野菜ソムリエtamitanのブログ

広島旅行記2021

今年の夏旅は新幹線で広島へ。新幹線に初めて乗るというほのか。実は記憶にないほど小さいころに乗ってるんだけどね。記憶がないから仕方ない。新神戸から広島まで各駅停車のこだまに乗る。こだまは各駅に停まりさらに通過待ちのために各駅で10分～20分くらい停車する。そのため広島まで3時間ほどかかる。9：45新神戸発、広島に着いたのは13時過ぎ。途中で完全に寝てしまって岡山あたりの記憶はない。広島についたらまずは広島焼き！！！広島では広島焼きと言わずにお好み焼きというらしい。それは明石焼きとかフランスパンと一緒か。現地の人はわざわざ地名つけて呼ばない。今回あんまり下調べをせずに来たので、どこの店に行くかは決めてない。たぶんどこのお店で食べても美味しいんだろう。それに新幹線の駅とか駅ビルの中にぜったいお店があるはずだと思ってい...広島旅行記2021

2021/08/12 15:25

イチゴは今が買い！冷凍保存のススメ

最近、近所のギョー〇スーパーさんでイチゴが安い！なので行くたびに必ず買っています。頻度としては2～3日に1回ほど。かなりのヘビーユーザーです(笑)安く手に入るときにたくさん買っておいて、食べやすい大きさにカットして冷凍保存しておきます。うちでは縦に1/4にカットしています。この大きさだと、家庭用冷凍庫で固まって凍ってしまっても、袋の上からガンガンッ！とたたけばバラバラになってくれます。あんまり細かく切ると、団子のように固まって凍ってしまう可能性がありますし、丸のままだと食べにくい・・・。1/4くらいがオススメです。イチゴは「春のフルーツ」というイメージがありますが、2月頃がいちばん味がきゅっとしまっていておいしいです。クリスマスの時期から出始めますが、あのころは高いですもんね・・・。というわけで、今がオススメの...イチゴは今が買い！冷凍保存のススメ

2021/02/12 14:14

2021あけましておめでとうございます

毎年、その年の最初に撮影する写真はお正月の写真。おせち料理だったり家族の姿だったり。今年はコロナ感染予防のため、おじいちゃんの家には集合せず、LINEのグループトークを使ってのオンライン正月となった。おせち料理は毎年おじいちゃんが作り、私やうちの子供たちが手伝ってお重に詰めていたのだが、今年はおじいちゃんのところに行かないのでうちで手作り。といっても料理したのは黒豆と栗きんとんと煮しめ、里芋煮、煮豚くらいだが。かまぼこや卵は買ってきたもの。エビと数の子はおばあちゃん家からもらった。我が家には重箱がないので、大きなプレートにそれぞれに盛り付けてワンプレートおせちにした。去年は自粛自粛でなんとなく撮った写真も例年よりは少なかった。写真なんてどこにも行かなくても撮れるのに、そんなに撮ってなかったのはただの怠慢にほかな...2021あけましておめでとうございます

2021/01/01 12:52

青春18切符の旅 高山 ～陣屋編～

飛騨高山の朝は朝市から始まる・・・・ってなわけで、朝市へ。陣屋前朝市と宮川朝市があるが、陣屋は後でゆっくり見に行くのでまずは宮川朝市に行ってみよう。なにか美味しいものはあるかな？朝ごはんをここで食べるつもり。宮川朝市は川沿いに店が出る。しかし、これは・・・ソーシャルディスタンス？？露店と露店の間にかなりのスペースがとられている。コロナに配慮されているのはいいのだが、若干さみしい。とうぜん、出店している店の数も通常よりは少ないはず。野菜が安い。とくに、飛騨のトマトが美味しい。真っ赤でりっぱなつやっつやのトマト。食べた～いけど、こんなに食べれないし持って帰るわけにもいかない。つぶれてしまう。トウモロコシも安い。端から端まで歩いてよくお店を吟味。朝ごはんになりそうなものは焼き立てのクロワッサンとコーヒーかな。というわ...青春18切符の旅高山～陣屋編～

