野菜でおいしく美しく

白子たまねぎ

千葉県白子町特産の新玉ねぎ「白子たまねぎ」は、水分たっぷりで辛みがほとんどない美味しい新玉ねぎ白子新玉ねぎは、レンチンするだけで甘くてトロトロになります。今だ…

2024/05/18 14:18

銀座トレオン16区 @東銀座ランチ

ワイン輸入会社経営のワインバー銀座トレオン16区にてランチ黒毛和牛入りハンバーグ岩手町産ちぢみ小松菜のミートトマトクリームソースハンバーグが見えなくなるほど削…

2024/05/15 17:55

今日はヨーグルトの日

  菓子、健康食品、乳製品などを販売する株式会社明治が制定。日付はロシアの微生物学者で、1908年に食菌の研究でノーベル生理学・医学賞を受賞したイリア・メチニ…

2024/05/15 07:03

いな穂 @築地ランチ

お魚がとっても美味しい和食店「いな穂」お昼時は、行列必至です。裏メニューのハ―フ！この日は、数量限定の鮪のなかおちと超美味しいカキフライ鮪の中落ちは、味が濃く…

2024/05/08 18:29

今日はゴーヤーの日

ゴーヤーの苦み大人になってから好きです！  ゴーヤの日を記念してゴーヤのお料理集 定番のゴーヤチャンプル  ゴーヤとツナの卵炒め  白ゴーヤのナムル白ゴーヤは…

2024/05/08 10:18

Playground Becomes Dark Slowly @日比谷公園

日比谷公園で開催中の「Playground Becomes Dark Slowly」気になっていた大巻伸嗣氏の作品が展示されているということで観に行ってきまし…

2024/05/04 17:36

亀戸天神の藤と亀戸餃子

GW前半、亀戸へ亀戸天神の藤を見に行ったのですが、もう終わりかけでした。もう1週間早かったら、ちょうどよかったかも。せっかく亀戸に来たので、行ってみたかった亀…

2024/04/29 18:04

スナップエンドウとタケノコの粉チーズ和え

セミナーにてご紹介したスナップエンドウとタケノコの粉チーズ和えスナップエンドウのシャキシャキ、タケノコのコリコリと食感が楽しく、彩りも春らしい1品です。キリッ…

2024/04/28 20:45

マメ科の野菜たち

今が旬のマメ科の野菜たちをセミナーにてご紹介しました。そら豆、絹さや、スナップエンドウ、グリーンピース、豆苗、枝豆エンドウ豆3兄弟豆の歴史や分類などクイズを交…

2024/04/27 17:16

今日はオレンジデー

4月14日は、オレンジデーです！愛し合う二人がオレンジやオレンジ色のものを贈り合って愛をさらに深める日。オレンジは樹にたくさんの実を成らせる「繁栄」「多産」の…

2024/04/14 11:57

春トマト♪

春トマトが美味しい季節♪美味しいトマトの目印、スターマークがクッキリ☆4月13日のマルシェでは、たくさんの種類のトマトが揃いました！トマトは、そのまま食べたり…

2024/04/13 18:04

江戸桜通りの桜 ライトアップ

日銀前の江戸桜通り桜色にライトアップされていました。#江戸桜通り #江戸桜通りの桜 #桜 #満開の桜 #🌸#ライトアップ #桜のライトアップ

2024/04/06 22:34

おぐ羅 @丸の内

おでんが有名なおぐ羅の丸の内店へ山葵入りポテトサラダ海鮮ユッケおでん屋の出汁巻卵薄切り揚げ牛蒡おぐ羅のおでんは、醤油を使わない素材を味わうおでん北海道の日高昆…

2024/04/06 20:26

千鳥ヶ淵の桜

満開の桜を見に千鳥ヶ淵へ雲の多い日でしたが、たくさんの桜が咲き誇り、見ごたえがありました。桜開花の季節になると毎日TVで写る靖国神社標本木を始めたくさんの桜が…

2024/04/06 18:43

トラットリア築地トミーナ @築地ランチ

1990年築地市場内に唯一のイタリアンとしてオープンしたトミーナ市場の移転とともに豊洲に移転しましたが、築地にもお店を残したいということでトラットリア築地トミ…

2024/04/03 22:17

いな穂 @築地ランチ

お魚がとっても美味しい和食店「いな穂」お昼時は、行列必至です。お目当ては、冬期限定のカキフライ超特大のカキフライが4つも！サクッと揚がった衣の中は、半生でジュ…

2024/03/27 18:34

八色菜としめじのお浸し

新潟県魚沼市八色地域の特産野菜「八色菜」春先に出回る「とう菜」の一種だそうです。ちなみにとう菜とは、菜花の仲間のことです。初めましてのお野菜だったので、シンプ…

2024/03/24 18:52

フライドカブ

みずみずしさが美味しい千葉県産カブサラダやお漬物、煮物などが多いと思いますが、揚げても美味しいです♪素揚げしたカブにのり塩をかけただけ中からジュワっとカブ甘い…

2024/03/23 17:13

築地和み @築地ランチ

築地の人気和食店「築地和み」お昼時は、行列必至です。早くに売り切れてしまう煮魚膳ラス1でした！小鉢も色々ついてて嬉しい♪ごはんも美味しくって大満足♡ランチタイ…

2024/03/13 18:47

ナラシド♪

わさび菜のパッケージにかわいらしい子ナラシド♪という習志野市のゆるキャラだそうです。#わさび菜 #ナラシド♪#ゆるキャラ #ご当地キャラクター#習志野市 

2024/03/09 18:23