今日のお昼は、昨日のピザ生地が余ってたのでピザにした。 毎回オーブンで焼いた時、ピザの底の部分がいまいちちょっと生焼けっぽくなるのが気になってたけど、 予熱の時に天板も入れて温めて置く方法でどうやら解決しました。 しつこいけど・・・・もちろ
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旦那さんの故郷、長崎県西海市崎戸島に60代で移住。 フルタイムのパート勤めをしながら体験型民宿をしています。 忘備録のため日々の暮らしと思いを（言いたい放題）つぶやいています。
最近良く忘れる。思い出さない、思い出せない。そんな日々のもとに忘備録も兼ねて数年前からぼとぼち書いていたブログを復活させました。 令和5年からは自宅の1間で体験型民宿を初めました。 フルタイムのパート勤めをしながらの、崎戸島生活を、思うままに綴ってます。
https://blog.mikihiromm.com/2024/05/02/9596/
今日のお昼は、昨日のピザ生地が余ってたのでピザにした。 毎回オーブンで焼いた時、ピザの底の部分がいまいちちょっと生焼けっぽくなるのが気になってたけど、 予熱の時に天板も入れて温めて置く方法でどうやら解決しました。 しつこいけど・・・・もちろ
地域タグ：西海市
今日も伊勢海老です。 職場の社長のお客様のおもてなし料理なので、伊勢海老大きめ。 1･6kgありました。崎戸ではこのサイズは普通に売ってます。 でも実は。 見かけが良くて立派だけど大きいと頭だけが大きくて重いので、 値段の割には刺し身で食べ
地域タグ：西海市
月末、なんとか乗り切れた。ふ〜〜っ。 6日までこの調子で頑張ろう！ この忙しさは何故かというと、 もともとの我が家の収入源である、パート勤めの勤務が2日まで超超忙しい。 それに加えて3日から副業の（これが本業なんだろうけど？収入的にはパート
地域タグ：西海市
映画とかテレビは内容に限らず中国のドラマやテレビを見るようにしてる。 中国語の勉強・・というよりちょっとした会話が理解できる程度までなりたい。 単語とか文法とか今さら覚えれるほどの頭は持ち合わせてないので、 中国語シャワーを浴びるためのドラ
昨日からの多忙な日程、第1日目。終了。 お客様に朝ご飯出して、早めのお見送り。 長野県からバイクでツーリングのお客様でした。 朝ご飯は洋食で。 うちは、朝ご飯はずっと和食でした。 季節の魚と（あれこの写真魚が乗ってない・・・たぶんワイン鯖）
地域タグ：西海市
なんと！ いつの間にか4月が終わりかけている。 今日から月末まで（といっても後3日）お客さんで忙しく、 5月初めから月末までいろんな行事や、イベントなどで、 もうスケジュール帳が文字で詰まってる。 あっという間に過ぎるんだろうな・・・5月も
地域タグ：西海市
大ピンチ！想像してなかった事態が・・・今年の修学旅行受け入れ第1回。
昨日は第1回目の修学旅行受け入れ。 滋賀県から5名の男の子たちです。 家について、ちょっと一休みして、 夕飯の前に北緯33度線展望台まで夕日を見に連れていきました。 これ我が家の定番。みんな喜んでくれる。 ちょっと雲が厚かったけどきれいな景
地域タグ：西海市
この季節になるとトラックの荷台に積まれたさくらんぼが懐かしい。
スーパーで早々とさくらんぼ見かけた。 たっ、たっ、たか〜〜い。逆立ちしても買えない。 さくらんぼ山程食べた〜〜い。 食べ物に意地汚い私が執着するのが大連生活。 特にさくらんぼの季節になると、思い出す。 何処に行っても見かけるトラックの荷台に
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人生最大体重に近づいてきました。 10年前、幸せ太りなのか、ストレス太りなのか、標準体重を25kgオーバーで、 最大時はまさに70kg台に乗る寸前だった。あっ、身長は150cmしかありません。 もう、子豚が歩いてるみたい・・・。とことこと。
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フェイスブックの友人からのお知らせで、 大連時代にほんとにお世話になった、「心翠」さんが、 去年の12月に亡くなられていたのを知る。 知り合った時が心翠さんがもう80歳、 私がもう帰国して10年以上経つのでもう90歳はとうに過ぎられた年齢だ
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賄いプレートシリーズ。 お昼は職場の調理場を使ってみんなのランチ作ってました。 材料は、みんなで1食300円ずつ集め、ご飯は別にお米を買ってた。 たまにお客さんが有る時は会社の経費で材料を仕入れてたので、その残り物とか、 お客さんに朝ご飯出
地域タグ：西海市
作ったお弁当のや賄い料理の写真、何故ブログに残して置かなかったかぁ。 と思います。 その頃は何も考えないで色々作ってたのだけど、 もうすっかり何を作ったのかも忘れてる。 またお弁当再開しようと思ってるので、参考にしたいよね。 一度作ってるの
