住所
-
出身
-
ハンドル名
リリータイムさん
ブログタイトル
40代 ゆめへのいっぽ
ブログURL
http://40dreamippo.blog.fc2.com/
ブログ紹介文
夫婦で田舎暮らしを夢見て始めたブログ。準備期間を経て2018年、恵まれた生活を捨て移住しました。
自由文
いつか田舎で自給自足のスローライフを送るため、出来る事から色々やっていきたいと始めたブログです。 お料理も、手仕事も、農業もみんな初心者なので現在独学中。 その様子など載せていくのでアドバイスはもちろん応援・感想など何でも頂ければ励みになります。 その他に趣味の旅行、グルメ、日々のことなど自分の印象に残った内容のみを読みやすくまとめてアップしていきますので、どうぞよろしくお願いします。
更新頻度(1年)

25回 / 1933日(平均0.1回/週)

ブログ村参加:2013/10/09

リリータイムさんの人気ランキング

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リリータイムさんのブログ記事

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  • 日の出農園さん@富士川町

    先日の記事でも触れたゆずの日の出農園さん。興味があったので農大仲間数名と見学に行きました剪定に加工にとお忙しい中、快く案内して頂きました農園までは結構きちんと整備された道路が続きこんな広い所に。さすがゆずの里、ゆずの木がいっぱいです収穫を終えた大きな木の上にはまだ実がたくさん反対側にはこんな風に富士山も見えて良い景色高い枝はこんな感じでとりきれないそう。良さそうな実がたくさんなっているのに・・もっ...

  • 農大研修~修了式~

    長いような短いような農大研修。気付いたらついに終わりを迎えていました。3年前の週末農業塾の時もこんな思いでこの景色を見たなぁ。そんな修了式の前日。最後の果樹コース全員での最後の栽培実習。お昼にバーベキューをしました皆さんが色々に持ち寄ってくれてわいわいがやがや。こんな風にして食べると食欲も進み、おいしいそんなバーベキューも終わった風景、ちょっとさみし気もちろん剪定や作業も頑張りましたそして迎えた修...

  • 無農薬のゆず♪日の出農園さん

    農大の授業で、「日の出農園」さんの講義がありました。日の出農園さんでは農薬・有機肥料のゆずと加工食品を販売。独自の栽培方法で大玉のゆずを栽培していますゆずは大好きで柚子ジャムを作ったりお漬物のにしたり・・でも若干苦みが気になる事も。でもここのゆずは苦みが無く、砂糖漬けにすると甘いという事で初めてはちみつ漬けにして数分で食べてみました。するとほぼ生の状態なのに、きんかんみたいで甘い。ほぼ苦みもなくお...

  • 勇福@韮崎市

    先日のあるランチ。以前からちょっと気になっていた勇福さんへ。口コミなど見ると安いけど男の人が多そうな食堂という感じでためらっていたのですが、家族経営っぽい感じの入りやすい食堂でしたおススメ定食?(ホワイトボード)は揚物系のみこちらもボリューミーらしいけど・・主人はごはん類からもつ煮定食を注文、私は口コミでおすすめしていたタンメンを注文しました もつ煮定食(700円)はこんな感じ。もつも柔らかいし、お...

  • 農大研修~柿・すももの剪定~

    ここ最近はずっと忙しくて・・この連休も少しは休めるかと思いきや色々な用事が飛び込んで気付いたら10日間もブログをあけてしまいましたこの間にも色々な作業はしていたのですが、とりあえずここ最近の農大研修から。この木は何でしょう?こちらに来た頃は不思議な木、何だろうなんて思っていましたがこれは柿の木です、枝の背にびっしり徒長枝が生えるんですそしてこの徒長枝のほとんどがいらないので切除柿は前年の枝に付く芽の...

  • お正月の飛行機

    遅ればせながら、明けましておめでとうございます。いよいよ2019年も始まりました。その元旦、帰省すべく乗った飛行機若干遅れた上に、乗る機体も変更になった模様。ようやく乗り込むといつもと違うヘッドカバー。何やら音楽も映画音楽「スターウォーズ」 どうやら期間限定のスターウォーズ版に載ったらしい。確かアナウンスもちょっと変わってたような機種のパンフレットを確認すると・・こんなものまで。ミレニアム・ファルコン...

  • 帰省土産に・・・

    ここ山梨は朝夕が極端に寒く・・朝車に乗るといつもガラスが凍っているんですこの日は何だかきれいな模様に(笑)貴重なのでもう一枚年末に向けて何だかたくさんのお土産を頂きました。洋ナシ(たぶん立派なのはシルバーベル)、リンゴに、貴重なシャインマスカット、そして枯露柿 そしていただいたゆずでは母と父の好きなお漬物作り。(ゆず大根for父&白菜のお漬物for母)そしてお世話になった柿農家さんは、帰省土産用に枯露柿...

