きなこ、大好きな食材の一つです風味と味を生かしたいけれど、配合によって、しっとり感が失われる場合もあります。そこをなんとか美味しく仕上げたく、試行錯誤していま…
きなこ、大好きな食材の一つです風味と味を生かしたいけれど、配合によって、しっとり感が失われる場合もあります。そこをなんとか美味しく仕上げたく、試行錯誤していま…
今日からG.W.がスタートしますねっ皆さまご予定はいかがですか?お仕事の方、カレンダー通りお休みがある方…今のライフスタイルの中で、自分なりに楽しめるといいで…
今月は、薔薇のパンが華やかでしたので、もう一品が目立ちませんが〜『杏と烏龍茶のバトン』一つのボウルの中で、全部の材料を混ぜるだけ❣️加水が多いこと、ゆっくり発…
パンメニューに合わせて、紅茶を選ぶのも楽しみの一つ今回は、『berry berry fromage』が薔薇の成型🌹ということでこちらをamsu tea 【am…
昨日のパン工房は、リクエストレッスン『おかかチーズのローストパンプキン』『塩キャラメルメロンパン』クリームチーズとおかか、味噌を加えたフィリングソースに、かぼ…
金曜日のレッスンいつもの皆さま、そしてお久しぶりの方がお越しくださいました試作を繰り返す中で、色々気づいたことや作りやすい手順など、お話しています。こちらのビ…
今週は、オンラインにて開催しました『50代 家族の独立記念日』講座『『50代ママのお片付け講座』新スケジュール❣️』大人のお片付け講座50代 家族の独立記念日…
本日は、サロンドマリースィーツレッスンへマリー先生最新作の『キャラメルオペラ』オペラ、久しぶりで上手くできるかしら…ドキドキ💓それぞれの工程、とても丁寧に教え…
昨日の🍞レッスン美しい薔薇が沢山誕生しました〜仕上げに、粉糖といちごジャムをトッピング断面はこのような感じです!クリームチーズ、自家製いちごジャムに、フリーズ…
昨日のパンレッスン新メニュー、嬉しいお言葉をいただいております毎月お越しくださっておりますKAZUサロンドピュアさんレッスンの様子を素敵にご紹介くださりありが…
昨日のイーストレッスン『杏と烏龍茶のバトン』『ベリーベリーフロマージュ』黒烏龍茶を仕込み水に、杏とマカダミアナッツをミキシングしています。後味がさっぱり❣️の…
新メニュー、昨日より始まりました『ベリーベリーフロマージュ』は、クランベリーとストロベリーの2種類のベリーを薔薇に見立てた成型です皆さま、とってもお上手に焼き…
昨日の日曜日は、意気込んで準備に入っておりました(^^)今週は盛り沢山の週になりますので、少しでも先にできることを継続中の🍞試作やっと成型が決まり、一旦はOK…
伊勢・名古屋滞在中パン屋巡り!と意識すると時間を要してしまいますので、移動の際に行けるお店へJR名古屋高島屋B2に、2月にオープンした『バーミキュラ ポットメ…
季節の変わり目、TVでも早目がお勧め❣️と、話題になっていました「衣替え」実家でも、済ませてきましたよっお天気の良い日に、アウターもおうち洗濯!トップス、ボト…
自宅教室をしている者にとって、お仕事とプライベートの境は…つい、なくなりがち(^^)それが嫌でもなんでもなく、私にとっては普通であり、日々愉しんでいますこの春…
新作誕生〜✨いつの季節にしようかなぁ〜❓美味しすぎて〜(^^)季節を待たずにご紹介したくなっちゃっています☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜゚*☆*゚ ゜…
5月スタート 第22期 加藤家自宅セミナーのお知らせ お部屋に整えて、理想の暮らしへ月に1回、5ヶ月のレッスンで、整理収納の方法をレクチャーします。 加藤…
今年は少しゆっくりめの桜🌸今!まさに美しいですね〜伊勢の家でも、朝と夕では見違えるほど花が開き…夕焼けと重なる桜も綺麗だなぁと一昨日昨日只今、名古屋にて…妹や…
