切り身の西瓜

ちょっと、食べたかったので一番小さい西瓜の切り身かってきました。長雨が終わるのを待って買いました。あたりでした。とても甘かったです。皮の部分も今どきの西瓜にしては厚く、こちらは皮の部分は切り落としぬか漬けに。こちらも、おいしくいただきました。皮のところに残っているわずかな紅色もうれしいです。もう一度か二度、買ってこようと思っています。切り身の西瓜

長～いご無沙汰しまして。

夏休みと言えば、やはり子供時代。ふるさとは四方山に囲まれていたので、泳ぐのは川。河ではなく川です。細～い山の川。大きく茂った夏草を大人の誰かが刈り取ってくれていて、行く手に川が見えて。そこが私たちの泳ぎ場。一方にそこそこの岩が立っていて男の子も女の子も一緒に泳ぐのです。昭和20年代の、まだまだとても貧しい時代でした。みんな平等に貧しいから、たぶんいじめなんてなかったでしょう。時には「アカブ」と呼ばれていた20センチくらいの魚が流れてきたり、草の茂ったところにはイモリがいたり。恐竜の子供のようなイモリは苦手でした。アカブは朱色を帯びていました。たぶん婚姻色だったのしょうね。泳ぎ疲れたら、みんな帰ります。真っ黒に日焼けして。家には何にも無いけど、日向からもいできたトマトをガブリ。ごはんは麦飯。何にも無いけど、...長～いご無沙汰しまして。

ワクチン申し込み

ワクチン予約、朝から電話をかけつづけましたが、病院の受付とつながった時は、もう手遅れでした。はっきりとは言ってくれませんでしたが、すぐ満杯になったようです。保健所からの連絡では、10日に申し込んだら良いとのことでしたが、その病院は合計で600人越えの申し込みがあるとの見通しで、一度にはうけつけられないとのことでした。一日25名とか、そのような数なので、また来週の月曜日に申し込みです。当分振り回されることでしょう。インターネットで申し込めるところを知らないので、（インターネットを使えるようにしている病院が少ない、院内の整理には使っていても）電話に頼らざるを得ないのです。憂鬱です。ワクチン申し込み

コロナ下

コロナ下、家に籠もっていても淋しいと思わないし、ひととおしゃべりをしたいともおもわない。ひとりでいるのは、嫌ではないのです。でも、今日の西村大臣の発言は、マスクをしていてもコロナに感染すると言うのである。どうすればいいのであろうか？マスクをし、黙って買い物をしても感染するのだろうか？買い物などもあるから家に籠もってばかりもいられないのである。若い女性が家に籠もってばかりでは、生きていられないと叫ぶように言っていたが、そこが若さゆえなのだろう！子供を育てている頃には、子供が風邪を引いたりすると「お外いけません。お風呂いけません。」と言われ、一日中家に籠もっていたが、あれは辛いと思ったものだった。（ああ、きょうもわたし、誰ともしゃべってない）と思ったものだった。その頃私を救ってくれたのは、歌を歌うこと、読書をするこ...コロナ下

野草のお茶

日本茶が大好きで、よくいただいています。とくに朝は、目覚めの日本茶が恋しくて！！夫が水分を取らなくてはいけないと言われていたのですが、日本茶ばかりだと利尿作用のせいで、かえって水分が出過ぎになると言われ、麦茶を買ってきて煮だしていましたが、あまり美味しくないのです。昔は、もっとおいしかったとおもうのですが。私も夜中に目が覚めて困るので、近隣に生えている（犬の散歩があるので、なるべく犬が行きそうにないところ）タンポポとよもぎの柔らかそうなところを摘んで干して乾かしました。また、オリーブの木の成長がいちじるしいので、オリーブを自分で整枝できる高さのところまで、のこぎりをのばして枝を下ろしました。するとオリーブの葉でお茶ができるよとのこと。オリーブ茶も作りました。麦茶やほうじ茶、または出がらしの日本茶に上記の手作り茶...野草のお茶

