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蓼食う虫も好き好き
ベトナムの食の安全
2023/03/05 12:30
【ベトナム行事★テト（旧正月）】2023年新年の誓い「いざハイズオンへ！」
2023/01/22 11:24
【おうちで簡単ベトナムごはん】バインチュン（Bánh Chưng）
ベトナム旧正月にはかかせない食べ物。ハノイは「バインチュン（bánh chưng）」ホーチミンは「バインテット（Bánh tét）」が主で旧正月に限らず日常でも良く食べられます。 緑豆はハイズオンの銘菓「Banh Dau Xanh」の材料として使われていて、ハイズオン人は他の省のバインチュンよりハイズオンは美味しいと言っています（笑）。 …
2022/12/12 11:46
【ベトナム料理★レストラン】Bánh Mì Việt Nam～本厚木～
義姪の働く店でテイクアウト！ 以前も同じ場所でバインミーを売っていて、リニューアルオープン！
2022/11/07 10:44
Kiến tha lâu cũng đầy tổ
ある日の朝、子供と一緒に自宅からハノイに汽車で遊びに行った。 一人ならバスを使うのだが、妻と子供は車酔いが激しく近距離の移動なら大丈夫だが10分以上かかる場合は汽車かバイクになる。 家から
2022/11/06 13:45
病は気から
東南アジア圏に滞在する時に一番悩ませるのが衛生面。ホテルや外国人向けのアパートメントとオフィスの往復、外国人向けのレストランでの食事という生活ならある程度は安心できると思います。しかし外に出れば日本では見たことのないフルーツやスィーツを街中で食べる現地人、美味しそうな食材が並ぶ屋台や料理店を見ていると「少しくらいだったら大丈夫!!」と口にしてしまうのが人の性。
2022/10/13 15:14
【ハイズオン】ハイズオンにもグーグルストリートビューがやってきた！
今まで航空写真で我慢していたが、やっとハイズオンにもグーグルストリートビューがやってきた！ 2022年9月とあるので最新のハイズオンをご覧いただけます。 まだまだ閲覧できるストリートは少ないけど、ハイズオンの雰囲気を味わってみてはいかがですか！
2022/10/01 11:56
郷に入っては郷に従え
ベトナムに初めて訪れて日本との違いを感じたのがトイレでした。 滞在先のホテルとオフィスでの生活では不便は感じなかったが、ひとたび街に出てトイレに行こうと思ったらさぁ大変。 日本だったら辺りを見渡せばコンビニやスーパー、公園、交番等があり直ぐに見つけられるが、ベトナム語を殆ど知らない状況では看板の意味すらわからず、旅行ガイドブックは一通り目を通してはいたが、現地では日本の感覚が抜けないので役に立た…
2022/09/19 13:14
【おうちで簡単ベトナムごはん】鶏ラーメン(Mi ga)と鶏粥(Chao ga)
鶏肉を食べる時、ハイズオンでは庭に飼っている鶏を絞めて解体し食卓に並ぶ。日本ではスーパーや肉屋で買ってくるが、たまに知り合いから届けられる。下処理はしてあるので茹でるだけ。サイズが大きければ塩をつけて食べるところだが小ぶりなので食材として調理した。
2022/09/05 15:36
【ハノイ観光】ホーチミンを訪ねる
【ハノイ観光】ホーチミンを訪ねる 主にベトナム(Viet Nam，越南)北部のハノイ(Ha Noi、河内)、ハイズーン(ハイズオン，Hai Duong，海陽)の情報です。生活や料理、観光名所や旅行情報、現地の情報を色々と織り交ぜ様々な話題を取り上げていきます!!
2022/09/02 11:30
【ベトナム料理★レストラン】サイゴン(SAI GON)～いちょう団地～
横浜で働く友人から、同じ職場のベトナム人と良く行くベトナム料理店に食事に行かないかと誘われた。日本でベトナム料理レストランに行った事が殆ど無いので二つ返事。いざsaigon〓 …
2022/08/16 14:35
【ベトナム★お土産】たばこ(thuoc la)
ベトナムから帰国する時に必ずお土産に買って帰るのが『たばこ(thuoc la)』です。男性に配るお土産としてタバコはお勧めの一品。喫煙者じゃなくてもその土地の物と言うことで、喜んでくれるはずです。但し、私の体験上喜ばれるのは1回限り。タバコを吸う方には日本の煙草の方が美味しいという人が多く、タバコを吸わない方に何度もあげても敬遠されてしまいます。中には煙草の味が自分の好みと合ってリクエストしてくる人もいま…
2022/07/12 16:08
【おうちで簡単ベトナムごはん】フォー(PHO)
【おうちで簡単ベトナムごはん】フォー(PHO) 主にベトナム(Viet Nam，越南)北部のハノイ(Ha Noi、河内)、ハイズーン(ハイズオン，Hai Duong，海陽)の情報です。生活や料理、観光名所や旅行情報、現地の情報を色々と織り交ぜ様々な話題を取り上げていきます!!
2022/05/20 16:00
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