カニ食べ放題、カニ料理情報ブログ

活カニのさばき方のコツ

活カニのさばき方にもコツがあります。カニもじょうずにさばかないと、おいしい味が引き出せないのです。カニのさばき方のコツを覚えて、おいしいカニ料理を味わいましょう。 生のカニをさばく機会って、普通では、めったにないですよね。活カニをさばく機会があったら、積極的に挑戦してみましょう。カニ

2011/01/18 06:01

カニの湯がき方のコツ

カニには、湯がき方のコツがあります。カニの湯がき方のコツを間違えると、せっかくのカニもおいしく食べられなくなるので注意が必要です。 カニを購入する場合、前もって、浜ゆでされているカニを選ぶのが、最も手間が掛からずに簡単です。まったくの素人がカニを茹でるよりは、茹で方に失敗する…

2011/01/15 12:09

カニ食べ放題のカニはおいしくない？

2011/01/12 05:29

カニ通販で失敗しないコツ

カニ通販で失敗しないコツについて、考えてみましょう。カニにかぎらず食材を通販で購入する場合は、現物が届くまで品定めすることができないため不安なものですよね。 でも、カニが好きな人にとっては、寒い季節になるとどうしてもカニが食べたくなりますよね。寒い季節になると、テレビショッピングやネットショッピングでも、美味しそうなカ…

2011/01/10 21:39

カニの食べ方の種類とおいしい食べ方のコツ

カニの食べ方の種類は、たくさんあって、カニのおいしい食べ方にも一概にどれが一番いいとはいいきれません。ですが、カニをおいしく食べるなら新鮮なうちということが一番大切です。 カニの食べ方の種類は、数え切れないくらいいろいろあって、人のよって好みはありますがどの食べ方でもカニをおいしく味わうことができます。

2011/01/08 19:06

カニスキやカニ鍋の作り方、食べ方

カニスキやカニ鍋の作り方は、家庭やカニ料理のお店によっても千差万別です。家庭でカニを味わうにしてもお店で食べるにしても、せっかくですからおいしいカニを食べたいものですよね。ここでは、カニスキやカニ鍋の作り方、食べ方を解説します。 カニスキやカニ鍋は、カニが大好…

2011/01/06 19:11

おいしい毛蟹の選び方

おいしい毛蟹の選び方をご紹介します。毛蟹（ケガニ） は、エビ目・カニ下目・クリガニ科に分類されるカニの一種です。毛蟹の生息地は、北西太平洋の沿岸域で、カニの中では、大型の種類です。毛蟹は食用に漁獲されています。毛蟹は、別名大栗蟹（オオクリガニ）とも呼ばれています…

2011/01/04 06:55

おいしいズワイガニの選び方

ズワイガニは、エビ目カニ下目クモガニ科に分類されるカニです。深海に生息する大型のカニで、日本では、おいしいカニとして知られています。山口県以北の日本海と、茨城県以北からカナダまでの北太平洋、オホーツク海、ベーリング海に広く分布しています。水深50m〜1200mほどの砂泥底に生息していますが、おもな生息域は水深200m〜600mほ…

2011/01/03 03:02

おいしいタラバガニの選び方

タラバガニは、エビ目 - ヤドカリ下目 - タラバガニ科 - タラバガニ属に分類される甲殻類の一種です。日本では名前からカニの一種だと思っている方がおおいようですが、実はタラバガニは、生物学上はヤドカリの一種に属します。タラバガニは、日本では、おいしいカニとして人気があり、タラバガニが獲れる地域では重要…

2011/01/01 04:01

カニを食べに旅行に行くならどこがいい？

カニを食べに旅行に行くならどこがいいのでしょう。カニのおいしい地方といったら日本では、北海道や北陸地方ですよね。事前に自分が食べたいと思っているカニの産地などを調べて、おいしいカニ料理が食べれるところに旅行に行きましょう。 カニと言ってもズワイガニ、タラバガニなど多くの種類が…

2010/12/26 07:19

カニの種類

カニの種類は、世界で5000種類以上もあり、日本の海域で生息しているカニだけでも1000種類以上いると言われています。カニの種類は大きく分けて2種類で、歩行方法や、足の本数などからヤドカリ類とカニ類に分類できます。 これまで一般的に、カニの種類といえば、ズワイガニ、タ…

2010/12/23 08:41

カニがおいしい季節

カニがおいしい季節って、何月から何月くらいなんでしょう。カニの美味しい季節について調べてみました。家庭でカニ料理をする時やカニの食べ歩きをする時の参考にしてください。 カニは、日本では漁が解禁される時期が決められています。カニの漁が解禁されるのは、毎年11月から3月くらいの期間です。日本では、…

2010/12/22 07:42