近所の町中華である「DAICHAN」に2回目の訪問をしてきました!こちらのお店は定期的に訪問していろいろ食べていくつもりです!自分は中華料理店に訪問するときは、まず基本の炒飯・から揚げ・餃子を注文するのですが、それは前回訪問でしたので、今回は気まぐれで「肉団子定食」を注文してみることにしました!定食がどんな感じの構成になっているのか気になりますしね!(*゚ー゚)ほほぅ、これはバリエーション豊かでしかも量が充...
元カップ麺ブログでしたが、現在は自作料理の紹介と1960年代~2000年代の洋楽ロックの解説や和訳の記事がメイン。ラーメンの食べ歩きの紹介なども。
以前はカップ麺の紹介をメインとしたブログを運営していましたが、現在は自作料理の紹介と1960年代~2000年代の洋楽ロックの解説や和訳の記事を主に更新しています。食べ歩いたラーメンの紹介もしています。
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近所の町中華である「DAICHAN」に2回目の訪問をしてきました!こちらのお店は定期的に訪問していろいろ食べていくつもりです!自分は中華料理店に訪問するときは、まず基本の炒飯・から揚げ・餃子を注文するのですが、それは前回訪問でしたので、今回は気まぐれで「肉団子定食」を注文してみることにしました!定食がどんな感じの構成になっているのか気になりますしね!(*゚ー゚)ほほぅ、これはバリエーション豊かでしかも量が充...
今日から「今日の一枚」というコーナーを新たに(?)始めます!最近聴いたCDをジャンルと簡単な説明をもとに紹介するコーナーです!要するに「今日の料理」の洋楽ロック版ととらえてもらえればいいです!ただ誰が見ても何となく理解することができる料理と違って、洋楽ロックはある程度音楽に詳しい人でないと理解がしにくいですし、わからない人は読み飛ばしてくれてもちろんいいですし、自分としてもメモ的な感じでブログ記事に...
ということで、今回も最近作った料理をどんどん紹介していきます!5/13 - エビチリ最近はエビチリはずっとモランボンのタレを使って作っていたのですよね!というのも、以前に一度エビチリで失敗してしまったことがあって、「ちょっと市販のタレに頼ってみるか」と方針変換したのですよね!ただこうして自分で料理をする機会が増えてくると、「エビチリももう一度自前のソースで作りたい」という欲が湧いてくるわけです!(*゚◇゚)...
大阪恵美須町にある醤油ラーメン専門店「友愛亭」に行ってきました!でんでんタウンからオタロードへ向かう途中の道にあります!なかなか人気も高く、自分が訪問したときも満員でした!このお店に訪問するのは今回が2回目ではあるのですが、前回は2015年1月なので、なんと9年ぶりとなります!その間にこの「友愛亭」の評価もかなり上がっているようです!これはちょっと期待が持てるのではないでしょうかね!(*゚◇゚)以前はCDレン...
今回も最近作った料理をいろいろと紹介していきます!5/9 - チャプチェチャプチェは春雨を使った韓国料理ですね!一般的には春雨の炒め料理として受け止められていますが、実際には「和え料理」であるというふうにも言われていて、どちらが正しいのかはちょっとよくわからなかったりします;ただ料理するうえでは炒め料理として扱ったほうが楽なので、今回は軽く炒めて仕上げるという方法で作りました!(=゚ω゚)おそらくチャプチェ...
さて、今回も自分で作った料理をいろいろと紹介していきます!(`・ω・´)5/5 - 手作り春巻き「皮を使う系中華料理」の代表格である春巻きを作りました!これでこの系統の餃子・シウマイ・春巻きはコンプリートです!なんかこの3つの料理ってセットのようなイメージがありますよね!とはいえ、実際の材料や味付けはかなり異なっているのですが!この春巻きも餃子やシウマイに続いてなかなかの完成度でした!ちょっと具材に春雨の割...
