栗山公園の桜を懐かしむ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 まずは お知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com GWが始まりましたが、 岩見沢は、 すでに 桜が散り気味です。 しかし！ 旬の景色を カメラに収めたい！ と、いうことで、 今年も 栗山公園へ 行ってきました〜。 ううう、懐かしい…！ 去年の今頃は 栗山に住んでいたので、 毎朝通って 写真撮影会を していました。 …はい！ 今年の桜は こんな感じでした〜。 曇り空がちょっと 残念でしたが、 天気ば…

営業男子が集うふたば珈琲の近況

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 29日・30日の お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com ふたば珈琲の 近況、といえば。。。 最近、 なぜか 20代営業男子 が、続々ご来店です。 当店の客層は、 どちらかといえば 年齢層高めなのですが。。。 何が彼らを 呼び寄せているのやら？ 今日いらっしゃった 某社の営業さん(29歳)は、 わたしの絵を見るなり 「龍に見える」 「始まりって感じ」 と、おっしゃっていました。 昔から 龍が…

4月29日・30日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「何して遊ぶ？」 →GWは…イタドリの収穫かなぁ、週明けになるかなぁ。今年は早いですねぇ。 お知らせです！ 大型連休中の営業は、 4/29(土)・30(日) 5/5(金)・6(土)・7(日) となっております。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 4月29日・30日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets クランベリ…

大型連休中の営業について2023

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「何して遊ぶ？」 →仕事です。 お知らせです！ 大型連休中の 営業日は、 4月29日(土) 4月30日(日) 5月5日(金) 5月6日(土) 5月7日(日) です。 よろしくお願いいたします。 現在、岩見沢は 桜が満開です！ 今年は 早いですねぇ。 あと、 先日立ち寄った 美唄市の 空知神社さんでは、 桜だけでなく エゾエンゴサク も、とても綺麗に 咲き誇っていました。 はー！ なんだか ワクワクしますね！ 皆さんは連休 楽しんでくださいねー！ 北海道岩見沢市の 直火焙煎…

行者にんにくダイジェスト2023その2

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 先日、 行者ニンニク を、沢山いただき、 色々料理して 楽しみましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com またもらって来ました☆ いつもありがとうございます〜。 今回は、 芦別産の上物です。 茎が太いですね。 さて。 料理の前に、 下処理をします。 ギョウジャニンニクは 何度も水を替えながら 洗って、 はかま（紫色の部分）を 取ります。 食べ慣れている人だと、 はかまを取らずに そのまま炒めたり 漬けたりするんですけど。。。 ↑こ…

4月22日・23日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「盛り」 →統一地方選挙後半戦も佳境ですね〜！ 令和5年4月23日は、 岩見沢市議会議員選挙の 投票日！ 自分の一票で マチや国が すぐに変わるわけでは ありませんが。。。 祭りがあるなら、行くしかない！ 当店は 党派因縁しがらみ関係なく 孤独な男女を応援するスタンス で、運営しております！ 各候補者様の応援も どしどし受付中！ みんなで 盛り上がりましょー！ さて、 4月22日・23日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれ…

漢方薬で己の卵巣を労わる

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 みなさぁ〜ん 生きてますか〜？ わたしは めぇ〜〜〜っちゃ 体調不良です。 昔から 自律神経暴走族 では、ありますが、 加齢とともに 酷くなる一方です。 futabacoffee.hatenablog.com 毎年どこかしらに 支障をきたしますが、 今年は、婦人科系。 出産経験が無いため、 卵巣が過労状態 に、なっているようです。 産婦人科で 検査したところ、 問題はありませんでしたが、 予定していた ドライブは中止( ；∀；) 現在は、 市販の漢方薬に お世話になっております。 …

行者にんにくダイジェスト2023

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今年も 三笠市某所で 行者ニンニク を、頂いてきました！ それでは早速 行者にんにくスペシャル〜☆ …と、いきたいところですが、 前回の フキノトウ特集が、 長尺過ぎたので。。。 futabacoffee.hatenablog.com もうちょっと カンタンに ご紹介していきます。 各レシピは ネットで検索してね！ では、どうぞ〜！ 『行者ニンニクの醤油漬け』 まずは 葉と茎に分けて。。。 茎のほうを 醤油に漬けます。 みりんやお酒、 ごま油などを入れても 美味しいですが、 醤油だ…

4月15日・16日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「変わった」 →店主のお片付けが上手になってきたと思います。いつもはバックが四次元ポケットみたいなんですけど。わたしがあれこれ指摘しても「好きで怒ってるんでしょ？笑」とか抜かしてくるので、ご指摘などありましたら直接ビシッと言ってやってくださいませ。 お知らせです！ 先日の黄砂の影響で、 近くのガソリンスタンドから 洗車待ちの行列が できております。 お並びの際は、 当店の出入口付近は 広めにスペースを 取ってくださいますと 大変ありがたいです。 よろしくお願いいた…

2023年も山菜祭りの先発はフキノトウです

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 ついに やってきましたね〜 春の山菜祭り！！！ 平年より 少し早めの スタートです。 今年の先発も ふきのとう！ 早速色々 楽しんでいますよ〜。 まずは〜。。。 『フキノトウのオリーブ油漬け』 去年作りたかったんですけど、 旬が過ぎていたので。。。 1年越しの挑戦です！ フキノトウを 2〜3分茹でて、 半日ほど水に晒します。 途中で2回 水を取り替えました。 「苦味を残すために浸しすぎないほうがいい！」 という方々も いらっしゃいますが、 わたしは 無駄に敏感体質なので、 しっかり…

店主の机上から諸々お察しな進捗状況

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 コーヒーの 資格取得に向けて、 2月から 勉強を始めた 店主ですが。。。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 最近の様子は というと。。。 机、埋もれてるぅ〜！ えぇ〜 まじっすか！！！ これ、もしかして… 勉強してないんじゃない？ 大金叩いたのに？？ ということで、 本人に直接 聞いてみました。 ・ ・ ・ ぐんちゃん： 「コーヒーの資格取るって勉強始めてたけど… 今もちゃんとやってるの？」 店主： 「し…

4月8日・9日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「メモ」 →iPhoneのメモ帳、344件入ってます。笑 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 8日(土)15時までに ご注文頂きますと、 9日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます。 よろしくどうぞ〜！ さて、 4月8日・9日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets クランベリーのシフォンケーキ ショーソン・オ・ポム（毛陽産りんごのアップ…

4月のシフォンケーキは『クランベリー』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 3月の 『チーズ&ピンクペッパー』は、 まあまあ好評でした〜！ futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 食べ慣れないもの っていうのは、 なかなか 難しいですよね。 それでも、 喜んでいただけて 何よりでした〜。 さて！ 皆さまお待ちかね、 2023年4…

