スキルが試される⁈【ジンフィズ】のカクテルレシピと楽しみ方
ほとんどのバーのメニューにスタンダードカクテルとして【ジンフィズ】というカクテルがあります。 後でご紹介しますが、バーテンダーの技術となる、シェイク、ステア、ビルド、ソーダの注ぎ方から比率など、このカクテルにはバーテンダーのスキルが詰まっており、そのレシピや材料の選定もバーによって様々で、中にはバーテンダーの腕が試される⁈と言われているカクテルです。 出典 - 原作 城アキラ 漫画 長友健篩 『バーテンダーvol1』 今回、そんな【ジンフィズ】の楽しみ方のご紹介と、誤解して欲しく無いバーでの【ジンフィズ】の楽しみ方を個人的な見解ですが、少し触れたいと思います。 また、以前にもご紹介させてもらっ…
2019/08/17 16:03
