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旅行前の庭仕事
1ヵ月ぶりのブログ更新。ニュージーランドの旅行から帰ってきてから、仕事や遊び、家族の行事やその他もろもろ、予定を詰め込みすぎました。。。でもって、来週から...
2023/05/11 10:28
カールトンノースのおすすめワインバー Geralds Bar
先日、用事があって、メルボルンのシティにお泊りした日、予定していたディナーの時間までにかなり時間があったので、「ちょっとワインでもひっかけてく?」ってこと...
2023/04/10 14:09
今年のホットクロスバンズ
ただいまオーストラリアはイースターホリデーの真っ只中。イースターの食べ物と言えば、ホットクロスバンズ(Hot Cross Buns)。この時期になると、ど...
2023/04/09 08:33
唐辛子いろいろ
今年は、バルコニーで育てている唐辛子が豊作でした。いろんな種類の唐辛子を植えているのですが、中には、品種名がわからなくなってしまったものもあって。。。辛い...
2023/04/01 14:52
ベニテングタケ
南半球は、今は、秋。クイーンズタウンの遊歩道やワカティプ湖沿いのウォーキングトラックを歩いていると、こんなキノコがいっぱい生えてました。これって、童話の挿...
2023/03/27 13:41
クイーンズタウンとワカティプ湖
インバーカーギルに1泊した後は、北上して、ワカティプ湖(Lake Wakatipu)へ。ワカティプ湖は稲妻のような形をした大きな湖で、クイーンズタウン(Q...
2023/03/26 18:47
初めて「ブラフ・オイスター」を食べてみた!
サザン・シーニック・ルートをドライブして、インバーカーギル(Invercargill)までやってきました。インバーカーギルの町から20分ほど車を走らせたと...
2023/03/24 18:37
サザン・シーニック・ルートのドライブ旅
ダニーデンに2泊した後は、ニュージーランド南島の南端に位置するインバーカーギル(Invercargill)へ向かって南下。ダニーデンからインバーカーギルへ...
2023/03/23 13:31
ダニーデンの町とオタゴ半島
オアマルから南下して、ダニーデン(Dunedin)の町にやってきました。ダニーデンは、ニュージーランドの南島ではクライストチャーチに次ぐ第二の都市。19世...
2023/03/21 13:24
モエラキ・ボルダーズ
オアマルに1泊した翌日は、ダニーデンに移動。途中、モエラキ・ボルダーズ・ビーチ(Moeraki Boulders Beach)に立ち寄りました。このビーチ...
2023/03/18 18:48
オアマルで19世紀にタイムスリップ
ニュージーランド南部のワナカに3泊した後は、東へ向かって230キロ車を走らせて、オアマル(Oamaru)という海辺の町にやってきました。オアマル(Oama...
2023/03/18 18:15
12年ぶりのワナカ湖
ワナカ湖(Lake Wanaka)は、ニュージーランド南部観光の拠点ともいえるクイーンズタウンから70キロほど北東にある美しい湖です。今回久しぶりにワナカ...
2023/03/16 17:34
ワナカからブループールへ
ただいま、ニュージーランド南部のワナカ(Wanaka)に滞在しています。今日は、ワナカから70キロほど北にあるマカロラ川(Makarora River)の...
2023/03/14 16:59
3時間で別世界に到着
コロナもそろそろ落ち着いてきたので、今年は、できれば、月1ぐらいの頻度で旅行に行けたらなあ、なんて思っているのです。ということで、今日は、メルボルンから飛...
2023/03/12 16:06
海辺のランチ @ Cerberus Beach House
昨日は、メルボルン郊外のブラック・ロックにある Cerberus Beach House という海辺のレストランでランチ。迷いに迷った末、注文したタコのグ...
2023/03/10 13:57
全粒粉入り ロティ・チャナイ
全粒粉を使って、ロティ・チャナイ(Roti Canai)を作りました。ロティ・チャナイというのは、マレーシアで食べられるロティで、もともとインドから伝わっ...
2023/03/08 19:37
水やり不要の丈夫な花 セダム
3月に入って、暦の上の秋になったとたんに、我が家のバルコニーのセダム(Sedum)の花が、ピンク色に色づいてきました。多肉植物のセダムには、ものすごーく色...