地域タグ：西海市
ご飯よりパン派の私。 いよいよ真剣にちょっと体重を減らさないとこの夏乗り越えるのがきついので、 オートミールパンだけでは飽きると思って、 こんなパン見つけて作ってみよう！と本買いました。 食べたら痩せるらしい・・・。 早速、作ろうとしたら・
東野圭吾の「クスノキの番人」 読み終わって中の栞などを外していたら、なんか変。 厚みがね、結構あるんですよ。 良く見たらカバーが2枚重なっていて、 な〜んだ、ミスして2枚重ねになってる〜。 と思って、外してみると、 中から全く別のカバーが・
地域タグ：西海市
お弁当シリーズその3。 見直してみると、なんでこんなにまめに作っったのかわからないくらい。 つい2〜3年前のことなのに。 確か夕飯も私が作ってたのかな？最近は旦那ちゃん作が多いです。 きっかけは次男の友達がうちの会社に入社した事。 会社から
地域タグ：西海市
なんでもすぐ忘れるので忘れないうちにまとめておこう。 （あっ、今日はお休みなんで暇です） まかない、お弁当シリーズその2です。 まとめながらまたお弁当作ろうかな？とか思い始めました。 もう食べたの忘れてるし・・・・。同じもの作れば献立も考え
地域タグ：西海市
職場からの風景は海が大好きな私には、毎日とても癒やされるんですが、 今日は黄砂で何も見えません。何処までが空で何処までが海なのか・・・。 勤めてあっという間に5年経ちました。 フルタイム（月に22日）のパートで働いてます。 5年の間いろんな
地域タグ：西海市
5月末、 i+Landナガサキで、3ヶ月以内リピート50％OFFのサービス券を利用して、 宿泊予定だっのですが・・・・キャンセルしました。 考えたら単にサービスとか半額とか無料とかに弱いので、 3ヶ月以内に泊まらなきゃ損と思って、ギリギリの
地域タグ：佐世保市
昨日、ホテルのシャトルバスの待ち時間に買った東野圭吾の白鳥とコウモリ、 面白くて一気読みしてしまいました。 上巻では、最後の方にちょっとだけ次の展開を想像させる一行が・・・。 あ〜、こうなると絶対次が読みたくなりますよね。 こうならなくても
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昨日寝る前に記事を書きまして・・・・ どんな記事かというと、今から再度書く（つもり）の焼き鳥屋に行った記事。 たいしたというか、なんの役にも立たない記事なので、 この記事関してはどうでも良いけど、、、、、 なんで？？ 確かに書いて、プレビュ
地域タグ：佐世保市
ほんとは、昨日と今日のランチは、佐世保に一泊して、 洋食の盛りつけや献立勉強しようというつもりだったんですが、 やっぱりどうしてもここのお寿司が食べたくてきてしまった・・・。 「スーパー回転寿司ミラクルあおば」 ほんと、ここのお寿司は回転す
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朝は、早めに起きで眼の前に広がる佐世保の景色を眺めながらのお風呂〜〜 と思ってたのですが靄がかかっていて何も見えない。 朝食はバイキングです。 種類は少ないけど、洋食と和食。 今日のセレクト。 今日のメインはこれだね。 おかゆにしらすと明太
地域タグ：佐世保市
大学時代の友人に佐世保出身の友人が居て、 佐世保ってどこ？って調べたら人口14万（当時ね）。 久留米が人口13万だったので、まぁどっこいどっこいの都市なんだね〜と思ってた。 でもね、違う。 実際行ってみると人口で都市の大きさは測れないと思っ
大学時代に佐世保出身の友人が居て、 佐世保ってどこ？って調べたら人口14万（当時ね）。 久留米が人口13万だったので、まぁどっこいどっこいの都市なんだね〜と思ってた。 でもね、違う。 実際行ってみると人口で都市の大きさは測れないと思った。
崎戸ならではの特典だね。活きてるイサキの刺し身が最高だった。
見慣れている綺麗な夕陽ですが、 それでもしばし見とれて写真撮るの忘れたくらい昨日の夕陽は綺麗でした。 今月から（ちょっと早い気もするけどね）夏時間で、 30分出勤時間と退勤時間をずらした。 9時半出勤、6時半退勤。 この30分、朝は結構余裕
地域タグ：西海市
昨日・・今更だけど思った事がある。 福岡に住んでいる頃は、 量販店のパソコン教室で講師をしたり、 iPadの講習会を開いたりしてた私。 この歳にしては滅法パソコンには強いんですよ。 もともと料理屋さんだった私が、何故パソコンを使うようになっ
地域タグ：西海市
旦那ちゃんの高校の時の友人が関西から訪ねてきてくれた。 なんと最後に会ったのは30代の初めだそうで、約35年ぶりの再会です。 偶然にね、会えた。 友人夫婦はふたりで美容院と理髪店を経営しててなかなか休みが取れない。 思い切って長い休みを取っ
地域タグ：西海市
小さい頃、小学校の帰り道。 どの家の生け垣にも山吹色の花が咲いていた記憶がある。 ずっと前Excelで絵を描いていたとき、 （ペイントソフトがない時代はExcelやWordの図形機能で描いてた。だから30年前？？） 「のうぜんかつら」が描き
