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5月のお料理教室のお知らせ
皆様 シドニーは急に真冬のお天気になりましたね！スキー場はもちろん、ブルーマウンテンでも雪が降ったそうな！ 暖房を使い始める前にエアコンのサービスに来ても…
2023/05/08 21:29
4月のレッスンのお知らせ
フルーツショップにはりんごや梨をはじめ、栗や柿、かりんなど秋の果物がたくさん並び始めましたね シドニーはイースターホリデーで学校も秋休みに入りますが、皆…
2023/04/06 19:18
3月のレッスン風景 No. 2イースターのオーナメントがあるとお家の中が楽しくなりま...
この投稿をInstagramで見る Leciel Sydney(@lecielsydney)がシェアした投稿
2023/04/01 20:15
3月のレッスン、無事に終わりましたいらしてくださった皆様ありがとうございました来週...
2023/04/01 19:59
3月のレッスン
そろそろ夏も終わり。。。と思っていたら昨日は39℃、今日も明日も35℃近くに。 びっくりなお天気のシドニーです。 さて、3月のレッスンメニューと日程が決ま…
2023/03/07 15:51
先週のレッスンの後、残ったパスタ生地をラザニアに。私好みのちょっと柔らかめのラザニア...
2023/03/05 21:10
2月のレッスンにいらしてくださった皆さんありがとうございました今回はレッスンの後速攻...
2023/03/01 20:32
無花果のゴズレメトルコのストリートフードゴズレメ。日本のおやきのようなもの。...
2023/02/16 21:02
トルコのストリートフード “ゴズレメ”残りのプルドポークでもう一品作りました。こち...
2023/02/15 20:37
プルドポークのスライダースライダーとはちっこいハンバーガーのこと。Baby サイズ...
2023/02/13 21:44
無花果とフェタチーズのサラダwith ヴィーノコットドレッシング無花果がやっと美味し...
2023/02/10 21:42
もうすぐバレンタインデーですねチョコレート売り場の前には毎日長〜い行列ができてるん...
2023/02/09 21:13
3月のレッスンメニューを思案中洋梨のデザートはどうかしら？それともケーキやタルトの方...
2023/02/08 19:19
2月のお料理教室のご案内
皆様 シドニーはやっと夏らしく暑くなったと思ったらなんともシドニーらしくない蒸し暑い日が続いていますね 真っ青な空に燦々と輝く太陽カラッとサラサラの風の吹…
2023/01/30 20:50
プルドポーク・トースティー日本でも最近プルド・ポークを置くお店が増えている様ですね...
2023/01/27 20:37
スペインの白いスープAjo Blancoこれ、何のスープだと思いますか？アーモンド...
2023/01/25 19:48
週末に作ったセミドライドトマトでフォカッチャを焼きました半日天日干ししたところで雨...
2023/01/23 22:14
庭の月桂樹の葉、タイム、よもぎを摘んでドライに。冷夏のシドニーでやっとお安くなった...
2023/01/21 19:36
Mango Floatクリスマスにも作ったフィリピンのデザート“マンゴー フロート...
2023/01/09 21:04
七草粥をいただく日ですが、パセリのサラダ ”タブーリ”で代用ずーっと野菜不足が続き、...
2023/01/07 23:05
なんだかクリスマスからずーっとご馳走様を食べ過ぎてシンプルなストロベリージャムトースト...
2023/01/06 22:03
あけましておめでとうございます2023年が皆様にとって幸多き年となりますように...
2023/01/02 20:07
マンゴー・フロートオーストラリアは今マンゴーが1番美味しい季節その中でも私の大好...
2022/12/27 22:23
Roast Turkey for Christmas lunch 今年は2羽焼いたの...
2022/12/25 11:53
Merry Christmas everyone 皆様愛に溢れたクリスマスをお過ごし...
2022/12/24 20:58
クリスマス・パリブレストレッスンした中で1番好きなクリスマスケーキでも、ちょっと...
2022/12/24 13:08
ドライフルーツ、ナッツ、チョコレート、スパイスで作ったクリスマス・ログ一切れづつ ...
2022/12/23 21:10
ユーカリでクリスマス・スワッグオーストラリアは針葉樹があまり無いのでクリスマスリース...
2022/12/22 22:00
Merry Christmas クリスマスまであと数日初めてのクリスマスを迎える...
2022/12/20 20:35
ノルディック型でクリスマスケーキ4~5年漬けっぱなしになっていたドライフルーツをそ...
2022/12/16 21:26
この度の日本旅行で私の元に来てくれた古伊万里の器と@atelier_yo_ku さん...
2022/12/13 22:26
スパニッシュハーブソルトプレゼントシリーズ No.5いつものハーブソルトに加えて...
2022/10/07 20:39
プレゼント用手作りリップバーム蜂蜜入りです舐めるとちょっとだけ甘いほんのりティー...