2023年に撮影した大泉緑地の桜の写真を紹介する記事です!・・・要するに写真の在庫処理の記事だったりするわけですが;今年(2024年)撮影した大泉緑地の桜はすでに記事化してますしね;2023年もいつものように大泉緑地の桜の観に行ったのですが、このときはブログの休止時期で、更新のモチベーションも上がらず、撮影した桜の写真が在庫として残ったままだったのですね;でも今はブログ更新のモチベーションが上がってきています...
さて、今回も最近作った4つの料理を紹介していきましょう!5月に入って「今日の料理」以外のネタがなくなったので、ブログの更新頻度がちょっとゆったりになってきましたね!(*゚ー゚)5/1(朝) - スパゲッティ・ボンゴレビアンコ自分はいろんなパスタソース作りを試したいと思っているのですが、父は80代ということもあり、あまり創作的なパスタが好みではなく、それゆえトマト系以外のパスタは夕食には作りにくいのですよね!な...
今回もいろいろと自分で作った料理を紹介していきますよ!(`・ω・´)4/27 - 中華丼かなりお手軽な感じで作った中華丼ですね!中華丼のように使う具材の種類が多い料理って、ガチに作ろうとするとなかなか大変なのですよね;全部の種類の具材をそろえようとすると、大量にできるか、具材が余るかのどちらかですからね;そこで最近はカット野菜を上手く活用しています!以前に比べると余った野菜の使い方も上手になってきましたが、...
新しい限定を求めて綿麺に訪問してまいりました!前々回の限定「焼き海老醤油らーめん」で限定ラッシュに関してはいったん打ち止めかと思いましたが、むしろこのラーメンから派生した限定麺がさらに連発で登場するという流れになっていますね!今回の限定は明らかに前回の「汁なし海老しょうゆ」の流れですね!事前に公表されたトッピング写真などのかなり似ていましたし!なので、「汁なし海老しょうゆ」を作る中で「時期的に冷や...
桜も咲き終わって完全に春を迎えた4月も今日で終わりました!今月は自分としては珍しく絶好調だったと言える一ヶ月でしたね!3月は中盤でそれまで進めていたプランが完全にストップして、それを再起させられるか模索しながらも迷走してしまい、その一方でそれとは別の道を考えていたのですよね!3月末にかけて以前のプランの再起についてはいったん諦め、新しい方法の実行を4月の頭から実行することにしました!このあたりちょっと...
芦原橋駅そばにある「中華そば ふじい 芦原橋本店」に行ってきました!昨年11月ぐらいから芦原橋に行く機会が増えているので、このお店にも定期的に通うような感じになっていますね!前回訪問では「最初の訪問のときに中華そばを食べたので、今回はかしわそばを注文」ということにしましたが、その初訪問も2018年とかなり前のことなので、今回は基本の「中華そば」を再び注文しました!(*゚ー゚)6年ぶりともなれば、味もけっこう忘...
ということで、今回も「今日の料理」を紹介していきましょう!4/23(朝) - ガチ炒飯「あれ、前回のラスト(4/22の夜)が高菜チャーハンだったのに、その次の日の朝にも炒飯を作ったの?」と思われるかもですが、実際にその通りだったりします!というのも、これは高菜チャーハンの際に少しだけ残しておいたチャーシューをこれに使いたかったからですね!(●・ω・)で、何が「ガチ」なのかですが、これは調理法ですね!普段多めの量...
◎Soundgardenのメジャー契約の獲得とハードロックへの接近Green RiverやSoundgardenといったグランジの元祖的なバンドの先導とSub Popの成立により、一気に「Black Flagチルドレン」的なサウンドがシアトルのパンクシーンを彩り、黎明期のグランジはピークを迎えましたが、1989年から1991年あたりにかけてシーンに大きな変化が生じてきました。それが「Black Flagの『遅いハードコア』によって始まったグランジシーンがBlack Flag...