地域タグ：西海市
最近ね、 Primeビデオとか、Netflixとかじゃなくて、 YouTubeで中国のドラマ見てます。 5月の終わりに、台湾からの修学旅行生が来るので、 それまでにちょっと会話できるくらい出来ないかなと思って、 （無理だとはわかってるけど）
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旦那ちゃんのお兄さんのお引越ししました。 お引越しと言っても、家とか部屋ではなくて施設から施設。 ブループホームからリハビリ施設にお引越しでした。 3年前、脳梗塞で倒れてから自力での生活が出来ず、ずっと施設です。 旦那ちゃんの兄といっても、
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ダイエット日記その1？あれ2かな？ この前のお好み焼きが1としたら、ダイエットシリーズ2ですね。 今日は朝ご飯、昼ご飯用にオートミールパン作りました。 大雑把なので、計って容器に入れて準備なんて面倒なことはしません。 まずは、オートミール2
地域タグ：西海市
先月行った佐世保の文具屋さんで使いやすそうな手帳見つけた。 普段は、友人が作ってくれた可愛い柄のシステム手帳を使っていて、 これとっても柄が可愛くて気分があがる。 使いやすいけど、自宅に置いて毎日書く用にしておきたいので、 持ち歩き専用は1
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先日、なんか嫌な予感がして体重計に乗りました。 嫌な予感というのはどうも歩くときに今までより重さを感じる、 もしかしてと、こわごわ体重計に乗ったら案の定・・・・・。 増えてた！危険ライン。 予想してたけど怖くて体重計に乗ってなかった・・・・
地域タグ：西海市
昨日買い物にも行ってなくて食材がなかったので、 マッシュポテトでポテトサラダ作りました。 ありあわせのカニカマときゅうりで,ボリュームのある一品になりますよね。 そうそう、以前記事書いたんだった（他のブログで） すぐ出来る、かなり美味しい（
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毎朝飲む出来立て豆乳。 ほんと、美味しい。 今日は甘酒とミックスしていただいた。 ダイエットしたい（まだしてない）私としては、とっても身体に良い気がする。 豆乳メーカーとっても便利です。 豆乳だけじゃなくてスープも材料入れただけで作れるから
地域タグ：西海市
今月のプチ旅行計画立てました。 今月は佐世保の山（丘？）に建ってる「弓張の丘ホテル」 実はもう4回目、 去年の全国旅行支援と佐世保割（佐世保は特別に割引がありました）で、 随分お世話になりました。 旦那さんは学生時代暮れに福岡から帰省して、
地域タグ：西海市
単なる雑記です。役にも立たないのに長くなってしまった。 ひとりで盛り上がってるだけで何の役にも立たないので、、、、すみません。 でも、良ければ読んで。 時折、偶然の確率ってどのくらいなのだろう？と思う。 出会いの偶然って小さい頃から良く身の
地域タグ：西海市
外はパリッ、中はしっとりの人参クッキーで残り物人参を消費した。
勤務先の社長、、、（正確に言えば社長を退いて会長なのだが未だ呼び慣れてない） 1日、1食。炭水化物は摂らない。お肉は牛のみ。 という食生活なので、西海市に滞在するときは自炊です。 滞在期間によって違うけど、 ちょっと長めの滞在のときには山程
地域タグ：西海市
今更ですが、これから先の過ごし方に少しでもプラスになれば良い。
4月です。 独り言みたいな、言いたい放題みたいなこのブログを見てくださってる方、 ほんとうに有難うございます。 最近パソコンに向かう時間が多いなと思っていたら、 なんと3月16日の誕生日から毎日ブログ書いてました。 決心も、意識もしないと、
地域タグ：西海市
来ました！TEMU攻撃。 見上げる商魂。 なにぃ〜！なんだって！ これ狙っていた欲しかった色。6個で737円！ ときたらついポチッ。 そんな誘惑に負けた品が届きました。 TEMU、なんかアプリ入れたら情報盗まれるとか色々言われるんですけど
地域タグ：西海市
秋じゃなかったっけ？天高く馬肥ゆるって。 春なのに・・・未だ春なのに・・・人生最大の危機かもしれない。 今までで最高体重を超えたかもしれない。 しれないというのは、怖くて最近体重計に乗ってないから。（怖い怖い） 恐ろしいものですね、身体の衰
メーカーの回し者では有りません。 もともと、文具系には直ぐ踊らされて欲しくなるんですけどね。 ミニプリンター、良さそうと思って欲しかったけど、 テープライターも有るし、要るか？ って、迷ってるところに例の、そう例の、私の煩悩を誘惑し購買に誘
桜が・・・今年は遅いですね。 崎戸にもやっと桜が咲き始めました。 記憶って不思議なもので突然なんの前触れもなく蘇ってきたりすることも有るけど、 大概はその時期の花だったり、感じた匂いだったりに蘇る。 私の中で色々結びついて蘇るのはなぜか土筆
