月曜日の夕方、日本に到着。羽田激混みな件。税関出るまではスムーズにいったんですよ。でも、待てども荷物が出てこない。30分くらい待ったんじゃないかな。そのあとは…
メキシコ生活で出会った夫の仕事の都合でアメリカ生活開始。更にやりたかったネットショップも開始!
月曜日の夕方、日本に到着。羽田激混みな件。税関出るまではスムーズにいったんですよ。でも、待てども荷物が出てこない。30分くらい待ったんじゃないかな。そのあとは…
↑5/19ごはん。 何なら前日は焼肉したんですよ。週末はホットプレートに頼りがちな件。 薄切り肉は前日使い果たしたんでね。肉の…
あれ?月曜の弁当が消えた…。どこいったかな…何作ったかも忘れたわ。 では、5/14のお弁当。↓ ごはん。味噌汁。目玉焼き。生ハムチーズの春…
24.5.11ごはんと24.5.12母の日ごはん…日本円にすると…
↑昨日のランチ。 しゃぶしゃぶ?鍋? 豚バラスライス(約1㎏)とキャベツ3/4玉(大きめ)にネギ1束。※通常アメリカで売っ…
↑火曜日のごはん。 冷やしうどん。からあげ。 ついでにおやつにパタタスブラバス。↓食べかけどころか終わりかけ… …
↑昨日のごはん。 寒かったから温蕎麦。これが大好評でして…。麺茹でるのとスープ作りを別にしたから良かったのかも。いつもは面倒だからワンパ…
ごはん。コロッケ。野菜たっぷりスープ。 ごはんはここに出ていませんが…私はコロッケのときにごはんは炊かないのに息子のリクエストで炊い…
夕べ、豚が子供たちの目を盗んで私を別部屋へ呼び出しました。「…っんだよ!」って思うじゃん?←育ちの悪さとか言われるやつでも、なんか緊迫してたわけ。 …
24.4.27と24.4.28ごはん…今週のお弁当作りはなし!
↑4/27ごはん。 サーモンの刺身。豚しゃぶサラダ。アサリの酒蒸し。エビとエリンギのアヒージョもどき。 ちょっと豪華で…
味噌汁。蒸し豚とキャベツ。トマトとレタス。 ヘルシー意識し出した豚。これがマジ迷惑で…またこの話もしようと思いましたが…多分したよね?そ…
豆腐の中華スープ。タラのバター焼き。シーフードケチャップライス。 タラは皮がついてないから焼くと崩れた…ま、そんなもんだよね。ま、い…
24.4.21ごはんと24.4.23豚君お弁当とおいしいいんげん料理
↑昨日のごはん。ちゃんと配膳しろ… ごはん。味噌汁。豚しゃぶサラダ。いんげんとチーズの春巻。 久々の豚しゃぶサラダ。豚…
ごはん。味噌汁。ブロッコリー。トマトと卵炒め。いんげんとチーズの春巻。 春巻は、完全予定外のメニュー。じつは、昨日いんげんを大量に買…
昨日は焼肉かセルフサンドウィッチどっちにする?と子供たちに尋ねると、「セルフサンドウィッチ!」と答えたのでセルフサンドに。 …
トマトパスタ。具だくさん味噌汁。 週末にかけて弁当が雑になる自分。ま、イイのよ。 ちょっと少ないかな…と思ったんですが…
味噌汁。サラダ?ゆで卵。焼き豚肉。塩にぎり。 残飯入れつつ、我が家のキッチンを掃除しつつ。冷蔵庫整理もしつつ。出来上がった弁当。← …
↑今日の豚弁当。 ごはん。塩豚。ブロッコリー。野菜のチキンスープ。 肉まみれだぜ…。塩豚もチキンスープもコトコト煮込んだの…