岩見沢神社さんでエゾリスのつがい発見

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 皆さん、 エゾリス って、見たことありますか？ 2023年4月現在、 岩見沢神社さんで 発見したので、 撮影してきました〜。 …でかい。 でかいっていうか、 長い。 一般的なシマリスより 2倍ほど 大きいそうです。 うおおっ すばしっこくて シャッター切るのが 難しい！ 一瞬で 上のほうまで 登っていきます。 カメラ目線 いただきました！ カメラ目線（以下略） …と、こんな感じで、 元気よく 走り回っていました。 リスの寿命は 2〜3年と 言われていますので、 ご覧になりたい方は …

イタドリ&ルバーブジャムとレモンのマフィン

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 4月2日(日)の コーヒー豆&スイーツは こちらでご確認ください。 それと、 きまぐれスイーツに 『イタドリ&ルバーブジャムとレモンのマフィン』 を、追加しました！ どちらも同じ タデ科の多年草です。 ルバーブのほうが 鮮やかな酸味で スイーツに向きます。 が、 イタドリだって 負けてはいません！ 今春こそ 塩漬けにして 食べてみてくださいね。 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店 自家焙煎 ふたば珈琲 http://futabacof…

4月1日・2日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「お花見」 →栗山町の公園に写真撮りに行くくらいですかねぇ。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 1日(土)15時までに ご注文頂きますと、 2日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます。 よろしくどうぞ〜！ さて、 4月1日・2日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン Sweets クランベリーのシフォンケーキ バニラのパウンドケーキ ルバーブジャムのマフィ…

1年物の行者ニンニクの醤油漬けを開封の儀

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 昨年、 三笠市某所で頂いた 行者ニンニク。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com ↑このとき、 醤油漬けにしたものを 開封してみました！ こちらが 1年物の醤油漬けです。 おぉ〜 あんなに青かった色が だいぶ 漬け込まれた感じに… 食べれるよね？ 大丈夫だよね？ えぇい、 いただきまーす！ ・・・。 ・・・。 ほおぉ… おいしい…！！ 行者ニンニク独特の 香りが、 しっかり残っています…

きまぐれスイーツにバスクチーズケーキを追加しました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日26日(日)の きまぐれコーヒー豆 &スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com さらに本日、 『バスクチーズケーキ』 を、追加しました！ とろける 濃厚クリームチーズが 楽しめます。 ほんとうは、 表面がもうちょっと焦げると カラメルの苦味と 絶妙に絡み合って おいしいんですけどね〜。 店主には 頑張ってもらいたいっす！ 【2023/03/26 8:40 追記】営業時間前に完売しました。またいつか作りますので、お楽しみに…

3月25日・26日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「投げたいもの・打ちたいもの」 →北海道ではゴミを「捨てる」ではなく「投げる」と言います。そろそろ新しい服買ったほうがいいかなぁ、10年近く同じ服を着ている気がします。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 25日(土)15時までに ご注文頂きますと、 26日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます！ ご予約は、 店主に直接連絡するか、 ↓こちらからどうぞ。 docs.google.com よろしくお願いいたします。 さて、 3月25…

投票結果をもとに店主に異議申し立て

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 昨日の記事で、 久しぶりに 「喫茶店内で紙カップ入りのほうじ茶プリンはナイわ〜」 と、ぼやいてしまいました。 futabacoffee.hatenablog.com いやほんとさ、 コレ出てきたら 「えっ…？？？？？」 って、なるよね？ ならない？ ………わたしだけ？ もしかしたら わたしの感覚のほうが おかしいのかも？ と、思ったので、 Instagramで アンケートを とってみたところ。。。 「ナイわ派」が80% 「確かにちょっと、お？と思います」 「シャレオツな空間で、ちょ…

お彼岸恒例！『おばあちゃんのぜんざい』販売中&店主への不満

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「あまい」 19日(日)の ラインアップはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 昨日 ばーちゃんがこしらえた 『おしるこ』ですが。。。 いい感じで 『ぜんざい』に 進化(?)しています！ 好みが分かれるところ ではありますが、 ドロっとしたほうが 好きな方は、 ぜひ、この機会に ご来店くださいませ。 それと！ きまぐれスイーツに 『ほうじ茶プリン』 が、追加されたのは いいんですけど〜。。。 ↑この紙カップ、 どう思いますか？？？？？？ そこそ…

3月18日・19日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「あまい」 →田舎の味って煮物でも何でもすごい甘いですよね…ばーちゃんのぜんざいもまあまあ甘いです。 お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 18日(土)15時までに ご注文頂きますと、 19日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます！ ご予約は、 店主に直接連絡するか、 ↓こちらからどうぞ。 docs.google.com よろしくお願いいたします。 さて、 3月18日・19日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee …

昨春塩漬けにしたイタドリで炒め煮

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 北海道岩見沢市も 日に日に 春らしい気候に なってきました。 もうすぐ 山菜祭りですね〜。 わくわく。 さてさて、 ブログ読者の皆さん。 今年こそは！ そう、今年こそは！ イタドリを採って 食べてみて欲しいっ！！ けっこう頑張って PRしているんですけどね。 北海道民は 食べ慣れないみたいで。。。 イタドリは、 そのまま食べると シュウ酸がえぐいので、 塩漬けにすることを オススメします。 塩漬けの方法は、 ネットで検索して頂くか、 以下の記事も 参考になる…

ドリップなめんなよって言われるぞ店主？

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 創業9年目にして コーヒーの勉強を始めた 店主（64歳）。。。 futabacoffee.hatenablog.com この1ヶ月は、 ペーパードリップの練習 を、しているそうです。 ドリップ（抽出）は 粉量や抽出スピードなどが ちょっと変わるだけで 味に影響が出てしまいます。 「ドリップを究めるだけで一生が終わる」 と、言われるほど、 繊細で奥が深い世界です。 そういえば、数年前。。。 ・ ・ ・ 店主： 「うわーっ！(;`・ω・)」 店主： 「コーヒーメーカーが動かなくなってし…

3月11日・12日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 お題「気になる番組」 →WBC観てますか？わたしは観てません。ヌートバーって何？ お知らせです！ シフォンケーキ &パウンドケーキ 予約販売受付中！ 11日(土)15時までに ご注文頂きますと、 12日(日)営業時間中に 店頭でお渡しできます！ ↓こちらからどうぞ。 docs.google.com できます。多分。 よろしくお願いいたします。 さて、 3月11日・12日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モン…

店主に『ピンクペッパー』を説明してもらいました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 先日は 1ヶ月ぶりの営業再開！ ということもあって、 多くのお客様に ご来店頂きました。 その節は ご心配&お手数を おかけしました。 今後とも ご贔屓くださいませ〜！ で。 今月の シフォンケーキが、 『チーズ&ピンクペッパー』 なんですけど。。。 futabacoffee.hatenablog.com お客様から 「どんな味か想像がつかない」 との声を たびたび聞きました。。。 ・ ・ ・ ぐんちゃん： 「…だからさ、ちゃんとコトバで具体的に説明できたほうがいいと思うんだよね。…

