野沢菜大量消費と大根大量消費

今シーズンの野沢菜漬けはやはり少し硬く中々消費できないでいました( ；∀；)な...

なんちゃって豆板醤と・・・・の続き( ´艸｀)

先日のブログで「なんちゃって豆板醬と」と何か続きがあるような題名でしたが・・・・...

なんちゃって豆板醤と・・・・

週末の連休を利用して作ったのが・・・・・なんちゃって豆板醤です[E:#x27...

買い出し

我がパパさんの晩酌は泡盛なのです 我が家には泡盛の甕が1斗...

酒粕

先日パパさんの取引先の営業の方から「父が知り合いから沢山の酒粕をいただいたので、...

燻しました

今年も燻していますよ( ´艸｀)今回は鹿肉が手に入ったので他に豚の肩ロース・...

初めて見ましたよ✊

昨日パパさんと山を下りてホームセンターとマーケットに買い出しに行ってきました[E...

新年会(^^♪

今年は年明けのどんどやきが中止になり、初詣も行ってないし家でのんびり過ごしていま...

老犬になってきて・・・

我が家のプーさん老犬なのですが(15歳以上・・・多分)まだまだ元気ですでも...

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます本年もよろしくお願いいたします去年は中々ブログ...

冬の漬物

我が地域では冬の漬物と言えば野沢菜とコショウ漬けです。今年も漬けました。お...

干し柿のその後と越冬野菜

干し柿のその後ですが・・・朝見たら干し柿のあったところがいくつか無くなってい...

キノコと干し柿

プーさん地方の今年のキノコは例年より1週間以上遅れていましたそれでもパパさんの...

脱穀と・・・

神社の紅葉も進み・・・今年は本当にきれいです 今朝プー...

保存食・・まだまだ・・・

先日パパさんの実家から紅玉が届きました 25個を使って・・...

初雪

プーさん地方も紅葉が進み・・・地元の山も神社の森も紅葉がきれいです・・・...

冬野菜

我が家の菜園は夏野菜のピークが過ぎて、秋冬野菜が育っています。2番畑ですジ...

まだまだ保存食と・・・（ ＾ω＾）・・・

もう10月も半ばになり、山の紅葉も大分進んできたようです地元の山ですが、紅葉...

燻製と・・・

本当に久しぶりですが燻製を作りました。塩漬け1晩、ミュール液に丸1日、いよい...

保存食と・・・・

今年の野菜は梅雨が長く低温で中々畑に行けない日が多かったのに、8月になると一転猛...