2種類の鮭弁当

 〜鮭のマヨ焼き弁当🍱〜以前は、近場のスーパーで北海道産の立派な鮭が手に入ったのですが、今はすっかり見かけなくなってしまって久しく美味しい鮭に出会えていません😌海の生態系も人間と同じように、地球温暖

フリージア1

 〜4月のベランダガーデン〜こちらは、数年前の今頃のベランダ風景になります。今年は、植えっぱなしの大鉢のみのフリージアですが、先週くらいから蕾が上がってきて、今週にはたくさんのお花を咲かせてくれています😉この頃のよ

近所の桜並木と食への欲望

 〜今年も写真でお花見🌸〜こちらは、数年前の近所の桜並木の様子になります。今年も桜の季節を迎える事ができました🌸相変わらず様々なアレルギー症状が酷いので、夫さんがラインで届けてくれる写真でお花見して

お弁当記録

 〜甘辛豚つくね弁当🍱〜この日は、甘辛豚つくねが主役のお弁当です😊お弁当用なので、にんにくと生姜は控えめにしました。副菜は、大根と合い挽き肉の煮物です。 〜鯖の唐揚げトマトソース添え弁当&

春のベランダ風景と優しい生き方へ

 〜数年前3月のベランダ風景〜この頃は、たくさんのお花に囲まれていました🌺ちょうど今頃と同じように、フリージアの開花間近です。ブランドビオラ、パンジーや金魚草と賑やかな春のベランダ風景に元気をもらっていました

お弁当記録と震災と痛み

 〜ささみフライ弁当〜この日は、ささみフライが主役のお弁当です😊お弁当の揚げ物の時は、おたふくソースとマヨネーズ味にしています。揚げたてをいただく時は、醤油とレモンでさっぱり美味しく♪副菜は、ポテトサラダとゆで卵で

平日ランチとマカロニグラタン弁当

 〜平日ランチ〜この日のランチは、マカロニグラタンです😊アレルギー対策として、小麦類や乳製品を控えていたので、久しぶりのグラタンになります。 〜マカロニグラタン弁当〜お弁当や朝食用にもちょうど良いので、小

お弁当記録とお雛様と寅さんのお話

 〜鯖のみりん干し弁当〜今年も2月上旬から、お雛様のしつらえに変え季節のインテリアを楽しんでいました🌸手の平サイズの小さな雛人形ですが、いくつになってもやっぱりいいですね♪3月3日といえば、いつも思い出す大好きな人

お弁当と生活を工夫する

 〜鯖の塩焼き弁当〜この日の副菜は、ホソヤの焼売ときんぴら牛蒡、ほうれん草お浸しです😊先週と今週は、毎日お弁当日でした。朝が辛い日も増えて、作れない日もあるのですが、先週は毎日作る事が出来ました(^^)v今週もこの

休日はお鍋♪

 〜休日ごはん🍲〜今年の冬も、毎週のようにお鍋をいただきました😊モランボン、ミツカン、ダイショーなどどれも美味しいくて、片付けも簡単なのが嬉しいです♪野菜もお肉もたくさん入れて栄養満点ㇱ

お弁当記録

 〜ピーマンの肉詰め弁当〜この日は、輪切りにしたピーマンを使いました。お弁当には、この方がピッタリ収まりがいいです😊 〜鶏ささみのチーズ焼き弁当〜淡白なささみは、フライにしたり、チーズと合わせると食べ応え

チューリップと春の足音♪

 〜玄関フラワー〜そろそろお花屋さんにチューリップが並ぶ頃でしょうか🌷こちらは、以前にスーパーで一輪100円で購入したものです。安さと品質の良さに驚きました。1年で最も寒い季節大寒が過ぎ、旧暦では1年の始まりとなる

恵方巻き

 〜2024年の恵方は東北東〜こちらは、数年前の節分の食卓風景です😊この頃は、よく色々なお料理を作っていました。ここ数年、お寿司も苦手になったのでいただいていません。夫さんは好きなので、今年は、簡単に手巻きスタイル

鶏ごぼうの炊き込みご飯

 〜土鍋で炊き込みご飯〜やっぱり土鍋で炊いたご飯は美味しいです♪定期的に、この炊き込みご飯が無性に食べたくなるのだけれど、重い土鍋を棚の奥から出して作るのが面倒で、何度か炊飯器におまかせした事もありました。でもやっぱり違うのね&h

お茶時間と過剰なモノへの体の変化

 〜至福のお茶時間☕〜以前は、カフェ巡りや美味しいスイーツ巡りを楽しんでいましたが、ここ数年、徐々に体質が変化していて、色々なものが食べられなくなりました。何かに反応しているのか食後、不調を感じる事があります。とは言っ

いつもの日常

 〜鯖の竜田揚げ弁当🍱〜お正月休みも終わり、いつもの日常が始まりました。今年も、無理せず出来る事を淡々と行う。これでいい😊 〜鶏肉のハーブ焼き弁当🍱〜お正月飾りも外し、まだ

感謝の1年

 〜2024年お正月〜今年のお正月も、どこにも出かけずお家でゆっくり過ごしました。2023年は、体調が良くなったり悪くなったりとなかなか大変な1年でしたが、みんなに助けてもらい、優しいお心遣いもいただき幸せな年でもありました

お弁当記録

 〜牛肉のアスパラ巻き弁当〜この日は、牛肉のアスパラ巻きが主役のお弁当です😊塩胡椒でシンプルに味付けしました。 〜鶏肉のコクうま焼き弁当〜この日の副菜はポテトサラダです。以前は、じゃがいもが好きでよく作っ

お弁当記録

 〜鱈の塩麹焼き弁当〜この日は、なんだかんだと品数多めの6品目弁当になりました😊常備菜や朝ご飯の都合でこのような日もあります。ご飯は、頂き物の炊き込みの素で雲丹ご飯を炊きました。 〜もうかざめのステーキ弁

クリスマスインテリア♪

 〜クリスマスインテリア🎄〜今年も、早々に11月からクリスマス気分を楽しんでいます😊ガラスのクリスマスツリー🎄リビングのクリスマスリース🎅ベランダのクリスマスリース&