グルメと完食後の器を中心としたブログです♪完食後の器は同じものは二つとありません、まさに一期一会。
日本全国のグルメ情報、ラーメン情報を中心に完食後の皿を紹介していくちょっと変わったブログです! さあ、完食の美学の世界にようこそ!!
焼き鳥(やきとり,ヤキトリ)は、鶏肉などの肉を一口大に切ったものやニワトリの様々な内臓を、数個(1個から5個程度)竹串で刺し通しあぶり焼きした料理。
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この国に「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」と呼ばれる食べ物が誕生して、すでに百年以上が経っています。明治の初めに横浜に現れた「南京蕎麦」は、そののち日本人に好まれる日本の食べ物に育ちました。この百年余りのあいだに、その土地の風土や気質にあったそれぞれの「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」が生まれ、国民食と呼ばれるまでになっています。日本人は何故ラーメンが好きなのか?あなたの暮らす地域の「支那蕎麦」「中華蕎麦」「ラーメン」について報告してください。なお、たんなるお店紹介の投稿は、ご遠慮願います(ときどき削除します)。
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カレー に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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蕎麦・うどん・ラーメン・焼きそばなど、麺にかんするコミュニティです。日本人は、なぜ、こんなにも麺が好きなのでしょうか?冷麦や素麺、きしめん・ほうとう・だご汁・おっきりこみ・はっとうなど小麦の麺が日本各地にたくさんありますね。蕎麦切りではない蕎麦の食べ方や、江刺の卵麺・盛岡の冷麺などその土地だけの麺、あるいは横手焼きそばなど独自の食べ方が、どうして生まれてしまったのでしょうか?地域の食文化に迫る記事を歓迎します。また、アジア各地の麺や、パスタなど、世界の<麺>文化について、ここで情報を交換しましょう。たんなるお店紹介の記事は、別のコミュニティに投稿してください(このコミュニティに投稿されても、ときどき削除します)。
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中華料理、中国料理に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。 ※ 使用する画像はご自身で撮影したものでお願いします。 (管理人が不在になっていたので引き継ぎました)
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日本の昔ながらの食材や素朴な家庭料理、郷土料理や伝統料理、ちょっと高級な日本料理、おいしい和食のお店など、和食に関するトラコミュです。
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丼物(どんぶり物)に関する記事なら、どんなことでもかまいませんので、お気軽にトラックバックしてください。
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寿司、鮨、鮓、すし について
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冷し中華(冷やし中華)に関する記事なら何でもOK! ジャンジャン トラックバックしてください。
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韓国料理に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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