具や家電を酷使...
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昨年の振り返り投稿…久しぶりにお会いした東京のワインジェントルマンに息子とお嫁ちゃん...
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家族のお正月の続き…三重県の実家から名古屋に戻りサロンにて晩御飯余分に残っていたお...
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皆様佳いお正月をお過ごしのことと存じます息子とお嫁ちゃんが名古屋に帰省してくれ、またま...
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元旦から営業しているオーシャン&テールカフェ@イオンモールノリタケガーデンにご挨拶に...
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明けましておめでとうございます昨年は大変お世話になりありがとうございました今年も感謝...
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2022年の初日の出残念ながら水平線の上に雲があって、もう諦めて帰りかけた頃に拝めました...
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恒例30日のおせち料理講座無事に終了いたしました。クリスマスレッスンから連日準備を頑...
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◇佐々木健太ソムリエスペシャルペアリングディナーの夕べ◇年末のお忙しい時に告知で申し訳...
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26日からおせち料理の仕込み毎年、クリスマスレッスンからおせち料理への切り替えが大変です...
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24日は仲良しメンバー「3like7」のクリスマスパーティーいつもは素敵なご邸宅での...
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クリスマスレッスンもとうとう最終回を迎えましたオードブルのお持ち帰り&撮影もあり、アシ...
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クリスマスイブイブイブのレッスンワインラヴァーの方も多く、ペアリングコースも楽しんで...
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クリスマスイブイブレッスンに加えて、お持ち帰りのオードブルもあり、朝早くから夕方遅くま...
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クリスマスレッスンもいよいよ佳境に入っております。かなりの品数で、伝説のアシスタントM...
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バイオリニスト高橋由帆子先生とご主人様の高橋亮太郎先生が出演されるクリスマスコンサートに...
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ワイン同好会の皆様と「もと井」さんへ。「初もと井」さんの方も多く、季節の素材を使っ...
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シュトーレン作り今年も終了しました生地には漬け込みフルーツマジパン、栗の渋皮煮...
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京都通の皆様とのショートトリップ今回の目的の「実伶」さんで晩御飯割烹のようなアラカル...
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京都通な方達とのショートトリップお昼ご飯のあとのお茶タイムいろいろなホテルのアフタヌ...
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半年前から予約していた京都通の皆様とのショートトリップお昼はなかなか行けない町中華に...
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#クリスマスのおもてなし#クリスマス料理#クリスマスレッスン#アトリエジュンコ...
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シュトーレン好きな生徒さんが集まって今年もシュトーレン作り「シュトーレン作りが終わらな...
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京都女子旅。午後は器屋さんやお箸屋さんでお買い物を楽しみ、夜はKENZO エステートへ...
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お昼は「よねむら」さんへ。新門町に移転してから初めて伺いました高台寺の頃や、銀座交...
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昨日は、フランスやスペイン旅行ご一緒する仲良しグループが久しぶりに全員揃い京都へお天気...
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火曜日水曜日は山田商会のクリスマスレッスン笑い声の絶えない楽しい時間でした生徒さんか...
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日本初のシャンパンホテル「Cuvee J2 Hotel Osaka」開業記念シャンパーニ...
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「伝えていきたいクリスマス料理2021」昨日は以前からお通い戴いていた生徒さんが多く、数...
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大人のパフェ活?四間道のeccoさんでイタリアンを戴いた帰りに寄らせて戴いたパフェとお...
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「伝えていきたいクリスマス料理2021」土曜日の昨日も沢山の方々のご参加ありがとうござい...
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先日、ミッドランドのマッテルリ展で素敵なカルトナージュを買わせていただき、サロンのコーナ...
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木曜日はレッスン風景の撮影に来てくださいました。今回のクリスマスレッスンご存知の方も...
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シュトーレンを作られた生徒さんが、お家で素敵にコーディネートくださりSNSにアップ下さいま...
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昨日はシュトーレンレッスン毎年のようにお通いくださってるシュトーレンラヴァーズの方々が...
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皆様と利用させて戴くことの多いレストランですが、酒井シェフのお料理の美味しさはもちろん、...
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今日は営業前のOcean&terrecafeにてメニュー会議オープンから1ヶ月が経ち...
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旅サラダにも紹介された四日市のドラゴン食堂で開催された「イガイタカハワイン会」にイガ...
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昨日はレッスンオフの日。フラリエ(旧ランの館)で、前から楽しみにしていたガーデニングを楽...
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木曜日金曜日は2日連続で山田商会料理教室感染対策のため定員4名です。盛り沢山なメニ...
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「石昆」といえば、名古屋で昆布専門店として長年愛され続けている老舗。名古屋土産とし「うみゃ...
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「石昆」といえば、名古屋で昆布専門店として長年愛され続けている老舗。名古屋土産とし「うみゃ...
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昨日は「伝えたい・クリスマスのおもてなし」レッスン満席でしたので、座席の間隔を広く取...
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B.barやっぱりお洒落。。名古屋にないのが残念#バカラバー#bbar#バ...
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リッツカールトン大阪へクリスマスの飾りを見にやっぱり好きかも。。と一人テンション上がっ...
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「“Love is…” HARRY WINSTONアフタヌーンティー」期間限定で開催のア...
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先週のワイン同好会テーマは「ロワール地方のワイン」延期となっていましたが、ようやく開...
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今年のボジョレヌーボーは、もう飲まれましたか?今年はワイン上級者の皆様とご一緒にゴージ...
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ミッドランドスクエア2階で開催中のマッテルリ展示会本日までの開催だそうですがセンス溢...
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クリスマスレッスン&クリスマスオードブル申込み受付中〜ただ今18日から始まるクリスマ...
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10年近く開催させて戴いております「おせち料理教室」今年も開催の予定で準備を進めておりま...
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「HISAYA SDGs CINEMA WEEK」にお誘い戴き参加させていただきました。...
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「ノリタケスクエア名古屋」ノリタケの森のレストランには行ったことがありましたが、今回リニ...
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「ちょっとだけ特別感♬お家クリスマス料理&パン」山田商会料理教室今日もご参加ありが...
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「ちょっとだけ特別感♪クリスマス料理&パン」レッスンパンは今年の流行大賞にノミネート...
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昨日からはガラリとモードを変えてお料理レッスン。人気の山田商会料理教室もほぼ半年ぶりに...
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今日からはガラリとモードを変えてお料理レッスン。人気の山田商会料理教室もほぼ半年ぶりに...
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#oceanterre_cafe連日たくさんの方々にご来店いただき、本当にありがとうござ...
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好天に恵まれた休日初めてノリタケの森の方に行くことができました。噴水の水の音️...
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昨日と一昨日は二週間ぶりかのお休みでしたたまった用事や充電、いろいろとさせて戴きました...
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〜「バーミックススライシー」を使いこなす〜数年にわたり、アンバサダーを務めさせて戴いてお...
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〜「バーミックススライシー」を使いこなす〜数年にわたり、アンバサダーを務めさせて戴いてお...
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〜「バーミックススライシー」を使いこなす〜数年にわたり、アンバサダーを務めさせて戴いてお...
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