トロットロの牛スジ煮込みで圧力鍋リベンジ成功！

あけました ものすごく間が空いてしまってますが…… 今年はもうちょっとブログらしく更新頻度上げたいと思ってます。 では新年1発目レシピ。 自分の大好物（知らんがな） 牛スジ煮込み です。 このレシピで作りました 「圧力鍋で超～簡単！トロ～ッと牛すじ煮込み」 ...

半額の切り身でも生臭くない！白身魚のムニエル

自分の家族は、肉・魚・卵などのニオイやクセがめっぽう苦手です。 でも魚が大好きで、できれば毎日でも食べたいという矛盾。 だがしかし、うちの経済状況を考えると必然的に、7時以降に近所のスーパーで半額になってる魚を買ってくるしかないわけで……。 昨日はでっかいシイラの切り身が...

無料でマンガを読みまくっているわけだが

別ブログ「無料でマンガを読みまくる」の話題です。 こないだの グレーワールドの記事 、あこがれの「 WEB漫画探索記 」のととのすさんが見てくれていた！しかもトップのRSSにもうちの更新が受信されているやった！ やばいしあわせどうしよう こんなとこで呟いてないでメッセージ...

まず失敗しない 鶏肉の紅茶煮

久々の更新になってしまった……。 WEB漫画レビュー のほうも更新しました。 無料で全部読める面白い漫画を紹介してますので、是非是非！ 家族のダイエットのために自分が頭を悩ませたのは、「動物性タンパクをどう摂るか」でした。 家族も自分も豚が大好きなので、以前は豚挽肉か牛豚...

あこがれのサイトからリンクが！！

新しく作ったブログ「 無料でマンガを読みまくる。 」の解析をなにげなく覗いたら…… あこがれの「 web漫画探索記 」様からリンクが張られていた！！！！ ギャー うれしい ドキドキする やっべどうしよう（どうもする必要はありません） とりあえず記事増やそう。う...

無料web漫画レビュー専門のブログ作りました

WEB漫画レビュー専用のブログ作りました。 こちらからどうぞ！ 真新しい記事はないですが、とりあえずここに書いてあった5作品ぶんのレビューをお引越しで。 これから充実させていけたらいいなあ。 一応あっちの更新をしたら、こっちにも「更新したよー」と記事を書こうと思います...

【大成功！】フライパン1つでパスタ

自分はパスタをゆでるのが苦手です。 ゆでたパスタをソースと混ぜたり皿に盛ったりしてるうちにいつのまにかアルデンテでなくなるというか。 何故だかわからないんですが、とにかく美味しくできない。 家族に「パスタの時は私が手伝うから呼んで」と釘をさされるほどに苦手です。 しか...

重曹すげえ！！盛大にコゲた鍋の洗い方

思えばあの鍋は新品同然だった。 そんなおぼこい鍋にいきなり、厚さ1センチはあろうかという味噌の真っ黒こげをつけてしまうとは……真剣に鍋に謝りました（心の中で）。 しかしこの鍋、どう洗ったものか。 とにかく記憶の中の情報を頼りに、手探りでコゲと戦ってみます。 重曹って熱...

大失敗！盛大に焦げ付いたサバミソ

昨日会社帰りにスーパーに寄ったら、実に美味そうなサバの切り身が半額になっていました。 いつもは「サバミソ食いたいなー」と思っても財布から出すものがないのであきらめるのですが、給料日後で余裕があったため購入。 冒険です。 サバミソ作ったことないし、作り方もわからんし。 ...

決めた！

ブログもう一個借りようと思います。 で、こっちは日記と料理。 もういっこはWEB漫画レビュー専門で。 そりゃ1日5アクセスあればいいほう みたいなブログなんで、こだわる必要なんかないんですが……まあ自己満足で。 自分で見返すとき見やすいし。 しかしもう一個もグーグルの...

【超簡単】誰でも上手く焼けるステーキの焼き方

昨日、母からステーキ肉をもらいました。 ホームパーティのために買っておいたそうなのですが、ゲストの中に肉料理を持って来た人がいたためお蔵入りになったとか。ラッキー。 家まで送ってもらう車の中で、ステーキの焼き方を教えてもらいました。 【誰でも上手く焼けるステーキの焼き...

オリーブオイルダイエット成功か？

最近職場でやたら「痩せた？」と訊かれます。 社交辞令でよく使われる言葉ですが、ここまで言われまくるということは、どうやらマジらしい。 先日など同僚に「どうやって痩せたの？」「顔が痩せるってすごいよね」とまで訊かれたし。 そこで体重計で確かめてみたところ、一番記憶に新しい体...

簡単すぎる弁当（自分用限定！）

最近自分が会社に持って行っている手を抜きすぎな弁当を紹介してみます。 1．冷凍ごはんをジップロックコンテナに入れる 2．ツナ缶をごはんの上にかける （自分の場合は作りおきしておいた鶏ムネ肉の紅茶煮を小さく裂いて入れてます） 3．きのこ(えのきでもブナシメジでもまいた...

歌うぞー！

先日ニコ動で、歌いたい曲を探してたら素敵な曲を発見しました。 家族も気に入ってくれたので（家で練習＆録音するから家族の了承と協力が不可欠w）、カラオケ音源が上がるまで練習練習……としてたら、Pさんのブログに上がってた！ これで歌えるんだ～。 週末にでも挑戦したいです。 ...

WEB漫画レビューはじめました

WEB漫画は前から好きで読んでたんですが、このたび思い立ってレビューはじめてみました。 自分が新しいWEB漫画サイト探すときも 「レビューサイト少ないし、止まってる所が多い」 「サーチだとサイト数が多すぎて迷うし、情報が少なくて面白いサイトかどうか判断できない」 「面白...

【失敗】あんかけがまばらに固まった

昨日のメインは 絹ごし豆腐のもやしあん にしたのですが……これが初心者ならではの失敗に見舞われてしまいました。 途中までは順調だったんですが、最後の仕上げで、やってしまった……。 経緯はこうです(名探偵モンク調)。 まずフライパンにだし汁・酒・砂糖・みりん・しょうゆ・豆腐...

もやしときゅうりのおかかマヨ和え

家族に「痩せたっていうよりやつれた？」と言われました。 いやいや、やつれてないって。やつれるようなことしてないし。 でも、毎日の高たんぱく低カロリー夕飯が功を奏しているらしく、自分も家族も少しずつ体重が落ちています。 自分は、始めたころ63キロくらいだったのがじわじわ減っ...

苦い菜の花の漬物をどうにかしてみた

先日、会社のお客さんから差し入れをいただきました。 菜の花(葉っぱばっかりだが)と、菜の花の漬物です。しかもけっこうな量。 部署の全員(5人)で分けて持って帰ったのですが。 漬物が ま ず い 。 家族にも「なんかおいしくないね……」と不評。ぼんやりとした苦味とアクの...

料理レベル1

納豆がない。 米もパンも手に入るが、とにかく納豆がない。 もう3軒スーパーはしごしてるのにどこにもない。 まあ日持ちする食品だけど、保存食ってほどはもつ物じゃないのになあ。 明日も探してみるか。 最近家族が病気がちなもので、自分が夕食係をやっています。 料理の腕...

究麺！！

近所のスーパーで、「究麺」の味噌が108円で売っていた。見るからに高そうな装丁だが、4/1賞味期限だからと安売りしているらしい。普段は100円以下のカップ麺しか食べてないので、予算を8円オーバーしているが購入。会社に戻っていそいそと食べてみた。 う ま い ！ ！ なんか...