沖縄産コーヒーの日【12月1日】記念日登録しました
沖縄産コーヒーの日「12月1日」記念日登録しました。コーヒー記念日の由来は明治8年12月、日本で最初にコーヒーが植えられた沖縄になります。沖縄コーヒー歴史「絵本動画」を作りました。コーヒーの森「コーヒー農家プロジェクト」では樹齢100年前後の古木コーヒーの保全や国産コーヒーのルーツ解明をコーヒー農家が協力して取組みます
2024/02/18 13:20
たき火焙煎(ブラジル焙煎機でコーヒー豆を焼いてみた)
焚火(たきび)でコーヒー豆を焼いてみました。 焙煎機はブラジル製で地球儀のようなユニークな形をしています。 焚…
2020/09/20 12:05
初めての手動エスプレッソ(ROK espresso)
エスプレッソの作り方(手動式エスプレッソマシンの実演) 手動式エスプレッソ愛好家に実演していただきました。 ロ…
2020/07/17 15:23
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