さて、今回も「今日の料理」コーナーがやってまいりました!4日に1回ぐらいの更新ペースというのはちょうどいいですね!あまり急かされないですし、マイペースで更新ができますね!(*゚ー゚)4/18(夜) - エビカツ「エビカツ? エビフライじゃなくて?」と思われそうな料理ですが、簡単に言うと「魚介のすり身を中心としたふわっとさせた生地にカットした海老をまぜこんでカツにしたもの」と言えますね!これを家庭で作る場合はは...
というわけで、今年の「造幣局 桜の通り抜け」記事の後半へとまいりましょう!今年は文章量は少なめにして、桜の写真をメインにサクサク進めていきます!(*゚◇゚)◎松月(しょうげつ)この「松月」も造幣局ではけっこう目立つ桜の一つですね!しっかりと毬状に咲いてくれて、八重桜の良さを伝えてくれます!白とピンクのミックス具合もちょうどいいですしね!(*゚ー゚)◎舞姫(まいひめ)それに対して、こちらの「舞姫」はそれほど毬...
新しい限定を求めて綿麺へと訪問してまいりました!今回の限定ラーメンは「汁なし海老しょうゆ」です!綿麺から汁なしの限定が出るのはけっこうひさしぶりですね!調べてみると2022年の「にんにくパワー!!!!まぜそば」以来ですかね!今回は海老系の汁なしメニューということで、前回の限定「焼き海老醤油らーめん」の流れなのは間違いなさそうです!海老系のメニューをもう一つ模索していく流れの中でこの汁なしバージョンが開発さ...
4月19日にPearl Jamのニューアルバム
さて、今回もどしどしと作った料理を紹介していきます!最近はいい感じで料理を作るのが日常に溶け込んできましたね!4/15 - 手作り餃子いやぁ、手作り餃子を作るのって何年ぶりぐらいなんでしょうね;過去に作った手作り餃子は味のうえで満足できないこともあり、しかも作るのがひどく面倒で悪いイメージしかないのですよね;ただ料理を頑張るのであれば、いずれは挑戦すべきでしたし、やる気がこちらに向かっていたのでひさびさ...
気付くとこの「今日の料理」コーナーももう第9回になるのですね!1記事につき4つの料理を紹介してるので9回だと36になりますね!いつのまにそれだけの料理を作ったのだろうと思ったりもしますが!ということで、今回も作った料理を気ままに紹介していきます!(*゚ー゚)4/10 - ほたての炊き込みご飯これはいつも常備している2合用の炊き込みご飯の素がベースです!スーパーの冷凍コーナーによくあって、ほたて以外にもあさりやたこ...
おひさしぶりです、かーとです。5月7日から8日にかけてコメントをもらいながら長い間放置しているなど、ちょっと今までにない動きを見せてしまっていた自分ではありますが、実はこの間に過去最大の一つに近いほどの精神的な落ち込みがあって、さらにそこから驚くほど一気に復活して戻ってくる出来事がありました。今回はそのことについて、できるだけまとめて書き進めていきます。まず問題はいったい何が原因でそこまで急速に落ち...
いろんな目標を立てて始まった4月もついに終わりました!今月の目標は「下痢+吐き気問題の解決」と「気持ちのリフレッシュ」でした!そしてこの2つについてはどちらも達成度80%ぐらいはいけたように思います!(`・ω・´)下痢+吐き気問題についてはいつもの病院に相談してみたところ、「やはり過敏性腸症候群だろう」という診断になって、専用の薬を出してもらったところずいぶんとマシになりました!100%とはいえないものの、...
9/12発売の日清「カップヌードル スーパー合体シリーズ 欧風チーズカレー&味噌」を食べました!これで今回の「スーパー合体シリーズ」は全て紹介したことになりますね!昨年は「味噌」とのコンビは「豚骨」という超王道なものでしたが、今回は「チーズカレー」ということで、かなり大きな変化となります!ただ一方で、実はカレーと味噌は相性が良かったりするのですよね!それを表現するのがこの商品の狙いということなのでしょう...