2020/08/22 22:38

青春18切符旅 高山へ ～高山編～

18時頃高山駅の到着。駅のロゴがやたら可愛い。高山駅もえらく近代的にリニューアルされていて、外国人向けに各国語での案内表示が見受けられる。20年以上も前にここから路線バスに1時間半ほどゆられて奥飛騨温泉郷まで移動したことがあるが、その時はこんな立派な駅ではなく、古びたバス停と昔ながらの自動券売機があるくらいだった。いやぁ、外国人観光客の力は偉大だな。それだけお金を落としていってくれてるということだな。ちょうど駅に着いた直後「何時頃到着されますか？」とスマホに宿からメッセージが届いたので、今駅に着いたところですのでこれから向かいますと返事をし、真っ先に宿にチェックインしに行くことにした。今回予約したのはゲストハウス一の松。これがまた雰囲気のいいところで。外国人向けスタイル。玄関はオートロック。余計なサービスは一切...青春18切符旅高山へ～高山編～

2020/08/22 22:11

青春18切符旅 高山へ ～下呂温泉編～

今年、生まれて初めて青春18切符で列車の旅をした。行先は飛騨高山。なぜか飛騨地方が大好き。山深く日本的な風景に心が落ち着く。朝8時。神戸を出発。米原までは新快速が走っているので割と早いが、米原から先はあまり電車で移動したことがない。しかも青春18切符となると特急には乗れないので普通列車を乗り継ぐことになる。乗換案内アプリなどで検索すると、1本後がすごい時間があいたりするので、結構旅程管理はシビア。でもいちおう私は旅程管理主任者（添乗員）ですので、時刻表とにらめっこしながら旅程を組む。米原から岐阜へ。ここもまぁ電車の本数が多いところ。問題はその先、高山本線。1本で高山までいけるのだがほとんどが特急列車のため、普通に乗ろうと思ったら時間調整が必要。高山に早く着きすぎても時間を持て余すだろうと、下呂温泉で途中下車して...青春18切符旅高山へ～下呂温泉編～

2020/08/22 21:22

赤目四十八滝ハイキング

日曜日。友人の単車レースの応援に行く予定をしてたのだが天候不良のためレースが中止となってしまった。レースは三重県の美杉で行われるのでちょっとしたドライブがてら楽しみにしていたのに残念だ。天候不良ということで中止となったが、神戸はいい天気。一応念のためレースが中止となった場合のプランBも考えてあった。それが赤目四十八滝。同じ方面といえば同じ方面。赤目の方がだいぶ近いけど。滝がいくつもあり川沿いにハイキングができて、運がよければオオサンショウウオも見れるかもしれないと子供たちをそそのかし連れていくことにした。車で長距離おでかけはずいぶんと久しぶりだ。前日に食料やら飲み物やらお菓子やらを買い込む。子供連れてるとこういう荷物が増えるのよねぇ・・・。朝8時半出発。予定より1時間遅れは想定範囲内(笑)いつも学校へ行くときは...赤目四十八滝ハイキング

2020/07/20 12:38

初めて有馬の湯につかる

何度も来たことがある有馬温泉。写真撮りに来たりハイキングで来たり単車で通りがかったりと、何度もこの地には来ているクセに、実は有馬の湯に入ったことがない。かの有名な有馬の金泉。鉄分を多く含んだ赤い湯と言われているが、それも実際に入ったことがない。ちょうど職場の友人と珍しく休みの日があったので一緒に有馬温泉に行くことにした。もちろん目的は風呂！いちおうカメラも持っていきますけれども・・・(笑)今日は電車で有馬に向かいます。JRで三宮まで出てから地下鉄に乗り換え。へぇ～～、谷上までが神戸市営地下鉄になって電車賃がぐんと安くなったんだ。それまでは谷上までのたった一駅がめちゃ高かった。谷上で神鉄に乗り換えて有馬へ。この一駅区間が安くなったおかげで、新開地から神鉄乗ってくるより三宮で乗り換えルートの方が安上がりになった。平...初めて有馬の湯につかる

