美味しい菜園生活

スナップエンドウが今年もヒヨに・・・

すっかりご無沙汰してしまいました。 畑は今は使えない状態だし、春に向けての準備はまだだし＆ビミョーに忙しくて、気がついたら1ケ月以上も更新しておりませんでした。 でも、ぼちぼち春にむけての準備を始めないとね。 

2015/02/17 10:22

タマネギは結局・・・。

新しい年がやってきましたが、1月に入ると、いよいよ畑は片付けが本格的になります。畑に残っている野菜もあと少し。ちゃんとしたタマネギの年内どりは出来ないので、どうしようかなぁ、と悩んでいたタマネギも、春にまた植え直すのも面倒臭いので、葉タマネ

2015/01/06 19:40

ちょっと小さなほうれん草の収穫。

今年も残すところあと少し。 これまでのところ、今年の秋冬は、関東では割と暖かめだった気がします。 そして、残暑が短く、秋が長かった！ 9月の前半に種まきしたほうれん草はぐんぐん育って、育ちすぎくらいに大きくなっ

2014/12/27 08:26

ネギのそばのおまけ大根。

ネギ畝のそばにこぼれた種から、大根が育ちました。 トンネルの外だったので、虫にやられたらそれまで、と思って放っておきましたが（もちろん肥料もなし）、多少の青虫はついたものの、さほどのダメージなく生きていました。 でも、位

2014/12/19 22:09

2個目のミニ白菜の収穫。

白菜も1個の消費に時間がかかるので、一週間程前にようやく2個目の収穫となりました。 1個目は早めの収穫＆外葉を多めにはいだので、ミニらしく700g程の大きさでしたが今回の収穫は、倍の重さの1.4キロでした。 タイニーシュ

2014/12/16 19:00

2個目の聖護院大根はビッグ！

大根の収穫を続けていますが、1本を消費しているうちに畑にあるものがどんどんビッグになっていってしまいます。 スの入りづらい品種なので、畑に置いて置いても、このくらいの寒さではどんどん甘く瑞々しくなっていってくれる感じなのでよいので

2014/12/13 22:27

スナップエンドウがようやく発芽。

毎年育てるスナップエンドウは、今回はつるなし種にしました。 いつもはつるあり種を育てるのですが、去年はつるなし種でごっそりとれたので、楽チンな方を選択。 つるなしとはいっても半蔓性なので、1メートル弱程の支柱を立てますが

2014/12/12 19:11

霜で葉が枯れたので、ジャガイモを掘りました。

昨日、3日ぶりに畑に行ってみたら、とうとう霜が降りたらしく、他の畑のサツマイモもトマトもピーマンもナスも葉が萎れていました。 うちの金時草も、もちろん、ジャガイモも。 こうなったらもう生長しません。 という事で

2014/12/09 18:31

第二弾小松菜の収穫開始。

9月上旬に種まきした小松菜は、とっくに全部収穫して食べてしまいましたが、11月上旬に種まきした小松菜も、あっという間に大きくなって、収穫時期を迎えました。 今年は、まだ比較的暖かいせいか、穴開きマルチ＆ビニールトンネルで育てたもの

2014/12/07 16:00

今年のソラマメ栽培は・・

今年、130株ちょっと育てて大大大収穫だったソラマメ。 しかも、甘くて香り高くてとっても美味しかった♪ 若くて小さめの豆は甘く柔らかく、それより成熟した豆は大粒でホクホクと、収穫時期の違いでも美味しさを楽しめました。&n

2014/12/05 17:05

金時草を継ぐ準備。

丈夫で栽培が簡単なので、もう何年も株を継いで畑の片隅で育てている金時草ですが、霜にだけは弱いので、そろそろ株を継ぐ準備をしなければなりません。 天気予報によれば、強い寒波がやってきている様子。 急いで収穫を兼ねて、若芽を

2014/12/03 09:30

秋ジャガを掘ってみました。

毎年種イモを継いでいるジャガイモ「レッドムーン」。 今年も、食用としてではなく、春作の種イモ用にほんの3株だけ秋栽培をしていましたが、萌芽が早かった1株がこんな風に枯れかけたので、試しに掘ってみました。 がーん・・&nb

2014/12/01 09:49

やっぱりタマネギが太らない〜（泣）

夏の終わりに、小玉の状態で植付けたタマネギですが・・・ 葉茎は太く立派に育っているものの、根っこはやっぱり太りません！ 早生の紫タマネギの根元を少し掘ってみても、 中生の黄タマネギの根元を少し掘ってみても、&n

2014/11/29 15:55

ミニ白菜の収穫♪

これまでは間引きを兼ねたサラダ白菜としてタイニーシュシュを収穫していましたが、いよいよ、ミニ白菜として収穫できるくらいに玉が締まってきました。 外葉にアブラムシが多少ついていた株を、まずは収穫。 とてもコンパクトで、冷蔵

2014/11/27 16:35

ホウレンソウ収穫。

9月12日に種まきしたホウレンソウを、一週間程前にようやく収穫しました。 ちょっとジャンボになりすぎちゃった。 出荷には明らかに規格外ですね（笑）って、出荷するわけじゃないからいいけど。 今年は、発芽直後の虫害

2014/11/25 17:07

ニンジン、収穫。

ニンジンを本格収穫し始めました。 まずはベーターリッチ。形が様々〜（笑） 変な形で割れちゃったのもあれば、尻詰まりのも。 いい形かな〜とも思うものも、なんだかやけに長かったりも。 とり遅れ？？&nbs

2014/11/23 10:34

カリフローレ収穫開始♪

いよいよ、待ちに待ったカリフローレの収穫が始まりました。 これくらい花蕾がバラけてきたから、もういいかな〜と一昨日に切り取ってみました。 このくらいでいいかな？ もう少し茎が長くなるまで育てた方がいいのかな？&

2014/11/21 10:45

聖護院大根の収穫！

大根が収穫期を迎えてからは、消費する毎に収穫しています。 今回は聖護院大根の初収穫です♪ 17日に収穫しました。（左側のは蕪です） いい感じに太っています。 聖護院大根は柔らかくて甘く、煮崩れしやすい

2014/11/20 19:29

長ネギ収穫開始！

ちょっと時間がかかる秋冬野菜が、続々収穫開始です！ キャベツ、大根に続いて、次は長ネギ。 暑い頃までのおネギはちょっと硬めで辛めなので、待ってました！の感じです。 九条ネギの方はすでに収穫を始めて、どんどん食べ

2014/11/12 22:56

大根も収穫開始！

いよいよ大根も、少しずつ収穫した方がよい時期になりました。 なにせ、1本食べきるのは少人数家族では時間がかかるので、まだ少し小さめかとは思っても、収穫を始めた方がよさそうです。 で、一昨日に初収穫！ 気持ち細め

2014/11/10 15:07