絹どけシフォン レッスン

TOKO.Lab 認定校になりました生徒さん、随時募集しています。 プレーン、ココア、抹茶、紅茶、カフェモカ、、チョコゼブラ、ベリー米粉プレーン、米粉ほうじ茶…

久しぶりです(^_^;)

更新のやり方も忘れてます！ コロナ感染拡大で、教室はお休みに又突入今月はﾒﾌﾟﾙｼｭｶﾞｰﾛｰﾙを中心に講習していましたがお休みになったクラスは次回に   

近況の教室！

パソコンのせいにしますが調子が悪くて、ブログの更新が遅れます(*^^)v昨日はオレンジクグロフなど  丹沢でｸﾗﾝﾍﾞﾘｰ食パンなど講習しています     

お菓子の缶とフキン

【おかしのミカタ】でビジュー缶を買ったので、見本の小さなお菓子をつくっています！小ぶりな缶で、ちょうど良いくらいの量が入ります（*^_^*） プレゼントに良…

博多蕾菜

最近ちょっと安くなっていますので見つけたら買い占めている博多蕾菜！天ぷらとかにされる方もいらっしゃるようですが私はお漬物にしています塩振って、一晩くらいおいて…

ポップオーバー！！

3月に入っての教室はホシノ丹沢酵母でライ麦パン、ポップオーバー ポップオーバーは以前受講された方もおられるかも(*^^)v今月はオープンサンドに、苺の季節に…

1月～～2月～～3月教室

ブログの更新、1月からやってなくて、自分でもびっくりです(*^^)v1月終わりくらいからの目新しいメニューはシチューパン、フロランタンパン、ホシノ丹沢マフィン…

体験教室のご案内

2月6日14時から初級コースに向けての体験lessonします。メニューはバターボール、セサミブレッドですご興味ある方は、お申込み 詳細お問い合わせください  …

艶袱紗作りました！

前から作ってみたかった艶袱紗！大好きな和菓子です 1月の本校の講習、お菓子は艶袱紗でした 抹茶と紅麹バージョンです独特の海綿状は 炭酸水素アンモニウムの力だと…

遅ればせながら 又1年よろしくお願いします！

今年は自宅教室で ビッグな講習があるので主催者としては不安な様な、楽しみな様な(*^^)v でも 楽しみにされてる生徒さん達とその日を待ちたいと思います。 干…

2018年12月まとめて

1年が早いですね(*^^)vブログの更新も停滞していました。 12月のレッスンはクリスマスケーキ、シュトレン3種類        食パン色々、5色豆食パンに…

新 初級教室

自宅教室では初級から始める教室をお待ちの方がおられ新たな生徒さんを若干名 募集しています。 JHBSのカリキュラムに沿ってのレッスンでパン2種類と簡単なお菓子…

抹茶シュトレン！

久しぶりに黒豆を煮ました！ネットで注文より、作った方が早い＾＾抹茶のシュトレンに栗の渋皮煮と一緒に入れました！   

秋から冬へ～～

カレンダーを改めて振り返ると11月は 教室お休みの日が少なくてこの年で 良く頑張ってるわ (*^^)v クリスマスケーキのレッスン始まりました ﾊﾟﾈﾄｰﾈは…

カヌレのlesson、少しお待ちください

リクエストがあって、試作していますけど生地のスカスカ感が少々足りません(*^^)v 今しばらくお待ちください11月～12月に講習できるかな？？昨日の教室はロン…

来年の干支は亥で・・・ウリ坊作りました＾＾

昨日は本校で受講の日見直しのパンから毎年 恒例の干支のパン来年は亥、カレー生地のウリ坊焼きました！走り出しそう、可愛いのです＾＾ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞを包んだハムを…

栗の渋皮煮の抹茶パウンドケーキ

リクエストがあってパウンドケーキ焼きました！ 栗の渋皮煮沢山作っておかなきゃですね秋ですね！！今月の新しいメニューですスコーン、乃が美風の食パンハロウイーンか…

10月のレッスンは明日から

9月末は韓国料理教室に～～ 写真は頂き物で＾＾ 10月の教室明日から始まります！    

今週のパン&お菓子

先週の土曜日のカイザーゼンメルや季節外れのシュトレン、お餅のレッスンあり早もう1週間(*^^)v  復習あり 新メニューも贅沢パンですお楽しみに～～来月の情報…

ブルーベリー ﾌﾚｯｼｭで

有難いことに友達が湯布院の実家で作ってるブルーベリー沢山頂いたのでシフォンのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞに使ってますﾌﾚｯｼｭですので 教室で使えるのは短期間です悪しからず…