2023/03/04 15:01
オーツ麦とアーモンドのざくざくココアクッキー
パントリーに残っていたロールドオーツとアーモンドとココアパウダーを使って、クッキーを焼きました。ロールドオーツ(Rolled Oats)というのは、オーツ...
2023/02/28 18:46
西オーストラリア州で食べた美味しいもの「マロン」
先日、西オーストラリア州を旅行した時に食べた「マロン」のことをブログに書くのをすっかり忘れていました!マロン(Marron)は、西オーストラリア州で獲れる...
2023/02/26 12:22
快晴が続くメルボルン
メルボルン、毎日とーっても良いお天気が続いています。ここは、我が家のすぐ近くのビーチ。平日なので、人もまばらです。メルボルンって、あまりビーチのイメージは...
2023/02/20 19:58
完熟トマトの冷製カッペリーニ
約2週間の旅を終えて、昨日メルボルンに戻ってきました。帰ってきて早々、留守中に完熟状態になった2週間分のトマトを収穫。今日のランチはトマトの冷製カッペリー...
2023/02/19 20:59
クリフトン湖の「スロンボライト」
マーガレットリバーからパースへ戻る途中、クリフトン湖(Lake Clifton)という湖に立ち寄りました。この湖では、とても珍しいものを見ることができるの...
2023/02/16 20:50
マーガレットリバーの海辺の景色
西オーストラリア州のマーガレット・リバー地区は、北のナチュラリステ岬から南のルーウィン岬まで、100キロ以上に渡り、美しい海岸線が続いています。マーガレッ...
2023/02/15 22:06
ワイナリーランチ @ Domaine Naturaliste
マーガレットリバー最終日の今日、どのワイナリーを訪れるか、迷いに迷って、選んだのは、Domaine Naturaliste というワイナリー。このワイナリ...
2023/02/14 21:20
海辺のランチ @ Bunkers Beach House
マーガレット・リバーは、ワイナリーがたくさんあることで有名ですが、今日は、ワイナリーではなくて、海辺のレストランでランチ。訪れたのは、Bunkers Be...
2023/02/13 23:00
ワイナリーランチ @ Vasse Felix
西オーストラリア州南西部のマーガレット・リバー(Margaret River)にやってきました。マーガレット・リバーは、良質のワインの産地として知られてる...
2023/02/12 21:56
今日もまた絶景! ダントルカストー国立公園
今日は、西オーストラリア州南西部のデンマーク(Denmark)からペンバートン(Pemberton)まで移動。デンマークからペンバートンまでは、どこにも寄...
2023/02/10 20:39
絶景!ウィリアム・ベイ国立公園
西オーストラリア州南西部のデンマークにやってきたのは、ウィリアム・ベイ国立公園(William Bay National Park)を訪れるため。それほど...
2023/02/09 21:43
ポロンガラップ国立公園でブッシュウォーク
ただいま、大好きな西オーストラリア州を旅行中です。今日は、西オーストラリア州南部のデンマークという町に向かう途中、ポロンガラップ国立公園(Porongur...
2023/02/08 00:20
今年はトマトが大豊作!
今年は、バルコニーで育てているトマトが大豊作。毎日食べてはいるのですが、収穫量が多くて、消費が追いつきません!(← 嬉しい悲鳴)ということで、今日、トマト...
2023/02/04 18:51
辛くない唐辛子 Candy Cane Pepper
私は、しし唐とか、万願寺とうがらしとか、パドロンペッパーとか、辛くない唐辛子が大好き。今年は、Candy Cane Pepper という唐辛子の苗を買って...
2023/02/01 05:59
Sun Dried Tomato
昨日はとてもお天気が良かったので、べジガーデンで採れたミニトマトでサンドライドトマトを作りました。ミニトマトを半分に切って、お塩を振りかけて、天日干しにす...
2023/01/28 07:12
リッチモンドのおすすめワインバー Clover
へへっ、また、素敵でおいしいお店、見つけちゃいましたよ!!今日ランチに訪れたのは、リッチモンドのスワン・ストリートにある Clover というワインバー。...
2023/01/26 19:58
塩キャラメルナッツ
パントリーに残っていたナッツ類を、そろそろ使い切ってしまいたい!ということで、塩キャラメルナッツ を作りました。使用したのは、アーモンド、ヘーゼルナッツ、...