なんと、超ひさしぶりのカップ麺の記事がやってまいりました!というか、いくつかもうちょっと記事化したいカップ麺があったのに、この「スーパー合体シリーズ」の途中で力尽きたのですよね!(*゚ー゚)こんな大企画の中でぶっ倒れるなんて自分でも少々予想外でしたが!でもこれだけひさしぶりなので、カップ麺記事の書き方を微妙に忘れています;なので、前回記事を軽く読みこなしたうえでこの記事を書いています!今回は「辛麺」...
ずいぶんと春らしく暖かくなってきた3月も終わりました!自分としては3月の初旬にいつものように大阪城公園に梅を観に行って、3月31日に大泉緑地にソメイヨシノを観に行ってきたということで、梅に始まり桜に終わった3月という印象が強く残りましたね!(●・ω・)でもって、3月31日の花見で自分の中で大きな転換があったので、最後の1日で3月を上手く締めくくることができたという感が強いです!ただ3月全体を眺めてみると「相変わら...
なんだかよくわからない間にもう2月も終わりが来てしまいました!2月が終わると3月上旬、自分としては梅林に行く時期になりますね!ということは、ここから徐々に春が始まっていくということになります!それにしても、どうにも1月と2月が苦手なのは変わらないですね!日常的な活動やお出かけをするには寒すぎますし、どうしても家にこもりたくなってしまう時期ではあります!やっぱり自分が活動的になるのは4月と5月あたりなので...
ということで、10月に訪問した大泉緑地の第2回記事となります!大泉緑地はいつも春にも記事を書いてはいるのですが、春の場合はほとんどソメイヨシノの紹介ばかりになるので、公園そのものを紹介する機会は意外と少ないのですよね!この日の「中央花壇」ではちょっとした企画がやっていました!軽トラの荷台にミニチュアの庭を作るという企画ですね!そうした軽トラが数台置いてあって、なかなか見どころがありました!これは「中...
これはもともと記事にする予定で行ったわけではなかったのですよね!10月後半にブログ休止もあって気持ちをリフレッシュしたくなって、その一環として大泉緑地にも足を運んできたのですよね!それが偶然にもにゃんこの命日の日だったりもしたわけですが!(*゚ー゚)で、もともとは5枚ぐらい写真を撮って月末記事用に使う予定でしたが、全部で10枚を超えたので、それなら記事にするかと思ってこうなりました!とはいえ、一般的なブロ...
かなりひさしぶりに近所の「丸山製麺所」に行ってきました!今回は珍しく父の2人での訪問ということになります!ちょうど母が入院中だったので時間が作りやすかったのですね!父の好みのあっさり系細麺があるので連れてきてみました!父は本当は醤油ラーメン好きですが、煮干醤油はハードルが高いので、2人とも鶏塩ラーメンを食べるというところで落ち着きました!(*゚ー゚)自分は鶏らーめんは2回目ですが、これは最初に訪問したと...
珍しく「かっぱ寿司 松原店」へと行ってきました!こちらのお店には全く行かないというわけではないのですが、基本的にお持ち帰りでしか利用しないところなのですよね!なので、友人と訪問というということでは珍しいのです!今回は小学校時代の友人と一緒に訪問してきました!訪問したのは11/5なので、けっこう前ということになりますね!まずは「秋の貝の5種盛り」を注文しました!これはかっぱ寿司にしてはかなり凝っていておい...
昨年10月のブログ休止の打ち上げ的な感じで「栄丸」に行ってきました!いつものようにブロ友のたういさんと一緒の訪問となります!昨年のブログ休止時はどうしてもブログ更新のモチベーションが下がって、あくまで内面的な記事だけを書くだけにとどまっていましたが、今年2月からはそのあたりを一気に処理していこうと思います!そのかわり全体的にコンパクトな記事にしようとは思いますが!まずはここに来たら「お造り盛りあわせ...
