住所
-
出身
-
ハンドル名
青木さんさん
ブログタイトル
青木葉Eatful・Life
ブログURL
http://aokiba-eatful-life.blog.jp/
ブログ紹介文
おうちご飯、時々ラーメン、たま〜にダイエット(笑)
自由文
更新頻度(1年)

132回 / 69日(平均13.4回/週)

ブログ村参加:2018/11/17

青木さんさんの人気ランキング

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青木さんさんのブログ記事

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  • 【おうちご飯】ザンタレ

    今日はカレーの日 ・・・どうせ今夜はカレーなんでしょって?知るか!そんなものに優柔不断に流されてどうする!自分の食いたいものを食うのじゃ!己の胃袋の声を聞け!連日魚ばかりじゃ飽きるよね って事で、急に唐揚げが食べたくなり、どうせならまだ作ったことが無いザ

  • 【おうちご飯】ホッケのつみれ汁

    2019.1.20最近は魚メニューが中心で、肉が少な目ですが、健康の為それで良しとしましょう。でも揚げ物が増えたら本末転倒なので、コメント欄に反応してホッケのつみれ汁を。如何にもホッケフライに丁度いいサイズが一尾¥100と安かったので五尾購入。いつもの中バット底の横

  • 【おうちご飯】ラーメン二郎麺deボロネーゼ二郎

    外に食べに行く余裕も無いので、お昼は札幌二郎麺でボロネーゼ。先日の荒挽ソースの冷凍を再利用して簡単に。今回は茹で時間6分で。冷凍のままからだとこれがジャスト。トマトソースが少なくて、ケチャップ、ウスターソース、チキンコンソメで増量。一本だけ余っていたエリン

  • 【おうちご飯】荒挽麻婆茄子伽哩

    夕方、今年初の「鼻うがい」をしようと、生理食塩水をぬるま湯で作ってやったんだけど、これが脳天直撃の激痛レベル!鼻の奥も痛い!なんで?と我慢しながら続けてる内に気が付いた・・・生理食塩水の塩分濃度は0.9%!でもこれは3%!!(笑)そりゃ痛いはずだわ;;半分捨

  • 【おうちご飯】ゴッコ汁&ゴッコのバター焼き

    今日の予定は別メニューだったけど、お店でアノ魚が今日も安かったので買ってしまった。今年初、というか前に作ったのが2015年12月で3年以上ぶりでした;オスのゴッコ二尾。卵が無い分安いけど、肝が入ってなかったら泣くからな!(笑)ドゥルンドゥルンである。ヤカンにお湯

  • 【おうちご飯】二郎麺で燻製チャーシューまぜそば

    時間もないし腹も減った、金も無い(笑)って時はおうちの冷凍ストックしてある二郎麺でまぜそばでも作りましょう。今回は一分長めの7分茹でて、市販ラーメンスープ原液にお酢とスイートソイソースを混ぜたものに麺を絡めて盛り付ければ完成。スープのタレに水は使いません。

  • 【おうちご飯】縞ソイの竜田揚げ野菜甘酢あんかけ&アラ煮

    今日は縞ソイが安かったので購入。しかし煮付けは飽きてるし、スモークは時間もかかるしで、結構メニューに困る。なので今夜はコイツを竜田揚げにして、野菜あんかけにしていただこう。三枚におろし、一口大に削ぎ切りして、調味液に揉み込んで冷蔵庫で数時間鍋で竜田揚げを

  • 【おうちご飯】舌平目&本マスのムニエル 

    2019.1.14唐揚げ用にオスのハタハタを買った日に、一緒に買って冷凍しておいた舌平目。なかなかいいサイズでこの値段!買うでしょう( '﹃'⑉)40㎝弱ありました。舌平目は昔何度か調理したはずだけど、ウロコを引いた覚えが無い。しかもこんなにウロコ一枚が大きいとは初めて

  • 【ラーメン】らー麺シャカリキ@平岸 辛いNIBO正油&生卵

    今年初の平岸へ。爆発現場の前までは行かなかったので内側の様子は分からないけど、手前に燃え残っていた建物の撤去作業も進んでる感じでした。しかし向かいのガラスが吹き飛んだマンション共用部の窓ガラスはまだベニヤのままです。病院で暇なので血圧を測ってみる。自分と