春巻。レタス。おにぎり。麻婆ナス。具だくさん味噌汁。 最近よくやる具だくさん味噌汁。今日はキノコや豆腐を入れてプロテインゲット!と腸…
麻婆ナス。 久々に麻婆系作ったな…。好きだけど、辛いのが食べたい私。子供たち(と豚)のことを考えると激辛にできない。だから、あまり作ら…
↑今日の豚の弁当。 味噌汁。チャーハン。ブロッコリー。豚肉とパプリカ炒め。 やたらパプリカが冷蔵庫にあるので消費。ピー…
他人丼。ブロッコリー。昨日の残りのスープ。←言い方 もうね、週末に料理頑張ったから月曜なんてダラダラですよ。そもそも月曜は「今週…
↑昨日のランチ。 蒸し野菜と蒸し豚肉。冷蔵庫にあったありたっけの野菜をこれでもかと使用。それなのにペロリでしたね。これ以外に生…
チンゲン菜と牛肉炒め丼。きのこと野菜のフィッシュボウルスープ。 チンゲン菜と牛肉炒めはラーメンの上に乗せるとうまいのよ。白菜と炒め…
再びメキシコ記録。すみません…時系列おかし過ぎて。 メキシコのセントラルパークともいえるチャプルテペック。Parque Chapltepecという公…
鮭と卵丼。レタス。アボカド。肉じゃが。 肉じゃがはだいぶ前からの余り物。豚に余り物を処理してもらいました。← 定休の水曜…
↑今日のお弁当。肉じゃが。ブロッコリー。ミートソースパスタ。昨日に引き続き残り物の肉じゃが。まだ残ってる…娘リクエストのミートソースパスタ。大量に作ったけどす…
ほんとは昔から通っているポソレ屋に行こうとしていました。とくに娘はポソレ食べたいとルンルンだったのですが… 車を走らせていると、ここもたまに足を…
メキシコに帰省した理由。豚のいとこの結婚式に参加するため。 私ね、今思えばこのいとこに10年以上前に会ってるのよ。まだ豚と結婚前なので15年ほど前…
今週も鍋。寒いし、サッパリしたものが食べたい!昨日台湾スーパーで見つけた麺。コイツを入れまして…春菊も足して。美味しいチキンベースの鍋完成!隠し味に酒粕もイン…
肉じゃが。チキンサンド+アボカド。 チキンサンドのチキンは昨日1時間茹でてほぐしたもの。それと金曜に作ったシラントロマヨソース…
本日は餃子! 本日も100個作りました! 昨日のうちにタネは用意したけど…。手際が悪すぎたか、ものすご…
子供たちが大好きなおやつ。パタタスブラバス!patatas bravasPatata=(スペインのスペイン語で)じゃがいも(中南米はパパスと…
豚は本日隔週金曜休み。私はGood Fridayで休み。子供たちは普通に学校。 てなわけで。子供たちの学校が終わってから家族でランチを食べに行…
かじったタコス。汚くてすみません…はあ…ホントにトルティージャが美味しいのよ、メキシコ。メキシコ着いた瞬間6枚食べたわ。普段ならカロリー気に…
味噌汁。卵チャーハン。ブロッコリー。豚肉とチンゲン菜の炒め煮。 炒め煮と味噌汁は昨日のうちに作って置いたもの。チャーハンは私た…
牛丼。味噌汁。ブロッコリー。プチトマト。 子供たちから大絶賛だった牛丼。甘めの味がお好みだもんね。とはいえ、牛バラ?牛コマ?はない…
塩にぎり。から揚げ。ブロッコリー。鶏肉と野菜のトマトスープ。 スープは昨日からの残り物。まだ残ってるので明日の朝パスタにして食べ…
24.3.24ごはんと24.3.25豚君お弁当…戻りました!