5日のお知らせとぜんざいのお知らせ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 本日5日(日)の お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com ちらっと予告です！ 3月18日(土)・19日(日) 『おばあちゃんのぜんざい』 もうすぐ春分♪ 今回も5個限定で ご提供する予定です。 お待ちしております！ 最近のばーちゃん(・ω・｀)← View this post on Instagram A post shared by ふたば珈琲 公式裏アカウント (@futaba_coffee) View this post on Insta…

3月4日・5日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 お知らせです！ 焙煎機の修理が 完了したため、 本日より 営業再開いたします！ その節は 多大なるご心配を おかけしました。 本日より心機一転、 頑張ります！ よろしくお願いいたします。 さて、 3月4日・8日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア（ウィラ） Sweets チーズ&ピンクペッパーのシフォンケーキ レモンのパウンドケーキ りんごジャムのマフィン バニラのマフィン 全粒粉のク…

3月のシフォンケーキは『チーズ&ピンクペッパー』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 2月は臨時休業で 販売できなかったものの、 1月の『黒豆ほうじ茶』は おかげさまで 大好評でした〜！ futabacoffee.hatenablog.com さて！ 皆さまお待ちかね、 2023年3月の シフォンケーキは、 『チーズ&ピンクペッパー』 です！ 実は今月は 「チーズと黒胡椒でいこう！」 って、話してたんですけど…

2023年3月4日(土)から営業再開します

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 大変長らくお待たせいたしました！ 当店の焙煎機が故障し、コーヒー豆の販売ができず臨時休業しておりましたが、3月4日(土)より営業再開します！ これからも皆様が「ほっ」とできるお手伝いができれば幸いです。末長くご贔屓くださいますようよろしくお願い申し上げます。 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店 自家焙煎 ふたば珈琲 http://futabacoffee.com/ 北海道岩見沢市志文町309-44 営業日 土日 たまに祝 10-19時 futabacoffe…

【2023年2月は臨時休業】広報担当が最近作った豚モツ料理

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 お知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com 後ほど改めて お知らせしますが。。。 2023年3月4日(土)から 営業再開 できそうです！ 大変長らく お待たせしました〜！ よろしくお願いいたします。 …というわけで わたし、ぐんちゃんが 手料理の写真で 間を繋ぐ回は、 今回で終了です。 色々披露して きましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com 本日は、 『最近作った豚モツ料理』 で、いきますよ〜！ 1…

友だち0人でBondeeを楽しむ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 futabacoffee.hatenablog.com 『Bondee』 っていう、 なんかよくわからない SNSが、 今、流行っているそうです。 早速登録してみました！ まずは、 自分のアバター を、作ります。 ↑広報担当ぐんちゃんです。 もさっとした感じが 的確に表現できた と、思います。 そして、 自分のお部屋を レイアウトします。 これも 実際の自宅を 忠実に再現してみました。 家っていうか 作業場です。 やることといえば これくらい…？ あとは、 船に乗って 航海をしてい…

創業9年目にして店主がコーヒーの勉強を始めるそうです

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 重大なお知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com 3月から営業再開します！ よろしくお願いいたします。 ぐんちゃん： 「（あれ？ユー○ャンの資格取得講座の案内…）」 ぐんちゃん： 「えっ！なになに〜、ふたば珈琲OPENから9年目にして、ついにコーヒーの勉強する気になったの？」 店主： 「ぁあーーーっ！！(;`・ω・)」 店主： 「ちょっとアンタ！やめなさいよも〜、どーせ資料請求するだけしてなんもしないと思ってんでしょ!?」 「またブログに書いてみんなの笑…

【2023年2月は臨時休業】広報担当が最近作ったカレー

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「行きたい国・行った国」 →モンゴル。馬に乗りたいです。 お知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com 朗報です！ 当店の焙煎機 『ラッキーちゃん2号』は、 来週、大阪から 帰ってきます！ 修理代プラス5万円！ みんなぁ〜 ふたば珈琲を助けて！！ よろしくお願いいたします。 …というわけで わたし、ぐんちゃんが 手料理の写真で 間を繋ぐ回も そろそろおしまいです。 本日は、 『最近作ったカレー』！ まずは、 サグカレーです。 サグとは、ほうれん草…

岩見沢神社さんで前厄祓いをしてもらいました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 わたし、どうやら、 今年は前厄らしく。。。 futabacoffee.hatenablog.com まあ、たしかに、 この1ヶ月間で 体重が2kg落ちたり、 2日連続で 階段から落ちたりと 厄（老い？）を感じる 今日この頃なので、 厄祓へ 行くことにしました。 神社でお祓いを してもらう時って、 のし袋に 『御初穂料』 と、書かなきゃいけない ルール？らしいので。。。 2週間みっちりと 筆ペン練習。 ひたすら 御初穂料だけ 書いてました。笑 …んまあ、 こんなもんでしょう！ さて、…

広報担当がこよなく愛する臓物料理（魚編）

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 今回も 当店が臨時休業中につき、 ピンチヒッター(!?)として わたし、ぐんちゃんが、 手料理を紹介するコーナー を、開催します。 題して！ 広報担当がこよなく愛する臓物料理（魚編） さぁさぁ〜 皆さんは いくつ食べたことが あるでしょう？ 真鱈の魚卵 「まだら」の魚卵は、 道外では 食べられないらしい。。。 View this post on I…

【2023年2月は臨時休業】広報担当の最近作ったおつとめ品おかず

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com 現在、 当店の焙煎機 『ラッキーちゃん2号』 の部品は、 はるばる大阪で 修理してもらっています。 よろしくお願いいたします。 …というわけで 先週同様、 わたし、ぐんちゃんが 手料理の写真で 間を繋ぎます！ 本日は、 『最近作った節約おかず』！ こちらは王道、 『ゴーヤーチャンプルー』 です。 ゴーヤって 高いんですけど、 おつとめ品コーナーで 1本150円だったので 「これは、チャンプるしかない…！」 と、…

国道12号の雪山ってわやですよね

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今年に限った話では ないんですけど。。。 国道12号の排雪って、 遅くないですか？ ↑これ、 国道の歩道 なんですけど。。。 控えめに言って わやです。 頭の上まで 相当積もってます。 伝わるかなぁ〜 この迫力！ バス停も 雪で埋もれていますし、 知り合いは、 「脇道から国道に出るとき全然見えない！」 「急に雪山から車が出てくる！」 なんて話も していました。。。 当店が接する 国道234号は、 今シーズン既に 1〜2回は 排雪されているので、 割と安心して 運転することができます…

広報担当がこよなく愛する臓物料理（肉編）

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 futabacoffee.hatenablog.com さて。 今回も 当店が臨時休業中につき、 ピンチヒッター(!?)として わたし、ぐんちゃんが、 手料理を紹介するコーナー を、開催します。 題して！ 広報担当がこよなく愛する臓物料理（肉編） さぁさぁ〜 皆さんは いくつ食べたことが あるでしょう？ 鶏の心臓 よく食べるのがコレ。 「ハツ」「ハート」 などと呼ばれています。 ハツは、英語の hearts（ハートの複数形）が語源 とも言われています。 ハツ…