2023/01/16 13:39
モダン・フィリピン料理店 Serai
先日、ちょっと変わったものが食べたいな~、ということで、シティのSerai というモダン・フィリピン料理のレストランにランチに出かけました。リトルバーク・...
2023/01/14 12:11
ミニトマトの収穫
1週間ほど前から、ミニトマトが色づいてきて、ぼちぼちと収穫できるようになってきました。今期は夏の訪れが極端に遅かったので、きっとトマトの収穫時期は遅いんだ...
2023/01/12 12:00
ミョウガの初収穫
新年あけましておめでとうございます。元旦の朝、バルコニ―のベジガーデンの水やりをしていたら、ミョウガの花芽が土から顔をだしていたので収穫!!ミョウガは私の...
2023/01/01 09:59
2022年 大晦日
今年もそろそろ終わりですね。 先ほど、今年最後の夜のお散歩に出かけてきました。メルボルンは、ただいま、夜の10時20分。日本よりも2時間先に新年を迎えます...
2022/12/31 20:21
我が家のクリスマスケーキ
オーストラリアでは、クリスマスのお菓子というと、ミンスパイ(ドライフルーツを詰めたタルト)、クリスマスプディング(ドライフルーツを使った生地を蒸し焼きにし...
2022/12/25 07:19
シドニーのおすすめレストラン Esteban
シドニー滞在中に訪れたレストランをもう一軒ご紹介しましょう。シドニーのシティにある Esteban は、メキシコ料理とテキーラが楽しめる、とーっても素敵な...
2022/12/19 19:31
シドニーのおすすめワインバー Bar Copains
昨日のブログに続き、シドニーのおすすめワインバーを、もう一軒ご紹介。今日訪れたのは、1週間前にオープンしたばかりの Bar Copains というワインバ...
2022/12/18 20:10
シドニーのおすすめワインバー Gildas
今回のシドニー滞在中に、絶対行くぞ~、と楽しみにしていたのが、シドニーのサリーヒルズに新しくオープンした Gildas というワインバーです。Gildas...
2022/12/17 20:20
シドニーに来ています
ただいま、シドニーに滞在中。昨日は、とーってもお天気が良かったので、ボンダイ・クージー・ウォーク(Bondi Coogee Walk)という海辺のウォーキ...
2022/12/16 21:54
フィッツロイの楽しいお店 Rocco's Bologna Discoteca
先日、フィッツロイにある Rocco's Bologna Discoteca という、面白いお店に行ってきました。このお店がある場所は、その昔、Casa ...
2022/12/14 23:16
ランチ @ NOMAD Melbourne
NOMAD Melbourne は、シドニーのワインバーNOMAD が1年ほど前にメルボルンにオープンしたお店です。シドニーのNOMADは、私の大好きなお...
2022/12/12 13:35
メルボルンの隠れ家バー Bar Margaux
先日、2日続けてシティで用事がたてこんでいたので、久しぶりにメルボルンのシティでお泊り。折角シティに泊まったので、夜はおしゃれなバーで食事をしようよ!とい...
2022/12/04 20:27
モーニントン半島の穴場ワイナリー Morning Sun Vineyard
南半球のオーストラリアは、暦の上では12月から夏。今年のメルボルンは、雨が多くて寒い日がずーっと続いていたのですが、12月最初の土曜日は快晴となりました。...
2022/12/03 21:50
セロリのソルベ
セロリの葉の部分を使って、ソルベを作ってみました。オーストラリアではセロリを1株買うと、たくさん葉っぱがついてくるので、それを活用してみたのです。まるで、...
2022/11/29 20:34
挿し木で育てた紫陽花
我が家のバルコニーの紫陽花が綺麗に色づいてきました。この紫陽花は、2021年の4月に挿し木をして育てたものなんです。2020年に今のアパートメントに越して...
2022/11/28 19:33
ホバートのワインバー Sonny
約2週間のタスマニア旅行も残り2泊になりました。今日は、ホバートのお気に入りのワインバー Sonny でディナー。Sonny は、私のガイドブックでもご紹...
2022/11/21 19:43
タスマン半島の絶景クルーズ
フレシネ半島に2泊した後は、タスマニア南東部にあるタスマン半島へ。今日は、タスマン半島の海岸線をクルーズするツアーに参加してきました。タスマンt・アイラン...
