山形ラーメン「城東烈火」（がもよん）

 山形ラーメンを初めて知ったのは、TV番組「秘密のケンミンショー」 確か…山形県民は、「お客さんが来た時…そば屋のラーメンでおもてなしする」 そんな内容だったと記憶している。 それ以来…山形ラーメンのことが気になっていた。 そして遂に私の地元大阪でも、山形

バビルの塔「怪しいおやじが作る怪しいカレー…」

  谷町四丁目と天満橋…上町台地と呼ばれるこの付近最近は、多くのカレー店がひしめく激戦区だ。 そんな中でも異彩を放つのが…「バビルの塔」だ。 怪しいおやじが作る怪しいカレーとのキャッチフレーズの通り… 店内に一歩踏み込むと…怪しい…サイケデリック…？ 40年

「中華そば無限」で肉そばを頂く

 今回は、福島区海老江午前中の用事が済んだら…11：30分、ちょっと早いが昼食タイムに… 食べログのアプリを開き、旨い店はないかと検索してみる。 そして今回は、「中華そば無限」さんに決定。 コの字型カウンター席が並ぶ8席程の小さなお店… 奥には、店内待合スペ

690円のフグ唐揚げ丼

  「フグ」と言えば…私の様な庶民にとって、そう頻繁に食べられない高級魚。 しかし、たまたま…無添くら寿司に入ったところ…期間限定で「フグ」祭りを開催していた。 とらフグの握り（100円）…の他、テッサ（フグの薄つくり）は390円フグの唐揚げ丼は690円 テッサは

ストライク軒で「シンカー」を食す

 食道楽の街「大阪」中でも天神橋筋商店街、天満界隈は、多くの飲食店が立ち並ぶ激戦地だ。 今回紹介するのは「ストライク軒」珍妙なネーミングのお店だが、実は人気のラーメン店だ。 店名にちなんで、メニューもユニーク。「ストレート」と「シンカー」が基本メニュー。

がもよん古民家再生ﾌﾟﾛｼﾞｪｸﾄ「肉・安来や」

 「がもよん」の愛称で知られる大阪市城東区蒲生四丁目交差点付近。 城東区の中心として栄えているが、付近は、下町の風情と共に、古くからの町並みが残っている。 そんな古民家や長屋を残し、お店として再生しようというのが、 「がもよん古民家再生プロジェクト」 す

鶴麺・鶴見本店「ワンタン麺」

  今回は、「鶴麺」さんを訪問。 カドヤ食堂同様…地元鶴見の人気ラーメン店という枠を超えた大阪を代表する有名店と言ってよいだろう… 今回頂戴したのは、「ワンタン麺」 上品でありながら深みのあるスープ…しっかりした歯ごたえのチャーシュー…そして、もっちりとし

ガンダムカフェでザク・パスタ

 先月オープンしたエキスポシティに新しく出来た「ガンダムスクエア」 ガンダムとシャアザクのモニュメントは、早くも名物の写真スポットになりつつある。 今回は、ガンダムカフェでランチ。店内の雰囲気は、ホワイトベースの食堂をイメージしたようだ。 ウェイトレスさ

カドヤ食堂本店「つけそば」

大阪の二郎系ラーメン「笑福」（天満橋店）

 二郎ラーメンと言えば… もともとは、東京は三田、慶大生の心の味であったが… 今では…その流れを組む店が全国各地にある。 今回紹介するのは、そんな二郎系ラーメンのお店「笑福」（天満橋店） 二郎といえば…ボリューム満点が売り無料で野菜の「増し増し」ができるの