2009年夏に結婚と同時に夫婦二人でホルモン焼肉屋をオープンしました。そんなお店の日々いろいろ。
毎日変わる本日のおすすめホルモンや、生モノの入荷状況を女将目線の日記と一緒に紹介します。
B級グルメに関することならなんでもOKです。 手作りのもの、買ったもの、外食なんでもどうぞ。
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もつ・ホルモン大好きな人集まれ! もつ鍋、ホルモン鍋、ちりとり鍋、もつ串、ホルモン焼等々、 全国のもつ・ホルモン情報求む! 美味しいお店だけじゃなく、 お取り寄せ情報やレシピ情報等、 何でも大歓迎♪
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韓国料理に関することなら、どんなことでもOKですので お気軽にトラックバックやコメントしてください。
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兼業主婦になりたかったけど、嫁ぎ先は自営業!!従業員は旦那の家族達!! 苦労話や、おもしろ話など情報交換したいです。
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ハワイアン雑貨、音楽、フラ、その他なんでもハワイアンなもの大好き♪ 情報交換しましょう♪
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大好きな芋焼酎を楽しみに.毎日仕事頑張っています。 家に帰ると旨い芋焼酎がある。芋焼酎うまか〜
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『芋焼酎』に関する事柄でしたら、プレミア酒・希少酒から・レギュラー酒、定番まで特別な日に飲む酒からいつものダレヤメまでなんでもOKですので、お気軽にトラックバック、コメント等をお願いいたします。 う〜ん・・・・芋は・・・ う・ま・い・・・なぁ・・・
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日本酒・ビール・焼酎・ワイン・ウイスキーなどジャンルは問いません。 こりゃーうめぇ〜と思われた酒の肴をご紹介ください。 珍味大歓迎です!
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夏祭り、秋祭り、花火大会、縁日、夜店、屋台、伝統芸能、民俗芸能、サンバ、よさこいまつりなど、祭りやイベントに関する写真ならどんなことでもOKですのでお気軽にトラックバックやコメントしてください。
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焼肉とは、肉をあぶったり、鉄板などで焼いたりした肉料理。広義にはステーキ、ジンギスカン鍋、バーベキューなどが入る。 カルビ焼肉が有名であるが、内臓肉(もつ)の焼肉は、もつ焼きまたはホルモン焼きと呼ばれる。 肉を焼く方法には、直火焼き(網焼き、串焼き等)と鉄板焼きとがある。直火焼きは、焼くときに脂が滴り落ちるので比較的さっぱりとした味となる。また、火で直接炙るので焦げ目がつきやすく、落ちた脂による煙で多少燻されるので香ばしい風味となる。一方、鉄板焼きは脂が落ちにくい為コクのある味となる。また、直火で炙られることが無いため水分が飛びづらく、柔らかな食感となる
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七輪のことなら何でもOK。 バーベキューセットじゃ物足りない。そんな方にはアウトドアに1つあるとうれしいこの七輪。炭火焼で食べるとおいしい焼肉はやっぱり七輪。
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子育てを楽しもう♪
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グルメ 関する事なら、どんな事でもOKですので お気軽にトラックバックやコメントして下さい! 皆さんからの美味しい情報をお待ちしております!
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観光・国内旅行・海外旅行・レジャー&地域の情報をぜひ、楽しくトラコミュしましょう。いろんな地域の雰囲気が分かれば楽しいですね!(観光・レジャー・イベント・祭り、楽しい写真、また、地域の情報、日々の楽しい生活日記など…)
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