城跡好きの利き酒日記

惣譽 純米吟醸（栃木県）

216.【惣譽 純米吟醸】蔵元 惣譽酒造株式会社（栃木県芳賀郡市貝町大字上根539番地） 創業 明治5年URL https://sohomare.co.jp/原材料名 米、米こうじ 原料米 栃木県産五百万石100% 精米歩合 55%種類 純米吟醸酒 アルコール度数 15度日本酒度 おすすめの飲み方 希望小売価格（投稿日現在・税込）180㎖ 「惣誉の吟醸系定番酒です。栃木県産の五百万石を使用している、さっぱりとしたお酒です。」

2024/02/05 15:06

久保田スパークリング（新潟県・朝日酒造）

215.【久保田 スパークリング】 蔵元 朝日酒造株式会社（新潟県長岡市朝日880-1） URL http://www.asahi-shuzo.co.jp/ 原材料 米・米麹・炭酸ガス 原料米（精米歩合）麹米 五百万石65%／掛米 五百万石65% 種類 アルコール度数 12度 日本酒度 酸度 おすすめの飲み方 ロック◯ 冷酒◎ 常温△ 希望小売価格（投稿日現在・税込） 500㎖ 1,424円 「きめ細やかな泡立ちとマスカットのような爽やかな香りで、軽やかな爽快感を楽しめる、米から生まれたスパークリングライスワイン。ベースの純米酒の味わいを引き出すため、アルコール分は12度と一般的なスパークリン…

2023/06/06 00:05

久保田 千寿 吟醸生原酒（新潟県・朝日酒造）

214.【久保田 千寿 吟醸生原酒】 蔵元 朝日酒造株式会社（新潟県長岡市朝日880-1） URL http://www.asahi-shuzo.co.jp/ 原料米（精米歩合）麹米 五百万石50%／掛米 五百万石55% 種類 吟醸（原酒・生酒）（光を避け、冷蔵で保存） アルコール度数 19度 日本酒度 ＋5.0 酸度 1.4 おすすめの飲み方 ロック◎ 冷酒◎ 常温△ 希望小売価格（投稿日現在・税抜） 1,830㎖ 3,649円 720㎖ 1,646円 ※1月限定出荷 「冬限定 寒造りの搾りたて。寒造りと言われる、最も酒造りに適している12月から1月に仕込む『久保田 千寿 吟醸生原酒』。冬だ…

2023/06/05 19:40

久保田 萬寿 無濾過生原酒（新潟県・朝日酒造）

213.【久保田 萬寿 無濾過生原酒】 蔵元 朝日酒造株式会社（新潟県長岡市朝日880-1） URL http://www.asahi-shuzo.co.jp/ 原料米（精米歩合）麹米 五百万石50%／掛米 新潟県産米33% 種類 純米大吟醸（原酒・生酒）（光を避け、冷蔵で保存） アルコール度数 17度 日本酒度 ＋2.0 酸度 1.5 おすすめの飲み方 ロック◎ 冷酒◎ 常温△ 希望小売価格（投稿日現在・税抜） 1,830㎖ 11,624円 720㎖ 5,793円 ※2月限定出荷 「芳醇な香り、濃厚で深い味わい。もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な…

2023/06/05 19:32

峯の精 綺羅の華 吟醸生貯蔵酒（千葉県・宮崎酒造店）

212.【峯の精 綺羅の華 吟醸生貯蔵】蔵元 株式会社宮崎酒造店（千葉県君津市戸崎1780）URL https://www.minenosei-miyazakishuzou.com/原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール（国内醸造）精米歩合 55%種類 吟醸酒、生貯蔵酒アルコール度数 14.5度日本酒度 ＋4おすすめの飲み方 ◎冷や希望小売価格（投稿日現在・税込）720㎖ 1,705円 「フルーティな香り、軽やかな風味の涼やかなお酒です。」

2023/06/05 19:17

半蔵 特別純米酒 辛口（三重県・大田酒造）

211.【半蔵 特別純米酒 辛口】 蔵元 株式会社大田酒造（三重県伊賀市上之庄1365-1） 創業 1892年（明治25年） URL https://www.hanzo-sake.com/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 国産米 精米歩合 60% 種類 純米酒 タイプ 辛口 アルコール度数 15度 日本酒度 ＋5 酸度 アミノ酸度 おすすめの飲み方 冷や◎ お燗◎ 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 2,805円 720㎖ 1,430円 300㎖ 627円 「伊賀地方の冬は盆地特有の寒冷で県内屈指の酒どころ。醸造に適した良質の酒米を低温でじっくりと醸し出し、米本来の…