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蜜柑・みかん・ミカン、山ほど買って1,000円からおつりって最高！
久しぶりのお休みで、 産直のお店に連れて行って貰いました。 ひさしぶり〜〜。 お嫁さんの実家に「せとか」で作ったジャムを送ってあげようと思ってたので、 蜜柑爆買い。といっても1000円からお釣りがきた。なんてお財布に優しい西海市。 甘夏柑、
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「さくら」です。 福岡に住んでいるときに近所の小学生に拾われて、 親に飼うのは駄目だと言われた子たちが、 当時沢山犬を飼っていた我が家に泣きついてきました。 「すみません、この子拾ったんですけど飼ってくれませんか？」 1匹くらい増えても大差
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最近特に・・・後5年後、10年後、いえ1年後の話でさえ、 あ〜生きてる自信ないな、とか思います。 iPnone,今までで一番長く同じ機種使ってる。とうとう4年目に突入。 本体が熱くなったり、バッテリーは怪しくなるし、機種交換しようと思うけど
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海のない都市で生まれ育ちました。 だから海が見える景色には相当な憧れがあって、 福岡に住んでいるときは、まぁ頑張って歩けば海辺には到達したんですが、 見たいときに海がそこにあるわけではなく、まぁまぁ海の近くに住んでるというだけ。 福岡から唐
地域タグ：西海市
西海市お野菜は新鮮だし、安いし、産直のお店も何軒かあるし、 野菜生活はほんと充実してるんですが・・・ お肉はちょっと・・・ね。 塊のお肉がなかなか売ってなくて。 たまに近くのスーパーでちょっと厚みがあるかな？っていうのが売ってます。 単価は
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100均の店が近くになくても大丈夫。編み物三昧の味方見つけた。
大昔はですね。（50年以上前？？） これでもちょっとはファッションには気を使って、 学生時代には身分不相応な（お値段的に）ROPEのジャケットとか、 時には奇抜な格好をして、 横断歩道を渡っていると「なんじゃあの格好は？？」と（奇抜という意
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西海市。 ともかく蜜柑は超美味し〜〜〜〜〜い！し、超安いんですよ。 蜜柑の季節は色んな種類が移り変わり出てくるので結構長くて、 冬の終わりから3月くらいまで。楽しめます。 蜜柑ってこんなに美味しかった？ 普通のみかんも美味しいです。しかもワ
生クリームでバターを作りまして、、、。 なぜかというと勤務先の凝り性の社長、 一時期チーズケーキ作るのにはまってまして、 アマゾンから大量に生クリームとかクリームチーズとか送られてくるんですよ。 でもね、、、 どちらも消費期限短い。 特にケ
最近中国から届く小包。 通販サイトTEMUからの荷物です。 今回の買い物はこれ。 作業用（勤務先で履く・・というよりずっとこれしか履いてないけどね）靴。 ミニプリンター用のテープ。 ショルダーバックなど。 このアマゾンで買ったミニプリンター
我が家で大流行・・・といっても老夫婦ふたり。 プチ旅行！ 住んでいる崎戸島からは一番近い都会。 車で1時間の地の利、佐世保ですが街の規模が好きです。 福岡暮らしが長い私は福岡も30分走れば風光明媚な山もあり、海もありで 暮らしやすい、手頃な
昨日は誕生日だったんですが、 福島の移住して古民家カフェをしている友人が福岡まで来るっていうので、 一緒に御飯を食べることになりました。 空港まで迎えに・・・といっても崎戸からだと、 大島まで車で送ってもらって、船で佐世保まで、高速バスで博
編み物したいけど、最近すごく毛糸高くなってません？ もう、良い毛糸で何年も着たいなどという編み物はしたくなくて、 単に時間を忘れて没頭したいだけなので、100均の毛糸で良いんです。 近くに売ってないから・・・仕方がない。 と思ってたら、近く
プチ旅行。 貧乏なので高額なところには泊まりません。 長崎のアイランドパーク。我が家からは2時間半〜3時間でしょうか。 子どもたちも1日楽しめるようなコンセプトだし、 おじちゃん、おばちゃんはどうなの？と思ったけど 岩盤浴入り放題というのに
最近は低温調理にはまっています。 お恥ずかしい話ですが、歳と共に咀嚼力の劣化はありまして、しかもかなりね。 コリコリ食感が大好きな砂肝も避けていたんですが、 低温調理で、適度な歯ごたえを残しつつ柔らかくて美味しい砂肝ができました。 63℃で
ある日。 旦那がポツリ。 「焼き鳥食べたーい」 そうなんですよ。島暮らし。 いくら橋で繋がっていて車で移動は出来るとしても、 もともと一番近いコンビニまで20分。 居酒屋とか炉端焼きとかほぼ無いのだけど（1〜2軒料理屋は有るけどね）、 車の