2020/07/03 09:18

太山寺ハイキング

いつも単車で通る道沿いにある太山寺。実は中に入ってことがないので一度行ってみたかった。うちからは4kmほどなので歩けないことはない。ずっと家にいて運動不足なので、子供（下の2人）を連れてハイキングに行くことにした。学園都市までは何度か連れて歩いているので大丈夫。そこからそれほど遠くない。学園都市近くのスーパーでおにぎりを買ってちょっとトイレ休憩。そこから太山寺まではのどかな田舎道。子供それぞれにスマホカメラとオリンパスの一眼を持たせてやると写真を撮りまくってなかなか進まない(笑)このあたりは農家が多い。いちごも有名でビニールハウスがたくさんある。そこら中に煙がモクモク。家族総出で野焼きしていた。家も昔ながらの立派なつくりの家がおおい。太山寺は歴史ある大きなお寺で、山門くぐってからも民家が並ぶ参道をしばらくあるい...太山寺ハイキング

2020/04/19 11:58

台湾みやげ インスタントラーメン

台湾のカルフールに「これがイチオシ！」と言わんばかりに幅をきかせてたのがこのラーメン。牛肉麺って書いてあるし、いかにも台湾らしいので買って帰りました。パッケージの写真には牛肉の塊が乗っていていかにも美味しそう。でもあくまでイメージだけだろうということであまり期待はせずにいきましょう。袋を開けるとなんかいろいろ入ってる。ちょっとインスタント麺の割には高かった高級品です。これはひょっとしたら期待できるかも…。レトルトみたいな袋の中にもしかしたら大きな肉の塊がゴロゴロと…という期待を寄せて調理します。おおおっ！！ありました。肉の塊り！割と大きなのが3つほど入ってました。粉末スープと、調味油。この油は辛そうなのでちょっと控えめにしました。レタスなんかをトッピングしたら、本場もんらしくなりましたよー。味も美味しかったし、...台湾みやげインスタントラーメン

2020/02/28 14:49

台湾みやげ ドリンク用のエコバッグ

台湾はエコの意識が高い。買い物にいっても袋には入れてくれず、そのまま品物が渡される。スーパーでも「バックいるか？」と必ず聞かれるし。そんな台湾で見つけた「ドリンクホルダー」が可愛くて便利。タピオカドリンクを頼んだら超巨大なのが出てきて、これは一度に飲みきれない。なのでみんなこのドリンクバックに入れて持ち歩いているわけだ。なるほど～。ドリンクカップをそのまま持ってると片手がふさがって不便だし。手も冷たくなるし。このドリンク用バックやドリンクホルダーが広まったのは、持ち帰り用のビニール袋が有料化されたからということなんだそうだが、雑貨王国台湾ではドリンクホルダーもハンドメイドのめっちゃかわいいのがいろいろ売っていた。コーヒーショップのカップやタピオカドリンクなんかを持ち歩くのにはカップの周りにぐるりと巻いた布に持ち...台湾みやげドリンク用のエコバッグ

2020/02/20 22:26

台湾みやげ オートミールドリンク？？

ちょっと台湾に行ってきました。海外旅行に行って楽しいのは地元のスーパー。台北にはカルフールがあり、いろいろ「いかにも台湾！」なお土産を探して買ってきたのですが、これはいったい何だろう？？とさっぱり想像がつかなかったものがこれです。見慣れたオートミールのロゴマーク。漢字でなんとなく杏仁豆腐味なドリンクをイメージして買ってきたわけですが、オートミールのドリンクって何？？(笑)でもなんか体によさそうな健康食品であることは間違いない。とにかく飲んでみることにしました。袋から出してみると粉だけ。あれぇ？パッケージの写真は完全にイメージですってことか(笑)ナッツとかフルーツとかは入ってないのね。お湯を注ぐと、これがなかなか溶けないではないか。ダマダマになってしまって溶かすのに苦労する。うーん、何かに似てるな、これは。なんだ...台湾みやげオートミールドリンク？？

