ブーたれブログ for Wine Lovers

Adulation ZINFANDEL 2022

2024年05月15日にも飲んでいるのでコメントは省略http://bootare-blog.seesaa.net/article/503359871.html

2024/05/20 21:00

BELCOLLE 'SIMPOSIO' Barolo 2018

Region & Classification: Italy, BAROLO DOCGProducer: VELCOLLE SRLVariety: NebbioloVinification: Maturation: French oak & Slavonian oak 樽にて 36ヶ月熟成Alc: 14.5% vol.Importer: (株)オーバーシーズShop: 近所のイタリアンPrice: 8000円(メニュー価格) はお店価格として若干割安、3500円程度の VALUE (2800円位の価格も見られますが....).香り高く..

2024/05/18 21:00

FORNACELLE 'ZIZZOLO' BOLGHERI ROSSO 2021

Region & Classification: Italy, BOLGHERI DOCProducer: AZ. AGRICOLA FORNACELLEVariety: Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 40%Vinification: 発酵、マセラシオンを Steel tank 26-28℃ で 612日Maturation: 2回目の French oak barrique にて6ヶ月、瓶内で6ヶ月熟成Alc: 14% vol.Importer: (株)ヴィントナーズShop: 近所のイタリアンPrice: ..

2024/05/17 21:00

GRAN MAESTRO PRIMITIVO DI MANDURIA 2021

Region & Classification: Italy, PRIMITIVO DI MANDURIA DOCProducer: Maestro Italiano SpAVariety: PrimitivoVinification: 樹に付けたまま30日間アパッシメント..ステンレスタンク発酵Maturation: 500L樽にて6ヶ月熟成Alc: 14.5% vol.Importer: (株)ヴィントナーズShop: Vivino (ヴィントナーズ)Price: 1670円 は若干割安。カシスリキュールやダークチェリー、..

2024/05/16 21:00

Adulation ZINFANDEL 2022

Region & Classification: USA, California, NAPAProducer: AdulationVariety: ZinfandelVinification: Stainless Steel tank にて発酵Maturation: (旧？)American Oak Barrique にて8ヶ月熟成Alc: 14.5% vol.Importer: (株)ヴィントナーズShop: Vivino (ヴィントナーズ)Price: 1386円 はやや割安。如何にも California の Zinfandel という..

2024/05/15 21:00

FANTINI CASALE VECCHIO MONTEPULCIANO D'ABRUZZO 2021

Region & Classification: Italy, MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOCProducer: FANTINI / FARNESE VINI srlVariety: MontepulcianoVinification: 低温マセラシオン、発酵は 27℃前後に温度管理Maturation: アメリカンウッドバリックで約6ヶ月熟成Alc: 14.5% vol.Importer: (株)稲葉Shop: 京橋ワインPrice: 赤6本 13312円セットのうちの一本同店の単品価格 2750円はやや割高。ダーク..

2024/05/13 21:00

s!gnature CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL 2018

Region & Classification: France, AOP CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVELProducer: VIGNERONS CATALANSVariety: Syrah 40%, Grenache 30%, Carignan 30%Maturation: 樽熟成Alc: 14% vol.Importer: ワインキュレーション(株) Shop: 京橋ワインPrice: 赤6本 13312円セットのうちの一本同店の単品価格 2728円は若干割高。抜栓直後はアルコールに乗ったカシスの..

2024/05/12 21:00

SAN MARZANO COLLEZIONE CINQUANTA +6 (NV)

Region & Classification: Italy, VINO ROSSO D'ITALIAProducer: SAN MARZANO DI SG.Variety: Negroamaro 50%, Primitivo 50%Vinification: ステンレスタンク内でのマロラクティック発酵、フレンチオーク樽(225L, 新樽100％)で 12ヶ月熟成。 ステンレスタンク熟成18ヶ月、瓶熟6ヶ月以上。2018年産 Primitivo 50％、2019年産 Negroamaro 50％Alc: 14.5% vol.Importer:..

2024/05/10 21:00

MAISON CASTEL CÔTES DU RHÔNE 2022

Region & Classification: France, AOC CÔTES DU RHÔNEProducer: MAISON CASTELVariety: Grenache, SyrahVinification: Maturation: Alc: 13.5% vol.Importer: サントリー(株)Shop: DeLiCiAPrice: 1579円 は割高。フレッシュでカラッと辛い感じの味わいです。

2024/05/09 21:00

BATEAU DE LA BARRE RÉSERVE 2022

Region & Classification: Producer: Cave du MarmandaisVariety: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancVinification: Maturation: Alc: 15% vol.Importer: 巴ワイン・アンド・スピリッツ(株)Shop: OZEKIPrice: 1000円弱 はやや割安。高いアルコールにも関わらず、それを感じさせない濃いめの果実味は赤系で柔らかく滑らか。ただ、大人しく華もなく、何となく飲み過ごしてしまった感じです。..

