缶コーヒーを飲むなら無糖ブラックがいい

このように暑い時期になると、自販機の冷たい飲み物についつい手がでる。ちょっと疲れたといって、缶コーヒーを飲んで頭をすっきりさせたくもなる。テレビの宣伝の影響も…

和菓子・洋菓子にひそむ添加物の影

そういえば、和菓子、洋菓子の添加物というのは、あまり目につかない。ほとんどバラ売りの製品を買うか、買ってきたバラ売りの製品を目の前に出されるかの二つだろう。こ…

チューインガムの甘味料に注意を

チューインガムとは、ガムベースに軟化剤、着色料、甘味料などを加えて作られた添加物のかたまりのようなものです。しかし、噛むと添加物の害をある程度和らげます。しか…

キャンデーは水あめ原料で着色料の入らないものを選ぶ

キャンデーは、タール系色素（数字のついた色素）を使ったものはずいぶん減り、天然着色料を使ったものが増えました。これほど安心なものはないと思えるキャンデーも出回…

より安心なのはホワイトチョコレート

添加物シリーズ、今日はチョコレートを見てみよう。子供のすきなチョコレートスナックから昔ながらの板チョコまで、種類はいろいろある。どのようた製品を選ぶのか、その…

せんべいよ！おまえもか

昔ながらの日本のお菓子であるせんべいには、添加物は使われていないと思っている人が多いのですが、そうでもありません。もちろん、添加物をほとんど使用していないせん…

アイスクリームは高価なほど添加物が少ない

この暑い時期になると恋しくなるのがアイスクリーム。しかし、これでもアイスクリームなのか、と疑いたくなるくらい添加物を多く使ったものも出回っています。お財布には…

ポテトチップスの食べ過ぎに注意

私は食べないが、ジャンクフードの代表選手としてやり玉にあげられるのが、ポテトチップスです。問題扱いされる割には、意外と簡単によいものが見つかります。そのために…

即席味噌汁の選び方、食べ方

インスタント味噌汁は便利である。お湯を入れてかき混ぜるだけで簡単に味噌汁の味が楽しめる。結構人気があるようだ。しかも、心配な添加物は使われていないようだ。即席…

意外と多い冷凍食品の添加物

冷凍食品が結構売れているようだ。値段は少々高いが、調理の便利さが受けているのだろう。なかでも、人気がありお弁当に喜ばれるのが、コロッケ、ハンバーグ、カツなどで…