  • 備長扇屋で忘年会♪

    株主優待の有効期限で12月末のものがあったので・・夫婦で少し早目の忘年会とは言え、私は夜あまり運転できないので主人が運転。なのでアルコールはパスここでは何と運転手さんと私もウーロン茶が1杯無料それに加えてお通しの枝豆もお代わり自由。(ちょっと凍ってたけど)ふりふりポテトに、大好きな焼き鳥(ほとんど食べた写真(笑))、お鍋にしめのラーメン(麵だけ頼んだつもりが・・)。最後にデザート。お腹いっぱいになり...

  • 農家実習~桃の剪定~

    ここ最近の農家実習では桃の剪定をひたすら頑張っています。少し前は圃場で何と季節外れのたんぽぽを発見日が暮れると急に寒~くなる山梨、寒い日、思ったより暖かな日、風の強い色々。大変だしなかなか進まないけど、作業は結構楽しいんです秋季剪定をしたのにこんな枝いっぱいの木を剪定すると↑、こんな感じにスッキリ、まだこれでも若干多めかも大きい木だと夫婦で1日1本も終わりませんこの時期は切った枝が沢山出るので皆さん...

  • ブルーレイコーヒー@北杜市

    普段ほぼ手作り弁当の農大ランチ。通うのもあとわずか・・なので久しぶりに外食。カレーがおいしいというブルーレイコーヒーさんへ喫茶店なのでメニューはカレーと・・?店内はこじんまりとした家庭的な雰囲気ご自慢のカレーセットを注文しました。しばらくすると色々野菜のサラダが出てきました。でもドレッシングがなかなか来ないのでじっと見つめるとようやく容器に2種類、でも何の説明もなく、かけるとすぐ次のテーブルに。ア...

  • クリスマス料理♪

    昨日のクリスマスイブは、午前中から剪定作業八ヶ岳おろしが吹きすさぶ中、夕方近くまで頑張って・・夜はすこ~し贅沢をしてクリスマスディナー前日にメイン食材は買い込んで、ワインはわざわざ穂坂ワイナリーに調達に行きました選んだのが試飲もさせてもらった甘口の巨峰のロゼ。ジュースみたいに当たりがとてもあま~い色もなんだかお洒落でかわいいチキンはさすがに調理時間がないので国産チキンを購入、主人の好きなポテトサラ...

  • リゾナーレ八ヶ岳のイルミネーション@北杜市

    少し前の記事ですが、クリスマスイブにぴったりの話題学校帰りに星野リゾートリゾナーレ八ヶ岳のイルミネーションに18:00からのプロジェクションマッピングには少し早く、残念ながら見れませんでしたが・・クリスマスイルミネーションを楽しみましたリゾナーレ八ヶ岳自体も初めてだったのですが、西洋を思わせる雰囲気にお洒落なお店がいっぱい栽培実習で薄汚れた格好だったので入るのは憚られましたが、またいつかゆっくり訪れて...

  • 農大研修~ぶどうの剪定~

    こちらはだいぶ前、農家さんの圃場でふと撮ってみた写真ちょっと見えにくいけど柿も残っていて何だか良い田舎風景。日常のいたるところに撮りたくなる風景があるんです。こちらは最近(少し前)の通学路を車内から撮ったもの。八ヶ岳もすっかり雪をかぶって寒そう初めてみた時は花かと思った桃畑の風景私達は袋は収穫時にとるように言われたけど、面倒で残す人、果実の位置を見るため残す人もいるんです。そしてここ最近の農大研修...

  • 柿でいろいろ作ってみました♪

    今更ですが・・以前いただいた柿が沢山残っているので。もちろん毎日そのまま生でも頂いていますが、売るほどある(笑)ので色々実験中カメムシにやられたものや傷物はその部分を除き、柿ジャムに。おいしく出来たけどレモンの味が強く柿らしさがイマイチ。もっと本来の柿の味を楽しめるものが出来たら良いな そしてもちろんドライフルーツにも挑戦野菜でも何でも干すと栄養が倍増するっていうし(笑) ちょっと柔らかいけど可愛...

  • 蓼科で主人の誕生日 その②

    ホテルを出た後、せっかくなので白樺湖へここも以前主人と数回来たことがあり見た事のあるような景色も。寒いのでここもほとんど人は見当たらず穏やかな景色を楽しみました近くの山はすっかり霜がおりてました(寒いはず)。帰路では、しばらくこんな広大な風景が続きます昔は素敵って思ってたのに今はよくある景色(笑)こんな林を通り抜けると・・雪をかぶった山々、冬の訪れを感じます。そして一度見てみたかった長野の農業大学...

  • 蓼科で主人の誕生日@ホテルアンビエント蓼科

    ここ最近、また忙しく・・だいぶあいてしまいましただいぶ前の話になりますが、主人の誕生日を祝うべく温泉に一泊休日は高いし空きもなかったので学校帰りに直行ホテルアンビエント蓼科へ行ってきました。 お手頃価格だけど本館のリッチなお部屋プラン平日だし部屋数も少な目(?)、静かな環境でした。ちょっとゆっくりすると間もなく夕食やっぱりお料理が(作らなくて)出てくるって良いですよね特別にビールで乾杯(私はお茶(...