思い出して

毎日届く新聞は元気、知識などなどいろいろ与えてくれます。以前は夫が後から読むことが多かったので、なるべくきれいに残すよう気をつけて読んでいました。ふっと気がついたら、私しか読まない新聞、別によれよれになってもいいじゃないかと思いつきました。気に入って、念に入りに読んで頭に入れておきたいなという記事で字数が多いのは、ページごと破りとって後でゆっくり読むために、取り除いたりします。料理の気に入ったのや、小さいスポットのような記事は、ページの真ん中にはめられているので、そこを切り抜くのが面倒だなと思っていました。そこで、最近想い出したのがボールペンのインクで紙を切る方法です。ボールペンの先を紙に何回かこすりつけるとボールペンのインクで紙が切れます。ボールペンのインクが紙を溶かすのでしょうね。なるべく、きれいに切り取り...思い出して

古いミシン

夫が以前、インターネットで買ってくれた足踏みようの職業ミシンを使っています。使えるようになる前には、部品を入手したりして、だいぶん手を入れて使用可能の状態にしてくれたようです。使い勝手が悪いと、＜助けて＞コールをしていたので、いままではいい状態になれば縫うという感じでした。針の交換も、家庭用ミシンのように、針を溝にピタッと押しつければいいというものでもないのです。ここのところ、糸跳びはするは、いろいろ悪条件が露出して困っていました。どうも、油を差す時期にもきていたようです。説明書を見ながらここかな？ここかな？とミシン油を差し、針も交換してみました。よく分かりませんが、なんとか少し使える状態になってきたようです。家庭用の現代のミシンも持っているのですが、昔式のミシン台に収まっている足踏みの方がなんか親しみがありや...古いミシン

指紋が薄くなって

年のせいか指の指紋が薄くなって、ビニール袋が開きにくいです。買い物に行き、買い物を詰める場所に置いてもらってるビニール袋にものを詰めようとすると、開けることができません。そこで、コロナが流行りだした頃からビニール袋の隣にかけられているセロハンテープを1センチほど切り取って、ビニール袋の口に貼付けて開けるようになりました。たやすく、開けられるようになりました。セロハンテープ1センチとはいえ、スーパーマーケットの側に立てば、利益を守るためにはもったいないことだと思います。この頃は2枚ビニール袋をいただくときは、さっきちぎったものを再利用するよう心がけています。消毒液だけでも、物入りなことでしょうから。指紋が薄くなって

ふと、思いついて

買い物したり、食品の注文品が届いたときなど、芽を摘んだり、へたを切り落としたりして、さっさと片付けてその品物の状態をキープしてなるべく長持ちさせてたいですよね。そのとき、ふと思いついたのです。広告の紙を何重かに折り、それをまな板代わりに野菜の芽やタマネギのヘタなど切れば、いいと。野菜から土などこぼれても紙を広げて土の面を折りたためば、台所の汚れもカバーできます。広告の紙だから刻んだりするのはむきませんけど、ちょっとの役には立ちます。金属の流し台に触れないので包丁が傷みません。紙の端で包丁などについた泥などもその紙でぬぐっておくとさっと洗うだけで済みます。そんなこと私前からやっているわと言う方もおられることでしょうが、そんな方にはすみません。野菜などをくるんであった、ラップなどあれば広告の紙の上に拡げると広告紙に...ふと、思いついて

一本の道

NHKの番組で「一本の道」という番組がありました。ヨーロッパに残されている中世の古道をアナウンサーと現地の日本語を話せる人が5日ぐらいかけて1日8キロから12キロぐらい歩くものでした。見ていると残された古道に沿って現代の道もあるのだなと気づくこともありました。その道は時に牧場に入っていったり、渓流に沿っていたり、泊まる宿も石造りや木造の宿だったりで、「ああ、こんな古代の道が残されてそれを歩いて行けるなんていいなぁ」と見るたびに思いました。ところで、私のふるさとにもそんな古道が残っていたのです。私は人があまり歩いていないそんな道が好きで、小学生の頃から独りで歩きました。川に沿ったり、畑の中の道だったり、人家の前を通ったりでした。熊なんて出てこなし、小さな子が独りで歩いていても安全な時代でした。いまでも、その道は思...一本の道

