メロンパンの最高な食べ方♪

みなさんはメロンパンお好きですか？私はメロンパン大好きです(*´꒳`*) しかも、自分で作ったメロンパンが1番好きです♪今日は、Mr.メロンパンに教えてもらっ…

小麦粉のおすすめ保存場所と保存方法のおはなし♪

今日は暑かったですね！私は服を間違えて、上下ヒートテックを着て過ごしていました。半袖でもよかったです。笑気温も高く湿度もぐんぐん上がっているようで、今年の梅雨…

プレッツェルの正しい向きはどっちかな？

こんにちは♪大阪のパン教室FUKURAの金谷利香です。最近アメブロの更新が滞っていましたが、実はこっそりホームページの中で、パン作りTipsとパンにまつわるb…

チョコマシュマロピザとエピフランス♪

2021年1月のレッスンは、チョコマシュマロピザと旨みだしのエピフランスでした♪今月はこねない1ヶ月！見た目は初心者さん向けのパンではないように見えるけれど、…

レシピ動画レッスンをスタートいたします♪

アメブロめっちゃめちゃ久しぶりの投稿です。 本年もよろしくお願いいたします＾＾ 昨年はなんと10本にも満たないアメブロの投稿数でしたが、今年は更新していきたい…

シンプルな食パン「パンドミ」♪

今日は家族用にパンドミを焼きました♪特別な作り方もないフクラで1番シンプルな食パンです。作りやすさも飽きのこなさも1番(*´꒳`*) 今日は久しぶりに食パンを…

バナナのロールケーキを作りました♪

ゴールデンウィークにバナナのロールケーキを作りました♪どうでしょうか( ´ー｀)父の誕生日にいちごのロールケーキを作ってあまっていたちょろりの生クリームで作っ…

レシピを整える♪

気づけば10ヶ月ぶりのブログ更新となりました。笑先日、オンラインでパンの会を開催したときに、和歌山県にお住まいの生徒さんが「毎日ブログもチェックしています♪」…

真夏の生地のこね上げ温度♪

真夏のパン作り♪今朝は水道の浄水の温度が30度超えていました！なので、水を20度近くまで冷やしてから生地を仕込んで、こね上げ温度は25.7度。パンの作り方にも…

8周年を迎えました♪

FUKURA8周年になりました♪レッスンに通ってくださる生徒さん、応援してくださるみなさん本当に本当にありがとうございます(*´꒳`*) はじめた当初は、まさ…

ベニシアさんの手づくり暮らし展

ふらりと立ち寄った阪急うめだ店の北欧フェア。お隣のギャラリーで「ベニシアさんの手づくり暮らし展」が開催されていました♪本物の草木やハーブがたくさんの会場は、緑…

冷めてもトロッとたまねぎフラーニ完成♪

今日は6月新メニューの仕上げ調整の日です。この前、淡路島で収穫してきた新玉ねぎで作った「たまねぎフラーニ」のとろっとオニオンソテーがいい感じにできましたよ(*…

ルフィアージュ（in 淡路島 南あわじ）

イングランドの丘から車で約5分。淡路島のパン屋さん「ブーランジェリー ルフィアージュ」♪行くのはたぶん6年ぶりぐらい2回目。バラ園みたいな植物園みたいなとって…

淡路島へたまねぎ狩りにゆく

真夏のような週末。空も雲ひとつない青空です♪味覚狩りの中でたまねぎ狩りが今のところ1番好きです。プチっと適度な抜いた感と、いくつ手に入れてもおうちで消費できる…

くまたんカンパーニュのベイビーギフト

今朝はベイビーギフトを作りました♪お休みの日もパン作り(*´꒳`*) くまたんカンパーニュはベイビーギフトの新作です。隠れてるけれどあかちゃんの名入りパン。パ…

SAKANAQUARIUM2019（834.194）6.1ch Sound Around

最近は「パン」以外のことをあまり書かないようにしていたので、なんだかちょっと違和感ありますが。 大好きなサカナクションのライブ行ってきました♪ 私はサカナクシ…

SNSがたくさんあると！

ブログをどこに書こうかと試行錯誤しておりました。 ホームページの中に組み込んでみたり、インスタをメインにしてみたり。。。 FUKURAはたくさんのSNSがあり…

「発酵」ってなぁに？「菌や微生物」って？「天然酵母」ってなぁに？どうしてこういう作業...

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ブログのお引越しをやめて「別荘」にします♪

アメブロからお引越しをしようと思っていたのですが、なんだか今までたくさん書いてきたものを終わらせるのももったいない気がして、お引越しはやめてこちらはフクラの「…

ブログをお引越しいたします♪

こんにちは！お久しぶりのブログです♪パン教室をはじめてもうすぐで8年になります。先日、ホームページをリニューアルしたのと同時にこのアメブロもホームページの中の…