  • 【おうちご飯】「ガンコ親父の手づくりバラチャーシュー」の燻製と舞茸ホウレン草のペペロンチーノ【おうち燻製】

    札幌豚骨ラーメン常のガンコ親父の手づくりバラチャーシューを、いつも通りそのままいただくのも芸が無いので、今回初めて燻製にしてみます。今回はすでに火の通ってるチャーシューに燻し香を付けるだけでいいので気楽です。桜チップにピートパウダー、三温糖で燻すこと10分

  • 【チルド】日清の太麺焼そば 屋台風ソースからしマヨネーズ付き~マルちゃん焼そば極み太麺 極旨熟成ソース味

    いつもはマルちゃん三食入り焼そばを好んで買ってますが、先日チルドの焼きそばを色々買ってきてたので、朝昼兼食でいただきます。チルドタイプって滅多に買うことが無い上に、焼きそばでは初めてなので新鮮です。今日は左下の屋台風を。中身は麺、液体ソース、からしマヨネ

  • 【おうちご飯】ハタハタの唐揚げ

    昨日の生鮮プラザ、ついにオスだらけのハタハタに遭遇!これを待ってた!(笑)昨日は食べ物があったので即冷凍、今日は特に欲しい魚も無かったので解凍しました。今回オスを買ったのは唐揚げ目当て。初めてハタハタを唐揚げにして食べたい!ハタハタは非常に柔らかい魚なの

  • 【おうち甘味】金柑の甘露煮

    2019.1.13連日寒い日が続き、咳も中々抜けきらない健康状態。なので金柑を買ってきた。甘露煮にします。2019.1.14丸一日浸水させておいた金柑。ヘタを取って、切れ込み入れて、サッと煮て冷水に浸けていつもとは違うやり方でやってみる。金柑1㎏、水1.5L、きび砂糖550gと糖質

  • 【ラーメン】北光飯店@バスセンター前 塩ラーメン&カツカレー

    今日は大通公園方面に用があったので、ついでにTV塔地下の「わしたショップ」に寄ってみた。記録を遡ると以前来たのは16年3月?まさか(笑)ああ、沖縄野菜も相変わらず陳列してる!と嬉々として入ってみると・・・野菜が高いのなんの;ゴーヤなんて一本¥540だった。そりゃ

  • 【おうちご飯】近江牛のすき焼き・土鍋中止の関東Ver.

    昨日兄弟から送ってもらった牛肉が届く。すき焼きにもしゃぶしゃぶにも使える厚さの牛肉をと送って貰ったのだけど、久しぶりにすき焼きにしましょう。で、午前の内に買い出し。春菊が中々売ってないので大手スーパーへ行くと・・・なんじゃこの値段はーーーーー!!今こんな

  • 【弁当】ひろちゃんの札幌塩ザンギ@澄川本店 塩ザンギ弁当大盛り

    他人様が食べてるもの(ブログ)を見ると自分も食べたくなる病です(笑)今回はザンギだったので、澄川でザンギといえばやはりココがイチオシです。自分用に塩ザンギ弁当を大盛り、家族には普通を注文。まぁザンギの一個一個がデカいんです。お姉さんが弁当容器にザンギを詰

  • 【おうちご飯】白菜とベーコンの豆乳クリーム煮

    先日白菜ひとつ買っておいたので、簡単にクリーム煮にでも。自分は牛乳ではなく、豆乳で作る方が味も濃く美味しいと思う。今日生協で買ってきた燻製ベーコン。燻液の表示が無かったので安心して買えました。その代わりちょっと高いけど;安いのは燻製と自称してても煙で燻し

  • 【ラーメン】二代目女がじゅまる@澄川 魚魚とんこつ正油&煮干し増し

    基本的に日曜は外食しないのだけど、買い出しで足を延ばして生協まで行くと、やっぱりお隣のここに吸い込まれちゃうじゃないですか(笑)そして今日も超快晴のいい天気ですよ。快晴じゃなかった日は一度だけです。快晴だからがじゅまるが食べたくなるのか、その逆なのか、謎

  • 【おうちご飯】油淋鶏とコールスローサラダ

    今夜は昨日から仕込んでおいた胸肉で油淋鶏。この袋に小麦粉、片栗粉を入れてモミモミして揚げるだけ。その前に甘酢だれも作って冷蔵庫で馴染ませておいたものを、軽くチンしておきます。ハイ、完成(笑)今回は大き目の胸肉二枚を全部揚げて量が多かったので、最初からタレ

  • 【禁断の夜食】蒙古タンメン中本カップラーメンに納豆【マツコの知らない世界】

    今週の『マツコの知らない世界』カップラーメン回で、中本のカップに納豆入れたら美味しいというネタに感化され、どうせ夜更かしで仕事だし今夜試してみよう!と言う事で、「蒙古タンメン中本のカップラーメンに納豆」をいただきます。出たがりの社長が表パケから消えたなー

