お酒の記憶 これを飲まずして・・・・

正月のサケに購入最優秀賞 第1位 チャンピオン・サケ「喜多屋の大吟醸」

正月用の日本酒を購入。喜多屋の大吟醸。 IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）2013の日本酒部門で 最優秀賞 第1位 チャンピオン・サケを受賞 したらしい。 もちろん試飲を何種類かして、最もフルティーな味わい

2017/11/25 16:40

美味しいウヰスキーという名のスコッチ

 これは正直美味しい。バーでは1杯2000円ぐらいで飲んだ。日本人がスコットランドでつくっているらしい。ちょっと不明なので、また調べて書くことにする。でも美味しいことには間違いない。   JUGEMテ

2017/01/22 18:31

不思議なバー

不思議なバー発見。Bar平山。 住宅街に光るバーのサイン。扉を開けると異空間。そこはシックなバー。 そこでラムをいただく。 セットのマカデミアンナッツが美味しい。自分で割って食べるんだが、はじめて、みた割る道具

2016/06/16 08:32

乙 ジンロ JINRO のプレミアム なかなか

韓国の焼酎ジンロも進歩してる。樽に入れて熟成。ウイスキーのような味。それも、そのはずウイスキー樽での16年もの寝かせてある。値段もちょっと高い。しかし、一度は飲んでみる価値あり。焼酎としては、どうしても、違いを出すのが難しいから。世界の酒に

2016/05/29 15:01

中国東北料理に合うお酒。二鍋頭酒 ちょっと過激な飲み味。

それは、それはハードな酒。でも、やみつきになりそう。特制 紅星 二鍋頭酒 56度 500ml。で間違い無いと思うけど。中華料理というか、中国東北料理にぴったし。これはいける。度数も高く、寒いところのお酒という感じ。もちろんストレートで。東北

2016/04/09 18:32

レモンハート TV版 執筆中

BARレモンハートのTV版漫画本も面白いけど、テレビ版も最高。ちょくちょく出てくるBARレモンハートのマスターとメガネさんの名言をチェック。特にお酒の味をどう表現するかは、難しいのに、サラリと。味を言葉で表現するのは、センスがいる。b

2016/03/27 17:45

泡盛 白百合 くさい うまい

これは、くさい。とても飲めたものではない、といいながら、ついつい進んでしまう。不思議な泡盛。石垣島の方のお酒らしい。かび臭いし、後味もいいわけではない。なんのかざりっけもない瓶。しかし、徐々になれていくのが、わかる。うまい。泡盛は、同じタイ

2016/02/27 18:38

バーテンダーの技

先日の洋酒博覧会ふくおか2016からバーテンダーの坪倉健児氏（第42回技能大会総合優勝者）の技は、やっぱり美しかった。話しながらも笑顔を絶やさず、応対し、なお指先まで神経がいきわたっている。これぞプロ。本当にみることができてラッキー。Wor

2016/02/25 23:27

洋酒博覧会ふくおか2016 トークショーと、いろいろ試飲

本日、洋酒博覧会ふくおか2016に行ってきた。いろんなお酒とツマミの展示。特に、全国でも有名バーテンダーの対談は面白かった。坪倉健児氏（第42回技能大会総合優勝者）が言っていたのが、味だけじゃなくて、その所作のようなものを大事にする日本のバ

2016/02/21 23:14

Barbancourt 15years バルバンクール 甘くておいしい

ラム酒を中洲のバーでいただく。とっても美味しい。ハバナクラブやサンタテレサ とは違う本当に甘いラム。甘いラムって、敬遠していたんだけどもようやく、その美味しさに気がついた。値段もそこまで高くないので、普段飲むのにも最適。ハイチ産のラムで、焦

2016/02/11 17:20

全部バカラ 光と音が違う。

ここは、薬院にある街路樹。バーというかパブ。ロックグラス、ブランディグラスほか全部バカラ。グラスがいいと、お酒もおいしい。重さと、氷を入れた時の音が違う。マスターの人柄と雰囲気の良さで今日もサラリーマンで一杯。ピアノの生演奏つき。ちょっと高

2016/02/07 23:31

ジョーカー クールなジャパニーズウィスキー

ジョーカーを福岡のウィスキーバーで発見。1杯3000円。ジャパニーズウィスキーは高騰しすぎていて、だんだん手のとどかないところにいっている感じ。でも美味でした。ウィスキーバーは、薬院のライカード。Discover the Joker in

2016/02/07 14:22

日本酒は十四代がすごい。Amazing Japanese Sake "JYUYONDAI"

これは美味しかった。北九州の居酒屋『鮨菜酒肴 玄』で十四代のラインナップ。特に双紅はすごい。フルーティで、すっきりした透明感。喉越しのよさ。最高級品。日本酒の品揃えだけでなく、季節感のある料理も本当に美味しい。It was deliciou

2015/12/18 18:57

ミントジュレップ

夏に飲みたくなるカクテルはジントニック、フローズンダイキリ、そしてこれ。ミントジュレップ。爽やかで、最高。これは福岡大 名のあるバーで飲んだミントジュレップ。ベランダで栽培してある新鮮なミントが魅力。

2008/10/01 22:44

鹿児島焼酎 飲みすぎ ★★★★

鹿児島中央駅の新幹線乗り場（2階）の1階に、焼酎を飲むところがある。そこで、新幹線に乗る前に焼酎を飲む。相当な種類の鹿児島の焼酎がある。今日は、どちらも屋久島の酒で、「太古屋久の島」「三岳」を飲んだ。ロックで飲むと美味い。「太古屋久の島」「

2008/08/22 22:54