2023/06/04 23:05

水尾 一味（長野県・田中酒造店）

210.【水尾 一味】 蔵元 株式会社田中酒造店（長野県飯山市大字飯山2227） 創業 1873年（明治6年） URL https://www.mizuo.co.jp/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 長野県飯山市「ひとごこち」または「山恵錦」100％使用 精米歩合 麹米59% 掛米70% 種類 純米酒 タイプ 辛口 コクのあるタイプ アルコール度数 15度 日本酒度 酸度 アミノ酸度 おすすめの飲み方 冷酒◎ ぬる燗◎ 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 2,805円 720㎖ 1,430円 300㎖ 627円 「辛口に仕上げた、シンプルな味の純米酒です。純米独特…

2023/06/04 22:50

越後鶴亀 純米（新潟県・越後鶴亀）

209.【越後鶴亀 純米】 蔵元 株式会社越後鶴亀（新潟県新潟市西蒲区竹野町2580） 創業 1890年（明治23年） URL https://www.echigotsurukame.com/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦・五百万石・こしいぶき 精米歩合 60% 種類 純米酒 タイプ アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 ＋3 酸度 1.3 アミノ酸度 1.3 おすすめの飲み方 冷酒◎ 熱燗◎ 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 2,750円 720㎖ 1,375円 300㎖ 528円 「米がもたらす上品な旨みを最大限に引き出し、軽快でなめらかな…

2023/06/04 20:34

山丹正宗 純米大吟醸（愛媛県・八木酒造部）

208.【山丹正宗 純米大吟醸】 蔵元 株式会社八木酒造部（愛媛県今治市旭町3-3-8） 創業 1831年（天保2年） URL https://www.yamatan.jp/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 松山三井 (愛媛産) 100%使用 精米歩合 50% 種類 純米大吟醸酒 タイプ 中口 アルコール度数 15度 日本酒度 ＋3 酸度 1.7 アミノ酸度 おすすめの飲み方 ロック△ 冷酒◯ 常温◯ ぬる燗◎ 熱燗◯ 希望小売価格（投稿日現在・税込） 720㎖ 2,530円 「愛媛の酒米「松山三井」を使用した純米吟醸を、香りを抑えてキレの良さを引き出した、別誂えのお酒です。」

2023/06/04 20:23

鷹勇 純米吟醸なかだれ（鳥取県・大谷酒造株式会社）

207.【鷹勇 純米吟醸なかだれ】 蔵元 大谷酒造株式会社（鳥取県東伯郡琴浦町浦安368） 創業 1872年(明治5年) URL 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦・玉栄 精米歩合 50% 種類 特別純米 タイプ アルコール度数 15度 日本酒度 ＋3.6 酸度 1.6 アミノ酸度 おすすめの飲み方 ◎冷や 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 3,520円 720㎖ 1,980円 300㎖ 715円 「麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。もろみを搾り、自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる最良の部分だけを瓶詰しました。口当たりが良くなめ…

2023/06/03 22:42

賀茂金秀 特別純米（広島県・金光酒造）

206.【賀茂金秀 特別純米】 蔵元 金光酒造合資会社（広島県東広島市黒瀬町乃美尾1364-2） 創業 1880年(明治13年) URL https://www.kamokin.com/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 麹米 赤磐雄町 掛米 八反錦 精米歩合 麹米50% 掛米60% 種類 特別純米 タイプ アルコール度数 16度 日本酒度 酸度 アミノ酸度 おすすめの飲み方 ◎冷や 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 2,948円 720㎖ 1,518円 「フレッシュでしっかりした味わい。入魂の逸品。 」

2023/06/03 22:29

春鹿 純米 超辛口（奈良県・今西清兵衛商店）

205.【春鹿 純米 超辛口】 蔵元 株式会社 今西清兵衛商店（奈良市福智院町24－1） 創業 1885年（明治17年） URL https://www.harushika.com/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 五百万石 精米歩合 60% 種類 純米酒 タイプ 超辛口 アルコール度数 15度 日本酒度 ＋12 酸度 アミノ酸度 おすすめの飲み方 ◎冷や 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 3,190円 720㎖ 1,793円 300㎖ 660円 180㎖ 429円 「世界10数ヶ国で愛飲されている春鹿の代表銘柄。穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の…

2023/06/03 22:07

桃川 純米酒（青森県 桃川）

【桃川 ねぶた淡麗純米酒】 蔵元 桃川株式会社（青森県上北郡おいらせ町上明堂112） 創業 1889（明治22年） URL https://www.momokawa.co.jp/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 精米歩合 65% 種類 純米酒 タイプ やや辛口・淡麗 アルコール度数 15度以上16度未満 日本酒度 ＋2.0 酸度 1.4 アミノ酸度 おすすめの飲み方 ◎冷や ◯常温 ◎ぬる燗 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 2,420円 720㎖ 1,155円 「米の旨味を活かした奥入瀬川水系水仕込みのなめらかでマイルドな味わいの純米酒」