【2023年2月は臨時休業】広報担当の最近作ったパスタ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 ・・・。 尺が余っておりますので、 わたし、ぐんちゃんが 最近作ったパスタを 載せておきます！ 『カチョエペペ』 イタリア語で チーズと胡椒 を、意味します。 本来であれば ペコリーノロマーノ というチーズを 使用しますが。。。 田舎に売ってるわけもなく！ 余っていたクリームチーズに 西京味噌を加えて、 コクをカバーしました。 『ミニトマトパスタ』 にんにくだけで コクを出しています…

北海道の味覚！かじか！カジカ！

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 futabacoffee.hatenablog.com 皆さん、 鰍（カジカ） って魚、 食べたことありますか？ 北海道では 「カジカ鍋」として 親しまれているようですが、 わたしはあまり 食べたことが なかったんですよね。 ですが、先月。 スーパーで 半額シールの貼られた 「カジカ鍋セット」 を、発見したので、 作ってみました。 カジカは 湯霜にして 根菜類とともに煮込み、 仕上げに 味噌とカジカの肝を 溶かせば完成！ 「鍋壊し」の 異名を持つだけあって、 濃厚な味わいでした！ …

【コーヒー豆販売休止中】2023年2月は臨時休業します

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 当店の焙煎機が故障し、コーヒー豆の販売ができない状態で営業して参りましたが、修理の目処がつきました！焙煎機の部品を大阪に送らなければならないため、2月いっぱいは臨時休業とさせて頂きます。 現時点の予定では3月4日(土)から営業再開できればと考えておりますが、修理状況によっては早まるかもしれません。各SNSにて随時お知らせしていきますので、今しばらくお待ちくださいませ。 今後ともご愛顧くださいますようよろしくお願い申し上げます。 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツの…

【コーヒー豆販売休止中】抹茶と小豆のパウンドケーキ焼きました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせです！ 現在焙煎機故障中につき 本日29日(日)も スイーツの販売のみ と、させて頂きます。 futabacoffee.hatenablog.com きまぐれスイーツは 以下の記事で ご確認頂くとして。。。 futabacoffee.hatenablog.com 好評につき 『カレーのケーク・サレ』 が、完売したため、 『抹茶と小豆のパウンドケーキ』 を、焼きました！ ぜひこの機会に お召し上がりください。 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店 自家焙…

【コーヒー豆販売休止中】1月28日・29日のスイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「マメ」 →焙煎機故郷中につきコーヒー豆を販売できません！ お知らせです！ 本日は スイーツの販売のみ と、させていただきます。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 1月28日・29日の きまぐれスイーツは、 こちらです。 Sweets 黒豆ほうじ茶のシフォンケーキ カレーのケーク・サレ イタドリジャムとレモンのマフィン バニラのマフィン 全粒粉のクッキー futabacoffee.hatenablog.co…

最強寒波襲来でうるさい店主をどうにかしたい

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 重大なお知らせです！ futabacoffee.hatenablog.com 1月24日〜26日 日本列島に 10年に一度くらいの最強寒波 が、やってくるそうですが、 当店も同様に 大寒波が襲ってきてます。 よろしくお願いいたします。 ・ ・ ・ 店主： 「寒波だあぁーっ！！！(;`・ω・)」 店主： 「た、たいへんだ…(;`・ω・)」 店主： 「今こっち（岩見沢）吹雪いてるけど！アンタ今日運転大丈夫かい！」 ぐんちゃん： 「天気予報は夕方まで曇りだから大丈夫だと思うよ、報道ちょっ…

恋愛総合力37点の広報担当による刺激的なカレー作り

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 ネット上で流行っていた 「恋愛身分証明書」 っていうのを やってみたんです。 そしたら。。。 広報担当の恋愛とは…男を勘違いさせて大量捕獲する恋愛である。 恋愛総合力 37点 と、出てしまいました。。。 さらに 詳しく見ていくと。。。 【普段の人柄】必死、かわいげ無し、冷淡。 【恋愛で出る人柄】思わせぶり、常に傷つける側、安らぎを与えない、実は自分に不安、失言多し。 いやいや、 これは恋愛以前に 人間性を疑うレベル。。。 宣誓〜っ わたし、ぐんちゃんは、 刺激の強い女として…

【コーヒー豆販売休止中】1月21日・22日のスイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 お知らせです！ 現在焙煎機が故障しており コーヒー豆を 販売できません。 コーヒー豆が 焼けないので、 喫茶の営業もできません。 したがいまして、 1月いっぱいは スイーツの販売のみ と、させていただきます。 futabacoffee.hatenablog.com 再開の目処が立ち次第、 各SNSでお知らせいたします。 よろしくお願いいたします。 さて、 1月21日・22日の きまぐれスイーツは、 こちらです。 Sweets 黒豆ほうじ茶のシフォンケーキ ココナッツのパウン…

コーヒー豆販売休止&今後の営業についてのお知らせ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 当店の焙煎機が故障したためコーヒー豆を販売できなくなりました。今後の営業については以下の通りとさせて頂きます。 ◉ 1月の営業日（21・22日、28・29日） →スイーツのみの販売（店内飲食も不可） ◉ 2月〜当面の間 → 臨時休業 商品の価格改定に引き続き、平素よりご愛顧くださっている皆様には大変残念なお知らせとなってしまいましたが、コーヒー豆販売再開の日が訪れることをひっそりとお祈りして頂ければ幸いです😭 今後ともご愛顧くださいますようよろしくお願い申し上げます。 北海道岩見沢…

餅焼いてたので遅れましたが、ティアラ完売してました

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 2023年1月15日(日) 完熟ティアラが 完売しました。 そのほかのお知らせは、 以下の記事でご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com ちょっと告知が 遅れたのは、 餅ピザを 作っていたからです〜。 左が、 トマトケチャップ。 右が、醤油マヨです。 1月は どうしても お餅の消費量が 増えますよね〜。 お正月はお雑煮。 今回は、 関西風の白味噌を 作ってみました。 とろりとしておいしかったです。 （わたしは餅食べてないんですけど） ばーちゃん(・ω…

1月14日・15日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「あったかくなったら」 →今年も関西旅行をしたいです。もちろん秘密で。。。 昨年から お知らせしていましたが、 2023年1月7日(土)より コーヒー豆の価格改定 ＝値上げさせて頂きました。 futabacoffee.hatenablog.com 今後とも ご愛顧くださいますよう よろしくお願いいたします。 さて、 1月14日・15日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド 完熟ティアラ（ペルー） Sweets 黒…

1月のシフォンケーキは『黒豆ほうじ茶』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 12月の 『カルーアミルク2022』は、 毎年のごとく 大大大好評でした〜 futabacoffee.hatenablog.com さて！ 皆さまお待ちかね、 2023年1月の シフォンケーキは、 『黒豆ほうじ茶』 です！ 黒豆といえば、 おせち料理には 欠かせない一品。 「まめ」に暮らす 「まめ」に働く といった意味が 込…