本日は鍋!! もう毎週末恒例って感じですが…。ずっと今日はこのメニューにするって決めてたんですよ。なぜなら楽だし野菜が…
私の大好きなメキシコ料理はゴルディータ。その名も「デブ」の意味。 そう、食べたら太るの間違いなし。だって、トルティージャ…
メキシコ飯堪能中です。やっぱりアメリカのとは全然違う。アメリカのメキシカンはまずくて…もっと頑張れよ!…と、いつもラティーノたちに(心の中で)言っている。大好…
ごはん。ブロッコリー。豚肉とパプリカ炒め。豆腐と卵のとろみスープ。マジで食材がない!あまりに食べるものがなくてさー。ランチタイム延長して買いに行ったよね。←そ…
↑3/12の豚弁当。 焼きうどん。ブロッコリー。ふかしイモ。フィッシュボウルスープ。 息子好みのフィッシュボウルが手に…
ごはん。味噌汁。サラスパ。コロッケ。野菜たち。←日曜のごはんを詰め込んだ弁当。じゃがいもがまた安くてね…10パウンド$2よ、奥さん!そりゃあ買うわよ。だって家…
お鍋。 今日は春菊がメイン。台湾スーパーで大量に買ったので半分だけ使用。それでも結構な量。 これに豚が勝手に買ってきたスラ…
味噌汁。いんげんの肉巻き。長芋(山芋じゃない)ステーキ。サーモンと卵炒め丼?サーモンと卵炒めはおにぎりの具として作ったもの。余り物は豚の弁当にイン。長芋ステー…
サラダ?海鮮チヂミ。チキンと野菜スープ。ナスとエリンギのオイルパスタ。 パスタは子供たちと私の朝ごはんの残り。古いパスタを使い切り…
ごはん。味噌汁。煮豚。パプリカとじゃがいも炒め。 煮豚は日曜から煮込んでるからホロホロ。肉もすっかり小さくなったよね。← …
味噌汁。オムライス。ブロッコリー。生にんじん。 久々にオムライス。夕べの内にケチャップライスの具はカット。 生にんじ…
ごはん。ワンタンスープ。ブロッコリー。フライドポテト。牛ステーキ? 金曜は休みの豚にランチ作りを任せまして…相変わらずたかがスープ…
ワンタン鍋。 大絶賛だったワンタン鍋。中華風のスープにしたのもアタリだった。 先週の鼎泰豊の影響…でもないんだけ…
ごはん。揚げ出し豆腐。豚骨中華スープ。 水曜日に作った木曜日用の豚弁当。揚げ出し豆腐はみんなの大好物。2丁使って完食! …
味噌汁。ブロッコリー。冷凍フィリーズサンドウィッチ。 ちなみに、冷凍サンドはこちら。↓ Costcoのスタメンです…
24.2.25ごはんと2.26&27豚君お弁当に「リベンジ」
土曜は中華で「脂」を堪能したので… サッパリ?な鍋。豚肉使ってりゃサッパリではないか… 冷蔵庫の野菜もきれいになく…
そう、昨日は予約をしていた鼎泰豊へ。 『24.2.8と9豚君お弁当…鼎泰豊を予約した』 ↑2/8のお弁当。 ごはん。…
写真が反転した…そして修正しない。← 豚のお弁当はポソレ。水曜から煮込み、まだ残ってる。ポソレってなかなか終わらないのよね…なにせ…
ごはん。味噌汁。レタス。唐揚げいろいろ。鶏肉はもちろん。じゃがいもやきのこも唐揚げに。唐揚げは息子からのリクエストです。チーズが中途半端に残ってましてね。それ…
目玉焼き。ブロッコリー。カレーライス。 冷蔵庫整理のカレーライス。今回は野菜が足りなかったな…。だからいつもと少し違う味になり…
24.2.20豚君お弁当…子供たち大喜びのCostco新商品
ごはん。味噌汁。サラスパ。ステーキ。ブロッコリー。 メキシコ風ステーキ、ビステックです。薄めの牛肉を焼くだけ。ホントはサルサが欲し…
味噌汁。そぼろ丼。 味噌汁は朝ごはんの残り。我が家、休日の豚の朝ごはんは豚と私たちで別。豚はよくわからんので、いつからセルフになっ…
