ELLE online #エルアターブル秋ごはん

先日、エルアターブル編集部から声をかけて頂き、ELLE onlineの「エルアターブル秋ごはん」に「栗のジェラート」を掲載して頂きました。これは30人のインスタグラマーが日替わりで旬の食材を使った秋の美味しいものを紹介していく企画で、素敵な秋グルメがいっぱいです。良

Farm-to-Table 地産地消

夏休みの実家で生活はまさに「地産地消」でした。庭には、ナス、トマト、ズッキーニ、きゅうり、ピーマンなどなど夏野菜は一通りあって、息子のリクエストで父が植えてくれた無花果もたくさん実をつけていました。収穫したばかりの野菜。妹のリクエストによりラタトゥイユを

波佐見窯元巡り

今回も行ってきました。波佐見窯元巡り。お昼はモンネ・ポルトで。いつものココナッツカレーとラテを。マグはhasami。日曜だったのでファーマーズマーケットが出ていました。ここでは薔薇茶を購入。器のギャラリー、南創庫へ。陶器の鍵は、オブジェとしてもお箸置きとしても

Summer Sonic 2015

真夏の野菜食

歴史的猛暑日は過ぎたものの、まだまだ暑い日々が続きそう。今年は日焼けしすぎて早くも脚まで一皮剥けました。顔だけは完全防備ですが、体は小麦色（いや、かなりの褐色...)それでも海のスポーツはやめられないので、少しでも体の中から、日焼けを食い止めるべく、積極的に

自家製フローズンヨーグルト

巷で大人気のフローズンヨーグルト。我が家でも作ってみました。アイスクリームメーカーは使わず、材料を全て混ぜて凍らせるだけ。お店で食べるものはもっとクリーミーだけど、家で作るのはもっとさっぱり、シャリっとシャーベット感覚です。使った容器は野田琺瑯の深型。冷

なかしましほさんクッキーいろいろ

みなさん、どんなクッキーが好きですか？バターたっぷりでほろほろとした食感のもの？それとも、素材の味が感じられるザクザクと噛みごたえのあるもの？私はなかしましほさんのレシピ本に出会ってから、ほんのり塩気があって、甘さは極々控えめ、全粒粉のザクザクとした歯ご

りんどうとブラックベリーと桃ゼリー

毎日暑いですね〜。この暑さでは火はおろかオーブンすら使いたくない。ここ最近おやつはもっぱらゼリー派です。ウェックのデコシェイプで桃ゼリー。最初は皮ごと煮込んで淡い桃色のコンポートに。そこにゼラチンを溶かして固めました。淡い紫色のりんどう、ブラックベリーと

キナリノ 自家製シロップ特集

先日作ったいちごシロップソーダがキナリノの自家製シロップ特集に掲載されていました。（ということをお友達が教えてくれました）フルーツシロップは作りおきしておくと、飲み物やデザート、ケーキにも使えて便利です。これ↑↑は、シロップを使ったいちごシフォン（右下）

ベッドルームのあじさい

大好きな花、アジサイ。このコロンとした姿、佇まい、色、葉っぱに至るまで全部好き。後ろのアジサイたちもシャビシャビになってきてるなぁ。とにかく家中ドライフラワーだらけだったのを、少し処分しました。相変わらず代わり映えしないベッドルームだけど、先日Walpa store