春は駆け足で

あれよあれよといううちに春は駆け足で過ぎていきます。独り暮らしになって、暮らし方の立て直しなど、いろいろせまってくるものいろいろで、ブログご無沙汰しました。グループのようなところに入れてもらって、念願の土地も安価で借りることができ、荒れ地（耕耘機で耕してもらってあった）に、夫と土地をいかに良くしていくか相談しながら、資料をいろいろ読んで学んだりして、やっとこれからという時に、夫が逝ってしまいました。夫は力がなくなったらと手押しの耕耘機を通販で入手して、それも新品のままリビングに置いています。畑の土が力を蓄え、いろいろなものが美味しく育つようになってきていたのですが、交通の便がないこと、バスの便さえもないこと、車がなくなったので独りでは水や肥など、また育ったものを持って帰ることができなくなったのです。残念ながら、...春は駆け足で

大根の皮のきんぴら

大根の皮のきんぴらです。無農薬や有機栽培の野菜は苦労をかけて、手をかけて育てられた貴重な野菜です。皮も捨てないで、きんぴらにしたり、1センチ角くらいに切ってしばらく醤油に浸けておくとお酒のあてくらいにはなります。大根の皮のきんぴら

ちょっことmy味噌造り

去年まで二人でやっていた味噌造り、今年は止めるつもりでした。ところが、旨塩麹を作った残りの乾燥糀がありました。もったいないので、実験のような味噌造りをすることにしました。残りの糀約170g乾燥大豆170g粗塩約40g合わせて約400gの味噌を造りました。ほんとうにとてもとても少量のみそ造りです。容器も小さいものを探して、パイレックスのこの容器にしました。容器が小さいので手を拡げることができず、表面を真平らにきれいに均す事ができませんでした。上に載っているくしゃくしゃはしょうちゅうで濡らしたキッチンペーパーです。来年2月の結果待ちです。今回はまじめに面倒を見ようと思っています。今年の味噌は身辺落ち着かず、一度ものぞき見ることもなかったのですが、清浄そのものでわたしが開けるのを待っていました。子供達にも、いつもより...ちょっことmy味噌造り

一人で暮らすということ

写真は公園に捨てられた園芸用の花が開いてきたところです。春ですね。ところで、ここのところちょっと気力が落ちています。気温の変化が激しくて体がついていかないのかなと思いっています。でも毎日家事はあります。いま、やろうとしているのは「包丁研ぎ」、いつも夫がやってくれていて切れが悪いだのなんて文句も言っていました。夫がいなくなり、包丁研ぎさんにお願いしました。一本500円です。年末にやってもらって温存していた2本のうち1本が切れがいまいちなのです。あれっと思い、指の腹で撫でると刃はたっています。ところが切れが悪い。そのうちに早や切れなくなりました。包丁研ぎの安い機械で研いでみたけどあまり芳しくない。そこで、自分で研いでみることにしました。夫に要領は聞いていたので、私が見つけてきた鎌用の砥石で研いでいます。そんなに上手...一人で暮らすということ

いろんなトースト実験中

今まで、パンをあまり食べなかったのでパンに対する知識をあまり持ち合わせていません。まだ、若いと言える年代にいたときは年長の方が朝はパンといわれるのが不思議でした。いまもそうですが、私はご飯が大好きなのです。朝はパンよりご飯が美味しいのにと思っていたからです。一日中パンをほとんど食べませんでした。パンが恋しいとおもったこともありませんでした。でも、最近になって朝のパンも美味しいなと思うようになりました。冷凍パンがなくなると、家庭用のパン焼き機でパンを焼きます。パンが焼き上がり、イーストのいい香りがキッチンに流れると、パン焼き機のチャイムが鳴り食パンのできあがりです。やっと、自分お好みのパンの厚さが分かってきました。冷凍したそれを、トーストして頂くのですが、今一番お気に入りはバター・はちみつトーストです。林檎をバタ...いろんなトースト実験中