1月7日・8日・9日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「初夢」 →見ませんでしたが、3日の夜は俳優の斎藤工が出てきました。笑 昨年から お知らせしていましたが。。。 2023年1月7日(土)より コーヒー豆の価格改定 ＝値上げさせて頂きます。 futabacoffee.hatenablog.com 札幌ですと、 100gあたり700〜800円は 当たり前になってきましたね。 お陰様で どうにかこうにか 生きながらえております！ 今後とも ご愛顧くださいますよう よろしくお願いいたします。 さて、 1月7日・8日の コ…

お正月といえば五平餅ですよね☆★

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 毎年 お正月になると 五平餅（ごへいもち） を、焼いていますが。。。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 店主： 「そういえばさー、今年はアレ作らないの？」 ぐんちゃん： 「えっ…もしかして、五平餅のこと？」 店主： 「そうそう(´・ω・)」 店主： 「あのおいしいやつ、いつもお正月に作ってるけど、お正月の食べ物なの？」 ・・・。 浸透しつつある…！ これは日本を征服する日も 近いで…

広報担当2023、幸先良し！

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 改めまして。 あけましておめでたい方も そうでもない方も 新年はいかが お過ごしですか〜？ わたしは 体脂肪率が28%を突破し、 そろそろやばいです。 お正月は 初詣に行かれる方も 多いと思いますが、 わたしは 行かない派なので、 昨年末、一足お先に 岩見沢神社さんへ 御礼参りをしてきました！ お久しぶりです〜 今年はおみくじを 引いてみたくなったので、 引いてみたところ。。。 どどんッ！ 大吉ッ！！！ 「守りの姿勢も大切だが、おもいきりエネルギーを放出するもよい時。やりたいことが…

令和5年おせち部隊出動記録

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 特別お題「2023年にやりたいこと」 → 関西旅行。香川か、和歌山がいいな〜。 あけまして おめでとうございます〜 新年2日目、 皆さまは どうお過ごしですか？ わたしは お腹がキツイです。 今年も ばーちゃんの手伝いで、 色々なおせち料理を 作りました！ 早速 ご紹介していきます〜 まずは、 茶碗蒸しから。 栗の甘露煮を 汁ごと入れるのは 北海道ならでは。 ばーちゃんの茶碗蒸しは、 「スイーツか！」 とツッコミたくなるほど 甘いのが特徴です。 あと、煮物にも 栗が入っています。 …

12月31日・1月1日・2日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 お知らせです！ 2023年1月7日(土)より 値上げします。 詳しくは下記で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 12月31日・1月1日・2日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン（インドネシア） Sweets 黒豆ほうじ茶のシフォンケーキ バニラのマフィンマフィン 酒粕のパウンドケーキ（先着10名様にプレゼント！） 本年も先着…

クリスマスパーティーの報告と2022年のご挨拶

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 実は！ 25日(日)の営業中、 知人を呼んで、 クリスマスパーティーを 行なっていました〜 わたしが 作ったのは… タンドリーチキン！ インドカレー屋さんの メニューにある アレです。 数種類のスパイスを 混ぜ合わせ。。。 手羽元のドリップを 拭いて。。。 漬け込んだ後、 オーブンで30分ほど 焼くと〜。。。 はいっ 完成です〜！！ ピリッと辛くて おいしかったです。 店主が作ったのは かぼちゃグラタン！ 普通のかぼちゃ 1個丸ごとで、 存在感抜群でした。 さてさて、 2022年も…

年末年始恒例★祖母との熾烈な攻防戦 〜第2ラウンド〜

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 特別お題「わたしの2022年」 まずは、お知らせ。 12月31日・1月1日・2日と 営業しています。 それと、お正月は、 五平餅を食べましょう！ futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 風習を重んじる ばーちゃん V.S. 極力コストを抑えたい ぐんちゃん 前回、 冬至用の切り餅で 鏡餅を作ろうと提案した ぐんちゃんでしたが。。。 負けました。 しかし、 新たなアイテムを 入手したようです！ ・ ・ ・ ぐんちゃん： 「（3つセットで約4…

年末年始恒例★祖母との熾烈な攻防戦 〜第1ラウンド〜

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 特別お題「わたしの2022年」 まずは、お知らせ。 12月31日・1月1日・2日と 営業しています。 それと、お正月は、 五平餅を食べましょう！ futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 はてさて。 今年も始まりました〜 ばーちゃん(・ω・｀)←との 戦いが。。。 というのも、 ばーちゃんは 昔からの風習を 重んじるタイプ。。。 対して わたしは、 風習とかどうでもいいので、 費用を抑えたいタイプ。。。 お正月の準備で、 毎年一悶着あります…

12月24日・25日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 特別お題「わたしの2022年」 →4月の伊勢旅行、7月の仙骨骨折、からの引っ越し…なんだか色々ありました。 お知らせです！ 2023年1月7日(土)より 値上げします。 詳しくは下記で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 12月24日・25日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン（インドネシア） Sweets カルーアミルクのシ…

たち（鱈の白子）がおいしい季節です

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「こだわりレシピ」 寒いですね〜 岩見沢市は、 最低気温が-15℃の日も ありました！ この時期 食べたくなるのが。。。 たち！ 北海道では 鱈の白子のことを 「たち」と呼びます。 さらに、 真だらの白子を 「真だち」 すけとうだらの白子を 「助だち」 と、呼びます…が、 名称よりも、 価格の高低で 区別しています。 ちょっぴりお高めの 『真だち』は 料亭や居酒屋などで よく見かけます。 ポン酢と和えたり 天ぷらにしたりすると おいしいです。 もちろん お味噌汁でも おいしいで…

ザッハトルテに関するお詫び

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 本日18日(日)の きまぐれスイーツである 『ザッハトルテ』 ですが。。。 店主が 冷蔵庫に入れていなかったせいで、 どろっどろのチョコレートケーキ を、お渡しする事態に なっていたようです。。。 『ザッハトルテ』は、 ウィーン発祥の チョコレートケーキ ですが、 外側のコーティングが 『シャリッ』とした舌触り であることが、 最大の特徴とも 言えるんです…。 フランス産高品質の チョコレートや アンズジャム、 そしてコアントロー等 複数の洋酒を 贅沢に 使用していることもあって、…

本日18日『おばあちゃんのぜんざい』あります

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日18日(日)の お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 本日のきまぐれスイーツは、 冬至が近い ということもあり、 ぐんちゃんの祖母が ぜんざいを 作ってくれました〜！ 「おしるこ」と 販売していましたが、 どうしても煮詰まっちゃう らしいので、 「ぜんざい」になりました。笑 北海道では かぼちゃを入れるのが 風習です。 ぜひ、この機会に お召し上がりください。 そのほかの お知らせはこちら。 futabacoffee…

