気分を軽やかに上げる生活の食事編-やっぱり8-9割植物性へ行く理由

気分が軽やかで上がることをする、 波動を上げる生活について、 具体的には？ 前々回書いたような、気持ちの良いことばかり選んでする日常生活を、送ってるだけなんですけどね。傍目には遊び暮らしているように見えるでしょう。 体と気心、 英語ではBody、Spirit、Mind三位一体が、 どんどん軽く上向きに上っていっている。だから、食べ物や嗜好も、重たいヒトモノコトを受け付けなくなっています。 気分を上げる食事編 バナーの写真のように、自分のごはんがビーガン寄りになってきて、健康すぎて苦笑い。 共同ガーデンの有機畑から採れたての野菜と果物、玄米ご飯、納豆、油揚げ手作りの発酵食品

今やるべきことをたった一つ選ぶなら？自分の気分が上がる、ヒトモノコトとだけ付き合う

あれこれ気づきが多すぎて、NOTEのためにまとめたり選ぼうと頭で考えると、なにも書けなくなる。写真も選んで、バナー用に加工しようと頑張ると、選べなくなる。 という、更新サボり状態にまた入ったので、基本30分でかける文と写真をアップする。自分のメモ、と気楽に考えることにしました。   この3日間で一番気になったことは、タイトルの通り。 今やるべきことをたった一つ選ぶなら？  ★自分の気分が上がる、ヒトモノコトとだけ付き合う  スピリチュアル用語で言うと、 波動を上げる ってことだけど、 誰にでもわかるよ

コ6ナでも、「今が一番幸せ！」な私やLight Workers同志は、今、どんな生活をしているか？

前回の更新が4月中旬だったので、あっという間に3ヶ月経ちました。自分のエネルギーレベルがどんどん上昇してるので、あれこれ忙しく学びの多い毎日。さらに、SNSで他の人に知らせたい、という「仕事のPRや他人認証という依存心」も消えたので、ブログやNOTEを書く理由も薄れていました。 よって今後は、自分の自己表現というクリエイティブな目的です。まずは自分自身と、引き寄せられる同じエネルギーレベルのLight Workersや Light Leadersの方々へに向けてのみ、気の向くままに記録していこうと思います。 これを見つけて読んでる方々は、私と同じエネルギーレベルだと思うので、コメ

有機おからテンペを、カナダではテンペ菌パウダーが入手困難なので、市販品大豆テンペから、実働15分でシンプルに作ってみた

→ビギナーズラックで、テンペ菌が元気いっぱい育ちました。 バンクーバーは春爛漫。ここでは桜が一重や遅咲き八重まで多種類あるので、開花時期が 3月4週目から 5月1週目まで、 ほぼ一か月半続きます。 花に浮かれて気分が上がると、そろそろガーデニング、もとい畑仕事の季節。 コロナ新時代になってからは、夏の海外出張や旅も減ったので自宅にいられる。なので、まじめにcity farmerをやっています。 特に今年は、アパートにあるコミュニティガーデンに加え、自室で ＋マイクログリーン（発芽した本葉の、貝割れ大根みたいの） ＋スプラウト （発芽した根と芽の、いわゆるもやし

バンクーバーの冬は鬱な雨季★でも先住民の解毒山菜、花粉症にも効く？ネトル（イラクサ）が、春の訪れを知らせています

今年の冬はわりと晴れた日が多かったのですが、バンクーバーの冬は基本雨季。しとしとと降り続く雨に、来たばかりのワーホリさんや学生さんは鬱が多発する季節。私も来たばかりの頃はネガティブな鬱性格だったので、雨が降り続くと死にたくなっていました。 その後、NLPの技を使って、雨の日の鬱気分をワクワクに変えちゃえば良いんだ！ って思いついて、自分で自分にかけたら、コロッと変わってしまった笑。今では、雨が降りつづいていると非常に嬉しい。 ＞わあ、暑い夏に木陰をつくってくれる木々の緑が、喜んでるだろうな。いっぱいおいしい雨水や雪解け水を飲んで、乾季気味の夏に備えるんだよ。 って、木になった