久々のセルフサンドウィッチ。具は…・卵・ツナ・サーモンとアボカド和え・生ハムとトマトレタスサイドは…揚げたいもに作ったトマトソースをかけ…いつものパタタスブラ…
お好み焼き。フィッシュボウルスープ。 お好み焼き、これは私が一人でランチタイムに食べたもの。子供たちと豚はホットプレートで作…
オムドリア。ハンバーグ。茹でいんげん。味噌汁。 ドリアは冷凍してあったやつ。やっとなくなったぜ。 味噌汁は夕べから準…
24.2.13と14豚君お弁当と料理de冷蔵庫整理と疲労と…
↑2/13お弁当。 ごはん。味噌汁。ブロッコリー。チキンのピカタ。白菜のゆずみそ和え。 胸肉3枚使ったピカタ。ほぼ…
完全先週のデジャヴ!! 『24.2.3ごはんとついてる日』 今日は餃子ぱーりー! パーティーじゃないけどね。普…
味噌汁。和風パスタ。豚肉焼いたやつ。子どもたちと私のランチ。お弁当作りがないから簡単メニュー。パスタの決め手は最後に入れるバター。これだけで風味豊かになる。カ…
↑2/8のお弁当。 ごはん。コロッケ。さつまいも。ブロッコリー。厚揚げと野菜のスープ。 またコロッケを作ってしまった…子…
↑今日のお弁当。 豚汁。ごはん。ブロッコリー。さつまいも。魚のにんにく醬油炒め。 魚のアラを買ったのが余りまして…。に…
ねぎしゃぶ。 昨日はネギと豚肉のねぎしゃぶ。そんな料理を食べてるYouTubeを見て早速実行。 子どもたちも豚も…
ごはん。味噌汁。卵焼き。いんげんの肉巻き。 味噌汁の中身はこんな感じ。少し余ってた厚揚げと今日のお昼の余りの豆腐…
今日は餃子ぱーりー! パーティーじゃないけどね。普通に餃子ランチです。 ホットプレート上にあるのはおそらく50個弱。4…
ごはん。味噌汁。レタス。唐揚げ。エリンギのバター炒め。 メインの唐揚げ。鶏肉だけじゃなく余っていた冷凍シーフードたちも道連…
たらーん!! Costcoで新たな久世福商店アイテムが出ました。じつは1か月ほど前から気づいてたけど…こんなにタレ使わん…と思って…
ブロッコリー。トマトパスタ。 豚が明日お弁当不要だから簡単ランチ。メニューは子供たちリクエストのトマトパスタ。トマトが冷蔵庫に4個…
ブロッコリー。トマトリゾット。揚げ豆腐と野菜スープ。 リゾットって言うか…洋風おじや? そもそもこのリゾット、昨日の鍋…
日曜のランチはレタス鍋! 今週頭に豚の会社近くの韓国マートで米買ってこいと頼んだんです。そしたら、まーーー余計なものを買っ…
コロッケ。 気づきました?ハンバーグみたいに真ん中に凹みがある。無意識でやっていた…修正すればいいんちゃうん?←しないのが私流。←…
目玉焼き。ラーメン。前日のお弁当のデジャブ?『24.1.25豚君お弁当と念願の…完成!!』ごはん。味噌汁。ブロッコリー。白菜と牛ひき肉炒め。芋とじゃがいもステ…
ごはん。味噌汁。ブロッコリー。白菜と牛ひき肉炒め。芋とじゃがいもステーキ。 ホントはこの炒め物。ラーメンの上に乗せて食べるつもりだった…
↑こちら今日のお弁当。ん?なんか彩りが悪い…ってことで。乾燥パセリをのせてみた。↓余計に暗い…そぼろごはん。豆腐とニラの中華風スープ。子どもたちの大好きなそぼ…
本日は中華鍋!もつ鍋みたいなニラの置き方すんなよ…。ニラが余ってたから入れたまでです。 ってことで。ごはんやうどんではなく、入れる…
写真がこれしかない! 昨日のごはんはエビがメインでした。これだけ入って…ってすごいわかりづらいと思いますが…2~3パウンドあるんじゃ…