2022/10/06 21:13
プレゼント用手作り石鹸 No.3ローズマリーをオリーブオイルに漬けて成分と香りを抽出...
2022/10/05 22:10
ピンククレイ石鹸プレゼント用の手作り石鹸第2弾。薔薇のテクスチャーシートを使って...
2022/10/04 20:25
ラピスラズリの石鹸作りました今週はプレゼント用の石鹸をあれこれ作っています。ラピ...
2022/09/30 21:23
ストロベリーオートミール春真っ盛りのシドニーはイチゴ、ブルーベリー、ラズベリーなど...
2022/09/23 21:26
タルト・タタン風パンケーキ日曜日の朝ってなぜかホットケーキやフレンチトーストが食べ...
2022/09/19 20:48
ハーブティー2種 作ってみました一つ目はルイボスティーベース。冷たくしても美味しい...
2022/09/12 21:32
久しぶりにチョコレートシフォンを焼いたらちょっと穴ボコになっちゃったチョコレート味に...
2022/09/09 21:38
オートミールとスイートコーンのパンケーキ半年くらい前はオートミール粉とバナナのパン...
2022/09/06 20:56
ポルトガル ダックライスダックを丸ごと使ったポルトガルのダックライス。ダックから...
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2022/08/31 21:37
8月のレッスン“イタリアンでちょっとお洒落な週末ディナー”いらして下さった皆さんあ...
2022/08/30 20:09
8月のお料理教室のお知らせ
ここ数日春のような陽気で一日中ヒーターも入れずに過ごしていますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？ さて、早速ですが8月のレッスンのお知らせです。 8月…
2022/08/05 18:23
我が家の椿綺麗なお花はいつまでも見ていられますね完璧な美しさに自然、宇宙、生命の...
2022/08/03 19:47
7月のレッスン風景生徒さんが撮ってくださった写真をお借りしましたまだまだ寒い冬のシ...
2022/08/02 20:46
オレンジ シフォンケーキ6月のレッスンの”オレンジのシロップ煮”が沢山余っていたの...
2022/07/14 20:53
ローストガーリック&レモンのドレッシング7月のレッスンメニューのローストウィンターベ...
2022/07/13 20:47
スープの残りでパスタ7月のレッスンメニューのポルトガル・フィッシュスープ(pic ...
2022/07/11 21:32
7月のお料理教室
シドニーは冬休みに入り、あちこちで子供たちの笑い声が聞こえます。 寒い冬でも元気に走り回る子供達やワンコ達を見ているとこちらまで元気をもらえますね 7月も…
2022/07/07 17:44
クルミ、豆乳、黒砂糖のお汁粉薬膳と中国茶を教えていらっしゃる@zen.sydney....
2022/07/06 20:51
白玉のジンジャー&ハニーシロップがけ昨日ご紹介したジンジャー&ハニーシロップを白玉に...
2022/07/05 20:41
ジンジャー、ハニー&レモンシロップの炭酸割り6月のレッスンでお出しした飲み物。美味し...
2022/07/04 21:01
半年ぶりのレッスンも無事終わりホッとしている土曜日。レッスン中日の朝、キッチンの窓から...
2022/07/02 15:09
シドニーはすっかり冬️そして今年の冬は寒いスキー場では随分雪が降っているようです️...
2022/06/15 21:10
6月のレッスンのご案内
スキー場では結構まとまった雪が降ったようでシドニーも寒い毎日が続いておりますが皆様いかがお過ごしでしょうか？ 昨年のクリスマスレッスンの後、長いお休みをい…
2022/06/10 21:47
手漉き和紙に漆を施したコースター輪島塗りの地で制作活動をなさっているアーティスト@a...
2022/06/08 21:08
ユーカリオーストラリアのNative Treeのユーカリプタス。コアラちゃん達の唯一...
2022/05/27 22:35
アールグレイの生チョコレシピ有りスイーツが続いたついでにずいぶん前に作ったもので...
2022/05/25 22:40
久しぶりのビスコッティ昨日の続き…スイーツの詰め合わせにはこれも入れましたあと...
2022/05/24 21:20
栗入り抹茶のパウンドケーキ先日お礼に贈ったスイーツの詰め合わせ。そこに入れた和の香る...
2022/05/23 21:21
我が家の柚子で柚子ピールパウンドケーキ先日ちょっとしたお礼に甘い物の詰め合わせを贈...
2022/05/20 20:47
栗の季節のシドニー渋皮煮、甘露煮、栗蒸し羊羹、モンブラン、栗おこわ、、、色楽しんで...
2022/05/18 20:25
ポレンタ入りのクラストで玉葱、ベーコン、カボチャのキッシュそろそろレッスン用レシピの...
2022/05/17 20:46
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