豆腐以外のベジプロティン★貝割れ大根のないカナダで、見立てSprouts（スプラウト、発芽もやし）を育て、「豆」の酢の物やサラダにする

貝割れ大根、日本にいたときはほぼ毎日食べてました。20−100円くらいでどっさりあって、トッピングにもなるし、スパイシーで美味。大好きだったんですけどね。カナダにはありません。もやし系を食べるのは、中国系や日本人などアジア系だけだから。 でも、そういえばNYのビーガンシェフスクールで、ローフードが流行り始めたときに、 ＞Sprouts、豆を発芽させてもやしにして、生で食べる というのをやったなあ。と、突然思い出しました。欧米日ではもう流行遅れになったローフード、生ダイエットですが、バンクーバーでは細々と生き残っています。 ＞なんでも48度以下の生っぽいものしか食べない、 とい

3／14／2021バンクーバーの桜が🌸、通年より1週間ほど早く開花開始

大体三月の三週目、春分の頃から開花ですが、今年は雪が少なくて暖かだった。だから1週間ほど早いです。 写真はヒッピーのお金持ち子孫が多い、コマーシャルドライブのcafe。ロブソン通りでも咲いてたから、バンクーバー一早く咲く、バラッド駅前の桜並木は、もう五分咲きくらいかもしれない。 明日近くでアポあるから、見に行ってみようかな。

新月満月の願いでの目標達成法と、3・12魚座の新月にデトックスエネルギーが降りて来て、遂に牛肉不要の気質体質になったらしいお話

写真は私のたまたまビーガン、ランチ。にんじんのサブジ、インドスパイス炒め。メインは大根餅のハンバーグ風に、キノコの自家製ウスターソース。なぜか和風の、湯豆腐昆布のじゃがいも巻き煮物。インド、和風、洋風ごちゃまぜの、多国籍カナダらしいランチです。 こんにちは。昨晩3・12土曜日になったばかりの深夜2時過ぎ、魚座の新月が来ました。今回は、6時間だけ、ボイドタイムに邪魔されない時間があった。なので起きてから、朝8時前までに、新月のアファメーション、願いを書いていましたよ。 新月の願い、アファメーションで検索するとたくさん出てくると思うけど、私も自然とやっている。きっかけは、NLP五感心

ビーガンアイスクリームも牛乳高脂肪アイスも、手作りよりプロの市販品をたまに少量買って食べる方が合理的で美味、と気付く

久々にビーガン・ナッツアイスクリームを、作ってみた。 母校の北米老舗ビーガンシェフスクール、ナチュラルグルメ学院レシピを思い出しつつ、手元にある材料で、今風アレンジも加えて。 普通のアイスクリーム材料とレシピ組み立ては 1）牛乳＋生クリームのコテコテ乳製品液体を、 2）白砂糖で甘ーくして、 3）卵の黄身でつないで、 スプーンやアイスクリーマーでかき混ぜながら空気を入れて、凍らせたもの。 アジア人は2人に1人が、牛乳を消化できない体質、不耐性があるらしい。だから、牛乳＋その脂肪分の生クリームどっちゃり、さらに合法的麻薬の白砂糖たっぷりは、日本人を含むアジア人の体には良くないんで

3／20春分の日までにやることは、自分の体と気心のデトックスと、ポジティブ思考で次元を上げる

ここを見かけるだろう人は、10人に1人の低い確率のlight workers同志らしい。だから、誰かに向けて書くより、自分の記録やメモとしても書いていこうと思う。 データのないチャネリング(思いつきや妄想)なことも多いから、SF空想小説のカテゴリに入れておきます。わかる1人にはわかるけど、あとの9人には理解出来ない次元の話だから。 3／20春分の日に、エネルギーの津波が来ると言う話だが、その前後の特別な日とやるべきことをメモ。 3/11今日木曜日 3/12金曜日 3/18来週木曜日 3/20来週土曜日 は、宇宙エネルギーが太陽を通じて、私らへ降りてくる日とのこと。今日は小春日