12月17日・18日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「ビフォーアフター」 →店主が2018年に作ったザッハ・トルテ。成長しているかどうか、ぜひご賞味ください。笑 お知らせです！ 2023年1月7日(土)より 値上げします。 詳しくは下記で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 12月17日・18日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets カルーアミルク…

おつとめ品コーナーの柿で2品

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 futabacoffee.hatenablog.com 先日、 おつとめ品コーナーにて 2個80円の柿 を、見つけたので、 GETしてきました〜！ 以前もブログで ご紹介した記憶が かすかに残っていますが、 柿と白菜で サラダにしました。 チータラとの 相性も抜群で、 とてもおいしかったです。 もう一品は、 天ぷらに。 柿は 加熱すると、 バナナのように 甘みが増します。 トーストの上に乗せて 焼いているレシピも 見かけました。 今度試してみたいです！ 『柿』の過去記事はこちら。 …

12月10日・11日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「日記の書き方」 → お知らせです！ 2023年1月7日(土)より 値上げします。 詳しくは下記で ご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com よろしくお願いいたします。 さて、 12月10日・11日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド 完熟ティアラ（ペルー） Sweets カルーアミルクのシフォンケーキ シュトーレン風パウンドケーキ バニラのマフィン ポルボロン 今回のパウンドケ…

コーヒー豆など商品の価格改定について

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつも北海道岩見沢市の自家焙煎コーヒーショップ ふたば珈琲 をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 現在、原材料や原油高それに伴う輸送費の高騰などが続いており、当店ではあらゆるコストダウンに取り組んで参りましたが、現状を維持したままこの先も経営していくことは極めて困難な状況でございます。つきましては、2023年1月7日(土)より順次値上げさせて頂くことになりました。 お客様のご負担になる大変心苦しいご案内となりますが、何卒ご理解のほどお願い申し上げますとともに、今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。 自家焙煎 ふたば珈琲 店主（代理） P.S.…

【北海道】アパートの水道管が凍結するのか心配で心配で

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今年も やってきました〜 冬っ！！ 先週の北海道は 冷え込みが厳しく、 最高気温が マイナスの日もあり。。。 朝起きたら 室温が8℃！ 寒い、寒いです。。。 この時期になると 気になるのが、 水道管凍結。 近年、 ニュース番組などでは、 「外気温が−4℃以下になると水道管が凍結する可能性が高くなるので、就寝前や外出時には水を落としましょう！」 と、注意喚起 されていますが。。。 ぐんちゃん： 「………毎日でしょ！」 ぐんちゃん： 「うそぉ〜、毎晩やらなきゃダメなの？冬ってこんなに寒…

12月のシフォンケーキは『カルーアミルク2022』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 11月の 『紅茶』は、 無難に 大好評でした〜 futabacoffee.hatenablog.com みんな好きですよね、 知ってる！ さて！ 皆さまお待ちかね、 2022年12月の シフォンケーキは、 『カルーアミルク2022』 に、決まりました！ ふたば珈琲の 12月といえば、 『カルーアミルク』 ですよね！ カルーア…

マドレーヌ失敗したので無料プレゼントします

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「手作りしました」 本日4日(日)の きまぐれコーヒー豆& スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 昨日店主が きまぐれスイーツに 『かぼちゃのマドレーヌ』 を、作りましたが。。。 ぺったんこ。 どうやら、 ベーキングパウダーを 入れ忘れたようです。。。 商品としては 出せないけれど、 味はおいしいので。。。 コーヒー豆を お買い上げのお客様に 無料でプレゼント することにしました！ ※数に限りがあります ぜひこの機会に ご来店くださいませ。…

12月3日・4日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「買ってよかった2022」 →円座クッション。仙骨骨折部位の圧迫を避けるために購入しましたが、普段の姿勢も正されたような気がします。 12月3日・4日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets カルーアミルクのシフォンケーキ ポルボロン マドレーヌ 全粒粉のクッキー 今月のシフォンケーキは… 『カルーアミルク』です！ futabacoffee.hatenablog.com …

ハバネロ地獄に陥った11月

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今朝の気温は −6℃。。。 ついに きてしまいましたか〜 って感じですね。 普段節約している わたしも、 ようやくストーブを 点けました。 ちょっと 負けた気がしますが、 部屋を温めないと 水道管が凍ってしまったら さらに負けるので。。。 今は、 負けるが勝ち ってことで。。。 （何言ってんの？） そうそう。 先月、 道の駅にて ハバネロ を、購入しました。 ハバネロって ご存じですか？ わたし、てっきり、 唐辛子みたいなものかな〜 と思ったので、 ちょっと刻んで 炒め物に 入れて…

3年ぶりの札幌駅散策で浦島太郎状態

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 先日、 札幌駅まで お出掛けしました！ 岩見沢から 高速バスに乗り、 サッポロファクトリー前で 下車。 いい感じの 映え写真をおさめ、 徒歩で札幌駅へ。。。 …と、 ここで、 衝撃の事実！ パセオが、 なくなってるー！！ メキシコ料理のお店とか カウンターが素敵なカフェとか どこへいってしまったのか〜 完全に 浦島太郎です。。。 折角なので、 展望台にのぼって、 夜景をみてきました。 ↑これ、 札幌駅北口 なんですけど。。。 上が約5年前、下が現在の札幌駅北口からの眺め。 違いがわ…

11月26日・27日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「人生変わった瞬間」 →2016年の函館旅行中、乙部町の海岸で太陽を見たんですよね。そのとき「これから人生が始まる気がする」と思っていたら、1週間以内に「どっひえぇ〜！」ってなりました。笑 お知らせです！ 26日(土)は 18時頃にclose予定です。 よろしくお願いいたします。 さて、 11月26日・27日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア（ウィラ） Sweets 紅茶のシフォンケーキ キャロッ…

11月19日・20日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「防寒」 →毎日腰にカイロを貼ってます。寒くなったらお腹にも貼ります。それでも指は伊東ゆかり。 お知らせです！ 当店の営業日は 原則土日祝日ですが、 23日(水)は 定休日とさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。 さて、 11月19日・20日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン（インドネシア） Sweets 紅茶のシフォンケーキ かぼちゃのパウンドケーキ マドレーヌ 全粒粉のクッキー…

広報担当、MBTI性格テストをやってみた

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 わたしは、 自己分析を兼ねて、 性格診断をすることが あります。 futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com 今回は、 MBTI という性格テストを やってみました。 心理学者・ユングの 思想をベースに 作られたそうです。 16種類の 性格タイプに 分けられるそうが、 わたしは〜。。。 「INTJ」でした！ なんか ↑こんな感じで、 ざっくり言うと、 この上なく孤独 女性は全人口のたった0.2% 知的好奇心旺盛 引…

