吉祥門の店長ブログ

2018年も吉祥門を宜しくお願いいたします。

あけましておめでとうございます。 今年も宜しくお願いいたします。 お正月は皆さまいかがお過ごしでしょうか？ さて、私の仕事場のあるここ大宮の地名の由来ともなったといわれる、氷川神社があります。 ※氷川神社についてはすみませんが調べてみてね！...

2018/01/02 17:15

いよいよ冬到来？紅玉紅茶でほんわかタイム

こんにちは 日に日に寒くなり皆さまいかがお過ごしでしょうか？ 最近では『今年一番の寒気！』とか、『今年一番の寒さ!!!』とか、テレビの天気予報で放送されると外出にも勇気が必要になってきました。 そんな寒い季節に紅玉紅茶がおススメです。 発酵...

2017/12/05 18:57

吉祥寺で台湾茶が試飲できるなんて！

最近肌寒い日が続いていたので そのまま秋になるかと思っていましたが 本日はちょっと暑いですね！ 先日、ディスプレイ＆テイスティングルーム吉祥門にお客様が来ました。 知人から吉祥門を紹介してもらったそうで ネットで吉祥門の茶葉や茶器を見て、実...

2017/09/10 14:48

吉祥寺最大規模のお祭りとディスプレイ＆テイスティングRoom吉祥門よりお知らせ

（画像引用元：吉祥寺JP） 今日は吉祥寺でお祭りがあってます。 今年で45回目を迎える吉祥寺秋祭りです。 規模は吉祥寺で最大のお祭りだそうです。 見どころは神輿で！ ポスターに神輿が町を元気にすると書いてあるほど神輿アピールがすごいです。 ...

2017/09/09 20:51

【茶葉紹介6】梨山茶

こんにちは！ 今回は茶葉紹介シリーズ第6回目 『梨山茶』の紹介です。 吉祥門の梨山茶の産地は梨山茶区です。 高級茶産地として有名な梨山茶区で栽培されている梨山茶は 標高1700〜2100mの高山で栽培されており 台湾茶の中でも最高級品の茶葉...

2017/09/05 18:05

【茶葉紹介5】四季春茶

こんにちは！ 本日は茶葉紹介シリーズ第5回目『四季春茶』の紹介です。 難しい名前の多い烏龍茶の中にひときわ親しみやすい名前の烏龍茶があります。 『四季春茶』…飲むと四季を感じることができそうな名前のこの烏龍茶は、 台湾茶の産地として有名な木...

2017/09/02 22:54

【茶葉紹介4】東方美人

こんばんわ 本日は茶葉紹介シリーズ第4回目 『東方美人』の紹介です。 東方美人は偶然から生まれた烏龍茶ということを知っていますか？ 毎年春、穀雨（4月20日頃）の前から茶摘みが始まり 徐々に収穫の最盛期を迎え、 収穫が終わるとまた次の新芽が...

2017/08/28 20:29

【茶葉紹介3】杉林渓高山茶

こんばんわ！ 本日は茶葉紹介シリーズ第3回目 『杉林渓高山茶』の紹介です。 杉林渓高山茶は杉林渓（シャンリンシ—）で採れる高山茶です。 杉林渓とは、南投県竹山鎮の標高1600〜1800mに位置する地名で 台湾茶の代表凍頂烏龍茶で有名な、凍山...

2017/08/19 22:42

【茶葉紹介2】阿里山高山茶

こんにちは！ 本日は茶葉紹介シリーズ第2回目 『阿里山高山茶』の紹介です。 台湾茶の中でも人気が高いのが、標高1000メートル以上の高地で 栽培される高山茶です。 標高の高い山々を有する阿里山茶区は、様々な動植物が生息する大自然で 降雨量は...

2017/08/18 20:21

【茶葉紹介1】凍頂烏龍茶

こんにちは！ 本日のブログは吉祥門の茶葉の紹介です。 吉祥門の茶葉は本場台湾に自家茶園をもつ、創業100年を超える老舗製茶所に 茶葉栽培から製茶、包装までをお願いしています。 第1回目に紹介する茶葉は、烏龍茶の代名詞 『凍頂烏龍茶』 です。...

2017/08/16 15:34