DietのプチIT化〜食の断捨離ダイエット記録とレシピ創造に、1年以上使ってる定番アプリ2種と、「あすけん」不採用の理由

をご紹介します。 左のリンゴマークは、食べたものを写真記録するレコーディングダイエット用 食べたものの写真撮ったら、左下のように時間が自動記録されて、メモも残せる。ついでに体重や体脂肪率も記録出来る。けど、 体重やサイズ記録には、北米で人気のRENPHOという体重計メーカーを利用 カナダでは割と安いWiFi体重計と、アップルウォッチを連携させ使ってる。つまり、アップルウォッチつけて体重計に乗ると、体重が自動的に記録されて、iPhoneのヘルスケアデータに送られる仕組み。アップルウォッチがなくても、iPhoneがあれば使える。 世間では、「あすけん」と言う、栄養士グル

「食の断捨離↓」ダイエットvsレシピ創造↑と自炊の楽しみという、相反するコトの両立を試す

写真は、今朝の朝ごはん ＋自家製豆乳ヨーグルトと有機バナナ、 ＋自家製ベリーとリュバーブのソース（市販のIKEAジャムをリュバーブで薄めて白砂糖最小限にリメイクしたもの）に、 ＋有機カカオニブをトッピング ＋飲み物は、有機ほうじ茶 朝とおやつは、フルーツベースで。 ダイエット中は白砂糖を避けて茶色砂糖を使用。緩やかに血糖値をあげる未精製糖分のみりんや黒砂糖、玄米米あめなど。黒砂糖飴も持ち歩き用に。 フルーツや野菜の甘さを引き出したり、ドライフルーツも濃縮された甘味なので、普段はあまり好きじゃないけど、少々利用。 久々にダイエットで3kg絞ろうと思ったら、思いがけない気分 SP

別サイト・eJapantown.comのお知らせと、北米では卵とチーズを止められない8割ベジタリアンが多い理由3つ

こちらのNOTEをサボりがちな間、別のサイトを立ち上げていました。 カナダ・バンクーバーの日本町の町おこしにも使いたい、カナダ起業移民による美健楽ライフスタイル情報サイトです。 eJapantown from Canada http://ejapantown.com/ eJapantownと検索すると、出てくると思います。 ＋あちらでは、美・健・楽・学の四分野の記事を、海外日系移民目線で厳選し短くまとめてアップ。 ＋こっちのNOTEでは、個人のアイディアノートとして、思いつくまま気が向くままに、記事を更新していく予定。長い記事になりがちかも。こっちで書いた記事をまとめて短く

2021年コロナ共存新時代を楽しめていますか？Light Workers同志の方々へ

あけましておめでとうございます。あっという間に新年2021年の6日めとなってしまいました。ギリギリ1月7日の松の内に間に合った感じかな。 ＞みなさん新年の気分はいかがですか? 私は8割夢を現実化するのに忙しくてワクワク、 2割コロナ不安にしっかり備える心、って気分です。 ＞夢と不安どっちが勝っていますか？ 夢が勝っていれば、コロナ「ちゃん」が好きなら、あなたはライトワーカー（光と夢へ前向きに進む人）という同志です。 日本はコロナ患者が激増していて、第二のロックダウンも間近。9−8割の人達が、不安に沈んでいる気配。ですが、不安はある程度ケアしたら、それ以上心配してもどうしよう

女性の味方、アンチエイジング野菜・ラディッキオ(Radicchio、イタリアンチコリ）のレシピ研究メモ〜バルサミコ酢とEVオリーブオイルのドレッシングサラダが一押しです

ファーマーズマーケットで、きれいなピンクのキャベツっぽい新顔野菜 ラディッキオ(Radicchio) があったので買ってみました。調べてみたら、キャベツや白菜っぽいけど、チコリの変種。特に私が買ったのは、ロサルバ・ラディッキオ、通称ピンクチコリという綺麗なピンクと黄緑色の、イタリアでも珍しい種らしいです。イタリアの種子をBCで植えたBCローカル産。ソテーはいまいちでしたがサラダは美味しかったので、もう一回買ってロースト系を試す予定。そのための自分用メモです。 普通のチコリは、食べますけど特に好きでもない。でもこのピンクチコリは、色が可愛いパステルカラーのピンクと薄緑だし、チコリ