2022/02/18 18:39

山の壽 純米吟醸 山田錦 辛口（福岡県 山の壽酒造）

【山の壽 純米吟醸 山田錦 辛口】蔵元 山の壽酒造株式会社（福岡県久留⽶市北野町⼄丸 1・2合併番地） 創業 1818年（文政元年）URL https://yamanokotobuki.com/原料米 山田錦 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 55%種類 純米吟醸酒タイプ 辛口アルコール度数 16度日本酒度酸度 アミノ酸度 おすすめの飲み方希望小売価格（投稿日現在・税込）720㎖ 「香る辛口。辛口の新機軸。」

2022/02/17 22:09

白鶴 大吟醸（兵庫県 白鶴酒造）

【白鶴 大吟醸】蔵元 白鶴酒造株式会社（兵庫県神戸市東灘区住吉南町4丁目5-5）URL https://www.hakutsuru.co.jp/原料米 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール精米歩合 50%種類 大吟醸酒タイプ アルコール度数 15%以上16%未満日本酒度 ＋3酸度 1.3 アミノ酸度 1.1おすすめの飲み方希望小売価格（投稿日現在・税込）720㎖ 1,202円 「華やかな香りと淡麗な味わいの大吟醸酒です。どんな料理とも相性のよいお酒です。」

2022/01/15 10:38

純米大吟醸 冬の月と梅の花（千葉県 梅一輪酒造）

【純米大吟醸 冬の月と梅の花】蔵元 梅一輪酒造株式会社（千葉県山武市松ヶ谷イー2902）URL http://www.umeichirin.com/index.html原料米 山田錦 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 麹米40%／掛米40%種類 純米大吟醸酒タイプ やや辛口アルコール度数 15度日本酒度 ＋5.0酸度 1.5 アミノ酸度 0.6おすすめの飲み方希望小売価格（投稿日現在・税込）1.8ℓ 8,580円720㎖ 4,180円 「上品で慎ましやかな香りが特徴の純米大吟醸酒です。お祝いの宴席の料理を引き立てる特別なお酒としておすすめです。」

2022/01/15 10:25

寒紅梅 純米吟醸 遅咲き瓶火入（三重県 寒紅梅酒造）

【寒紅梅 純米吟醸 遅咲き瓶火入】 蔵元 寒紅梅酒造株式会社（三重県津市栗真中山町433番地） 創業 安政元年（1854年） URL http://www.kankoubai.com/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山田錦100%使用 精米歩合 50% 種類 純米吟醸酒 タイプ アルコール度数 15% 日本酒度 酸度 アミノ酸度 おすすめの飲み方 冷や 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 3,200円 720㎖ 1,600円 「進化した寒紅梅のレギュラー純米吟醸がこの山田錦バージョン。穏かながら華やかな旨みと香り。苺の様な程よくフレッシュな酸。すっきりとキレも良く…

2021/12/31 06:44

純米辛口 梅一輪（千葉県 梅一輪酒造）

【純米辛口 梅一輪】蔵元 梅一輪酒造株式会社（千葉県山武市松ヶ谷イー2902）URL http://www.umeichirin.com/index.html原料米 ふさこがね（九十九里産） 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 麹米70%／掛米50%種類 純米酒タイプ 辛口アルコール度数 15度日本酒度 ＋10.0酸度 1.4 アミノ酸度 1.1おすすめの飲み方希望小売価格（投稿日現在・税抜）1.8ℓ 2,200円720㎖ 990円 「お米のうまみをしっかり楽しめる辛口の純米酒。」

2021/12/31 06:31

桃川 ねぶた淡麗純米酒（青森県 桃川）

【桃川 ねぶた淡麗純米酒】 蔵元 桃川株式会社（青森県上北郡おいらせ町上明堂112） 創業 1889（明治22年） URL https://www.momokawa.co.jp/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 精米歩合 65% 種類 純米酒 タイプ 辛口・淡麗 アルコール度数 14度以上15度未満 日本酒度 ＋5 酸度 1.4 アミノ酸度 おすすめの飲み方 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 2,310円 720㎖ 1,122円 「純米酒に淡麗な味わいと喉越しを求めた辛口の酒。」

2021/12/27 18:00

東光 純米吟醸原酒（山形県 小嶋総本店）

【東光 純米吟醸原酒】 蔵元 株式会社小嶋総本店（山形県米沢市本町二丁目2-3） 創業 1597年（慶長2年）安土桃山時代 URL https://www.sake-toko.co.jp/ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 山形県産米100%使用 精米歩合 55% 種類 純米吟醸原酒 タイプ アルコール度数 16度 日本酒度 -4 酸度 アミノ酸度 おすすめの飲み方 希望小売価格（投稿日現在・税込） 1,800㎖ 2,816円 720㎖ 1,408円 300㎖ 594円 180㎖ 429円 「熟した果実を噛み締めたかのような豊かな香りと甘味とともに、旨味のボリューム感が感じられま…

2021/12/14 19:14