  • ハイジの村のイルミネーション@北杜市

    11月20日は山梨県民の日、初めて迎える県民の日この日は公営の施設など無料開放、割引があります。でもこの日はもちろん授業、なので夜ハイジの村へプロジェクションマッピングは12月からのなのでまだですが、クリスマスイルミネーションが楽しめました何度か近くまで来たことはありますが入るのは初めて。通常高校生以上は入場料510円のところこの日は無料記念に入園券をいただいて入場。入るとすぐヨーロッパの街並みを模した広...

  • 農大研修~桃の整枝剪定~

    こちらも少し前の記事になりますが、大事な作業の一つ剪定です。去年、一昨年と移住前から2年間体験してきましたが、なかなか難しくほとんど切れずにいた剪定今年一年じっくり桃と向き合い日々作業(研修)を行ったせいか気づいたら剪定を始め色んな事が分かるようになってきた感じ、剪定も少しは楽しめるようになってきましたこちらは先生のデモンストレーション。上が剪定前、下が剪定後↓。木の樹勢や枝の様子、葉の茂る様子や、...

  • 北杜の食と農の魅力を探るシンポジウム ほか

    ここ最近のイベントを少しまとめてまずは北杜市の「水の山」感謝祭に参加してきました。第一部は「北杜の食と農の魅力を探るシンポジウム」。内容は学校で行っても良いような意外と私達に近い内容会場は女神の森セントラルガーデン。初めて訪れたのですが、とても綺麗で立派な建物でしたそして第二部の定番メニューのお披露目会私達のお目当ては実はこれちなみに事前に予約が必要です。北杜市の野菜や畜産品を使った各店オリジナル...

  • 中国家庭料理 桃@甲斐市

    これも少し前の記事になりますが・・何かの用事のついでに「中国家庭料理 桃」さんでランチ高級スーパーアマノパークスに併設してます。日替わりランチが700円からというお手頃価格なのはもちろん、ここのサラダブッフェがとても充実しているんですまずサラダがどれも新鮮な感じで和洋お漬物やフルーツと種類豊富その他に麻婆豆腐、卵の和え物にスープ、そして杏仁まで正直これだけで十分なランチになります↓ほぼほぼお腹いっぱい...

  • 農家実習~枯露柿作り&甘柿の収穫~

    先日、農大研修でも書いた枯露柿作り。今月は農家さんでも毎回のように皮むき&百目の収穫初めは慣れなかったけどだいぶ慣れて、特に3日ほど置いた適期の柿だと気持ちよく剥けるように少し前にベランダに干した柿もだいぶ乾いてきました↑。農家さんの所では至る所に柿が干してあります。写真映えする秋らしい素敵な風景、いつも見とれてますぼんぼりみたいな・・自然の美しさですねそんな百目柿の中にもこんな不思議な形のものも(...

  • 昇仙峡の紅葉@甲府市~その2~

    日にちが空いてしまいましたが、昇仙峡の続き。朝早い時間は霧がたちこめていましたが、青空が覗いたのでロープウェイで山頂に上りましたロープウェイはたくさんの人運よく(?)私達の前でロープウェイの定員に達したので次の臨時便に一番乗り!景色の良いポジションを確保空中からの景色を楽しみました山頂に着くとまず売店のトイレに。そのトイレがおしゃれなビルのトイレという位綺麗展望台からはこんな見事な景色パワースポッ...

  • 昇仙峡の紅葉@甲府市

    「日本一の渓谷美」とも言われる昇仙峡。ちょうど両親が来た週末が一番の見頃という事で出かけてきました駐車場に車をとめて、歩いていると何かすごい車を発見まず仙娥滝に向かいます昇仙峡には両親とも、主人とも来たはずなのですが、あんまり覚えがなく、全てが新鮮朝のうちはちょっと霧がかかっていましたが、所々紅葉がきれい。布袋様はみんなのお願い事が書かれた紙を全身にまとっていますかえるさんも。どんどん下りていくと...

  • 海鮮厨房とな吉@南アルプス市

    先日両親が来る事になり夕方気軽に食べれる所はないかなぁと以前から気になっていた「とな吉」さんに行ってみました特別なグルメなどがある訳ではないのですが、麵から丼ものお寿司、定食まで幅広く揃っており誰を連れて行っても好きなものが選べる便利なファミレス的存在山梨名物のほうとうも1000円以下で食べれてお手頃価格駐車場も広く、中も広々、集まりなどにも使えて良いかも。見た感じ子供とかも少ないし、ガチャガチャ忙し...

  • 農大研修~枯露柿作り~

    だいぶ前の記事になりますが、農大で枯露柿作り普通に柿を売るととても安いのに枯露柿にすると高級品。この時期皆が作っている枯露柿是非作ってみたかったんですへたの部分を綺麗に切る専用のナイフと、つるす麻紐、簡単に干せる専用の小物(写真右の黒いもの)。 先端が上に少し反れていて、蔕まで切れるんです。とは言っても慣れるまでなかなかうまくいかないんですけどその他の部分はピーラーで、肩の部分も残さず剥きます。皆...