え、焦げた天丼? 違いますよ。 ちょっと引いた画。 豚が約2時間かけて必死で作ったごはん。たった…
ごはん。味噌汁。フライ。いんげんの肉巻き。肉巻きはおやつだったのよね。←子供たちの大好物だし。お菓子食べるよりいいし。腹持ちもいいしね。余ったものをランチでも…
ブロッコリー。山芋ステーキ。トマトソースパスタ。トマトソースは昨日から準備しておいた。昨日は仕事が少し長引いてジム行く気なくしたからね。その分できることを夕べ…
シュウマイ。チャーハン。豆腐と野菜の中華スープ。シュウマイはくっつけて調理しちゃいけない。わかっちゃいるけど面倒だからやってしまう。もちろん、くっつきましたよ…
なんやねん!このヘビの唐揚げみたいなやつ!!← …と思うのは私だけ?いや、youもでしょ? これ、唐揚げではあるけど…塩…
ごはん。ポロスープ。豚の骨付き肉。今日は豚にごはんを作らせました。ずっとやりたそうだったし。←私は「あること」がしたかったし。てなわけで。私は朝ごはんを作った…
野菜のチキンスープ。 肉かたまってるがな…。ま、いいのよ。肉団子ってことで。 そして、お昼は珍しくパン。 …
おなべ。 ホントは湯豆腐にしようとした。野菜入れてたらただのなべになった件。← 肉団子にしようと思ってタコ…
今日のランチのメインは生姜焼き。 薄切り肉なんてないのでぶつ切り肉。これがまた柔らかくて味シミシミだった。 …
真ん中は豚用のチキン使用。周りは豚肉の普通の餃子… 豚も豚肉の餃子食ってたけどな! こちら、チキン餃子ス…
タッカンマリを意識した(←)鶏鍋? 鶏ハンマリは入ってません。←言いたいだけむしろ、胸肉小さめの3枚のみ。← 豚に何か…
昨日のメイン?はニラ玉。 久々作った。なにせニラが気軽に手に入らなかったから。今は台湾スーパーができてニラも欲しい時に手に入る。 …
まだ残り2日ある今週。この時点でいろいろありました… もうね、元旦からハプニングだらけ。大晦日から元旦にかけた夜中に息子がリバース。ここで私と豚が寝…
元旦のごはん。 …じゃねーだろ! 的なビジュアルのおじや。だって、息子がリバースしてたから…。 でも。息子以外…
目玉焼き。カレーライス。ブロッコリー。 子供たちが大興奮のカレーライス。「作って作って」といつも言うので作った。私の料理をリクエス…
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月曜日の夕方、日本に到着。羽田激混みな件。税関出るまではスムーズにいったんですよ。でも、待てども荷物が出てこない。30分くらい待ったんじゃないかな。そのあとは…
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↑4/27ごはん。 サーモンの刺身。豚しゃぶサラダ。アサリの酒蒸し。エビとエリンギのアヒージョもどき。 ちょっと豪華で…
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↑昨日のごはん。ちゃんと配膳しろ… ごはん。味噌汁。豚しゃぶサラダ。いんげんとチーズの春巻。 久々の豚しゃぶサラダ。豚…
ごはん。味噌汁。ブロッコリー。トマトと卵炒め。いんげんとチーズの春巻。 春巻は、完全予定外のメニュー。じつは、昨日いんげんを大量に買…
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煮卵。煮物。味噌汁。冷凍春巻。炊き込みご飯。 ほぼ和食。メキシコ人に和食。ま、豚は好きだからいいでしょう。 そして、私たちの昨日のごはん。↓ …