  • 【おうちご飯】本マスの塩麹ムニエル

    昨日はあす明け方に大雪になります、なんてニュースでやってたけど、夜中にゴミ出しした時は降りやんでこんなもんかと寝たのだけど、起きたら大変なことに!お年寄りが雪かきしてくれてるエリアは歩きやすくて非常に助かります。雪かきしてない所は、どうやって車の出し入れ

  • 【おうちご飯】鮭の三平汁 酒粕Ver.【我が家はコレ】

    昨年11月に西野のマンボウで丸ごと買った鮭で、【おうちご飯】生鮭の三平汁【人生初!シャケ一本買い&三枚下ろし】を作ったけど、今回は我が家の酒粕versionで作ります。一昨日の豚汁の材料の残りを使い回しです(笑)昆布の鍋にジャガイモ、ニンジン、大根、生姜、ゴボウ、

  • 【おうちご飯】鶏白湯二郎@ラーメン二郎札幌店の麺で作るアレンジ版おうち二郎

    四半世紀食べ続けたラーメン二郎は一応卒業したものの、昨年末最終営業日で買った持ち帰り麺は、冷凍したまままだ手を付けてなかったのでチビチビ食べていきますよ(笑)今日はずっと試してみたかった「鶏白湯二郎」。しかし自作でスープを作りたい時に限って鶏ガラって売っ

  • 【おうちご飯】ローストダック 自分の誕生日に丸鴨を焼く【&荒挽肉のボロネーゼ】

    2018.12.24クリスマスイブに兄弟から丸鶏が届いた。クリスマス以前、どうせ間に合わないし自分で丸鶏買うからいいよと話してたけど、しかしコレ、よく見ると自分が当初リクエストしていた「丸鴨」じゃないですか。LINEで画像を送ると、キャンセルした筈なのにと訝しおる。ど

  • 【おうちご飯】ホッケと黒ソイの燻製【ソミュール液?ピックル液?】

    2019.1.6いつものお店にて、日曜は翌日の5%割り引きチラシGETの為に行ってますが、今日は黒ソイとホッケが安かったので購入しました。で、こういう時に限って明日は欲しい物が無かったりする(笑)黒ソイはお腹がパンパン!こりゃ卵入ってたらラッキー♪ しかし・・・胃袋

  • 【おうちご飯】豚汁&マグロテールのソテー

    他人の食べてるものに感化され過ぎるのはどうか?もっと自分が食べたいものをチョイスしたらどうか?と思うものの、やっぱり一度スイッチが入ったら食いたいでしょう?作りたいでしょう?しかも材料の半分以上おうちにあるでしょう?作るでしょう(笑)と言うことで、今夜は

  • 【ラーメン】麺恋佐藤@澄川 油そば大盛り

    朝も昼も食わず、気が付けば15時半過ぎ・・・自宅にも材料はあったけど、夕飯の食材買い出しで外で食べる事にした。麺恋佐藤さんで油そば。さすがにこの時間は客は自分くらいで、静かにいただける。あっと言う間に登場の油そば。油そばといえば、中太以上の太麺、極太麺が主

  • 【おうちご飯】荒挽肉のコロッケ

    他所様の食べ歩きブログを見て触発されて自分でも作ってみたい!と思うのはよくあるのだけど、今回はヒレカツを見て何故かコロッケが食べたくなったので作ります(笑)挽肉がゴロゴロしてるのが食べたかったので、荒挽肉を使用します。小さいジャガイモを11個分。荒挽肉も良

  • 【中華】珠華飯店@澄川 什景炒麺(五目焼きそば)

    澄川で外食しようにも、月曜日はほとんどのお店が定休日。開いてるお店と胃袋の方向性から、今日は珠華飯店に決めた。開店時間前に入れてもらえました。自分独りで紫煙に悩まされる事も無く快適。今日は五目焼きそばか、五目ラーメン狙いで最後まで悩みつつ、焼きそばを注文

  • 【おうちご飯】七草がゆ 2019

    今年も七草がゆの日を迎えられました。まぁ毎年の事なので特に書く必要があるのか?とは思うけれど(笑)土曜に買っておいたので少々萎れかかってますが、大丈夫。ゆうべ、真夜中に仕込んでおいたお粥に、サッと茹でた七草を加えて軽く煮て完成。塩と白だし少々。もう朝ご飯