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2月もインド映画を楽しもう♪
1月も 料理教室、カレー屋、お仕事以外のお問い合わせはご遠慮ください。 【 料理教室 】土曜・日曜の週末に開催予定です。… 女性限定 … スパイス&インド家庭…
2020/01/26 07:38
料理教室を再開!
だいぶ、ご無沙汰してしまいました(>_<) 交通事故にあって、回復するのに時間がかかってしまいました。 今年は気持ちを新たに、以前と少し変えて、 若干、変化を…
2020/01/22 20:40
インド最大の製作費「パドマーワト 女神の誕生」 6月7日から全国ロードショー
こんにちは。だいぶご無沙汰しています(>_<) インドの大人気女優 ディーピカー・パードゥコーンと、プリヤンカー・チョープラー主演の映画が公開されます。 6…
2019/04/19 19:21
インドで大ヒット!日本全国でロードショー
「バジュランギおじさんと、小さな迷子」http://bajrangi.jp/ パキスタンの小さな村。幼い頃から声が出せない障害を持つ女の子シャヒーダー(ハルシ…
2019/01/21 07:00
1月はベジタリアンが多い「グジャラート」料理のレッスン
来年1月は18日(金)と19日(土)の開催となります。 グジャラートはベジタリアンが多く、 インドでは珍しい甘い味付けの料理もあり、 美食の街としても知ら…
2019/01/07 12:58
南インドのグルテンフリーの蒸しパン イドゥリ
今月のレッスンのイドゥリの試作をしました。 ホントは このサイズ ↑ の、イドゥリメーカーを使う予定だったけど、 ミニミニサイズ用なので、面倒臭くて(笑)…
2018/11/24 21:24
南インドの美味しいお米
今日は11月末の料理教室の食材を、 海老名のハラルハットに買い出しに出かけました。 スリランカ人の経営で、品ぞろえは豊富。 今回、珍しいものを見つけました…
2018/11/19 22:15
遠出してでも食べたい! スリランカ料理
住所は海老名だけど、座間・大和・綾瀬・海老名のちょうど中間地点、 相鉄線のさがみ野駅の近くにあるスリランカ料理店「ロイヤルグリーン」。 スリランカ料理店は、…
2018/11/10 16:27
横須賀の追浜にインド食材店がオープン !
以前に生徒さんから、 横須賀市の追浜にインド食材店がオープンしたと聞いていました。 調べたら… 人材派遣会社のネクストが経営しているようで、 追浜の駅前なの…
2018/10/30 21:15
11月のレッスンは南インド料理です
ブログをなかなか更新できず申し訳無いです。 11月は南インド料理。 サンバルやラッサム、クートゥやポリヤルも美味しいけど、 南インドは色々と美味しいものが…
2018/10/28 08:30
9月のレッスンのお知らせ … 今回は「マルバニ料理」です
お待たせしました! 9月から再開します。 色々とお問い合わせ頂いて、有難うございました。 レッスンをお待たせしたお詫びに、 通常のレッスンより、品数が1品多い…
2018/09/12 06:59
こんにちは~ だいぶご無沙汰しております!
すみません 2ヶ月位、ブログを更新していませんでした。 生きてますよ~(笑) 4月末に交通事故に遭い、その後遺症で頭痛、痛み、吐き気が続き、 病院へリハビ…
2018/07/17 13:48
青魚のビリヤニ
5月の料理教室は、25日の1日だけとなり、 すでに満席となり、ご予約を検討していた方… ごめんなさい。 さて、 相変わらず人気のビリヤニ。 南インドで習った…
2018/05/15 23:32
感動の名作
誰にでも、心ときめく人は必ずいる。 私は20代後半から、ず~っと好きな人がいる。 シンガポールの電柱に貼ってあった、 1枚のポスターに一目惚れ。 まだ情報ツ…
2018/05/12 15:31
パクチーマニア驚愕! 1キロ越えパクチー
皆さん、GWいかがお過ごしでしょうか? 天候も良く、気温も温かくなって、 色々な種類の野菜が出回る季節になってきましたね~。 って事で、久しぶりに、寒川のわい…
2018/05/06 20:36
交通事故に遭った!
だいぶご無沙汰しております。 先月、車の停車中に後ろから追突されまして。 ムチウチ&少し骨がズレてしまったようで、 通院しております。(T_T) 平日は親戚…
2018/05/04 06:29
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