煮卵。ブロッコリー。カレーライス。子供たちの大好物であるカレーライス。冷蔵庫にある余り物をついつい入れがち。今回はじゃがいもや玉ねぎ、にんじんはもちろん。ズッ…
家焼肉。 はい、いつものホットプレートごはん。このホットプレートにはお世話になりっぱなし。 そして。焼肉のタレがあまり好きではない私。 …
煮卵。チーズ。レタス。ブロッコリー。冷凍パスタ。冷凍ハンバーガー。 私のブログをいつも読んでくださるかたは「ん?」と思いました?はい、大正解です。 『…
昨日のコイツ。↑ さあ、今日は子供たちと3人で実食です。 ちなみに、子供たちは日系スーパーで買ったおにぎり。↑このおにぎりについてはあとでちょっと話さ…
ごはん。揚げ出し豆腐。牛肉と野菜のスープ。赤身と納豆の和え物。 今、我が家の冷蔵庫には豆腐があふれています。現在、計10丁。この揚げ出し豆腐で2丁使っ…
3連休2日目。 朝から近くのGold's Gymにクラスを取りに行ってきた。普段Gold's Gymにはいきません。 だってメンバーじゃないから。 知り…
タコドラド。 要は揚げタコス。ていうか、メキシコ料理なんてトルティージャ焼くか揚げるかそのままかだけど。面倒なのは、同じタコスっぽい食べ物でも大きさに…
昨日は豚の隔週金曜休みの日。そして、子供たちの地獄の夏休みがスタート。親だけじゃなく子供たちにとってもですよ、もちろん。私も夏休み好きじゃなかったなあ、何せ学…
煮卵。冷凍パスタ。冷凍ハンバーガー。豚肉と玉ねぎの炒め煮。 朝、冷蔵庫を開けるとこいつがいました。豚は既に出社しています。 え、KOROされたいの?…
シメサバ。温うどん。 どこをどう間違ったのか。我が家の冷蔵庫はほぼすっからかん。キャベツだけが1.5玉あるという始末。 昨日はこのあり余ったキャベツ…
煮卵。ごはん。冷凍春巻。ブロッコリー。バルバコア。 はい、これでバルバコア終了。ずっと冷蔵庫にいてどうにかしたかったのよね。豚が買ってきたから豚が処理…
豚汁。ごはん。オクラ。ブロッコリー。豚肉と玉ねぎの炒め煮。 豚肉三昧みたいなメニューだわ。豚汁は日曜からの残り物。やっと終わった。 ブロッコリーは豚…
煮卵。ブロッコリー。ミートソースパスタ。 子供たちが大好きなミートソースパスタ。 しかし…昨日作ったそぼろの余りを子供たちにあげたとき。ある会話を子…
鍋うどん?うどん鍋? この中に冷凍うどんをぶち込んで食べました。みんな大好きだから完食です。 もやしもいれましたよ。このもやし逝きかけてたからさ…
そぼろごはん。 豚には豚汁をつけて。 これ、鶏ひき肉ではなく牛です。いつも牛とか豚なんだけどさ…だって、鶏ひき肉買うこともなければあまり売ってないし…
まずは、昨日のランチ。こんな感じです。↓ いつビジュと言った感じですが。(いつものビジュアル) 家焼肉です。 牛肉はステーキ肉をカットしてお…
ごはん。野菜スープ。牛肉と野菜炒め。 なんてダークな食卓…。ま、ダークは裏切りませんから。←美味いってこと そして、息子に謝らないことがあります。明…
煮卵。ごはん。ピカタもどき。ブロッコリー。じゃがいもと野菜の炒め煮。 私の仕事は60分休憩(無給)と午前午後にそれぞれ10分休憩(有給)があります。と…
煮卵。ごはん。ブロッコリー。豚の生姜焼き。シーフードスープ。 豚にもスープなくしに協力してもらおう。一人じゃ食べきれない。…ってことで、冷蔵庫に封印し…