4月30日 徒長が気になっていた多肉植物を植え替え。2~3度無料で作っただけで勝手に想像、適当にやっています。食器、空き瓶、花器など何でも。 日曜市で買ったイ…
4月30日 徒長が気になっていた多肉植物を植え替え。2~3度無料で作っただけで勝手に想像、適当にやっています。食器、空き瓶、花器など何でも。 日曜市で買ったイ…
4月29日 今日が昭和の日だって忘れていました。ゴールデンウィークって関係ないし。今日は1日中、家で過ごしました。そろそろ網戸にする機会が多くなるかな、、と窓…
4月28日 松山中央卸売り市場関連棟で街のまんなか日曜市でした。野菜ソムリエブースでは3種のスープを販売。順調にお客様がお買い求めくださり、14時より前に完売…
4月27日 二男とこのツバメの巣作りが進んでいました。みなと食堂の巣作りは今年はなさそうです。販売機が設置されてあるからでしょう。 昨日甘夏採ってきたんですが…
4月26日 北条ふるさと館でお花。帰ったらオリエンタルリリーは半分開いていました。そのあと、里の甘夏採り、フキや甘夏の花、シャガ。フキは葉も茎のあく抜き。葉っ…
4月25日 今日のびっくり。ハロウィンデザインのお花に使ったペポカボチャを埋めておいたら、芽が出ていました。チョットほじくったら、あわわ!もう少し大きくしてか…
4月24日 今日は栄養ProクラウドQ&Aセミナーでした。これを買ったらWeb付録として栄養計算ソフトがついていました。私がこれを使いこなす必要性はないのです…
4月23日 豚汁が美味しくできない~!!と電話かかってきた。あんた何歳?で、私も作ってみたよ。冷蔵庫にあるものいろいろで。 たくさん作った豚汁を二男とこに届け…
4月22日 最近は明日すること、を書いておきます。20日はジュエルレギューム、最後の1コマをする、だったので寝る前にしました。21日はタケノコの木の芽和え・大…
4月21日 昨夜は真福寺さんで春の御影供でした。事前に参加者はお弁当代を納めていて、お念仏の後テーブルと椅子を並べ、お弁当やお茶など配りました。手伝っていて、…
4月20日 先日高松へ郷ひろみのパーティー?に行った友人が写真送ってきたのでフォトスタンドに入れて、これどう?と送ったら、再婚だ~!!と喜んでいました。ご再婚…
4月19日 朝からレモンケーキを焼き、お花に行って、午後レモンマーマレード作りました。レモンケーキはこめ油入れ忘れたし、見かけイマイチだけど、食べたら意外に美…
4月18日 昨日のレシピ復習のため、興居島レモンを置いてある松山生協の三津店に行ってきました。初めて。そしてレモンケーキ以外を作りました。でも私流。3段重に詰…
4月17日 JA厚生連で松山農林水産物ブランドに令和5年1月に認定された興居島レモンを使った料理教室でした。鶏もも肉のレモンバターソース・レモンクリームパスタ…
4月16日 近くのそごうマートで天然真鯛2枚おろし498円+消費税買って刺身にしてみました。実は魚さばくのちゃんと習ってないから自己流。ぼろ隠しにやさいの飾り…
4月15日 ジュエルレギューム復習カット続いています。ジュエルフルーツは全国各地にクリエイターさんが誕生していますが、ジュエルレギュームは数少ないと思います。…
4月14日 北条の港のそば、ゲストハウスはまで、かんきつ食べ比べ会。みかんお姉さんこと森瑠美さんと壱果樹園さんの企画で柑橘20数種類、解説付きで食べ比べしまし…
4月13日 淡雪寒、フレンチトースト、グレープフルーツアーチ。先月末ごろからずっと風邪気味の症状続いています。ひどくはないので様子見ています。アレルギーの薬も…
4月12日 昨日のジュエルレギューム復習です。認定証を見てみたら2018年6月でした。フルーツカットはできたらいいな~と言う方多いんですが、野菜のカットは興味…