2022/11/18 21:21
タスマニア東部 フレシネ半島
フレシネ半島(Freycinet Peninsula)は、タスマニア東部に吊り下がるように突き出した半島で、半島の大部分が国立公園となっています。日本語で...
2022/11/16 20:22
ビチェノの潮吹き穴
ビチェノにある潮吹き穴(Bicheno Blowhole)。波が来ると、岩の間から潮が空高く吹きあがります。今朝訪れた時は、潮吹き穴の近くまで人が近づいて...
2022/11/15 20:23
タスマニア北東部 ビナロング・ベイ
昨日訪れたタスマニア北東部のビナロング・ベイ(Binalong Bay)。ここは、本当に景色の良いところなんだけど、昨日はお天気が悪くてねえ。。。 この写...
2022/11/14 20:26
ビチェノの夕暮れ時
昨日今日と降り続いた雨がようやくあがったので、ビチェノ(Bicheno)の町の海沿いをを散策。明日は大好きなフレシネ国立公園へ移動します。お天気がもう少し...
2022/11/14 19:02
ピエンガナのセント・コランバ滝とチーズファクトリー
今日は、ローンセストンの町でレンタカーをピックアップして、タスマニア東海岸のセント・へレンズという町まで移動。途中のピエンガナ(Pyengana)という小...
2022/11/12 20:20
ローンセストンの絶景スポット「カタラクト渓谷」
タスマニア州の ローンセストン(Launceston)に来ています。今日は、朝から、ローンセストンのカタラクト渓谷(Cataract Gorge)を散策。...
2022/11/11 20:05
ランチ @ デンマーク・ハウス
メルボルンのシティ近辺で用事があったので、用事が終わった後、夫を呼び出して、シティの デンマーク・ハウス(Denmark House)でランチ。デンマーク...
2022/11/07 15:36
黄色いビートルート
べジガーデンで育てていた黄色いビートルートを収穫して、ビートルートの甘酢漬けを作りました。薄~くスライスしたものと、角切りにしたものと、2種類の甘酢漬けを...
2022/11/02 19:07
花いっぱいのバルコニー
我が家のバルコニーが、ただいま、花盛りを迎えています。なんといっても鮮やかなのが、カンガルーポーとベゴニア。メルボルンは冬でも東京ほどは気温が下がらないの...
2022/10/29 15:14
カトルカールの配合で焼くマドレーヌ
お友達が遊びに来てくれたので、久しぶりにマドレーヌを焼きました。このマドレーヌは、卵・薄力粉・砂糖・バターという4つの材料を同分量使うという、いわゆるカト...
2022/10/28 20:10
モールドンでゴールドラッシュ時代にタイムスリップ
今日は、3泊したベンディゴを後にして、キャッスルメインに移動。途中、ベンディゴから車で30分ほどのところにある モールドン(Maldon)に立ち寄りました...
2022/10/19 18:26
ベンディゴ周辺のおすすめワイナリー
ビクトリア州中部のベンディゴ周辺には、たくさんのワイナリーが点在しています。中でも、私が気に入ったワイナリーを2か所ご紹介したいと思います。テルリアン(T...
2022/10/18 22:15
大好きな町 ベンディゴ
メルボルンから北へ150キロほどのところにあるベンディゴという町に来ています。ベンディゴ(Bendigo)は、19世紀にゴールドラッシュで栄えた町。当時の...
2022/10/17 14:49
お肉屋さんの中にゴージャスなバーが! Victor Churchill
シドニーの有名なお肉屋さん Victor Churchill のメルボルン店が、昨年、アーマデールにオープンしました。ショーケースの中には、美味しそうなお...
2022/10/15 20:04
めっちゃ気に入った!河津の老舗温泉旅館「玉峰館」
伊豆高原に泊まった翌日は、城ヶ崎海岸を散策して、その後、電車で河津まで移動。伊豆高原から河津までは、伊豆急の普通列車で約30分。特急踊り子号なら約20分で...
2022/10/11 20:17
料理が美味しい伊豆高原の宿「伊豆のうみ」
9月下旬から10日間ほど、日本に一時帰国をしておりました。私が帰国した9月下旬は、未だ外国人の入国規制があったので、オーストラリア国籍の夫は、今回はオース...
