煮 豚 なんか・・・最近よく作ってる気が・・・ 先月7日に煮豚12日に豚バラ煮30日に豚の紅茶煮。 まぁみんな好きだからいいのだけど・・・ (作り方は各ページでご確認ください) 柔らかいから孫ちゃんも大好きな肉料理の一つです。
サクラエビ春漁始まる 由比、大井川漁港 駿河湾特産のサクラエビ春漁が10日、解禁日から6日遅れで始まった。 由比漁港(静岡市清水区)と大井川漁港(焼津市)から計120隻の漁船が出漁した。 由比漁港では、出漁決定の知らせを受けた漁師が集まり、 午後4時半に漁場に向け...
「日本に生まれなければよかった」 ポスターの最初に書かれています。 この一言だけで悲しくなりました。 家族として大切に育てられている子も多々います。 しかし、そうでない子がこんなにも多いなんて。 一時の感情で一時の家族。 こんな状態で「先進国」なんて言っていいのでしょうか?...
さやえんどうのソテー 長男の希望で作りました。 味付けはバター醤油です。 今が旬のさやえんどう。 栄養たっぷりです ー さやえんどうのお話 - 【 概要 】 えんどうは大きく分けて、若いさやを食用とする「さやえんどう」と、 未熟な豆を利用する「実えんどう」、...
ホタテとウドの酢味噌炒め これはフジテレビ「ノンストップ」で坂本昌行さんが作っていたレシピです。 レシピ→ホタテとウドの酢味噌炒め 簡単で見た目、わけぎの緑が鮮やかな一品です。 酢味噌和えは食べますが炒めたものは初めてでした。 酢味噌が苦手な長男が「美味しい!」って言っ...
バケットグラタン 中身は こんな感じ 美味しそうなパン屋さんでバケットを買い 普通にスライスして食べるつもりだったけど なんだか手を加えたくて作りました。 作り方は簡単(*^^)v バケットの上から1/3程度の所を切り、中をくりぬく。 くり抜いたパンは一口大に切りバケットの...
筍と豚の中華クリーム煮 大きな茹でタケノコを頂いたのですが 今年はタケノコ料理を結構食べたので 炊き込みご飯・五目寿司・焼き・刺身・おかか煮・醤油煮 以外の物を作りたくて中華にしました。 (洋風のタケノコ料理は思いつきません) でも中華、ん~・・・・・ 青椒肉絲はこの季節じ...
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スーパーで買ってきたアジフライとチキンカツ。 完全手抜きです(;´∀`) 写真は私の分なのでチキンカツは少なめです。 清水区西里にある笑味の家・食事処たけのこ で買ったわらび。 下処理済なので水洗いだけで食べられます。 塩味がついているので鰹節をかけただけ( *´艸`) 春...
【NEWS】浜名湖潮干狩り、3年ぶり再開へ 期間、人数を限定
アサリの不漁により2年連続で中止となっている浜名湖の潮干狩りが、 今年は5月3日~8月中旬の土日や大型連休を中心に 計20日ほどの日程で再開される。 主催する浜名漁協の弁天島遊船組合が4日、明らかにした。 アサリの漁獲は一時的な回復傾向にあるものの 安定した水揚げにはほど遠...
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