志（こころざし）先生の寿司ブログ過去記事

福岡を中心にご自宅や公民館などでお寿司を教えている講師のブログです。

福岡出張寿司道場の講師　志（こころざし）先生がお寿司の美味しい作り方や寿司にまつわる経験談、寿司の握り方や、細工寿司、笹切りの技術紹介などみんなが大好きなお寿司の情報を書き綴っています。

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