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「マイナー魚」流通のパイオニア…ikeike社長 https://ameblo.jp/ikeikesyatyou/

産地直送で全国から珍しい魚を集めまくり、外食店などに販売しまくっているプロ・スパーの社長ブログです

全国のマイナーな魚を商流に載せる・・・という水産物の流通革命!がプロ・スパーの事業です。 「あまり知られていないけど美味しい魚」についての最先端の情報満載。その活動が認められ、内閣府の「六次産業化人材WG」に選ばれています。 「漁師の救世主」って言われています。 「ガイアの夜明け」で紹介されて以来、チョー忙しい毎日です。 プロ・スパーのHPは http://prospar.web.fc2.com/

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2011/06/17

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  • 不惑の年を迎えて

    「三十にして立ち、四十にして惑わず…」 今日、僕は40歳の誕生日を迎えました。 実際30歳で独立起業し、思い起こせば、がむしゃらに働いた10年でした。 そして…

  • あいちの農林水産フェア…終了報告すらできずにいました。

    11月10日~15日名古屋の丸栄デパート催事場で「あいちの農林水産フェア」に出展してきました。遅ればせながらご報告を。昨年まではナゴヤドームで開催されていまし…

  • 土日をのんびり過ごしました

    26日土曜日、厄年の集まり・・・鍋会がありました。前厄・本厄・後厄のメンバーで協力体制を持って地区のお祭りを成功させようという決意の会です。松竹の集まりですが…

  • 恋愛も仕事も、頑張らずにいてもなんとかなるんじゃないか?・・・ならないって(笑)

    結婚したくても出会いが…交際相手なし過去最高 18~34歳の未婚者のうち、「異性の交際相手がいない」とする男性が61・4%、女性が49・5%いずれも過去最高と…

  • あいちの農林水産フェアに出展しています

    ヘトヘトくたくたになりながら。イベントでお寿司の販売をしています。「あいちの農林水産フェア」@名古屋丸栄デパートhttp://www.nagoyanavi.j…

  • ごまかしで誰でも売れるものを取るか、正統派だけど説明が必要なものを取るか

    「愛知県民は海老フライ好き」…よく言われますが、実際よく売れます。今日は海老フライの新規仕入れ検討品の試食。小売部門の惣菜商品では結構重要です。上が新規検討品…

  • 出張帰り

    いつものひかり号に飛び乗りました。大丸の地下街タキモトの巻き寿司晩御飯。いつもは鯖寿司を買うんですが。気分を変えて。東京駅周辺で売ってる鯖寿司は制覇したつもり…

  • 僕が日本一好きな洋食屋

    新宿「アカシア」麻薬のように…新宿にくると食べたくなってしまう。どうしたらこういう味が出せるのか?Android携帯からの投稿

  • 女子会参加?@渋谷

    おっさんが女子会に参加すると・・・圧倒されます。「サラリーマン時代の同期の女子」 ×「学生時代のゼミ仲間女子」の女子会??を開催し、もちろん僕も…

  • 丸の内でお魚ランチなら…「神田新八」新丸ビル店

    昨日から東京に来ています。到着直後・・・腹が減って溜まりません。というか、朝4:00から働いているのに朝ごはん食べられなかった…そんな時に行くのは新丸の内ビル…

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