2020/02/20 22:04

佐渡裕さんの指揮を見て思ったこと

小さい頃にピアノを習っていて、クラシック音楽やオーケストラは好きな方だ。最近、娘と一緒にバレエを見に行く機会も増えて生のオーケストラ演奏を聴くことも多くなった。今日は関学オーケストラの定期演奏会に佐渡裕さんが指揮を振るということで絶対見に行こうと思っていた演奏会。佐渡さんの指揮を生で見たのは今から20年以上前のこと。年末恒例の「サントリー1万人の第九」に参加したらその年の指揮者が佐渡さんだった。普段の練習の時はそれぞれ小さなグループごとに指導者がいるのだが、本番前に一度だけ全体練習がありその時に佐渡さんがやってきた。そこで見た光景は・・・・。まずは体の大きさにびっくり！がっしりしていて柔道選手みたい。そして指揮を振り出すと、髪をふりみだし、ジャンプし、汗を飛ばしながら指揮してる。汗だくになった佐渡さんを見て「う...佐渡裕さんの指揮を見て思ったこと

2020/02/08 21:41

みかーん

みかんを食べてたらものすごくきれいに皮がむけた。で、ふとなんかこの皮の内側の白い繊維に目が止まった。みかんとかソラマメとかの皮の裏側ってふかふかして気持ちよさそう。なんやろか。このふかふか。「みかんの白いスジには食物繊維がたっぷり含まれていてスジを取らずに食べるほうが体にいいですよ〜」なんて野菜ソムリエとしてはいつも言ってるわけですが、よくよく見てみるとなんだかイソギンチャクみたいで面白い。で、モノクロにしてみたら面白いかも・・・とゴソゴソやってみた。なんだかよくわからないかもしれませんが、みかんです。しかも皮です（笑）みかーん

2020/01/23 23:35

2019年いちばんのお気に入り

先日北ゼミメンバーが全員集合して、ひさしぶりに写真の話で盛り上がった。やっぱりこのメンバーはいいな。メンバーのみなさんや先生と話をしていると写真をやっててよかったなと感じることができる。もちろんいつもは自分のセンスのなさに凹んでばかりで、他の人の写真を見ては「あんな風に撮りたいのになんで自分にはできないんだろう。どうやったらあんなセンスが身につくんだろう」といつも劣等感に苛まれる。そんな悩み（？）を先生に話したら、「そんなことを言ってることがおかしい」と。まずは続けること。そして結果を出すこと。写真の世界はどんだけ頑張ったかという過程は関係ない、結果が全てだと。確かに。確かに。おっしゃるとおり。そしてセンスも経験も努力も足りない自分にはいきなり結果は出せないわけで、自分にできることといえばとにかく続けること。セ...2019年いちばんのお気に入り

2020/01/23 23:10

シュールレアリズムを写真で体験

先日、シュールレアリズムの体験という授業を受けてきた。そもそも「シュールレアリズム」ってなんぞや？？？意味を調べてみても書いてある文章の意味がわからない。超現実主義？？は？？しかも、よく言う「シュールな」という意味合いとは違うらしい。で、シュールレアリズムを写真に撮る実習。いろいろな小道具が用意されていてそれを持って各自撮影に行くのだが、どう撮ったらシュールレアリズムになるのかがわからない。小道具は一番最初、部屋に入ってきた時に目についた譜面台にしたものの、さてそれをどう使うか。まずは、「人間の意図が介在しない現実」というところで、譜面台をカシャンと落としてみてその落ちていく様を連写で撮ってみる。うーん、いまいち。つぎに、「ちょっとありえないシチュエーション」な場面を考えて、空中に登場させてみた。お。これはちょ...シュールレアリズムを写真で体験

