【おうちで簡単ベトナムごはん】春巻き…揚げ春巻き(越:Nem ran,英:spring rolls)、生春巻き(越:Nem song,英:summer rolls)
ベトナム料理で一番に思い浮かべるのが『春巻き』と言う人は多いと思います。 春巻きといったら中国が主で、日本の春巻きも中国流ですが、 ベトナムの春巻きは皮にライスペーパーを使っていて、食感は異なります。 ベトナムにはフランスに統治されていた影響でフランスパンがありますが 生地に米粉が入っているためにソフトな感じに焼きあがっています。 本場のフラ…
2021/10/18 12:52