11月12日・13日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「わたし○○部でした」 →中学時代は帰宅部、高校時代は簿記部でした。 お知らせです！ 当店の営業日は 原則土日祝日ですが、 23日(水)は 定休日とさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。 さて、 11月12日・13日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロAA（アビブ） Sweets 紅茶のシフォンケーキ かぼちゃのベイクドチーズケーキ かぼちゃのムース ショーソン・オ・ポム（アップルパイ） …

11月のシフォンケーキは『紅茶』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 10月の 『タマネギ』 は、根強いファンがつくほど 大人気でした〜！ futabacoffee.hatenablog.com 栗沢町の 清水農場さんとの ゆるコラボも 楽しめて、 良かったです！ さて！ 皆さまお待ちかね、 2022年11月の シフォンケーキは、 『紅茶』 に、決まりました！ 『紅茶』のシフォンは、 過去に2…

たらことたらのこの違い、わかりますか？

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 今週のお題「地元自慢」 北海道の 郷土料理の一つ。。。 『たらの子』！ 皆さんは、 食べたことありますか？ わたしの実家では、 冬になると たびたび料理に 使います。 「たらこ」と 「たらのこ」は、 どちらも 鱈の精巣（魚卵）ですが。。。 よく食べる 「たらこ」は、 → スケソウダラ（スケトウダラ） 今回料理する 「たらのこ」は、 → マダラ といった 違いがあるそうです。 いつも、 つきこんにゃくと 和えてしまいます。 味は、 シンプルに、 「加熱したたらこ」 です。 おいしいで…

全然店主いないじゃ〜ん！な5日・6日のお知らせ追記

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 5日・6日の きまぐれコーヒー豆& スイーツはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 先日、 11月の営業について、 下記のように お知らせしましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com なんと！ 今日5日(土)も、 明日6日(日)も、 店主不在気味です。。。 そのため、 何名も お帰ししてしまいました。 ただでさえお客さんが来ない店なのに… 申し訳ありません！ なんといいますか。。。 ほんとうに、 きまぐれで やらせてもらって …

11月5日・6日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「やる気が出ないときの◯◯」 →お天気の良い日なら散歩ですね。もうだいぶ寒いですが。。。 お知らせです！ 5日(土)は、 諸事情により 午後から営業いたします。 また、 6日(日)は、 コーヒー豆の販売のみ と、させていただきます。 よろしくお願いいたします。 さて、 11月5日・6日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド ブラジル（モンテ・アレグレ） Sweets 紅茶のシフォンケーキ ショーソン・オ・ポム（ア…

2022年11月のお知らせです

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お知らせです！ 11/3(木) → 定休日 11/5(土) → 午後からOPEN 11/6(日)am → コーヒー豆の販売のみ 11/23(水) → 定休日 よろしくお願いいたします。 北海道岩見沢市の 直火焙煎コーヒー豆＆手作りスイーツのお店 自家焙煎 ふたば珈琲 http://futabacoffee.com/ 北海道岩見沢市志文町309-44 営業日 土日 たまに祝 10-19時 futabacoffee.hatenablog.com 【よく読まれる記事】 ふたば珈琲のトリセ…

限定3個♪ラム酒が香るパンプキンパイ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日のお知らせは こちらでご確認ください。 futabacoffee.hatenablog.com シフォンケーキは、 大好評につき 完売しました〜！ futabacoffee.hatenablog.com 「玉ねぎシフォンがすごく好きです！」 と、おっしゃってくださる リピーターさまが 多くて、 びっくりしました。 おいしかったですよね！ それで急遽、 今日のきまぐれスイーツに、 『パンプキンパイ』 を、追加しました！ ラム酒が香る 大人な味わいです。 ぜ…

10月29日・30日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「地元自慢」 →ほいっとな！ futabacoffee.hatenablog.com futabacoffee.hatenablog.com お知らせです！ 29日(土)は、 18時以降 コーヒー豆の販売のみ とさせて頂きます。 よろしくお願いいたします。 さて、 10月29日・30日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド コロンビア（ウィラ） Sweets タマネギのシフォンケーキ かぼちゃのタルト レモンとイ…

岩見沢市栗沢町で栽培された落花生で料理あれこれ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 今月の 玉ねぎシフォンは、 30日(日)で 販売終了です。 futabacoffee.hatenablog.com 以前の記事でも 紹介しましたが、 今回使用している 玉ねぎは、 岩見沢市栗沢町の 清水農場さんから 購入させてもらいました。 futabacoffee.hatenablog.com スイーツ以外でも 大変重宝しております。 清水農場さんでは、 玉ねぎ以外に 落花生も 栽培しているそうです。 生の落花生って 見たことありますか？ わたしは この日まで…

広報担当はおばあさんと万字・毛陽へ紅葉狩りに

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「気分転換」 ちょっと残念な 紅葉狩りの リベンジを兼ねて、 futabacoffee.hatenablog.com 先週は、 北海道岩見沢市の奥地 毛陽・万字方面へ、 ドライブを してきました！ 峠の道では、 鹿さん2頭が お出迎え。 ツノが立派でした。 いい感じに 色づいていましたよ〜！ 途中で、 りんご農家さんに 立ち寄り、 りんごを購入。 店員さんによると、 規格外品のりんごは ジュースにして フードロス削減 しているそうです。 通りがかりなので、 メープルロッジ にも…

10月22日・23日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「わたしは○○ナー」 →マイナー？活躍範囲が北海道岩見沢市志文町なので。笑 お知らせです！ 23日(日)amは 省エネ営業につき、 コーヒー豆の販売のみ とさせて頂きます。 まったりしたい方は 午後から ご来店くださいませ。 よろしくお願いいたします。 さて、 10月22日・23日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド キリマンジャロAA（アビブ） Sweets タマネギのシフォンケーキ かぼちゃのパウンドケーキ…

令和4年の玉ねぎ料理あれこれ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「昨日食べたもの」 今月の 『タマネギ』シフォンは、 お陰様で 大変好評です。 栗沢町の 清水農場さんから 購入させてもらいました。 futabacoffee.hatenablog.com 30日(日)まで 販売予定です。 玉ねぎは、 毎年あちこちから 沢山頂くので、 大変重宝しております。 2年前の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 今年も 様々な料理に 使っておりますよ〜 パウンドケーキ！ 煮浸し！ 焼き浸し！ サラダ！ 南蛮漬け！ ハン…

室蘭まで秋のドライブ〜幸福の鐘クエスト達成〜

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「気分転換」 雪が降る前に どこかドライブしよ〜 と、思い、 室蘭市まで 行ってきました！ 室蘭を選んだ理由は、 行ったことがない土地 だったからです。 最初に たどり着いたのは、 絵鞆半島に位置する 地球岬（チキウ岬）。 太平洋を 一望できる、 絶好のロケーション！ 元旦には、 ご来光を 一目見ようと、 大勢の観光客が 押し寄せるとか。。。 とても 見晴らしが良いです。 展望台には、 幸福の鐘が 設置されていました。 せっかくなので、 わたしと 皆様の ご多幸を祈って、 鳴ら…