低温調理のローストポークと鶏の砂ずり。柔らかくて美味しい。
最近のパスタが優秀です 最近業務スーパーとか、近くの安売りの店で買うパスタがそこそこ美味しい。 以前は決まったメーカーのものしか使わなかったり、 あまり安いとチョット心配で手が伸びなかったけど、 買ってみたら、アララ、美味しい。 これはもう
自分でも吃驚してるんですが・・・ 今はiPadで絵を描いたりしてるんですが、 なんと10年前まではエクセルやワードで絵を描いていました。 パソコンを教えるのに、絵を描くというのが一番入り込みやいかなと思ってて、 その狙いはピシャリで、結構関
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今、以前のホームページの移行に失敗して、 なくなった写真を、かろうじてサーバーに残っていたのを拾い集めています。 なんか懐かしくて・・・。 というのが情けないことに懐かしいのが食べ物のことだけというのが浅ましい。 でも美味しくて、安くて、種
もうそろそろ最後に近い収穫かな？ ピーマン。 2本しか植えてませんが、週2で20個くらいづつ収穫しました。 全部で100個以上採れたかな？まだちらほら花が咲いてます。 採っても採っても、花が咲き、実が実り、よく食べた〜。 ちょっと小さめを収
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美味しいお豆腐屋さんが近くにあるんですが、 田舎あるあるで、 近くと言っても一時間近くかかるのでなかなか行けずでして・・・ 今日は他にも買い物が有り、久々に行ってきました。 もちろんおからもとっても美味しい！ お豆腐を買うと一袋貰えます。買
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こうやって隠れています。 美味しいビールのつまみが・・・。 正確に言うと隠れてはいない。 貝拾い？というよりごっそりとそのまんまバケツで取れそうでしょ。 固まってるんで、隠れようがないんです。 それで、 食べたいときに採ってきて、 塩水で茹
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このお寿司のネタなんでしょ？ わかります？ な、なんと伊勢海老。 こちらは鱧 回転寿司のネタとは思えない、 こんなネタが普通にある。 そして目の前で職人さんが握ってくれる。 そんな、回転寿司が、 「スーパー回転寿司ミラクルあおば」 佐世保か
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我が家から一番近い「業務スーパー」は車で1時間ちょっとかかる。 長崎市琴海町。 結構遠いので頻繁には行かないんですが、 会社の賄のまとめ買いにはやっぱり「業務スーパー」 今年は行く途中で彼岸花が咲いていて、思い出しました。 去年買い物に行っ
地域タグ：長崎市
私がひとり暮らしを始めて、料理を初めた頃に、 よ〜〜く使ってたんですが、最近あまりスーパーでも見かけないですよね。 インスタントマッシュポテト。 何故に？今メジャーじゃないのかわかりません。 これめちゃくちゃ便利じゃないですか？ 特に私は業
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https://blog.mikihiromm.com/2023/09/24/8172/
インスタントラーメンって、値上がりしたと言っても、 近所の安売りスーパーでは（近所と言っても、田舎の我が家からはバスで30分以上かかるけど） ひと袋100円以内で変える節約アイテムです。 でもダイエットにならないかもね。 しかも、二人暮らし
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あっという間に作れてしまうこのレ・シ・ピ。 忙しい時も、すぐに食べたい時もこれ一択！だと思うんですよ・・・最近。 冷凍パスタ。 以前は茹でて冷凍していたんですが、 最近の冷凍パスタは、これ。 私は食べやすいように半分に折るんですが、お好みで
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このブログはもう15年以上同じサーバーを使っていまして、 当時は経済状況もあり、3年分とかまとめて払っていたけど、 最近は1年分をちまちまと払っております。 そろそろ更新の時期でして、 9月いっぱいだったかな、10月いっぱいだったかな、、、
中国で食べた美味しいもののNO3に入るくらい、 美味しかった黄花菜の炒めもの。 ゆりの蕾を花が開く前に摘み取ったものを炒めたもの。 独特の食感に虜になりました〜。 乾燥したものはよく売ってるけど、 生のはほんの1週間〜10日くらいしか店頭に
