長野_葛温泉 温宿かじか②
お食事は、朝夕共に高瀬川沿いにあるダイニングでいただきます。大きな窓からは、山の稜線を見渡せ、気分はまるで山小屋♪でも、お料理は創作で、一品一品作り立てのホヤホヤが運ばれてくるギャップが良いです。「刺身」はかじきまぐろと鯛。松本から仕入れられた新鮮なお魚たち。煮物は、とろとろの豚の角煮、それと、豆腐やカボチャ、こんにゃくを添えて。甘くて美味しいです。鴨の燻製は大根おろしとポン酢を添えた和風のアレン...
2023/05/02 09:43
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