お気に入りシリーズのOPAL靴下

左肘が痛くて荷物とか持てないくらいだったのが、半年以上温存していたらなんとなく回復してきたので編み散らかししていた靴下の回収作業をしています。今回は、二足同時編みでマチまで編んであったもので、かかと以降を編んで回収終了したものですこの糸は出た時に「可愛い～～～」と飛びつきました。 猫とひよこでしょうか。ラベルも可愛いですね。ついつい、かかとはこればっかりになってますねぇ。気付くと eye of partridge ...

霜降りと単色の靴下

編み散らかしというか、CUFFの色が決まらず放置してあったソックスの回収です。メインカラーの糸はREGIAで、あとはいろいろです。かかとはジャーマンショートのダブルステッチ。アクセントカラーたちが形良く整えたくてこの形にしました。でも、編んでみてわかったは、ショートローは飽きる。マチ付き、ヒールカップ、ヒールフラップがあると、とりあえずマチまで編む。飽きた頃にマチが始まって気が抜けない（私の場合、よく片側...

初めてのポーリッシュポッタリー

これまで、私が苦手だった「田舎っぽい」食器のひとつにポーリッシュポッタリーがあります。それが突然「あっ、ほしい」となり、試しにマグとオーブン皿とディナー皿を買ってみました。マグは大きく、もちろん厚手。でも、意外に飲みやすくてびっくりしています。絵付けも可愛いし、とても気に入ります。お気に入りの色と柄はオーブン皿。この色と絵付けはツボ。見ているだけでニンマリしてきます。失敗かなと思ったのが、このディ...

還暦靴下？

還暦のお祝い靴下じゃないよ！これは、コーデ用に急遽編んだ赤い靴下です。糸はカメレオンカメラのトマトレッド。この赤、とっても好きです単色だから編んでいて飽きるかなってことで、底にゴム編みをつけてみました。踵は深めにしたかったので、itosakuさんの編み出し増し目で引き返し編みするタイプにしました。フラップが高くなるので見た目的に単色にはいいかなって思います。編んでいて、カメレオンカメラはとても編みやすい...

少年ぽい色合いのソックス

ちょっと暗めのナイフメーラ で編んでみました。ナイフメーラ は2玉ずついくつも買ったのでその消費です焦ったのが、柄合わせしたのに途中で結目が現れたこと なんとなーく揃っているように見えるけど、微妙に柄が違うのよね。残念 まっ、そんなこともあるから、絶対に揃える！と心に決めたものや、プレゼント用に揃えた物を編む場合、事前に2玉に分けて置いた方が安心ですね。その際に結目の確認をすれば良いので。ちなみに、...

模様編み無地の靴下

編物再開にも慣れ、メリアス編みだけに飽きてきたので模様編みしてみました。レシビはトップダウン。てことは、模様も逆。空間認識能力ゼロだから左右反転と上下逆転なんてまさにラビリンス でも編み始めたら楽し～～～！Raverlyのサンプル写真とは程遠いけど、これはこれで可愛いかなって。本来なら、もっと模様編みのところで糸を引いておくほうがきれいなのかなと思います。これはフワフワな感じで模様がはっきりしません。実...

野菜ジュースのコッペ

水をカゴメのつぶより野菜ジュースに置きかえてオレンジ色のコッペを焼きました。なんとなーく、玉子サラダをはさんでみました。ふわふわパンに、柔らかい玉子サラダ。とっても食べやすかったです。いつも感じるのが、自分で焼くとまわりの焼き色のついた部分が薄くてやたら美味しいってこと。食パンだけでなく、こうした成形パンもまわりがカリカリで美味しいのよねぇ。美味しい店の食パンでも、スライスする時に端っこは捨ててま...

ホームベーカリーのレシピ集から

ストックの粉の消費に必死な私。パナソニックのホームベーカリーのレシピ集から3種焼いてみました。アレンジなしです。写真は、粒マスタードを練り込んだパン。キタノカオリと国産の中力粉。酵母はとかち野。中力粉が入るので、軽い仕上がりになっています。翌日の劣化はほとんど感じません。冷凍はアルミ箔にくるみ、食べる時はそのまま常温解答。そして、そのまま網の上で温めています。とても美味しい。粉だけでなくサツマイモ...

夏に作った保存食いろいろ

今夏、自粛期間に作った夏ならではの保存食いろいろ。まずは、果実酒。こちらはキウイ酒です。梅酒のような香りと味は期待してません。キウイとレモンがあったので試しにリカーに浸けた感じですね 一ヶ月後にレモン、そして今日キウイを取り出します。澱はどうしようか。ワインのイメージで濾さずに残そうかなぁ。ソーダストリームがあるからいつでも炭酸が作れる。てことで、新生姜でジンジャーエールの素を作りました。スパイス...

エコバッグではなく買い物かご

ビームスのセールで買ったカゴバッグ。買い物に程よいサイズで気に入ってます。子供の頃、スーパーとかない時代、どこのお母さんもこんなカゴを下げて毎日商店街に買い物に行ってました。コンパクトになるエコバッグと違い、カゴは形が崩れないのでとっても使いやすいです。私は、中に保冷巾着を入れて使っています。 汚れたら洗える素材だし、濡れてもへっちゃら。そして軽いのが嬉しい。個人的には買い物かごですが、色がシック...

