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カフェを開店した生徒様のご紹介@世田谷
今回は世田谷松陰神社前に開店した生徒様のカフェのご紹介です。 YOUNG TREES COFFEE東京都世田谷区若林4-30-5 松陰神社の前の通りから少し…
2023/04/05 16:27
アプリコットとピスタチオのケーキコルドン時代に習ったケーキをアレンジしてみました。当...
この投稿をInstagramで見る 東京文京区お菓子教室シェ•ミリュー(@chezmilieux)がシェアした投稿
2023/03/18 21:35
バレンタインレッスンのお知らせバレンタイン前に1日のみボンボンショコラのレッスンを行いま...
2023/01/15 16:38
2022年クリスマスケーキレッスンのご案内です
早いものでクリスマス準備の季節となりましたね!今年のクリスマスケーキは、シックに大人なケーキをレッスンで作りませんか??生徒様からリクエストがありましたので、…
2022/11/19 09:01
フルーツタルトレットタルトのお店を開店したい生徒さんのフォローアップでしたお店を始め...
2022/11/17 10:44
葉っぱの飾りクッキー(チュイル)の作り方
お洒落なレストランなどでよく見られるようになった葉っぱの飾り↓これお料理ではクッキーだったり、凍らせたものだったりといろいろありますが今回はお菓子の飾りにも使…
2022/11/15 10:42
チョコレートは奥深い今回のマカロンショコラのガナッシュはヴァローナのアルパコ。ほの...
2022/10/29 14:04
2022年のクリスマスケーキレッスンはこれになる予定ジャン=ポール・エヴァンの「グアヤキ...
2022/10/25 20:59
15周年ありがとうございます!お菓子教室を始めて15周年を迎えました!レッスンにご参加...
2022/10/23 20:19
カジノ(仏菓子)レッスンのお菓子ですパリのお菓子店ルノートル発祥の古くからあるお菓子で...
2022/10/12 12:19
ピスタチオとチェリーのタルトレット6月のレッスンよりシチリア産のピスタチオペーストを...
2022/07/04 15:42
カヌレを作るのは難しい?フランスボルドー発祥のカヌレボルドーといえばワインの産地です...
2022/07/02 11:01
マーブルカラーマカロン紫陽花を思わせるパープルとホワイトで少しだけ爽やかに。この湿気で...
2022/06/21 19:31
マルシェ出店のお知らせマカロン講師に認定された生徒様が今週末マルシェに出店されます!ぜひ...
2022/06/10 11:39
マンゴーのケーキマンゴーの美味しい季節となりましたね!イタリアンメレンゲでさっぱりとし...
2022/05/20 11:38
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