4月11日 先日応募申し込みしていた料理教室、5日に当選の知らせが届きました。松山市役所 農林水産振興課 まつやま農林水産物ブランド推進協議会松山市鷹子町のJ…
5月2日 きょうは八十八夜。車に積んだままのコウザ?を届けるために内子町の久保さんとこへ。29日にお茶摘み、お茶作りしたのに、ぜひ、今日も!!ということで2回…
5月1日 明日、お茶作りの久保さんとこへ行くことになったので3日のお客さん用にも使ってもらえるかも、、とせっせとおかず作り。久保さんとこで採った木の芽やマーマ…
29日のお茶作りの後、干しています。この状態で入れたお茶も美味しいんですよ。天ぷらはちくわに刺して。別々のつもりが手抜き。久保さんが作っていたわらびのピクルス…
内子町上田渡で野菜ソムリエ仲間で愛媛大学地域創生再生マネージャー1期生の久保タキ子さんのところでお茶摘み、お茶作りをしてきました。雨の中ではありましたが、皆さ…
今年も枯れずに花を咲かせ、実もつけたさくらんぼ。昨年は鳥に食べられ悔しい思いをしたので何とか工夫をしておこうとこれ。球根の植物は長生きですね。30年以上前にコ…
花菖蒲の薯蕷まんじゅうとかしわ餅、フェルト製。食べられる和菓子は作れそうにないのでフェルトでフェイク和菓子です。できてからタペストリーに乗せてみてから気づきま…
4月26日 今日はマーマレード作りのお手伝い。フルーツカットレッスンを何度かされているのでナイフ使いに慣れていてサクサク進みました。途中手作りのわらび餅などい…
花菖蒲と藤の和菓子をいただきました。実は花菖蒲の花を付け替えています。元はこちら↓ 違いがわかりますか? 最近、菖蒲、アヤメ、花菖蒲について気になっています。…
4月24日 お誕生日2次会パーティーのフルーツの用意をお手伝い。安政柑をしてから柑橘やパインを用意。メロンは最後にカット。モリモリです。左上のパインスティック…
4月23日 JAえひめ中央キッチンスタジオで初夏の柑橘食べ比べと簡単レシピ講座でした。河内晩柑・甘夏・紅甘夏・不知火・カラマンダリン・はるかを準備してくださっ…
先日のひろめ市場でゆっくり味わえなかったかつおのたたき、サンエースで買ってきて存分に。かつおが隠れて見えませんけど。たたき用のたれがついておりましたが、ゆず酢…
もち平さんの上生菓子。ういろう生地のびわと薯蕷まんじゅうの藤。路地のビワはまだまだですがハウス物はもう出ています。藤の花見にはまだ行っておりません。野山の藤は…
柑橘とモッツァレラチーズでカルパッチョ風。15日の はまオレンジ会ではこんなに細かいことしてくれていました。↓刺すだけデモ私には無理~。クリームチーズとブラッ…
日曜市で買ったゆず酢。その晩、栓を開けたら中身が噴き出しました。後でよく見たら下のオレンジ色の部分に開封時はキャップを徐々に開けてくださいとありました。徐々に…
フェルトのお弁当、やっとできました。昔?作っていたものをまた作って。土佐の日曜市で出会ったフェルトのお弁当。びっくり、小さい!!。入れ物までフェルト。1000…
4月16日は日帰りバス旅行で土佐の日曜市・ひろめ市場と牧野植物園でした。朝ドラの影響?でかとにかく人が多く、どこも賑わいを見せていました。 数年ぶりの日曜市で…
4月15日に北条の港のそばで柑橘ソムリエ仲間のみかんお姉さんこと森瑠美さんの企画ではまORANGE会がありました。4/15(土) 18時〜21時料金:3000…
4月15日 12時前に北条マルナカ近く、いちや で ちゃんぽん。750円。いちやオリジナルしょうゆ味。私には塩分多め?醤油濃いめ?キャベツが細かすぎてレンゲに…
4月14日 夜7時からオーガニックカフェ野芹(のさり)でケルト音楽のライブに行ってきました。松山市二番町3丁目7‐14 松山ガーデンスクエア(三越2番町入口前…
初めてのつわぶきのあく抜き。実はつわぶきは見たことあるけどあく抜きや調理は初めて。先日行った八幡浜の八百屋で売られていたお総菜を買って食べた方が「あくが残って…