玄関の前に火鉢の大きいのを置いていて、 そこに布袋葵を入れてたんですが、先日の台風で、全部枯れてしまいました。 海の傍に住んで初めて知ったんですが、 台風がくると風で植物が倒れるだけかと思ったら、 全部、塩にやられて真っ黒になるんです。 ま
ちょっと前から気になっていた近所のスーパーで見かけたこの袋。 大豆ミートって強い味方に（ダイエットの）なりそうなので買ってきてみた。 中はこんな感じ。 そのまま混ぜ合わせるのかなと思ったら一度片栗粉を付けて軽く揚げ焼きにするらしい。 ビニー
近所のスーパーの産直品売り場で、 値段付け間違った？と思うひと袋80円。 夏野菜、ほんと安いときは嬉しい。嬉しくて買いすぎて余らせるけど今年は大丈夫。 友人宅で食べたゴーヤが美味しくて、仕入れてきた新レシピ。 絶賛はまり中です！ ゴーヤは半
近所のスーパーの産直品売り場で、 値段付け間違った？と思うひと袋80円。 夏野菜、ほんと安いときは嬉しい。嬉しくて買いすぎて余らせるけど今年は大丈夫。 友人宅で食べたゴーヤが美味しくて、仕入れてきた新レシピ。 絶賛はまり中です！ ゴーヤは半
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最近よく聞く（周りで話題になってる）中国の通販サイトTEMUでスリッパを買ってみた。 中国の通販サイトといえば淘宝網で昔中国に住んでいる友人によく買ってもらってたんですよね〜。 当時は（もう10年前になる？）、毛糸や布は日本の10分の1の値
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昨日は地区の花火大会でした。 台風の影響で夜店とかイベントはなくなったけど花火の打ち上げは中止になりませんでした。 3箇所からあがるので、岬の先まで行くと3箇所全部が見れる。 そんなに沢山はあがらないけど、充分鑑賞するのに楽しめる花火でした
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これは、きびなごとかではなくて、なんと鮎！ 見つけたとき嬉しくて直ぐに買いましたが・・・・。 なんでかなぁ・・・失敗した。 なんか魚臭い。どう失敗したのかわからないけど、 鮎である必要がなかった・・・。 鮎のうるか（日田の名産
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近所の民宿の仲間で、夏バテ防止に鰻を食べようということになり、 当日は仲間のひとりの別荘で、 みんなお気に入りの丼を各自持ってきて、鰻パーティ！わぁ〜〜い！ 鰻をさばいて・・・・ 炭火で焼いて・・・・ もくもくと煙。外で焼くと暑いけど部屋は
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卵ご飯。 この卵ご飯はただ者じゃないですぞ！ こだわりの卵に、 なんと旦那さんが釜で炊いてくれた！ お釜で炊いたご飯。超美味しい〜〜！ 同じ西海市で民宿をやっている仲間のところにお邪魔しました。 ホームページの作成と、ロゴの作成を頼まれたの
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このブログの記事、 移行したときに一部（ほとんど？）画像だけがなくなってしまい、 寂しいものになってしまったけど、例のごとくまぁいいか！って思ってたんです。 例のごとくですよ・・・こうゆう性格なのよ・・・。 もともと、中国に住んでいるときに
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このブログ、2004年から書いていたものを、 エキサイトブログ→JUGEM→wordpressって移行して今に至る。 WordPressはテーマも何度も変えたし、サーバーも移行したりで、 移行したときにバックアップの手違い（単に知識がなくて
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以前職場の若者を退職前にちょっと豪華なランチ連れて行ってあげるよ〜と、 オリーブベイホテルに行ったのに、「今ランチはしてません」といわれ、 すごすごと帰ってきた事がある。 結局焼肉にしたけど。 さすがの高級ホテル（ここら辺ではね）オリーブベ
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崎戸島には40年前に設置された風力発電。 対応年数を過ぎた去年、廃止が決まり、 撤去作業に来ている知り合いからお弁当の相談を受けて、 気軽に引き受けた〜。（毎日だとは思わなかった・・・） いやいや気軽に引き受けてしまったけど、これ結構、大変
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良く行く回転寿司屋の隣。 なんと、名前が「JUNK MART」 なんか気になる店ではあったけど、なんか怪しそうなバッタ物とか置いて有りそうなイメージ。 我が家には回転寿司屋に行ったことがないという方がおりまして、 長崎に帰って