10月15日・16日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「カバンの中身」 →お財布、鍵、iPhone、充電器、メイク用品、マイバッグ、ポケットティッシュ、ハンカチ、ガム 10月15日・16日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド 完熟ティアラ（ペルー） Sweets タマネギのシフォンケーキ レモンとイタドリジャムのマフィン バニラマフィン ほうじ茶プリン 全粒粉のクッキー 10月のシフォンケーキは… 『タマネギ』です！ futabacoffee.hatenablog…

北海道情報誌『HO』に掲載されました⑤ちょっとすごくない？

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 一部の読者から 熱烈な支持を集める、 『どうにかしたいシリーズ』 です。 前回の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com わたしは わたしの現実で 帳尻を合わせたいです。 それでは本日、 ラストになります。 どうぞ〜。 ・ ・ ・ 店主： 「ちょっと！うちが載った『HO(ほ)』って雑誌、すごくない!?」 店主： 「びっくり…(;`・ω・)」 ぐんちゃん： 「どういう意味で？」 店主： 「今日も、『HO』を見たって人たちがたくさん来てくれて…」 店主： …

岩見沢市毛陽町のりんごでジャム作り

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「簡単レシピ」 みんなぁ〜！ こーんにーちわー！！ ジャムお姉さんだよっ☆ きょうは、 みんなのために… 北海道岩見沢市毛陽町の 新鮮なりんごで、 ジャムを作るねっ☆ れっつらぁー？ ご〜！ …平常運転です。 錦鯉かな？ ぺちぺち叩かれるのは ちょっとこわいです。 さて、 今回のりんごは 『あかね』(4個500円) を、使用しました。 酸味があるので スイーツに ぴったりですね。 わたしのジャム作りは 至ってシンプル。 旬の素材 1kg 砂糖 500g レモン汁 小さじ2〜3 …

アワビの貝殻を磨き始める30歳1ヶ月

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 こないだ、 アワビを食べた話を ブログに 書きましたが。。。 futabacoffee.hatenablog.com そうそう。 貝殻がね、 とても 綺麗だったので。。。 もっと磨いてみよう！ と、思いました。 まずは、 紙やすりで ゴシゴシ。。。 えー！ こんなに 青かったとは！ これはこれは いい暇つぶしを 見つけてしまいました。笑 次に、 クエン酸水につけて、 表面を 溶かしていきます。 1日後… 白くなってる！ これはこれで 綺麗です。 さらに 1日経過すると。。。 すごい…

玉ねぎのパウンドケーキ、リベンジ！

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 本日10日(月)の お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 看板娘の シフォンケーキが 完売してしまったので。。。 連日多忙の 店主に代わって、 わたしが急遽、 『玉ねぎのパウンドケーキ』 を、作りました！ 実は、 2年前の リベンジとなります。笑 futabacoffee.hatenablog.com ぜひ、この機会に お召し上がりください。 お待ちしております。 futabacoffee.hatenablog.com …

上川層雲峡の紅葉をフライングゲット

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「気分転換」 9日・10日の お知らせはこちら。 futabacoffee.hatenablog.com 去年の秋、 旭川近郊を ドライブして、 紅葉が いい感じだったので。。。 futabacoffee.hatenablog.com 今年も見に行こう！ と、思い、 紅葉予報を チェックして、 見ごろを狙って 行ってきたんですけど〜。。。 ボロ負けでした。 高麗人参のお茶で 体を温めて。。。 いざ、出発！ お天気に恵まれ、 車を走らせること 約180km。 到着！！！ …うーん…

10月8日・9日・10日のコーヒー豆&スイーツ

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 自家焙煎ふたば珈琲 広報担当のぐんちゃんです。 今週のお題「最近おもしろかった本」 → お知らせです！ 店主バタバタ気味につき、 9日(日)午前中は コーヒー豆の販売のみ と、なります。 よろしくお願いいたします。 さて、 10月8日・9日・10日の コーヒー豆&スイーツは、 こちらです。 Coffee ふたばブレンド ふれんちブレンド リントン・マンデリン（インドネシア） Sweets タマネギのシフォンケーキ 白胡麻と白味噌のパウンドケーキ レモンとイタドリジャムのマフィン（9日・10日） 全粒粉のクッキー 10月の…

北海道情報誌『HO』に掲載されました④何かと帳尻を合わせたい店主

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 一部の読者から 熱烈な支持を集める、 『どうにかしたいシリーズ』 です。 前回の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com なんか 今の若い子達、 引田天功を 知らないらしくて。。。 ジェネレーションギャップ を、感じています。 それでは、どうぞ〜。 ・ ・ ・ ぐんちゃん： 「でも、どうして今頃取材が来たんだろうね？8年やってても1、2回しか来たことないのに〜」 店主： 「なんかね(´・ω・)」 店主： 「編集者さん言ってたけど、2年くらい前から情報は…

いわみざわ公園バラ園は秋バラも楽しめるらしい

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 お題「わたしの癒やし」 こないだ ニュースで見て 知りましたが。。。 バラの花って、 秋にも咲くんですね!? ということで、 ブログ読者様には もはやお馴染みの!? 当店から 数km先にある 『いわみざわ公園バラ園』 に、行ってきました。 うーん、綺麗っ！ 7月よりも 花の数は 少ないとはいえ、 一つ一つの形が 整っているような。。。 それに、 秋バラのほうが、 香りが強いような 気がします。。。 ↑この後、 「何見てんのよ！」 って感じで、 追いかけ回されました。 お食事のところ…

北海道情報誌『HO』に掲載されました③最優先事項は写真うつり

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲広報担当の ぐんちゃんです。 一部の読者から 熱烈な支持を集める、 『どうにかしたいシリーズ』 です。 前回の記事はこちら。 futabacoffee.hatenablog.com まさか毎週 イリュージョンしているとは、 誰が予想したでしょうか？ それでは、 続きをどうぞ〜。 ・ ・ ・ 店主： 「そんなことより！写りの角度確認しておきたいからさ、ちょっとそこから試しに撮ってみてくんない？」 ぐんちゃん： 「（コーヒー豆の焙煎を『そんなことより』と言うんだな…）」 ぐんちゃん： 「いや誰も見ないしょ」 店主：…

10月のシフォンケーキは『タマネギ』

想い出に、そっと寄り添うコーヒーを。 いつもご来店ありがとうございます。 ふたば珈琲自称スーパー名誉顧問兼広報担当の ぐんちゃんです。 お題「大好きなおやつ」 当店自慢の バターが香る、 月替わりの シフォンケーキ。 futabacoffee.hatenablog.com 9月の 『焼きとうきび〜バター醤油風味〜』 は、お陰様で、 大好評でした！ futabacoffee.hatenablog.com 途中で店主が 市販のコンポタを 入れそうになりましたが、 未然に防ぐことができて よかったです！ さて！ 皆さまお待ちかね、 2022年10月の シフォンケーキは、 『タマネギ』 に、決まりまし…