いろいろな体験

これはコンディショナーです。これはコンディショナーです。シャンプーとコンディショナーが同じような容器で売られているので、ついシャンプーと間違って大量分を買ってしまいました。化学的合成物という点や、何だか水っぽくなってしまっていたのです。何だか捨てるのも惜しいし、静電気抑制剤と使えないかと検索してみました。すると、できるよと書いてくださっている方がいました。ペットボトルにすこしづつ入れ、お湯を入れてゆるめ、よく振って溶かし使っています。匂いもいいし、まだ、続けて使います。ただよ～く振って溶かさないとだまになってはだめです。食洗機についてきた、食器洗い用洗剤も溶かして使いました。ただ、食洗機にはかなり高温のお湯が出るよう設定されいるので、よく溶かさないとだめとのことで、お湯は少し熱いお湯を使い、溶かして使いました。...いろいろな体験

お湯取りの洗濯機

先日、洗濯機のお湯とり装置が壊れて、くみ上げポンプを使っているという文を読ませて頂きました。我が家の洗濯機は、湯取りが採用されたものを使っています。まあ、いまでは普通ですよね。冷たい水では、皮脂が取れなくて、洗い上がりがゴワゴワして気持ちが悪いので長年ずっとお湯で洗っています。ところが、この洗濯機は最初に水が出るのです。私は洗濯機に最初にお湯取りで湯を入れ、洗剤を一番低い水位でがらがら回し溶かし、洗剤が泡と化したら洗濯物を入れ洗いが始まるという面倒くさいやり方をしています。ところが、いまごろの冬の水は水温が低くうちの洗濯機は最初に冷水が出るので困っています。洗濯機が回らなかったら水が出る場所にバケツを受けておけばいいのですが、パルセーターは斜めに曲がった形状なのです。冷水を受けて除くために洗面器、バケツ、手柄杓...お湯取りの洗濯機

サツマイモが栗の味に

先日、オーブンで焼いた焼き芋、一度には食べきれないので二口大ぐらい切って冷凍しています。今日のおやつに、レンジで温め、ふと思いついてマヨネーズをかけてみました。なんと、栗に近い味がして驚きでした。おいしい。4切れぐらいを一度にいただきました。ちょっと幸せな、午後でした。写真サツマイモはは甘～く煮たほうです。サツマイモが栗の味に

ばっさり散髪の樹々

散歩の途中で、バッサリと枝を伐られている樹々に出会いました。ちょっと曇りがちの天気模様だったのですが、なかなか迫力のある光景でした。しばらく振り仰いで、佇みました。ばっさり散髪の樹々

紅茶はリーフ

震災に遭った経験から、眠る前には明日の着替え、飲み水を汲んでおくこと（やく2000ccぐらい）は、実行しています。また前夜にみずを湧かしていたときには、その湯冷ましで緑茶をいれます。でも、汲み立ての水を湧かしたときは必ず紅茶を入れます。今まで、パック茶を使っていたのですが、それがなくなり、買い置きのリーフの紅茶を使うようになりました。ああ、美味しい！紅茶の味が全然違うのです。紅茶のティポットも持ってないのですが、少しずんぐりした陶器のポットに紅茶の葉を入れ本当は「あなたに1杯、私に1杯、ポットに1杯」とティスプーン3杯ぐらいの紅茶を入れると聞いたことがありますが、私は薄めの紅茶が好きなので、少しの葉茶に涌きたてのぐらぐらしている湯を注ぎ、厚めのナプキンのようなもので包んで、しばらく蒸らしティカップにそそぎます。...紅茶はリーフ