ブログを引っ越しします

久々のブログ投稿ではありますが・・・アメブロからホームページ内でのブログに引っ越しします。きっと相変わらずの更新頻度だと思いますが（笑）教室のLINEでも様々…

スパイスとカレー入門教室無事終了！

私事でバタバタしておりあらゆるものがストップしておりました。そんな中、無事印度カリー子ちゃんをお招きしての『スパイスとカレー入門教室』無事終了いたしました〜！…

カレー食べよ

皆さんはカレーはスパイス派ですか？それともルー派？トゥギャザーしようぜ！のルーじゃないよ。私は最近はすっかりスパイス派。（心とテンションはルー大柴派）しかもカ…

今回の

5月のつきいろカフェでは『バインミー』のランチボックスを提供させて頂きます！ienoakariさんのWSでも大人気のバインミー。ここに今回は発酵の要素をプラス…

つきいろカフェ〜May〜

4月からつきいろメンバーの仲間入りをさせて頂く事になりました。今回のつきいろカフェは5/19（日）開催なのですが、実はこの日、元々はアグラード女子部さんの発酵…

ありがとうございました

先日、つきいろカフェに納豆だれのWSで出店させて頂きました。2日前の急な告知にも関わらず、沢山の方に参加して頂けて本当に嬉しかったです！ありがとうございました…

急なお知らせですが

急なお知らせになってしまいましたが、4/21（日）つきいろカフェにてWSを開催いたします。講座のランチにも時々出ては、皆さんからの「美味しー！」を頂き、先日の…

『桜を楽しむ時間』で…

昨日は色香presents『桜を楽しむ時間』で、ienoakariのかおるさんとつきいろカフェスタッフの京子さんとの3人で【春桜ランチ】を担当させて頂きました…

自画自賛（笑）

今日は、4/15に提供するランチをキッチンメンバーで試作しました。これはこんな感じにしていこう！こっちのほうがいいね！なんて言いながら。そして、うまー！うまー…

春桜ランチ、食べに来て下さいね

4／15（水）に色香がおくる「桜を楽しむ時間」 に参加します。今回、仙台駅前EDEN「bar allegro」様にて「こしぇる箱」千葉幸子と「ienoakar…

”身体に合ったMy塩麹作ってみませんか？”

4月になりましたね。ご自身やご家族が新生活をスタートされた方もいるかと思います。また、何かを始めてみよう！という方もいるかと。食生活を見直してみるのもいいかも…

忘れてても大丈夫

冷蔵庫の乳酸発酵野菜たちの奥で…訴えてくる野菜が（笑）まるで古漬けのような姿に変わったきゅうりが!!!あ〜君は1ヶ月前に漬けたきゅうり君ではないか私判断でこれ…

現在募集中の講座のお知らせです

次男の就職も決まり、やっと二人共社会人になる安堵感。いやいや、しかし…な訳で（笑）二人共自宅通いなのできっと何も変わらない（笑）今月からテキストとは別にA5サ…

中嶋さま

昨日、味噌教室へのお問い合わせをいただきました中嶋様、返信メールがエラーとなって送れない状態となっておりますので、アドレスの受信設定をされた上で、再度ご連絡い…

紅茶と発酵食コラボまた開催します

またまた仙台紅茶教室Lily's teaとのコラボを開催します。こしぇる箱✕Lily'steaコラボ【ハーブ塩麹WS】食材を美味しくしてくれて、消化の負担を助…

身体に合ったMy塩麹作ってみませんか？

4月19日(金)サンクチュアリ＆こしぇる箱コラボ開催します。 「キネシオロジーと発酵食で心と身体をケアする」をテーマに5回シリーズで開催します。いずれも単発可…

これでやっとまとまる

なんとかこれで落ち着きそうです。今までテキストに載せていたレシピをもっと効率よく書けて、見れて、使えるようにと試行錯誤してきました。エクセルで作ったり、アプリ…

4月予定アップしました

3月4月は節目の時期なので、何かと皆さんもお忙しいかと思います。うちも次男の就職に伴い、車の購入手続きやらであっちゃこっちゃ走り回っています。4月の講座予定を…

発酵の町大崎にて

今日はご縁を頂いて、来月オープンの三本木シェアオフィス SunBrewさんのプレオープンイベントで【はじめての発酵おうちごはん】講座を行ってきました。今年から…

ここが私の境界線

水キムチを時々作って食べているのですが、今回改めてレシピを見直してみることにしたんですよ。あ、水キムチというのは辛くないんです。ぬか漬けの18倍の乳酸菌がある…