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島には40年前に設置された風力発電の風車が2機あり、 もう耐久年数を超えたということで撤去されることになりました。 風景を邪魔してる〜と思っていたけど、 来たときから当たり前に有ったし、見慣れた風景でもあったので 無くなれば無くなるでなんか
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玄関の前の布袋葵が開花。 一輪だとちょっと寂しいけどね。 でもちょっとだけ涼しげ。 昨日は7月になってから最初の修学旅行生の受け入れでした。 初めての高校生。 かなり自由な校風で、私服での登校可、メイク可、髪を染めるのも可。 授業も好きなカ
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何が困るかというと・・・体重増加です。 大問題です！ 当社の(社といっても従業員4人しかいないけどね)社長が、 頻繁にコストコで大量買いして、余らせて、腐らせるシリーズが多いけど、 今回はアマゾンです。 これ、 欲しかったクリームチーズ。こ
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この季節がやってきました〜！ なんの季節かというと、ピーマン味噌。 4〜5年前近所のおばちゃんから貰って病みつきになりました。 ピーマンはいつでも売ってるけど、 何しろこの季節は新鮮な美味しいピーマンが、 どうかすると一袋山ほど入っていて5
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きゅうりのキューちゃん漬け。 冷凍しようと思ってたくさん作ったけど、お箸が止まらないです〜。 誰か止めて〜〜。 やっときゅうりが安くなってきたよね。嬉しい。 大体ちょっと曲がったものなら5〜6本で100円。 生姜も安くなってるし、作るしかな
地域タグ：西海市
今日の朝ごはん。 なんかちょっと寂しい。 冷蔵庫開けてみて、きゅうり有る〜、カニカマ有る〜、もずくも有った！ というわけで、プラス一品。 きゅうりとカニカマのもずく酢和え・・・・って色彩で選んだだけで、なんの工夫もなくそのまんま。 ですが・
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今日のお昼は、昨日のピザ生地が余ってたのでピザにした。 毎回オーブンで焼いた時、ピザの底の部分がいまいちちょっと生焼けっぽくなるのが気になってたけど、 予熱の時に天板も入れて温めて置く方法でどうやら解決しました。 しつこいけど・・・・もちろ
今日も伊勢海老です。 職場の社長のお客様のおもてなし料理なので、伊勢海老大きめ。 1･6kgありました。崎戸ではこのサイズは普通に売ってます。 でも実は。 見かけが良くて立派だけど大きいと頭だけが大きくて重いので、 値段の割には刺し身で食べ
月末、なんとか乗り切れた。ふ〜〜っ。 6日までこの調子で頑張ろう！ この忙しさは何故かというと、 もともとの我が家の収入源である、パート勤めの勤務が2日まで超超忙しい。 それに加えて3日から副業の（これが本業なんだろうけど？収入的にはパート
映画とかテレビは内容に限らず中国のドラマやテレビを見るようにしてる。 中国語の勉強・・というよりちょっとした会話が理解できる程度までなりたい。 単語とか文法とか今さら覚えれるほどの頭は持ち合わせてないので、 中国語シャワーを浴びるためのドラ
昨日からの多忙な日程、第1日目。終了。 お客様に朝ご飯出して、早めのお見送り。 長野県からバイクでツーリングのお客様でした。 朝ご飯は洋食で。 うちは、朝ご飯はずっと和食でした。 季節の魚と（あれこの写真魚が乗ってない・・・たぶんワイン鯖）
なんと！ いつの間にか4月が終わりかけている。 今日から月末まで（といっても後3日）お客さんで忙しく、 5月初めから月末までいろんな行事や、イベントなどで、 もうスケジュール帳が文字で詰まってる。 あっという間に過ぎるんだろうな・・・5月も
昨日は第1回目の修学旅行受け入れ。 滋賀県から5名の男の子たちです。 家について、ちょっと一休みして、 夕飯の前に北緯33度線展望台まで夕日を見に連れていきました。 これ我が家の定番。みんな喜んでくれる。 ちょっと雲が厚かったけどきれいな景
スーパーで早々とさくらんぼ見かけた。 たっ、たっ、たか〜〜い。逆立ちしても買えない。 さくらんぼ山程食べた〜〜い。 食べ物に意地汚い私が執着するのが大連生活。 特にさくらんぼの季節になると、思い出す。 何処に行っても見かけるトラックの荷台に
人生最大体重に近づいてきました。 10年前、幸せ太りなのか、ストレス太りなのか、標準体重を25kgオーバーで、 最大時はまさに70kg台に乗る寸前だった。あっ、身長は150cmしかありません。 もう、子豚が歩いてるみたい・・・。とことこと。