2020/01/23 22:51

新春ハイキング 箕面の滝～勝尾寺

大晦日、元旦とダラダラ食べてゴロゴロして過ごしたので、体を動かしてリフレッシュしようと5日には高校時代の友人と二人で箕面ハイキング。箕面に近い高校だったので懐かしくもある。阪急箕面駅から滝までは割とすぐに歩けるので、今日はそこからさらに勝尾寺まで足を延ばすことにした。ま、歩けるでしょう。彼女もわりと行動派。今日現れた格好もなんとジャージ(笑)気合入っている。予定では勝尾寺までの片道は6kmほど。往復歩いて駅までもどってきても3時間くらいで歩けるだろうと思っていて、もし日が暮れてしまったなら勝尾寺から北千里行きのバスが出てるのでそれに乗ればいい。ハイカーはお正月にしては多いのか？それとも少ないのか？そんなに人がうじゃうじゃいるといった感じでもない。勝尾寺はきっと混雑してるだろうな。ダルマで有名な勝負寺。合格祈願や...新春ハイキング箕面の滝～勝尾寺

2020/01/07 18:43

ジローでお散歩 つくはら湖

ウインタージャケットと冬用のグローブを買ったので、さっそく着て走りに行ってみることにした。でも今日はあったかい。中は下着のタンクトップに綿の長袖Tシャツ、薄手のフリースジャンパーにした。それにインナー付きのジャケット。なので5枚着てることになる。パンツCW-Xを中に履いていつものタイチのパンツ。これはオールシーズン用なのかなぁ？夏にメッシュジャケットと一緒に買ったから、もしかすると夏用なのかもしれない。通気性がよく速乾性。だったら冬は寒いかも。こないだは足首からスースー風が入ってきて寒かったので、今日はモトクロスブーツにした。ガエルネED-PRO。もうボロボロ。でもまだ履ける。新品のグローブはごわごわしていてクラッチレバーが握りにくい。ウインカーだそうと思ったらホーンに手があたってしまって「ピッ」と鳴る。もうち...ジローでお散歩つくはら湖

2019/11/13 21:38

大工の技術に感動し木工細工を楽しんだ日

3連休2日目。本当はキャンプにいく予定だったのだが大型台風がやってくるというのでキャンプ場をキャンセルしたのだ。おかげで3日間予定が空白になってしまった。昨日は警報もでていたので一歩も家から出なかったが、今日はいい天気。外にでるとなんだか肌寒く秋を感じる。さて、暇そうにしている子供たちをどこに連れて行こうか・・・。そうだ！近場に面白そうなところがあるじゃないか！（実は自分が行きたい）というわけで、新神戸にある「竹中大工道具館」へ。中学生以下入場無料やしぃ！最近反抗期なのかなかなか一緒についてこない長女も今日は洋服を買いに行くという理由で一緒に行くことになった。毎日ジャージきてはるから、服こーたるわ。休みといえど忙しい。いろいろと用事がある。申請していたパスポート受け取って、ほのかのバレエ用品買いに行って、昼ごは...大工の技術に感動し木工細工を楽しんだ日

2019/10/13 23:13

伏見稲荷山頂へ

以前から行きたかった伏見稲荷山頂へ、家族そろって軽いハイキングがてら行ってきた。実はウン十年昔、まだ高校生だったころ大晦日の晩に友達と登ったことがある。山頂まで登って初日の出を見ようと思ったのに山頂についたら「日の出は逆の方角やで。ここからお日さんが見えるのはまだあと2時間くらいかかる」と言われて、すっかり明るくなった空の中しょんぼり山を下りてきたという笑い話。あの頃はこんなに外国人観光客はいなかったと思う。いかにも日本的な赤い鳥居が千本・・・いや絶対千本以上あると思うが・・・ずらっと山の上まで並んでるのだから、日本に来た外国人にとってみればそれはそれはぜひとも行ってみたい場所の一つだろう。それにしても、多い。多すぎるぞ外国人。人が途切れることがないので、誰もいない千本鳥居の写真を撮るのは至難の業だ。さすがに山...伏見稲荷山頂へ

2019/09/08 21:45