「高野豆腐」でメタボ撲滅レシピ開発中!!時々「おから」料理も開発してます〜♪
ちょいメタボな相方さんの為に高野豆腐レシピ開発にハマる日々!高野豆腐は低コスト・低カロリー・高タンパクと三拍子揃った注目すべき食材です♪ダイエットと思わせない美味しい料理を目指します。調理師免許取得者の血が騒ぐ!! メタボ撲滅レシピを失敗を繰り返しつつ開発していく、お笑いブログです。時々「おから」にも手を出しますw
高野豆腐の教祖、よこりーぬです(何 アホのように高野豆腐日記を書いていますが。 元はといえば、友人の「高野豆腐をスイーツに」というナイスアイディアと、 相方さ…
今日、ひらめきで突然作ったおから料理。 「いももち」って知ってる? ふかしたジャガイモに片栗粉混ぜて、バターで焼くの。 それのおから応用版。 うまくモチモチに…
さて、高野豆腐に平行して、おからのおかずを開発することに。ひとつは、昔っからよく作ってる、得意のおからサラダ・ポテサラ風♪ ただ混ぜるだけ。超簡単↓ なのに、…
好評により続けます、この日記www 今日の高野豆腐、試作品。 【高野豆腐で焼肉!風】 やっぱ、太る人は肉が好きなんだよ。 高野豆腐の肉に似た食感を何とか使えな…
高野豆腐はお肉みたいな食感なので。 唐揚げにしたらどうかと。 まず、思いつきで(まただよw)濃い目のブイヨンに漬けてみる。 ブイヨンを軽く絞って、しょうゆと…
さて。前回のスキムミルクに漬けた高野豆腐が余っておりました。 今度はそれを、ビタビタのままカットし、 きな粉と黒みつをかけたら、めっちゃウマイの! やってみ…
事の発端は、私のブログに乗せた「味はうまいけど見た目失敗作ごはん」(めんどくさかったので高野豆腐デカサイズに、ひじきと一緒に煮たら高野豆腐が真っ黒にw)の写真…
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