フェイスブックの友人からのお知らせで、 大連時代にほんとにお世話になった、「心翠」さんが、 去年の12月に亡くなられていたのを知る。 知り合った時が心翠さんがもう80歳、 私がもう帰国して10年以上経つのでもう90歳はとうに過ぎられた年齢だ
賄いプレートシリーズ。 お昼は職場の調理場を使ってみんなのランチ作ってました。 材料は、みんなで1食300円ずつ集め、ご飯は別にお米を買ってた。 たまにお客さんが有る時は会社の経費で材料を仕入れてたので、その残り物とか、 お客さんに朝ご飯出
作ったお弁当のや賄い料理の写真、何故ブログに残して置かなかったかぁ。 と思います。 その頃は何も考えないで色々作ってたのだけど、 もうすっかり何を作ったのかも忘れてる。 またお弁当再開しようと思ってるので、参考にしたいよね。 一度作ってるの
ご飯よりパン派の私。 いよいよ真剣にちょっと体重を減らさないとこの夏乗り越えるのがきついので、 オートミールパンだけでは飽きると思って、 こんなパン見つけて作ってみよう！と本買いました。 食べたら痩せるらしい・・・。 早速、作ろうとしたら・
東野圭吾の「クスノキの番人」 読み終わって中の栞などを外していたら、なんか変。 厚みがね、結構あるんですよ。 良く見たらカバーが2枚重なっていて、 な〜んだ、ミスして2枚重ねになってる〜。 と思って、外してみると、 中から全く別のカバーが・
お弁当シリーズその3。 見直してみると、なんでこんなにまめに作っったのかわからないくらい。 つい2〜3年前のことなのに。 確か夕飯も私が作ってたのかな？最近は旦那ちゃん作が多いです。 きっかけは次男の友達がうちの会社に入社した事。 会社から
なんでもすぐ忘れるので忘れないうちにまとめておこう。 （あっ、今日はお休みなんで暇です） まかない、お弁当シリーズその2です。 まとめながらまたお弁当作ろうかな？とか思い始めました。 もう食べたの忘れてるし・・・・。同じもの作れば献立も考え
職場からの風景は海が大好きな私には、毎日とても癒やされるんですが、 今日は黄砂で何も見えません。何処までが空で何処までが海なのか・・・。 勤めてあっという間に5年経ちました。 フルタイム（月に22日）のパートで働いてます。 5年の間いろんな
5月末、 i+Landナガサキで、3ヶ月以内リピート50％OFFのサービス券を利用して、 宿泊予定だっのですが・・・・キャンセルしました。 考えたら単にサービスとか半額とか無料とかに弱いので、 3ヶ月以内に泊まらなきゃ損と思って、ギリギリの
昨日、ホテルのシャトルバスの待ち時間に買った東野圭吾の白鳥とコウモリ、 面白くて一気読みしてしまいました。 上巻では、最後の方にちょっとだけ次の展開を想像させる一行が・・・。 あ〜、こうなると絶対次が読みたくなりますよね。 こうならなくても
昨日寝る前に記事を書きまして・・・・ どんな記事かというと、今から再度書く（つもり）の焼き鳥屋に行った記事。 たいしたというか、なんの役にも立たない記事なので、 この記事関してはどうでも良いけど、、、、、 なんで？？ 確かに書いて、プレビュ
お宿はらだ。 今日のお客様は昨日、明日泊まれますか？と電話頂いたお客様でした。 急に思い立たれたようで、泊まることろががなく困って電話が有りました。 たまたま連休中は私が不在なので予約を受けてなく部屋が空いていたので、 お受けしました。 以
今日の小鉢。 修学旅行生が奪い合いになった（大げさだけどね）もやしとツナのピリ辛和え。 あご出汁たっぷりでご飯にもおつまみにも。 なにより民宿で提供側からするとお安い値段が魅力的。 その他みょうがのピーナッツ和え、きのこのマリネ。 ここまで
昨日は滋賀県から来た修学旅行生が1泊、 我が家に体験宿泊に来てくれました。 まずは近くの（といっても車で30分近く）体育館で入村式。 107名の生徒を20軒くらいの民家で体験民泊引き受けます。 我が家は夕食前に近くの北緯33度線展望台まで連
昨日は消防訓練を受けてきました。 27日から修学旅行生の受け入れをするので、 基本的なことだけでも受けておかなきゃ！ 午前9時から午後3時まで結構長丁場。 終了書いただきました。 講習は皆で真剣に。でも結構ワイワイムードで。 AEDの使い方
久々のお洒落なランチ。 西海市から離れてどちらかというと長崎市内に近い時津。 でも山の中です。 ぽつんと一軒家・・・とまではなく周りに焼肉屋などもあるんだけど、 風情はぽつんと一軒家。 入り口に入るとまずは名前を書いて順番待ちです。 着いた
WiFiのパスワードを聞かれたとき、 最近のルーターにはQRコードが付いていてパスワード入れなくても読み込めるから便利なんですよね。 早速、スキャンして何枚か作りました・・・・・けど。なんか物足りなくて。 探してみたら自分でQRコード作成で
「お宿はらだ」農林漁業体験民泊、簡易宿所の営業許可が届きました〜！ 早速、飾らさせて（というか表示義務があるので）貰いました。 わぁ〜ほんとの「お宿」だぁ〜〜。 あとは少しずつお客様のお迎えの用意をしなければ・・・。 コーヒールーム兼、アー