パナソニックのホームベーカリーが届いた

パナソニックの上位機種のホームベーカリーがやっと届いたので、大変便利に使っています。とにかく優秀なので、ためにしフルコースで焼成までやってみました。すると、シロカ とは別物が焼けてびっくり。価格が高いだけのことはありました。しかも納品まで3ヶ月待ったし。ちなみに機種はSD-MDX101。今年4月時点で平均6万円するところ、4万円で予約しました。今は、中古で13万！の店もありますね。品薄は続いているようです。...

カラフルで可愛い靴下

履き口まで編んだまま放置されていた靴下の回収です。CUFFの部分を何色にするか決められず一年くらい過ぎてます この糸は、どうしても欲しくて数年前に個人輸入で入手したOPALのSchafpate。その後、KFSさんのオリジナルシリーズに「祭」という名前で追加されています。同じデザインと思われますが、質感は違っていて、「祭」のほうが艶があります。実物は、Schafpateのほうが毛羽立っている感じです。もとはSchafpateなので羊さん...

編物復活？

たーくさん買ったナイフメーラ で編んでいた靴下を回収しました。左肘痛で編物を半年以上お休みしていました。復帰当初は編み方も拙くなり不安もありましたが、なんとか復活しました。やはり若くないから指を動かしていないとすぐにかたまりますねレシピは、前に編んだものが硬くて履きづらかったので針を太くして目数も減らしました。前は、2.5mmで60目。つまり、OPAL 4plyと同じレシピでした。これだと、糸の太さに対して針が細...

今年漬けた梅干

今年、一キロだけ梅干しを漬けました。有機梅とヒマラヤ岩塩で塩分20％。今年は、土用干しはできなかったので、梅雨が終わってなんとか晴れた3日で干しました。間に1日夜干しを入れてます。写真は紫蘇に漬ける時にはじいたキズになった白梅干し。干さずに冷蔵庫にあったので、試しに糠床に入れてみました。すると、塩味が抑えられ、香りも良く、とっても美味しい梅干しのぬか漬けになりました。わざわざ作りたい旨さ！これには...

美味！ずんだあんぱん

桜の塩漬けがたんまり残っているのでトッピングにしたけど、実はずんだあんパンという中途半端なものを焼きました今回も蓋つきマフィン型を使いましたが、蓋はせずに伸び放題になっています。蓋をすると全体がパリッとしてとっても美味しいのだけれど、ふわふわのままも美味しいですね。これは悩ましいです。それにしてもずんだは旨い。リピ決定です。自粛の影響で冨澤商店の通販は使い物にならなかったけど、これからは少し買いや...

点滴で落とすアイスコーヒー

ちょっと前、Wiswell Cold Brewを買いました。アイスコーヒーの作り方はいくつかあるけれど、これは点滴みたいにポタポタ数時間かけてドリップするタイプ。濃い目のコーヒーが落とせます。このコーヒーメーカーは、発売当初は品切れしていてお値段も一万円以上しました。それが今は半額～1/3になってます。あの時、下手しに予約しなくて良かったです。点滴の速度は変えられるので、落とし方で濃さの調節ができます。私は1滴3秒ほ...

ハリオのコラボボトルでコールドブリュー

ハリオとブルーボトルコーヒーやディーン＆デルーカなどがコラボするフィルターインボトル。どこが違うかというと、帽子となるシリコン部分の色と千円ほど割増になるお値段。オリジナルは茶とモカ。ブルーボトルからは、あの青と新色の白にロゴのボトルが可愛いバージョンを出しています。私が買ったのはディーン＆デルーカ。黒のお帽子が良かったから普通のアイスティー用の1リットルボトルと同じくらいのサイズ感。良いところは...

角食大成功の巻

浅井商店のキューブ1斤型で角食を焼きました。前日に湯種を仕込み、翌日HBで捏ねて作りました。今回はホシノ丹沢酵母ではなく、簡単にとかち野天然酵母を使いました。蓋つきで焼くので二次発酵はしっかり入れてます。ホシノだと窯伸びが激しくまだ様子がつかめないので、とかち野を使いました。スライスするとこんな感じ。まあまあの出来かしら。もうちょい焼いても良かったかな。粉ははるゆたかを使ったので、春よ恋とは違いまし...

ソーダストリームが来たよ

子供の頃から炭酸が苦手で、30過ぎまでビールは全く飲めなかった私。ダイビングの後は全員ビールだったので、すごーく練習して今はしっかり飲めるようになりました  まあ、最近はアルコールはほとんど飲んでいないので、どんなお酒も一杯くらいしか飲めなくなっていますけど．．．。そんな私が、コーヒーを飲むようになって味覚の変化があったのでしょうか、体調でしょうか、炭酸を飲むようになったのです。きっかけはコー...

コーヒーのおともにビスコッティ焼きました

コーヒーのお供にビスコッティを焼きました。本日のコーヒーは、「森のコーヒー」。オーガニックです。悩んだ挙句、カリタの波佐見焼で淹れました。今回気づいたこと。ビスコッティの具のチョコレートは製菓用より、明治の板チョコのほうが向いてるような．．．溶けるのが面白い気がします。本場のカチンコチンのビスコッティと違い、手作りだと硬さのコントロールが可能なのが良いです。ソフトオイルを少し加えるだけで柔らかめに...