パン工房〜nature〜4月〜5月レッスンスケジュールのお知らせです⭐️イーストレッスン ¥6,600『杏と烏龍茶のバトン』『ベリーベリーフロマージュ』4/1…
皆さま、G.W.いかがお過ごしですか?久しぶりに遠出をされる方も多いようですね。我が家は、家族揃っての時間がありがたいなぁと改めて感じております。先日、自転車…
昨日で4月のレッスンが無事終了しました。感謝の気持ちで一杯です新学期、ライフスタイルの変化があった方も多いのではないでしょうか?そういう我が家も!4月は夫の赴…
今日のパン工房は『フォルマッジ』『和紅茶〜three flavor〜』実はこのメニューは、材料の種類が多く、計量がとっても細やか☝️準備時間をいつもより多めに…
今日は、お花のレッスンに伺ってきました。羽根木花の森 minako先生森の中の小さなお花の教室/東京世田谷/Minako on Instagram: "【今日…
昨日のパン工房は、酵母レッスン『レモンマリー』早いもので、最終レッスンです!油脂あり、なしは、お好みで作れます。レシピ説明では、両方の配合をお伝えしています❣…
昨日は、PCの前で過ごす一日でした(^^)午前中は、暮らしStyleの定例ミーティング千賀先生のお仕事は、常にグレード高い内容で盛り沢山!スタッフそれぞれの持…
頑張ることは嫌ではなく、好きな方かも好きとなると、自然になりがち…時には、スケジュールがボリュームアップするこも!要は、頑張りすぎ最近、大人になって気をつけて…
昨日はパン工房、プライベートレッスン『フォルマッジ』『和紅茶〜three flavor〜』御三方は、素敵な関係パン工房メンバーさまとお嬢様さらには、お二人にと…
先日、自宅セミナーの生徒様からメッセージをいただきました『新スケジュール❣️加藤家自宅セミナー【笑顔収納®実践版】』5月スタート 第21期 加藤家自宅セミナー…
昨日は天然酵母レッスン今月人気の『レモンマリー』焼き上がり、ポコポコと型だしズラリ〜と並んだクグロフのパンが可愛い😍パン工房の天然酵母レッスンは、前日に私が…
昨日は、イーストレッスン 『フォルマッジ』『和紅茶〜three flavor〜』手ごねから焼き上げまで!皆さま、お上手に焼き上げてくださいました。お昼を回った…
昨日のパン工房は、酵母レッスン『レモンマリー』クグロフ型なしの場合は、クッペ成型がおすすめ今回のレッスンレシピでは、少し米油を配合していますので、少しふっくら…
嬉しいお申し込みをいただきました。7〜8年ブログをご覧くださっている方からのお申し込みです日々の暮らし自分の感じること、行動したことを素直に綴り続けているこの…
日曜日は、レッスン準備前日の土曜日は…事務仕事やレッスン前々準備のデザート作り、おうちパン焼きなど私の手帳には、多くのメモがしてありました。家族の一員自分のこ…
今週までのミッション3レシピを仕上げること❣️最後まで、試作が続いたのはこちら『アスパラベーコン』トマトのパン生地と野菜のスティックパン!ほぼいい感じ☝️と思…
昨日のパン工房も天然酵母レッスン『レモンマリー』クリームチーズを巻き込みながら、クグロフ型で焼き上げます。天然酵母レッスンは、レッスン中に手ごねをしてお持ち帰…
先日、暮らしStyleスタッフ仲間の杉江麻理子さん宅にお招きをいただきました💕そう、学び多きパワースポットとして有名な『笑顔収納®︎ハウス』杉江邸いつも暮ら…
昨日はパン工房レッスン春休みをいただいておりましたので、久しぶりの日常ですホシノ天然酵母レッスン『レモンマリー』レモンとローズマリーを絶妙な配合で仕上げました…
日曜日は、来週のレッスン準備酵母レッスンは、パン生地の他、ランチとデザートの準備も進めます。マリー先生のレッスンで習った春色ムースとっても美味しかったので、忘…
ホシノ天然酵母の新作パンはこちら『黒糖求肥のあんぱん』求肥は、簡単に手作りします!もっちり、コクのある求肥これはイケるパン生地も勿論、黒糖生地です5月、6月ご…