食生活　改善　料理　研究　ノート参加テーマ

健康食とはなにか？飲食店はこれでいいのか？本来あるべき食事に着目してカラダにいい食生活

私は脳疾患で1か月の入院を経験して自分の食生活が堕落していることに気が付きました。外食の仕事を20年やってきて、まさか　自分たちが食生活を崩していた思ってもみませんでした。だから　新たな食生活をつくるために学んでいく日々をつづることにします。

じいや

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