ついに2023年の最初の月が終わりました!なんだかあの初詣から1ヶ月も経ったとは思えないですね;うーん、今回は悪く言ってしまうなら「虚無」で、よく言うなら「ゆっくりとしたウォームアップ」ですね!良くも悪くもこの1月はものすごく悪いことはなかったのですね!一番大きかったことを挙げるなら、母の状態の安泰ですよね!10月末に1回目の退院をしたときは毎日ハラハラとしていて、それがそのまま11月中旬の入院へと入ってい...
ひさしぶりに綿麺へとつけ麺を食べに行ってまいりました!実は昨日綿麺の「味噌ら~めん」の記事をアップしていますが、あちらは2023年1月なのに対し、こちらは2022年12月の記事です!まさか2日連続で更新することを自分で予定していなかったので、思わぬ形で綿麺記事を2日連続更新ということになりました!今回はレギュラーメニューである「つけ麺 並」の紹介ではありますが、今回は追加の「レアチャーシュートッピング」があった...
ひさしぶりの限定を求めて綿麺へと行ってまいりました!この訪問は1月だったのですが、ほんとは12月にも訪問しています!ただ限定を優先紹介したかったので、順番を入れ替えました!もちろんいずれは12月に訪問した分についても紹介いたします!(*゚ー゚)というか、これ、ブログ休止以降初めての食べ物ブログになりますよね!それだけに自分にとって綿麺は欠かせない存在と言うことでもありますね!さて、今回の綿麺の限定は「味噌...
2023年、あけましておめでとうございます!ん、早速くらるちゃんが登場しましたね!でもなんだか一人で遠くのほうをじっと眺めていますね!くらるちゃんはもしかすると一人で旅にでも出るのでしょうか!(*・ω・)今度は少しこちらのほうを振り返ったりしていますね!やはり旅立ちへのムードを感じさせる素振りですね!左を見て右を見て・・・、このままくらるちゃんは一人で旅立つのでしょうか!旅立つのだとしたら、くらるちゃん...
さて、今年も各月の月末記事を読みながら、それぞれの月を振り返っていくこととしましょう![1月]1月の記事を読み返すと、まさにもう「2022年の葛藤、そして迷走の始まり」だったことがわかりますね;このときから自分のテーマは「死」になりつつあって、「死について語りたくて仕方ない」という心理状態だったようです!というか、それが完全に表に出てきたのが2022年1月だったのですね!もちろんそのきっかけは2021年10月のにゃ...
今日はいつものブログとは毛色が大きく変わった記事となります!最近の記事は自分の内面的な問題を扱った記事になっていました!しかし今回は純粋に自分が好きなものを紹介する記事となります!それは「ヒマリとくま」というサカイタカヒロさんというアニメーターの方が作られているアニメシリーズです!もともとはtwitterをメインに展開されていましたが、現在ではむしろyoutubeのほうがメインになりつつあります!ジャンルで言う...
さて、12月が始まって5日ぐらいが経ちましたが、これまで12月というと自分にとっては「ブログがものすごく忙しくなる月」だったのですよね!でももちろん今年はそれもなく、静かな12月になります!12月はとにかく特別記事がものすごく多かったのですね!12/24と12/25 クリスマス用のネタ記事12/28~12/30 カップ麺Award12/31 年末の1年振り返り記事1/1 新年のお祝い記事この中でも特に手間がかかるのが「カップ麺Award」でした...
母の介護から再入院で混乱しまくった11月も終わりました!さて、最近のこのブログと言えばおおむねこの3つなのですよね!・自分の無気力/過眠問題・ブログ休止についての話題・母の状態についての話題今月はこの月末記事を除くとブログを2回だけ更新していて、一方は母の話題、一方はブログ休止の話題だったのですよね!ということで、今回はまず無気力問題のところから始めたいです!まず10月の頭ぐらいにまた無気力/過眠状態に...