北米北部の名物、冬の代表的ローカルフルーツ、リンゴの食べ比べとTasting Noteを作っていきます

ちょっと間が空いたと思ったら、あっという間に11月も最後の週です。 ファーマーズマーケットで、珍しいリンゴを二種買って食べ比べしたのでメモしておきます。リンゴは北米の北の方、もちろんバンクーバーのあるブリティッシュコロンビア州も名産地です。 私が以前住んでいたアメリカの北の方、ニューイングランドのバーモント州も、リンゴは有名。バーモントカレーの >リンゴとハチミツとろーりとけてる と言うCMソングは、バーモントカレーを作った会社ハウス食品の社長さんが、バーモント州に行ってりんごがたくさん実っているのを見て、後日考えついたと言われています。バーモントカレーには、実際すりお

毎日更新記録の終了〜次の新しいステージへ行きなさい、かな

このノートブログ、100日以上毎日更新記録続けてたんですが、遂に切れてしまいました。というか、切られた感じ？ 今までは、更新時間過ぎる直前に何か起きて、セーフ！って感じで続けさせられてました。ワンネスにね。 だが今日は、締め切り10分過ぎに、 >あ、更新してない！ って気づいた。気づかされた。ちょうど10月の最終日だし、キリもいい感じ。だから >ああ、このブログノートから、次のステージに上がるべきタイミングなんだな って気分が、ふに落ちて来ました。 ここを止めるのではなく、 >拡大せよ、 ですかね。以前から >英語版やって って、カナダ人の友人らにせ

今年最後の生の青じそを、納豆ごはんで頂きます

もう十月も終わり。頑張ってくれてた青じそも、ついに寒さで葉っぱが小さく、ほぼ付かなくなりました。だからこれが、今年最後の生の青じそです。 大事に一番美味しく味わっていただくには、やっぱり青じそ納豆ごはんかな。 超定番メニューだが、炊き立てごはんに乗せると、めっちゃ幸せ。ごはんもカニ穴が出来るくらい、美味しくお釜炊きできるようになれました。 いざ ごはんと合体！ 白菜とこんにゃくの、きのこ出汁すき焼き風煮物を添えて。 夏から秋にかけて、6-10月まで なんと5か月も、青じそ買わずに済みました。ありがとう😊青じそさん、そしてうちのアパートの、協働有機ガーデン畑。

韓国2割+カナダ含む多国籍8割のフュージョンビストロ、Zoomak@Gastownへ、自然派口コミでたどり着く

先日発見した自然派の無添加マッコリ、Vanmakqeolliの若いオーナー、Jackがおすすめしてくれたコリアンレストランへ行きました。 無添加マッコリを仕入れてる、先週オープンしたばかりらしい、韓国とカナダのフュージョンレストラン。たまたまうちのすぐそばだったので、友人とランチに。 2人で35ドル、3品選んでシェア出来る、ランチセットにしました。無添加マッコリ仕入れてる店だから、美味で健康的な料理作るに決まってます！ という期待は、その通りでした。 一品目前菜に、自家製のキムチ。緑の葉物が、野沢菜みたいで懐かしい味。キムチだからチリでピリ辛なとこがフュージョン。バンクーバーで

手作りのアイデアと温かみのある、実用的なハンドクラフト(手作り工芸品)が気になっています

最近 手作りの実用品、ハンドクラフトが気になっています。カナダ人の友人がくれたコレ フレンチラベンダーの香り袋 も、なかなか秀逸。 ラベンダーをうまく折り曲げて、リボンと編み込んで、香り袋にしたアイデア。リボンの下の部分をにぎにぎすると、ラベンダーの香りが立つと言う実用性も素晴らしい。 共同有機ガーデン畑で、三年かけてやっと香りのいいフレンチラベンダーを、有機で収穫できた今年。ドライフラワーにして、ラベンダーシロップを作る。そしてラベンダーラテと言う、珍しい美味しいカフェラテにする。のが目的でした。 でもラベンダーが茂りすぎて、採れ過ぎた。シロップ以外の用途も欲しいな、