2024/05/06 21:00

DE FOURNIER 'f' SAUVIGNON BLANC 2021

Region & Classification: France, VIN DE FRANCEProducer: FOURNIER PÈRE & FILSVariety: Sauvignon BlancVinification: タンク内で低温発酵15-21日Maturation: Stainless Steel Tank にて最低6ヵ月熟成(細かい澱を週2回撹拌)Alc: 12% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ロワール..フォルニエ4本 9980円セットのうちの一本..

2024/05/05 21:00

DOMAINE AUZIAS 'MONTAGNE NOIRE' CITÉ DE CARCASSONNE 2021

Region & Classification: France, CITÉ DE CARCASSONNE IGPProducer: Château Auzias (Domaine Paretlongue)Variety: Merlot 40%, Syrah 30%, Cabernet Franc 20%, Grenache 10%Vinification: 伝統的な3週間の浸漬。異なる品種のブドウをコンクリートタンクで別々に発酵Maturation: Alc: 13.5% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋..

2024/05/04 21:00

ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION RUM BARREL-AGED MERLOT 2019

Region & Classification: USA, CaliforniaProducer: ROBERT MONDAVIVariety: MerlotVinification:Maturation: ワイン樽で熟成したワインにラム樽で熟成したワインをブレンドAlc: 14.5% vol.Importer: メルシャン(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤6本 13312円セットのうちの一本同店の単品価格 2761円は割高。軽い果実味に甘い風味、バニラやラムのニュアンス.... こういうのが好きな人もいるかも知れませんが.... 如何..

2024/05/03 21:00

APOLLONIO 'TERRAGNOLO' Primitivo SALENTO ROSSO 2020

Region & Classification: Italy, SALENTO IGPProducer: APOLLONIO casa vinicola srlVariety: PrimitivoAlc: 15% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤6本 13312円セットのうちの一本同店の単品価格 3058円はやや割高。プラムやダークチェリーの果実味にバニラやローストコーヒー、リコリス、ココナッツのニュアンス。随分以前に飲んだヴィンテージの印象に比べると円やかさが増した感じですが、少し甘み..

2024/05/02 20:00

FOURNIER Les Belles Vignes rouge SANCERRE 2020

Region & Classification: France, AOP SANCERREProducer: FOURNIER PÈRE & FILSVariety: Pinot NoirVinification: 1週間の「低温マセラシオン」-「全房」醸造 - タンク内で「アルコール発酵」と「マロラクティック発酵」Maturation: 18 months aged in Burgundy oak barrelsAlc: 13% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ロワ..

2024/05/02 19:00

FOURNIER Les Deux Cailloux POUILLY-FUMÉ 2021

Region & Classification: France, AOP POUILLY-FUMÉProducer: FOURNIER PÈRE & FILSVariety: Sauvignon BlancMaturation: 6-12ヵ月 細かい澱とともに熟成Alc: 13% vol.Importer: (株)ワインプレスインターナショナルShop: ヴェリタスPrice: ロワール..フォルニエ4本 9980円セットのうちの一本同店の単品価格 2990円は mid-priced. 柑橘系や白桃の果実味、火打石のニュアンスはあるも..

2024/05/02 18:00

APOLLONIO Valle Cupa SALENTO ROSSO 2017

Region & Classification: Italy, SALENTO IGPProducer: APOLLONIO Casa Vinicola srlVariety: Negroamaro 50%, Primitivo 50%Maturation: 12 months in French oak barrels, 12 months in bottlesAlc: 15% vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: 赤6本 8840円セットのうちの一本同店の単品価格 305..

2024/05/01 21:00

VIÑA BUJANDA Crianza TINTO 2019

Region & Classification: Spain, RIOJA DOCProducer: Viña Bujanda, SLUVariety: TempranilloMaturation: 12 monthsin American oak barrelsAlc: 13％ vol.Importer: ワインキュレーション(株)Shop: 京橋ワインPrice: パーカー90pt以上 赤6本 8840円セットのうちの一本同店の単品価格 2090円はやや割高。赤系の中に黒も感じられる果実味に樽由来のスパイシーなニュアンスも..

2024/04/29 21:00

BOZETO DE EXOPTO VINO TINTO 2021

Region & Classification: Spain, RIOJA DOCProducer: BODEGAS EXOPTOVariety: Garnacha 60%, Temranillo 35%, Graciano 5%Vinification: Concrete Vats と Stainless steel tank にて低温(22-25℃)発酵Maturation: Concrete Vats 70%, Oak Vats 20%, Used Barrels 10% にて6ヵ月熟成Alc: 14.5% vol.Importer: ..

2024/04/28 21:00

Jean-Baptiste Duperray PINOT & GAMAY LES DEUX COMPLICES 2021

Region & Classification: France, AOP COTEAUX BOURGUIGNONSProducer: Jean-Baptiste DuperrayVariety: Pinot Noir 55%, Gamay Noir 45%Vinification: Maturation: Pinot Noir の 1/3 がニュートラルオーク樽熟成、残りはセメントタンク熟成Alc: 13% vol. 位？ なぜかアルコール表示の部分が意図的に白塗りされています....???Importer: (株)ワインプレスインターナ..

2024/04/27 21:00