2022/10/10 21:35
エルスタンウィックのおすすめレストラン Copycat
えへへ、また、素敵でおいしいレストラン、見つけちゃいましたよ!Copycat Bar & Restaurant は、昨年(2021年)11月にエル...
2022/09/24 16:12
ザーサイの浅漬け
昨日仕込んだザーサイの浅漬け(→ 昨日のブログはこちら)、大成功!!とーっても美味しく仕上がりました。塩はほんの少ししか使っていないのですが、ほどよくしん...
2022/09/18 20:32
ザーサイの収穫
今日は、ベランダで育てているザーサイを3株収穫してみました。ザーサイは、6年前にも一度育ててみたことがあるのですが、その時は、茎の部分が瘤状にならなかった...
2022/09/17 22:15
ラム酒入りのスイートポテト
先日、友人とランチに出かけた時に、「マーケットで日本のサツマイモが売ってたの!」と、サツマイモをいただきました。「日本のサツマイモ」というのは、日本から輸...
2022/09/12 20:11
シンビジウム 再び
10日ほど前のブログに、シンビジウムの花の写真を載せましたが (→こちら)その後、残りの3本の花芽も見事に花が開きました。あまりにも美しいので、また写真を...
2022/09/11 20:29
ブランズウィックのおすすめワインバー Etta
昨日のブログで、ブランズウィックイーストのライゴンストリートには美味しいお店がいっぱいあると書いた時に、以前紹介した Etta というワインバーのリンクを...
2022/09/07 13:09
ブランズウィックの素敵カフェ Sani
昨日のブログに書いた Old Palm Liquorへランチに行く途中、Sani という素敵なカフェを見つけました。この日は土曜日だったので、ブランチを楽...
2022/09/06 12:38
ランチ @ Old Palm Liquor
一昨日は、ブランズウィック・イーストにある Old Palm Liquor というワインバーへランチに出かけました。Old Palm Liquor は、フ...
2022/09/05 12:19
金柑入りのアペロールスプリッツ
今日の食前酒は。。。金柑入りのアペロール・スプリッツ金柑を半分に切って、アペロールスプリッツに入れてみたら、とーってもいい香り!今年は、バルコニーで育てて...
2022/09/04 21:35
シンビジウムの花が咲いた!
一か月ぶりにメルボルンの我が家に戻ってきたら、ベランダのシンビジウムが見事に咲いていました。この鉢植えのシンビジウムは、6月に友人が我が家に遊びに来た時に...
2022/09/01 19:36
満開のジェラルトン・ワックス
ジェラルトンの町はずれにある自然保護区を散策していたら、ジェラルトン・ワックス(Geraldton Wax)の花が満開になっていました。ジェラルトン周辺に...
2022/08/28 17:53
カルバリ国立公園
カルバリ国立公園(Kalbarri)は、マーチソン川が作り出した壮大な渓谷が広がる国立公園です。カルバリ国立公園には12年前にも訪れたことがあるのですが、...
2022/08/28 00:36
カルバリ国立公園のワイルドフラワー
昨日のブログでも触れましたが、西オーストラリア州は春になるとワイルドフラワーが咲き乱れることで知られています。カルバリ国立公園も、ワイルドフラワーで花盛り...
2022/08/26 22:45
ジェラルトンからカルバリへ
昨日、ローマからの直行便で、オーストラリアのパースに到着。パース(Perth)のある西オーストラリア州は、自然がとても美しい場所なので、このままメルボルン...
2022/08/25 23:05
ローマ散策
イタリア旅行最終日は、丸一日、のんびりと徒歩でローマを散策しました。今回は出来るだけ人ごみを避けたかったので、大好きなバチカン市国もフォロロマーノも敢えて...
2022/08/24 17:21
大好きな町 ペルージャ
ウンブリア州の州都ペルージャ (Perugia) は、古代エトルリア時代に起源を持つ歴史ある町。12年前にペルージャを訪れて、私はこの町が大好きになりまし...
2022/08/21 05:30
巡礼の地 アッシジ
今日は、ペルージャから日帰りで、アッシジ(Assisi)まで出かけてきました。アッシジ(Assisi)は、カトリック教会のフランチェスコ修道会を創設した聖...
2022/08/20 06:32
花いっぱいの可愛い村 スペッロ
昨日は、ペルージャの近くにあるスペッロ(Spello)という可愛らしい村を訪れました。ペルージャから電車に乗って約30分、到着したスペッロ駅から、5分ほど...
2022/08/19 23:04
黒トリュフたっぷりのタリアテッレ
昨日は、フィレンツェからウンブリア州のペルージャ(Perugia)に移動。ウンブリア州といえば、トリュフの名産地として有名です。ってなわけで、昨晩のディナ...
2022/08/18 05:42
フィレンツェ早朝散歩と教会巡り
フィレンツェはとても美しい街なんだけど、観光客が多いのが玉に瑕。(という私も観光客なんだけど。。。) でも、日帰りでやってくる観光客も多いので、朝早い時間...
2022/08/17 23:20
フィレンツェに来ています
フィレンツェに来ています。泊まっているホテルのルーフトップからは、美しいフィレンツェの街が一望できるのです。にほんブログ村
2022/08/16 15:41
史跡がいっぱいの美しい町 ブレーシャ
ガルダ湖のサロに滞在した前後、サロから30kmほど西にあるブレーシャという町に泊まりました。ブレーシャ(Brescia)は、ロンバルディア州ではミラノに次...
2022/08/16 00:56
ガルダ湖で滞在した素敵な町 サロ
ガルダ湖で5泊したサロ(Salo)は、とーっても素敵な町でした。なんといっても、湖畔に続く長~いプロムナードがとても魅力的。プロムナードにはずらりとレスト...
2022/08/14 01:41
ガルダ湖東岸の町巡り
昨日は、ガルダ湖の東岸にある、トッリ(Torri)、ガルダ(Garda)、バルドリーノ(Bardolino)という3つの町を訪れました。私たちが滞在してい...
2022/08/13 00:04
これ、な~んだ?
今日、ガルダ湖で、こんなものが、いくつも湖に浮かんでいるのを見かけました。これ、なんだと思いますか?→ 答えはこちら(YouTube 動画)にほんブログ村
2022/08/12 04:34
フェリーに乗ってガルダ湖北部へ
昨日は、滞在しているサロからフェリーに乗って、ガルダ湖の北部へ出かけました。まず最初に訪れたのは、リモーネ(Limone)という町。リモーネの町は、ごつご...
2022/08/11 03:37
ガルダ湖畔でちょっぴりロングステイ
ガルダ湖西岸のサロ(Salo)という町に来ています。湖からの風が心地よく、思わず、は~あっと深呼吸。ローマ→ボローニャ→ヴェネツィアと回ってきて、そろそろ...
2022/08/09 00:50
ヴェネツィアの離島めぐり
今日は、ヴェネツィアの離島を2つ訪れました。まず最初に向かったのは、ブラーノ島(Burano)。色鮮やかな家屋が並ぶ、とてもフォトジェニックで可愛らしい島...
2022/08/07 05:23
ヴェネツィアの街歩き
ボローニャから高速鉄道に乗って1時間半ほどで、ヴェネツィア(Venezia)に到着。観光客でいっぱいのサンマルコ広場やリアルト橋周辺はもちろん美しいんだけ...
2022/08/06 06:44
大好きな街 ボローニャ
今日も、丸一日ボローニャの街を思いっきり徘徊して楽しみました。ボローニャには、今まで何度も訪れたことがあって、かつ、アパートメントでロングステイをしたこと...
2022/08/05 06:15
ポルティコの街で食べるトルテリー二
大好きな町ボローニャ(Bologna)にやってきました。ボローニャの街並みの特徴は、ポルティコと呼ばれる柱廊です。街のいたるところに、こういう美しい柱廊が...
2022/08/04 01:53
3年ぶりの海外旅行はイタリアへ!!
ついについに、コロナ後初の海外旅行へ!行先は、イタリアです♡今朝、オーストラリアのパースから16時間半のフライトを経て、ローマに到着。ホテルにチェックイン...
2022/08/03 03:23
メルボルンのおしゃれサバーブ5選
昨年12月に、ビクトリア州政府観光局のウェブサイト向けに、「メルボルンのおしゃれサバーブ5選」という記事を執筆しました。当時、この企画を担当してくださって...
2022/07/29 07:17
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